Jei pavargote nuo įprastų patiekalų ir norite išbandyti ką nors naujo, skanaus ir sveiko, tada pasižiūrėkite į lęšių receptus. Svarbiausia - teisingai virti.

Garnyras lęšiai - paprastas ir skanus receptas

Lęšius galite virti kaip atskirą nepriklausomą patiekalą arba kaip garnyrą, kuris tinka absoliučiai viskam.

Svarbiausi ingredientai:

  • vienas svogūnas ir trys skiltelės česnako;
  • lęšiai - viena stiklinė;
  • įvairūs pagardai pagal jūsų norus;
  • 500 mililitrų vandens;

Virimo procesas:

  1. Šis paprastas receptas skirtas tiems, kurie dar nežino, kaip virti lęšius. Kaitinkite nurodytą vandens kiekį, suberkite lęšius, virkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių, kol visas vanduo išgaruos.
  2. Per tą laiką nulupkite svogūnus ir česnaką, susmulkinkite, pakepkite keptuvėje, tada sumaišykite su lęšiais, pabarstykite pasirinktais prieskoniais, palaikykite apie 10 minučių ant išjungtos viryklės ir patiekite.

Širdinga košė su daržovėmis

Lęšiai organizmui naudojami gana daug, o jei jie bus sumaišyti su daržovėmis, patiekalas taps tiesiog vitaminų bomba.

Svarbiausi ingredientai:

  • stiklinė lęšių;
  • bet kokie prieskoniai pagal jūsų skonį ir šviežios žolelės;
  • du pomidorai ir vienas saldusis pipiras;
  • vienas svogūnas.

Virimo procesas:

  1. Mes nuplauname visas šias daržoves, supjaustome mažais gabalėliais, sudedame į keptuvę į keptuvę ir kepame iki minkštos, tada pagardiname prieskoniais.
  2. Užpilkite lęšius vandeniu, kurio turėtų būti dvigubai daugiau nei pačiuose grūduose, ir virkite po virimo maždaug 10 minučių.
  3. Nuvarvinkite likusį skystį, perkelkite košę į daržoves, troškinkite dar penkias minutes, pabarstykite pjaustytomis žolelėmis ir patiekalas paruoštas. Https: //www.youtube.com/watch?

Tyrės sriuba su kotletukais

Lęšių sriuba išeina ne mažiau skani nei košė. Būtinai pabandykite bent antrą kartą pasigaminti tokį antrą patiekalą.

  • dvi bulves;
  • prieskoniai
  • dvi skiltelės česnako;
  • vienas vidutinis moliūgas;
  • stiklinė lęšių;
  • svogūnas ir morkos;
  • paruošti krekeriai ar keli riekelės duonos.

Virimo procesas:

  1. Daržoves iš sąrašo reikia nulupti, nuplauti, supjaustyti į vidutinius gabalėlius ir sudėti į keptuvę. Po to juos virkite dar penkias minutes.
  2. Nuplaukite lęšius, suberkite į daržoves ir dar troškinkite dar penkias minutes.
  3. Į indą supilkite vandenį taip, kad jis šiek tiek uždengtų turinį. Suberkite prieskonius, išmaišykite ir virkite apie 25 minutes.
  4. Naudodami trintuvą, viską išplakite iki tyrės.
  5. Patiekite su paruoštais skrudintais kotletais. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k

Lęšių kotletai

Lęšių patiekalai visada yra neįprasti ir įdomūs. Pavyzdžiui, tai yra kotletai, kurie yra pagaminti labai paprastai.

Svarbiausi ingredientai:

  • du svogūnai;
  • keturi šaukštai miltų ir trys augaliniai aliejai;
  • įvairūs pagardai pagal pageidavimą;
  • maždaug 800 gramų lęšių.

Virimo procesas:

  1. Užpilkite javus vandeniu, jo turėtų būti dvigubai daugiau. Užvirkite ir virkite apie 20 minučių, tada nusausinkite likusį skystį ir pervirkite lęšius per mėsmalę.
  2. Susmulkinkite svogūnus, pakepinkite iki skaidrumo, sumaišykite su lęšiais, pabarstykite prieskoniais.
  3. Iš gautos masės formuokite mažus kotletukus, susukite juos į miltus ir pakepinkite aliejuje iki purumo. Https: //www.youtube.com/watch?

Lęšių dietos salotos

Svarbiausi ingredientai:

  • raudonas svogūnas - pusė;
  • šviežios žolelės ir prieskoniai;
  • 10 mililitrų alyvuogių aliejaus;
  • česnako skiltelė ir viena maža morka;
  • stiklinė lęšių;
  • du šaukštus vyno acto ir citrinos sulčių.

Virimo procesas:

  1. Įdėkite lęšius ant virėjo, paprastai tai trunka apie 30 minučių, tada nuplaukite.
  2. Sumaišykite visus skystus ingredientus iš sąrašo, įpilkite į juos susmulkintą česnaką ir labai gerai sumaišykite, geriausia su šluotele.
  3. Svogūnus, morkas ir žalumynus susmulkinkite, sumaišykite su virtais lęšiais, įpilkite prieskonių pagal savo skonį ir viską supilkite su paruoštu padažu.
  4. Indą 40 minučių padėkite į šaldytuvą ir tada patiekite. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45

Pupelių pomidorų sriuba

Svarbiausi ingredientai:

  • dvi skiltelės česnako;
  • stiklinė lęšių;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • morkos, svogūnai ir paprikos;
  • 600 mililitrų pomidorų sulčių;
  • stiklinė lęšių.

Virimo procesas:

  1. Pirmiausia lęšius virkite maždaug 25–30 minučių, kad jie netaptų visiškai minkšti.
  2. Nuplauname ir susmulkiname visas daržoves, morkas susmulkiname.
  3. Šiek tiek pakepinkite svogūną, tada sumaišykite su morkomis ir pipirais, užpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite daržoves porą minučių. Tai geriausia padaryti puode.
  4. Įpilkite lęšių, pomidorų sulčių, padėkite pasirinktus prieskonius pagal savo skonį, sumaišykite ir virkite ne ilgiau kaip 10 minučių.
  5. Supilkite susmulkintą česnaką, uždenkite dangčiu ir prieš patiekdami reikalaukite.

Virimo galimybė su grybais

Svarbiausi ingredientai:

  • prieskoniai pagal jūsų skonį;
  • 200 gramų grybų;
  • Apie pusė litro švaraus vandens;
  • svogūnas ir morkos;
  • lęšiai - viena stiklinė sausos formos;
  • dvi skiltelės česnako.

Virimo procesas:

  1. Daržoves nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite ne per mažais gabalėliais.
  2. Pirmiausia labai trumpai pakepinkite svogūną, tada sudėkite į jį morkas ir pievagrybius. Viską sumaišykite ir palaikykite ant viryklės tik keletą minučių, kad komponentai netaptų labai minkšti.
  3. Viską supilame į keptuvę, užpilame lęšius ant daržovių, užpilame nurodytu kiekiu vandens ir jis turi būti virinamas, patiekalą pagardiname prieskoniais, nepamirštant česnako, ir troškiname ant silpnos ugnies, kol išvirs. Tikslus kepimo laikas priklauso nuo lęšių įvairovės. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0

Lęšiai su vištiena ir varške

Tai įdomu:lęšių pyragaičiai

Svarbiausi ingredientai:

  • vienas svogūnas;
  • vienas paprikas;
  • bet kokie pagardai, kaip norite;
  • dvi skiltelės česnako;
  • stiklinė lęšių;
  • maždaug 300 gramų vištienos.

Virimo procesas:

  1. Kruopas užpilkite dviem stiklinėmis vandens, kurį reikia iš anksto užvirinti ir virkite maždaug 30 minučių, kol košė taps minkšta.
  2. Mes sumalame visus kitus produktus iš sąrašo ir lengvai pakepiname juos keptuvėje, įpylus šiek tiek aliejaus.
  3. Filė nuplaukite, supjaustykite mažais kvadratėliais, suberkite į daržoves ir pakepkite apie 10 minučių, tada supilkite į ją virtus lęšius, išmaišykite, sudėkite pasirinktus prieskonius ir troškinkite ne ilgiau kaip septynias minutes. Per tą laiką lęšiai taps kvapnesni.

Indijos dal - žingsnis po žingsnio receptas

Svarbiausi ingredientai:

  • švieži žalumynai;
  • maža imbiero šaknis;
  • prieskoniai, tokie kaip ciberžolė, kalendra, cinamonas, zira, raudonieji pipirai;
  • apie 150 gramų lęšių;
  • šaukštas citrinos sulčių;
  • dvi skiltelės česnako.

Virimo procesas:

  1. Česnaką ir imbierą reikia nulupti, supjaustyti mažais gabalėliais, o žalumynus padalyti į lapus. Prie patiekalo geriausiai tinka petražolės.
  2. Į keptuvę sudėkite nuplautus lęšius ir produktus, paruoštus pirmame žingsnyje.
  3. Užpildykite turinį vandeniu, kad jis visiškai apsemtų, ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
  4. Mes užpildome šiuos prieskonius keptuvėje ir šiek tiek pakepiname, tada sumaišome su lęšiais.
  5. Visą masę išplakame iki tyrės, bet ne per daug, kad liktų mažų lęšių dalelių, supilame citrinos sultis, viską gerai išmaišome ir patiekalą patiekiame prie stalo patys arba kaip garnyrą.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: