Bahay Mga Recipe Mga Dessert at Paghurno Ang mga keso ayon sa Ducan - 8 mga recipe kung paano lutuin sa oven, sa isang kawali ...

Ang mga cheesecakes ayon sa Ducane - 8 mga recipe kung paano magluto sa oven, sa isang kawali o sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga cheesecakes ayon kay Dukan ay makakatulong upang mabilis na bumalik sa mga payat na form at mag-enjoy ng pagkain. Ang ulam ay madali para sa tiyan, kaaya-aya sa panlasa, napupunta nang maayos sa anumang "tama" na mga sarsa sa yugto ng kahalili. Sasabihin namin sa iyo ang pinakamahusay na mga recipe ng pagluluto.

Syucniki ni Duckan para sa pag-atake

Ang pag-atake sa sistemang Pierre Ducant ay kinakalkula nang mahigpit nang paisa-isa at tumatagal mula sa 3 araw hanggang isang linggo. Sa panahong ito, pinahihintulutan na kumain ng mga produktong protina lamang, nang walang asukal, kulay-gatas at lalo na condensed milk. Ang mga cheesecakes ayon sa Dukan ay palaging inihanda mula sa cottage cheese, na may bran, at ang sweetening ay pinapayagan na may artipisyal o natural na mga sweetener: ang Jerusalem artichoke syrup, fructose, stevia, synthetic substitutes tulad ng FitParad. Ang dami ng anumang mga sugars ay mahigpit na limitado, mabuti na pinahihintulutan ang ilang mga pampalasa.

Hindi ipinagbabawal ni Ducan ang paggamit ng vanillin; ngunit hindi vanilla sugar; mas mahusay na bumili ng isang natural na vanilla pod at kuskusin ito sa masa ng curd; ang aroma na bibigyan niya ng kamangha-manghang!

Ano ang kailangan namin:

• isang pack ng cottage cheese na nilalaman ng zero fat fat;
• protina ng manok;
• 3 tbsp. l trigo o oat bran;
• isang pakurot ng asin at fruktosa;
• ilang vanillin;
• sa dulo ng kutsarang baking powder.

Paano magluto:

1. Pinagsasama namin ang keso sa cottage, protina, bran, fructose, vanillin, baking powder. Ang isang makinis na masa ay dapat makuha.
2. Painitin ang kawali.
3.Mula sa curd mass bumubuo kami ng mga flat cake 1, 5 cm ang kapal.
4. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi.
Paglilingkod sa isang dahon ng mint para sa herbal tea na may thyme, mint o lemon balsamo.

Oven na recipe

Sa oven, ang mga cheesecakes ay lumalabas na mas malusog, ngunit nagluluto sila ng kaunti pa - mga 40 minuto. Pinapayagan na magpakain sa kanila sa anumang yugto ng pagbaba ng timbang, dahil sa isang bahagi ng dalawang piraso ay halos hindi hihigit sa 300 kcal. Ang maasim na cream, tulad ng anumang iba pang sarsa, ay mas mahusay na hindi gagamitin sa pag-atake: lumalaki ang nilalaman ng calorie. At panoorin ang halaga ng kapalit ng asukal: isang dagdag na kutsara lamang ng stevia, pinatataas ang nilalaman ng calorie ng 100 kcal.

Ang mga kinakailangang sangkap:

• 250 g ng cottage cheese 2% fat;
• itlog - 2 mga PC.;
• 3 tbsp. l trigo o oat bran;
• stevia - 1 tbsp. l .;
• vanillin, kanela;
• baking powder sa dulo ng kutsilyo.

Magluluto kami ng ganito:

• Lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Nakakamit namin ang isang maayos na puree mass.
• Bumuo ng mga cake, ilagay ito sa isang baking sheet.
• Maghurno sa 180 degrees 30 minuto.
Kumain kami ng tsaa, berry mousse (pinapayagan na kahaliling), kulay-gatas para sa agahan o meryenda sa hapon.

Sa microwave

Ang mga Dyukanovskie cheesecakes ay niluto sa isang microwave sa loob lamang ng 15 minuto. Ginagawa namin at kinakain nang mabilis ang lahat, nananatiling puno kahit sa isang mahirap na panahon ng pag-atake. Ang bahagi ay naglalaman ng isang maliit na higit sa 250 kcal. Mas mainam na kainin ang mga ito para sa agahan upang makaramdam nang buo nang mas matagal.

Ano ang kailangan natin:

• 3 tbsp. l trigo o oat bran;
• 100 g ng cottage cheese 5% fat;
• itlog - 2 mga PC.;
• isang pakurot ng asin at fruktosa;
• ilang vanillin;
• kalahating kutsarita ng baking powder.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

1. Talunin ang itlog hanggang sa isang siksik na masa na malambot.
2. Ipasok ang asin, fructose (o stevia).
3. Magdagdag ng cottage cheese, baking powder, banilya.
4. Ibuhos ang curd dough sa mga form (dapat na angkop sa microwave).
5. Ilagay sa oven sa loob ng 8 minuto (maximum mode).
Mga cheesecakes - handa na. Naghahatid kami sa kanila ng mint, Greek yogurt o isang kutsara ng maple syrup (sa yugto ng alternation).

