Ang Spaghetti ay maaaring ihain hindi lamang bilang isang side dish, ngunit gumawa din ng isang independiyenteng ulam batay sa kanila. Ang Pasta ay napupunta nang maayos sa lahat ng mga uri ng karne, isda, gulay, herbs at iba pang mga produkto. Sa seksyong ito, isinasaalang-alang namin ang 7 mga recipe para sa pagluluto ng spaghetti na may mga kabute.

Spaghetti na may mga kabute sa isang creamy sauce

Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang paraan upang magluto ng ulam. Upang gawin itong masarap, kailangan mong seryosong lapitan ang pagpili ng pasta. Dapat silang may mataas na kalidad at hindi ang pinakamurang. Bilang karagdagan, kakailanganin mong bigyang pansin ang komposisyon. Ang spaghetti na hindi gumapang habang nagluluto ay ginawa mula sa durum trigo.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • pasta packaging;
  • 0.7-0.8 kg ng mga kabute;
  • mga sibuyas;
  • 0.3-0.4 l ng cream;
  • asin at panimpla

Paano gumawa ng spaghetti na may mga kabute sa isang creamy sauce

  1. Gupitin ang mga sibuyas at kabute, magprito hanggang luto.
  2. Lutuin ang spaghetti, banlawan at pilay mula sa tubig.
  3. Idagdag ang pasta sa kawali na may mga kabute at sibuyas, asin, panahon at ihalo.
  4. Ibuhos sa isang manipis na stream ng cream, isara ang takip at iwanan ang ulam upang kumulo ng kaunti.

Huwag panatilihin ang spaghetti na may sarsa sa kalan nang masyadong mahaba. Ang lahat ng mga sangkap ay handa nang oras na idagdag ang cream, kaya maghintay lamang hanggang sa kumukulo ang sarsa, at pagkatapos ng ilang minuto alisin ang kawali mula sa burner.

Sa manok

Maraming mga tao na hindi kinikilala ang pangalawang kurso, kung saan walang karne. Sa sitwasyong ito, maaari kang gumawa ng spaghetti na may manok at kabute. Sa kasong ito, mas mahusay na kumuha ng hindi isang bangkay, ngunit isang fillet ng ibon, ngunit kung hindi ito natagpuan sa ref, gagawin ng alinman sa mga bahagi nito.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

  • isang pack ng spaghetti;
  • 0.6-0.7 kg ng manok;
  • 0.5 kg ng mga kabute;
  • sibuyas;
  • isang pares ng karot;
  • mga clove ng bawang;
  • asin at panimpla

Paano gumawa ng ulam:

  1. Gupitin ang manok sa maliit na piraso. Kung ginagamit ang fillet, mas mahusay na i-chop ito tulad ng para sa beef stroganoff - na may mahaba at manipis na mga hibla.
  2. Inilalagay namin ang karne sa isang kawali at nagsimulang magprito sa mababang init.
  3. Habang ang manok ay browning, alisan ng balat at chop sibuyas, karot, bawang sibuyas at kabute, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa karne, asin at paminta.
  4. Pakuluan ang spaghetti, banlawan, alisan ng tubig ang likido, at kapag handa na ang lahat ng mga sangkap sa kawali, idagdag ito sa ulam.
  5. Dahan-dahang ihalo ang mga nilalaman sa lalagyan, takpan ang pinggan na may takip.

Sa loob ng ilang minuto posible na alisin ang ulam mula sa apoy at ilatag ito sa mga plato. At upang ang mga bahagi ay magmukhang maganda, ito ay nagkakahalaga ng pagwiwisik sa kanila ng tinadtad na damo o garnish na may mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Na may kulay-gatas na gravy

Ang ulam ay magiging mas makatas kung gagawin mo ito ng sarsa. Para sa mga layuning ito, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga produkto, ngunit sa isang tiyak na recipe ay isasaalang-alang namin kung paano lutuin ang spaghetti na may mga kabute sa sarsa ng cream na may kulay.

Para sa trabaho kakailanganin mo:

  • Pasta
  • 0.5-0.6 kg ng mga kabute;
  • mga sibuyas;
  • bawang
  • 0.1 kg ng kulay-gatas;
  • ilang tubig o sabaw;
  • gulay;
  • asin at panimpla

Paano magluto ng ulam:

  1. Gilingin ang mga kabute at sibuyas, magprito sa isang kawali.
  2. Lutuin ang spaghetti, banlawan, pilay, idagdag sa ulam.
  3. Dahan-dahang ihalo ang komposisyon, pagwiwisik ng asin at pampalasa.
  4. Paghaluin ang kulay-gatas na may durog na bawang, palabnawin ng kaunting tubig o sabaw.
  5. Ipinakilala namin ang sarsa sa ulam, muling maingat na pukawin ito ng isang spatula, at pagkatapos isara ang takip ng kawali.

Kapag ang sarsa ng kulay-gatas ay nagsisimula sa pakuluan, kakailanganin mong iwiwisik ang spaghetti na may tinadtad na damo at panatilihin ito sa sunud sa isang iglap.

Basahin din:spaghetti carbonara - recipe

Masarap Spaghetti na may Mushrooms at Bacon

Ang spaghetti na may mga kabute ay magiging mas nakapagpapalusog at nakapagpapalusog kung idinagdag mo sa kanila ang bacon. At upang ang ulam ay hindi mukhang masyadong matamis at taba, ito ay nagkakahalaga ng pag-shading ng lasa nito na maanghang na sarsa ng kamatis.

Upang gumana, kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

  • isang pack ng spaghetti;
  • 0.3-0.4 g ng bacon;
  • 0.4 kg ng mga kabute;
  • sibuyas;
  • karot;
  • bawang
  • ilang mga kamatis;
  • mainit na paminta (pod o pulbos na pampaganda);
  • opsyonal na gulay;
  • ang asin.

Paano magluto ng ulam:

  1. Gupitin ang bacon at hayaan itong magprito nang kaunti sa isang kawali.
  2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa lalagyan, ibuhos ang tinadtad na mga kabute.
  3. Asin ang pinaghalong, ihalo at magprito hanggang handa na ang mga kabute.
  4. Pakuluan ang spaghetti, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, ilagay sa isang colander.
  5. I-scale ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, giling ang pulp, ihalo sa bawang at mainit na paminta, at pagkatapos ay ibuhos sa kabute ng kabute at maghintay hanggang sa likido na kumukulo.
  6. Pagkatapos kumukulo, ipinakilala namin ang pasta, ihalo ang ulam at kumulo sa ilalim ng takip nang hindi hihigit sa 5 minuto.

Sa panahon ng paglilingkod, iwisik ang mga bahagi na may tinadtad na damo. Mas mabuti kung ito ay cilantro o basil, sapagkat mayroon silang isang binibigkas na lasa at aroma na magdaragdag ng isang maanghang na ugnay sa ulam.

Ito ay kagiliw-giliw na:tinadtad na spaghetti - recipe

Hakbang sa hakbang na hakbang na may keso

Ang ulam na ito ay pinakamahusay na inihanda sa oven, pagkuha ng mga pagkaing lumalaban sa init na may mataas na panig.

Para sa trabaho, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap, ang halaga ng kung saan nakasalalay sa laki ng lalagyan:

  • spaghetti
  • kabute;
  • mga sibuyas;
  • kulay-gatas;
  • matigas na keso;
  • asin at pampalasa.

Paano gumawa ng ulam:

  1. Magluto ng spaghetti, banlawan, mag-iwan sa isang colander upang mai-filter ang tubig.
  2. Fry kabute na may mga sibuyas, magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas sa dulo ng pagluluto.
  3. Pinagsasama namin ang mga inihandang sangkap, asin, panahon na may mga pampalasa.
  4. Ipinakalat namin ang masa sa isang greased container, antas ito at iwisik ang gadgad na keso.
  5. Ilagay ang ulam sa preheated oven. Maaari mong alisin ito kapag ang crust ng keso ay natunaw at nagiging magaan na ginintuang.

Sa isang tala. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng kompartimento ng oven bilang isang gabinete para sa pag-iimbak ng mga pan at iba pang mga lalagyan, at ang pagluluto sa ganitong paraan ay nagsasangkot sa pag-alis ng mga item na ito.Kung hindi mo nais ang labis na pagkabahala, maaari kang gumawa ng isang spaghetti casserole na may mga kabute at keso hindi sa oven, ngunit sa microwave, pumili ng isang angkop na lalagyan.

Pagluluto kasama ng mga kamatis

Ito ay isa pang paraan upang lutuin sa oven.

Upang gumana, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto (ang halaga ng kung saan ay natutukoy sa laki ng mga pinggan para sa pagluluto):

  • spaghetti
  • kabute;
  • sibuyas;
  • karot;
  • mga clove ng bawang;
  • Mga kamatis
  • matigas na keso;
  • Talong ng manok
  • asin at panimpla

Paano magluto ng ulam:

  1. Lutuin ang spaghetti sa inasnan na tubig, banlawan, pilay, pagkatapos ihalo sa isang hilaw na itlog, asin at mga panimpla.
  2. Fry kabute na may sibuyas, bawang at karot hanggang malambot, huwag kalimutang asin at panahon.
  3. Pinutol namin ang mga kamatis sa mga bilog, giling ang matapang na keso.
  4. Sa isang refractory container, dati gadgad na may taba, kumalat ang pasta at maingat na antas ito.
  5. Sa spaghetti mayroon kaming isang frying ng mga kabute at gulay, pantay na namamahagi sa ibabaw.
  6. Pinalamutian namin ang ulam na may mga hiwa ng kamatis, iwisik ang gadgad na keso at inilagay sa oven.

Kapag handa na ang casserole, kakailanganin mong maghintay hanggang sa lumamig ito nang kaunti, at pagkatapos ay hatiin ang mga bahagi at ilagay ang mga ito sa mga plato. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga pitted olives o olives, pati na rin ang mga sprigs ng perehil o balahibo ng berdeng mga sibuyas.

Pasta na may mga kabute at tinadtad na karne

Kailangan mong kumiling nang kaunti sa paghahanda ng ulam na ito, dahil ang karamihan sa mga sangkap ay kailangang minced sa isang gilingan ng karne.

Upang gumana kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

  • 0.6 kg ng pulp ng karne o fillet ng manok;
  • 0.4 kg ng mga kabute;
  • isang pares ng mga sibuyas;
  • 1-2 malalaking karot;
  • bawang
  • 3-4 kamatis;
  • spaghetti
  • asin at panimpla

Paano magluto ng pasta na may tinadtad na karne at kabute:

  1. Mag-scroll ng baboy, baka o manok sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay ipadala ang tinadtad na karne sa kawali.
  2. Sa parehong yunit, i-chop ang tinadtad na sibuyas, karot at bawang ng cloves.
  3. Fry ang tinadtad na karne hanggang sa maging malutong, at pagkatapos ay ipinakilala namin ang inihanda na mga gulay at iwisik ang masa na may asin at pampalasa.
  4. Pagkatapos ng 5-7 minuto, idagdag ang tinadtad na kabute at magprito hanggang sa handa na sila.
  5. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis, na dati nang pinaputak ang mga prutas, at tinimpla ang pulp sa isang kudkuran o sa isang blender, pagkatapos nito inilagay namin sa isang kawali.
  6. Pinapatay namin ang pinaghalong sa ilalim ng takip, at hanggang sa magluto, magluto at banlawan ang spaghetti.
  7. Paghaluin ang pasta sa mga nilalaman ng kawali, at pagkatapos ng ilang minuto alisin mula sa init.

Hindi mo maaaring pagsamahin ang mga inihandang sangkap at ilagay ang spaghetti sa isang plato muna, at ilagay ang isang halo ng tinadtad na karne, kabute at gulay.

Gamit ang mga recipe sa itaas, maaari kang lumikha ng hindi kapani-paniwalang masarap na pinggan mula sa mga simpleng produkto. Ang pagkakaroon ng sinubukan na iba't ibang paraan ng pagluluto ng spaghetti na may mga kabute, tiyak na makakahanap ang bawat maybahay ng isang pagpipilian na gusto niya at ng sambahayan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: