Sveiki visi! Šiandien aš jums pasakysiu, kaip gaminti skanius pietus ar vakarienę, jei šaldytuve nėra mėsos. Peržiūrėkite skanių kopūstų kotletų su manų kruopomis receptą. Kruopos suteikia joms spindesio ir oro, o įvairūs priedai ir prieskoniai - pikantiškos natos.
- Virimo laikas: 1 valanda.
- Porcijos viename inde: 4–6.
Ingredientai
- balti kopūstai - 600 g;
- manų kruopos - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt .;
- krapai - krūva;
- česnakai - 3 liežuviai;
- sviestas - 30 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- pipirų ir druskos pagal skonį.
Pastaba Jei laikotės pasninko ar laikotės dietos, atmetančios gyvūninius produktus, neįtraukite kiaušinių ir sviesto iš kompozicijos - gausite liesų kotletų. Ir kad jie išlaikytų savo formą, į maltus kopūstus įdėkite 1–2 šaukštus. l krakmolo.
Darbo tvarka:
- Kopūstus smulkiai supjaustykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Jei ji jauna, tai užtruks 7–10 minučių, o senoji bus paruošta per ketvirtį valandos.
- Sulenkite supjaustytą į kiaurasamtį ir leiskite atvėsti.
- Kepkite smulkiai supjaustytą svogūną svieste, kol jis taps skaidrus, maždaug 4-5 minutes. Tada įpilkite susmulkintų česnakų, sumaišykite ir nuimkite masę nuo ugnies.
- Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite krapus.
- Išspauskite kopūstus iš skysčio, derinkite su keptuve ir žalumynais.
- Įpilkite kiaušinių, manų kruopų, druskos ir pipirų, sumaišykite ir palikite maltą mėsą 20 minučių. Per tą laiką krupas turės laiko išsipūsti.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suformuokite apvalias dalis ir kepkite ant vidutinės ugnies 3–5 minutes iš kiekvienos pusės. Pagaminti produktai turėtų tapti tamsiai auksinės spalvos.
- Įdėkite kotletus į indą, padengtą popieriumi, kad riebalų perteklius įsigertų į jį. Po 10 minučių patiekite juos su grietine ar mėgstamu padažu.
Galite paįvairinti šį paprastą kopūstų kotletų su manų kruopomis receptą, pridedant morkų, pjaustytų paskrudintų grybų, tarkuotų cukinijų ar kvapnių prieskonių. Eksperimentuokite ir ieškokite varianto, kuris patiks jums labiau nei kiti!
Kopūstų kotletai su manų kruopomis - naudingas receptas
Sudedamosios dalys
- 600 g. Baltieji kopūstai
- 100 g. Manka
- 2 vnt Kiaušiniai
- 2 vnt Lankas
- sija Krapai
- 3 barbs Česnakai
- 30 g. Sviestas
- 3 šaukštai Augalinis aliejus
- paragauti Pipirai, druska
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Kopūstus smulkiai supjaustykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Jei ji jauna, tai užtruks 7–10 minučių, o senoji bus paruošta per ketvirtį valandos.
- Sulenkite supjaustytą į kiaurasamtį ir leiskite atvėsti.
- Kepkite smulkiai supjaustytą svogūną svieste, kol jis taps skaidrus, maždaug 4-5 minutes. Tada įpilkite susmulkintų česnakų, sumaišykite ir nuimkite masę nuo ugnies.
- Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite krapus.
- Išspauskite kopūstus iš skysčio, derinkite su keptuve ir žalumynais.
- Įpilkite kiaušinių, manų kruopų, druskos ir pipirų, sumaišykite ir palikite maltą mėsą 20 minučių. Per tą laiką krupas turės laiko išsipūsti.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suformuokite apvalias dalis ir kepkite ant vidutinės ugnies 3–5 minutes iš kiekvienos pusės. Pagaminti produktai turėtų tapti tamsiai auksinės spalvos.
- Įdėkite kotletus į indą, padengtą popieriumi, kad riebalų perteklius įsigertų į jį. Po 10 minučių patiekite juos su grietine ar mėgstamu padažu.
Vaizdo įrašas
Galutinis žodis