Mga cheesecakes ayon kay Dukan na walang bran

Minsan maaari kang magluto ng cake ng keso nang walang bran: gagamitin namin ang mga itlog sa halip. Ang bagay ay ang halaga ng bran na si Pierre Ducane ay naglilimita sa 2-3 na kutsara bawat araw. Para sa piquancy, magdagdag ng kaunting lemon zest. Ang ganitong mga cheesecakes ay mabango, kawili-wili.

Sa halip na masigla, ang ilan ay nagdaragdag ng hindi naka-Tweet na kakaw - isang kutsarita lamang, upang hindi madagdagan ang pangkalahatang nilalaman ng calorie ng ulam.

Ang mga kinakailangang sangkap:

• itlog - 2 mga PC.;
• isang kutsarita ng lemon zest;
• 200 g ng nilalaman ng fat cheese na may fat na 5%;
• isang maliit na pampatamis.

Paano magluto:

1. gilingin ang lahat ng mga sangkap sa isang makinis na masa.
2. Blind nees cheesecakes.
3. Maghurno sa oven o microwave.
Sa unang kaso, ang oras ng pagluluto ay 20 minuto (sa 200 degree sa mode ng grill - magbibigay ito ng isang masarap na gintong crust). Kung pinili mo ang pagpipilian gamit ang isang microwave, pagkatapos maghurno kami ng 10 minuto nang maximum. Ang pangalawang pagpipilian ay maaaring gawin sa mga muffin tins - nakakakuha ka ng isang masarap na cottage cheese dessert.

Sa mais na almirol

Pinapayagan ka ng Ducan corn starch na magamit mo para sa pagluluto sa hurno, na kung saan ay nawala ang timbang at ginagamit. Hindi ka dapat madala, at maaari mo lamang payagan ang gayong dessert sa yugto ng pagsasama-sama ng resulta: hindi ka makakain ng starch sa isang pag-atake.

Sa mga cheesecakes na ito, ang natural na banilya ay magiging angkop na angkop: magdaragdag ito ng kahusayan sa panlasa.

Ang mga tamang sangkap:

• 200 g ng nilalaman ng fat cheese na may fat na 5%;
• isang itlog;
• kutsara almirol;
• baking powder sa dulo ng kutsilyo;
• vanillin pod;
• Stevia upang tikman.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

1. Idagdag ang itlog, almirol, pulbos ng baking, vanillin sa curd: ang isang nababanat na curd na kuwarta ay dapat na lumiko.
2. Magaan na grasa ang frying pan na may mantikilya, ikalat ang mga curd cake.
3. Magprito hanggang malutong.
Maglingkod kasama ang Greek yogurt o 10% sour cream.

Basahin din:syrniki na may semolina

Sa pagpalit

Ang mga sirang cake ayon sa Ducan sa alternation ay naiiba lamang sa maaari silang ibuhos sa anumang sarsa ng berry na may fructose o Jerusalem artichoke syrup. Dito rin pinapayagan na piliin ang "bono" sa iyong sarili: bran, o almirol.Maaari ka ring magdagdag ng maraming mga itlog. Sa isang salita, lumalakad kami sa kahalili.

Ang perpektong pan para sa mga cake ng keso - na may patong na hindi stick; dito, mananatili ang mga produkto ng kanilang hugis at hindi mahuhulog.

Mahahalagang sangkap:

• 300 g ng cottage cheese 5% fat;
• 2 itlog;
• 3 kutsara ng bran;
• 3 tablet ng fitparad;
• isang maliit na baking powder.

Mga yugto ng pagluluto:

1. gilingin ang lahat ng mga sangkap sa isang makinis na masa.
2. Blind neat curd cake.
3. Magprito sa isang kawali.
Maglingkod kasama ang berry mousse, sarsa ng kulay-gatas at isang patak ng maple syrup. Uminom kami ng chicory na may gatas.

Mga pancake ng keso sa keso ayon sa Ducane

Ang isang malaking plus ng Ducan diyeta ay ang kakayahang kumain ng malusog at napaka-masarap. Hindi ipinagbabawal ng doktor ang pagdaragdag ng mga mani, berry, gulay sa cheesecakes. Ang pangunahing bagay ay hindi upang makakuha ng masyadong madala sa mga suplemento na may mataas na calorie. Nag-aalok kami upang gumawa ng mga pancake ng keso sa cottage na may mga cranberry. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay halos 40 minuto, ngunit maaaring gawin kahit na mas mabilis kung lutong sa oven.

Ang mga cranberry ay pre-ground na may syrup, pagdaragdag ng berry puree sa curd dough; sa halip ng mga cranberry, maaari kang kumuha ng mga raspberry, currant, strawberry; masarap at hindi pangkaraniwan upang lutuin ang mga ito ng mga blueberry.