Hindi alam kung ano ang malumanay na malambot na ulam na gourmet na ihain, lutuin ang spaghetti na may mga kabute sa isang creamy sauce. Hindi mahirap ihanda ang masarap na paggamot na ito, ngunit maaari rin itong ihain sa mga panauhin sa maligaya na talahanayan o lamang upang pag-iba-iba ang kanilang pang-araw-araw na tanghalian.

Ang klasikong spaghetti na may mga kabute sa isang creamy sauce

Ano ang kailangan mong gawin:

  • sariwang kabute - 1 kg;
  • asin - 12 g;
  • spaghetti - 0.4 kg;
  • harina ng trigo - 20 g;
  • tatlong pinch ng itim na paminta;
  • cream - 0.5 l.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Sa isang pan na may kumukulong tubig na inasnan, ilagay ang i-paste at lutuin hanggang malambot, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
  2. Ang mga sariwang hugasan na kabute na tinadtad ng plastik at idagdag sa kawali. Panatilihin ang pagkain sa ilalim ng takip hanggang lumitaw ang likido ng kabute.
  3. Pagsamahin ang harina sa cream at ibuhos ang halo sa isang mangkok na may mga kabute. Magdagdag ng isang maliit na asin, ihalo.
  4. Ito ay nananatiling ayusin ang pinong spaghetti sa mga plato at ibuhos ang mga ito ng mga kabute at cream. Ang panlasa ay kamangha-manghang.

Sa mga champignon at manok

Ang Spaghetti ay magiging mas kasiya-siya at sa parehong oras malambot, kung magdagdag ka ng mga piraso ng malambot na karne ng manok sa ulam. Bilang karagdagan, ang mga kabute, manok at cream ay ang pinakamahusay na kumbinasyon.

Kakailanganin mo:

  • isang sibuyas;
  • champignon - 0.3 kg;
  • asin sa panlasa;
  • fillet ng manok - 2 mga PC .;
  • basil ng lupa - 1 pakurot;
  • cream - 0.2 l;
  • spaghetti - 0.4 kg;
  • pinong langis - 30 ml;
  • paminta sa lupa - 2 pinches;
  • matapang na keso - 150 g.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Nagluto kami ng spaghetti na may 20 ml ng pino na langis sa tatlong litro ng inasnan na tubig.
  2. Pinupukpakan namin ang peeled sibuyas sa kalahating singsing.
  3. Hugasan namin ang mga hugasan na mga kabute sa mga hiwa at ipinapasa ito sa isang kawali na may langis sa loob ng 7 minuto.
  4. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa mga kabute at iprito ang mga produkto para sa isa pang 10 minuto.
  5. Gupitin ang fillet sa daluyan na piraso at ibuhos sa isang kawali na may mga kabute at sibuyas.
  6. Ibuhos ang paminta sa lupa, asin, ibuhos cream.Ilagay ito nang magkasama sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang manok ay magkakaroon ng oras upang maging malambot.
  7. Ibuhos ang durog na keso, basil ng lupa, itago ito sa loob ng isa pang 3 minuto at patayin ito.
  8. Pagsamahin ang natapos na spaghetti at ang mga nilalaman ng kawali.

Sa mga kabute ng porcini

Listahan ng mga sangkap:

  • ang sahig ng lemon;
  • i-paste - 0.25 kg;
  • isang piraso ng langis - 45 g;
  • porcini kabute - 0.25 kg;
  • isang bungkos ng perehil;
  • asin sa panlasa;
  • ulo ng sibuyas;
  • cream - 0.25 l;
  • ground black pepper - 12 g;
  • langis ng oliba - 60 ml;
  • mga clove ng bawang - 2 mga PC.

Paano gumawa ng spaghetti na may mga porcini na kabute:

  1. Ang mga Porcini mushroom ay hindi kailangang hugasan, linisin lamang ang dumi gamit ang isang basa na kutsilyo at i-chop ang mga medium na piraso.
  2. I-chop ang peeled sibuyas sa maliit na cubes, pindutin ang bawang sa pindutin.
  3. Nagluto kami ng pasta sa tubig, na dati nang nagbuhos ng 18 ML ng langis ng oliba dito at inasnan.
  4. Pinagsasama namin ang parehong uri ng langis sa isang kawali, ipasa sa kanila ang mga hiwa ng bawang at sibuyas sa loob ng 3 minuto.
  5. Ibuhos ang mga kabute at lutuin para sa isa pang 6 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng cream at maghanda ng sarsa ng kabute sa loob ng 5 minuto.
  6. Idagdag ang tapos na pasta sa creamy sauce, ibuhos ang 100 ML ng tubig pagkatapos ng spaghetti, ang juice ng kalahating lemon, tinadtad na perehil, paminta at tapusin ang aming pagluluto ng 2 minuto.

Spaghetti na may mga kabute sa isang creamy na sarsa ng keso

Ang komposisyon ng recipe:

  • tinadtad na itim na paminta - 5 g;
  • i-paste - 130 g;
  • naproseso na keso - 95 g;
  • asin - 10 g;
  • champignon - 0.2 kg;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • cream - 0.2 l;
  • isang sibuyas.

Pagluluto sa isang creamy cheese sauce:

  1. Una sa lahat, sinisimulan namin ang spaghetti sa isang palayok ng tubig na kumukulo at lutuin ang mga ito ng 8 minuto. Sa dulo, mag-iwan ng 50 ML ng tubig kasama ang lutong pasta.
  2. Pinutol namin ang mga nahugasan na kabute sa mga hiwa, mga sibuyas sa maliit na piraso.
  3. Sa ilalim ng isang pinainit na kawali na walang langis, itinatapon namin ang mga kabute, ibuhos ang ilang asin at pumasa, patuloy na pinukaw ang mga ito ng isang kutsara.
  4. Kapag ang likido ng kabute ay sumingaw, ibuhos ang langis, magdagdag ng paminta, durog na bawang, asin at magpatuloy sa pagluluto.
  5. Itaas ang cream at lutuin ng 5 minuto.
  6. Ito ay nananatiling idagdag ang naproseso na keso, maghintay hanggang sa ihalo ito sa nalalabi sa mga produkto, ibuhos ang spaghetti sa kawali at ang pinaka maselan na pagkain ng gourmet ay maaaring ihain sa mesa.

Basahin din:hipon spaghetti sa sarsa ng cream - recipe

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Kakailanganin mo:

  • kabute - 0.5 kg;
  • asin - 18 g;
  • cream - 0.25 l;
  • mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
  • tubig - 1 l;
  • i-paste - 220 g;
  • isang piraso ng langis 75 g;
  • paminta sa lupa - 8 g.

Paano gumawa ng pasta:

  1. Naghahanda kami ng spaghetti sa mabagal na kusinilya, ibuhos ang isang litro ng tubig sa loob nito at itakda ang oras - 20 minuto. Huwag kalimutang asin.
  2. Pagkatapos mong ilagay ang tapos na pasta sa isang colander, ang mangkok mula sa multicooker ay dapat hugasan.
  3. Ibuhos ang natunaw na mantikilya dito at ipasa ang tinadtad na bawang sa loob ng 1 minuto.
  4. Pagkatapos nito ay itinapon namin ang mga champignon na pinutol sa mga plastik doon at nagpatuloy sa pagprito ng 10 minuto.
  5. Ibuhos ang cream at lutuin ng isa pang 5 minuto. Ibuhos ang spaghetti sa mabagal na kusinilya, ihalo ang mga produkto at ihatid sa mga panauhin.

Masarap na recipe:spaghetti carbonara

Sa hipon

Mga Bahagi ng Recipe:

  • kumukulong tubig - 80 ML;
  • pasta - 0.2 kg;
  • isang piraso ng mantikilya - 0.1 kg;
  • sariwang perehil - 20 g;
  • inihanda na hipon - 0.2 kg;
  • dalawang sibuyas ng bawang;
  • cream cheese - 70 g;
  • champignons - 0.2 kg.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Sa loob ng 7 minuto, lutuin ang pasta sa tubig ng asin, proseso sa isang colander.
  2. Fry sliced ​​champignon sa 30 gramo ng tinunaw na mantikilya sa isang kawali. Kapag ang mga kabute ay nagiging malambot, ilipat ang mga ito sa isa pang mangkok.
  3. Ilipat ang natitirang mantikilya sa lugar ng mga kabute sa kawali, ibuhos ang durog na bawang, idagdag ang cream cheese, perehil at lutuin ang mga pagkain hanggang sa makinis.
  4. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang tubig na kumukulo, ihalo, ilipat ang mga kabute at lutong hipon.
  5. Pagsamahin ang nagresultang masarap na sarsa na may spaghetti at itakda ang talahanayan. Bon gana!

Sa mga de-latang kabute

Listahan ng Produkto:

  • kulay-gatas - 30 g;
  • i-paste - 250 g;
  • dalawang sibuyas ng bawang;
  • ulo ng sibuyas;
  • mga de-latang kabute - 170 g;
  • isang kurot ng pinatuyong basil;
  • cream - 0.5 l.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Sa unang yugto, pakuluan ang i-paste sa loob ng 10 minuto.
  2. Inilalagay namin ang mga kabute sa isang kawali mula sa isang lata, kasama ang juice at lutuin ng 10 minuto.
  3. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas na may bawang at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
  4. Inilipat namin ang tapos na pasta, ibuhos sa cream at ikalat ang kulay-gatas. Ang sarsa ng creamy spaghetti ay handa na.
  5. Ito ay nananatiling ibuhos ng isang maliit na basil, iba pang mga panimpla kung ninanais at igiit sa ulam ng 5 minuto.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: