Virkite moliūgą lėtai viryklėje yra vienas malonumas, nes jis ne tik skanus, bet ir naudingas. Tokioje daržovėje gausu ląstelienos ir kitų maistinių medžiagų, kurių reikia tiek jaunam, tiek suaugusiam kūnui. Jei nežinote, kaip skaniai iškepti tokią daržovę, mes jums pasakysime, kaip lėtai viryklėje ruošti moliūgo griežinėlius.
Medžiagos turinys:
Moliūgą lėtai virkite su cukraus riekelėmis
Nepaisant viso moliūgo naudingumo, daugelis negalėjo įvertinti jo skonio. Tačiau yra receptų, kurių dėka iš lėto viryklės galite pagaminti kvapnų ir skanų desertą iš tokios daržovės.
Ingredientai
- 350 g moliūgo;
- 110 g įprasto cukraus;
- 30 g sviesto.
Vykdymo būdas:
- Desertui galite pasiimti bet kokios rūšies moliūgų, tačiau geriau naudoti "Šypsena", "Kūdikis" ar "Altajaus". Tokios veislės turi malonų aromatą, yra sultingesnės ir saldesnės.
- Mes išvalome daržovę iš sėklų, nereikia nulupti žievelės, supjaustyti skiltelėmis ir pabarstyti cukrumi.
- Saldinti moliūgo griežinėliai sudedami į multikookerio dubenį, sutepami aliejumi, nulupami. Nebūtina prietaiso dubenį sutepti aliejumi, toks ingredientas suteiks daržovei ypatingą aromatą.
- Pasirinkite parinktį „Kepimas“, uždarykite ir nustatykite laikmatį 35 minutėms.
- Keptas moliūgas gabalėliais su cukrumi yra paruoštas, galite jį patiekti ant stalo, laistydami medumi.
Virimas su medumi
Moliūgas ir medus yra tikra klasika. Būtent toks saldiklis suteikia daržovei ypatingą skonį ir saldumą, kurį neabejotinai įvertins tiek suaugusieji, tiek vaikai.Į skonio receptą galite pridėti šiek tiek cinamono ar kardamono.
Ingredientai
- 650 g moliūgo;
- penki šaukštai medaus (skysto);
- 30 g išlydyto sviesto;
- cinamonas, kardamonas (jei pageidaujama).
Vykdymo būdas:
- Nuimkite moliūgo žievelę ir išvalykite ją iš sėklų, supjaustytų gabalėliais.
- Mes sutepame multikookerio dubenį, pakepiname daržovės gabaliukus su medumi ir prieskoniais, suteikiame jiems laiko šiek tiek marinuoti saldžiame mišinyje.
- Moliūgo griežinėliai su medumi kepti pusvalandį „Kepimo“ metu. Jei jums patinka traškūs moliūgai, tada kepimo laiką sumažinkite penkiomis minutėmis.
Su razinomis ir džiovintais abrikosais
Moliūgas su džiovintais vaisiais nėra tik saldus desertas, bet ir tikras mums svarbių vitaminų ir medžiagų mišinys. Daržovę galite virti lėtoje viryklėje su bet kokiais džiovintais vaisiais, tačiau tai ypač skanu pasirodo su džiovintomis vynuogėmis ir džiovintais abrikosais.
Ingredientai
- 450 g moliūgo;
- 10 gabalėlių džiovintų abrikosų;
- pusė stiklinės razinų;
- 60 g cukraus;
- riekelė citrinos.
Vykdymo būdas:
- Nuluptą moliūgą supjaustykite mažomis lazdelėmis, užpilkite džiovintais vaisiais šiltu vandeniu ir palikite 25 minutėms. Citriną supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Į prietaiso dubenį dedame griežinėlių ghi, paskirstome moliūgo sluoksnį, pabarstome razinomis ir smulkintais džiovintais abrikosais, kitu moliūgo sluoksniu ir viską pabarstome cukrumi.
- Supilkite pusę stiklinės vandens, uždarykite ir pusę valandos kepkite režimu „Kepimas“. Dešimt minučių prieš virimą įpilkite citrinos kubelių.
Taip pat skaitykite:moliūgų patiekalai
Aštrus moliūgas su česnaku lėtoje viryklėje supjaustykite griežinėliais
Nustebsite, tačiau moliūgą galite pasigaminti ne tik su medumi ir saldžiais džiovintais vaisiais, bet ir su tokia aštria daržove kaip česnakas. Pasirodo skanus ir skanus patiekalas, o didesniam skoniui galite pridėti šviežio rozmarino ar baziliko.
Ingredientai
- 620 g moliūgo;
- 180 ml grietinės;
- trys česnako skiltelės;
- dvi šakelės rozmarino;
- du žiupsneliai kario.
Vykdymo būdas:
- Nuluptą daržovę supjaustykite kubeliais.
- Mes gaminame padažą iš grietinės, rozmarino lapų ir smulkinto česnako. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- „Kepimo“ režimu, įpylus aliejaus, lengvai pakepkite moliūgo griežinėlius, tada supilkite į padažą, išmaišykite, pasirinkite parinktį „Troškinys“ ir palaukite, kol patiekalas iškeps 20 minučių.
Taip pat skaitykite:orkaitėje keptą moliūgą
Su obuoliais
Jei nežinote, kokį desertą gaminti vaikams, kad jis būtų ne tik saldus, bet ir sveikas, pasiimkite moliūgo, obuolio ir banano. Gausite patiekalą su nuostabiu skoniu ir gausų vitaminų bei maistinių medžiagų, reikalingų augančiam organizmui, pasirinkimą.
Ingredientai
- 450 g moliūgo;
- du obuoliai ir bananas;
- 70 g cukraus;
- grietine;
- bandelės (lengvos).
Vykdymo būdas:
- Nulupkite daržoves ir vaisius ir supjaustykite vienodo dydžio griežinėliais.
- Įtaiso dubenį sutepame aliejumi ir apibarstome padažu, paskleidžiame ingredientus ir pabarstome granuliuotu cukrumi.
- Mes pradedame „kepimo“ režimą 40 minučių. Padėkite gatavą desertą ant plokštelių, supilkite grietinę ir pabarstykite cukrumi. Https: //www.youtube.com/watch? V = kFFv1O_gh98
Kaip troškinti skanų moliūgą su malta mėsa
Moliūgas su malta mėsa - tai tikras kepsnys, tik su malta mėsa. Patiekalas yra nuoširdus, skanus ir maistingas, nes lėtos viryklės dėka išsaugomos visos daržovių maistinės medžiagos.
Skrudinant maltą mėsą, sutrinkite ją šakute, taigi ji bus skanesnė.
Ingredientai
- 280 g moliūgo minkštimo;
- 250 g maltos mėsos;
- svogūnas;
- trys vidutiniai pomidorai;
- dvi česnako skiltelės;
- trys šaukštai saulėgrąžų ir ghee;
- 80 g sūrio.
Vykdymo būdas:
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnako skilteles, pomidorus ir moliūgą supjaustykite kubeliais.
- Multicookerio dubenį sutepkite ghee ir padėkite moliūgo gabaliukus.
- Kepkite maltą mėsą keptuvėje, tada įpilkite į ją pomidorų, druskos ir pipirų, troškinkite ingredientus, kol suminkštės, ir sudėkite į dubenį.
- Dabar praeikite svogūnus ir česnaką su dviem šaukštais granuliuoto cukraus. Įpilkite į juos maltos mėsos ir pomidorų mišinio ir virkite, kol visas skystis išgaruos.
- Keptuvės turinį perkeliame į daugialypę keptuvę į moliūgą, 40 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą, likus penkioms minutėms iki virimo, pabarstykite patiekalą tarkuotu sūriu.
Tai įdomu:moliūgo orkaitėje
Garinamas lėtoje viryklėje
Daržovės, tokios kaip moliūgas, idealiai tinka garuose. Dėl šio terminio apdorojimo metodo išsaugomos visos jo naudingos savybės, o moliūgo paruošimas gabalėliais neužima daug laiko.
Vykdymo būdas:
- Norint, kad moliūgas būtų garuose, jums reikia tik dviejų ingredientų. Tai yra pati daržovė ir vanduo. Visus kitus priedus galite pasirinkti kaip norite. Viskas priklauso nuo to, kokį moliūgą norite gaminti, saldų ar aštrų, o gal planuojate jį naudoti kaip įdarą kitiems patiekalams gaminti.
- Paimkite svarą daržovės, nulupkite jos žievelę ir sėklas, supjaustykite iki dviejų centimetrų storio gabalėliais.
- Į dubenį supilkite dvi ar tris stiklines vandens, padėkite krepšį dvigubam katilui ir įdėkite į jį daržovių griežinėlius. 20 minučių nustatykite režimą į „Steam“.
- Įdėkite gatavą moliūgą į indą. Jei norite patiekti jį kaip desertą, pagardinkite daržovių griežinėlius ghee ir pabarstykite cukrumi bei cinamonu, cukrų galima pakeisti medumi. Taip pat yra dar vienas variantas, pavyzdžiui, patiekti daržovę su sviestu ir smulkintais krapais. Arba sumalkite moliūgą iki kokteilio ir kepkite skanius pyragus. Https: //www.youtube.com/watch? V = L83fhgzXCHw
Lėtoje viryklėje galite ne tik iškepti moliūgą skiltelėmis, bet ir naudoti jį sveikiems pusryčiams gaminti. Pavyzdžiui, virkite ryžių, avižų, kukurūzų ar sorų košę su moliūgu.
