Mga Chocolate Cookies - 12 Masarap na Mga Recipe sa Pagluluto sa Bahay

Ang mga biskwit na niluto ng tsokolate ay hindi maaaring ihambing sa mga homemade cake. Ang isang dessert na inihanda ng pag-ibig, nang walang hindi kanais-nais na mga additives sa komposisyon, palaging lumiliko na maging masarap, lalo na kung pinili mo ang tamang mga recipe para sa paggamot na ito.

Mga homemade Chocolate Chip Cookies

Mga sangkap: 70 g mantikilya, 90-110 g butil na asukal, isang maliit na itlog, ½ kutsarang baking powder, 130-150 g high-grade flour, 50 g chocolate chips.

1. Ang langis ay natunaw, pagkatapos nito ay ganap na pinalamig at hinagupit ng buhangin sa loob ng 5-6 minuto.
2. Matapos idagdag ang itlog, ang masa ay binugbog muli. Ang Flour na may baking powder ay ibinubuhos din dito. Napakahalagang i-salamin muna ang mga ito upang mababad sa oxygen.
3. Susunod, ang mga mumo ng tsokolate ay ipinadala sa masa. Para sa paghahanda nito, maaari mo lamang makinis ang chop ng isang tsokolate bar.
4. Ang pantay na bola ay nabuo mula sa masa, na inilatag sa baking paper na malayo sa bawat isa.

Ang mga cookies na inihurnong may mga chips ng tsokolate sa oven sa medium na temperatura hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Paano magluto nang walang baking?

Mga sangkap: 210 g ng butil na asukal, 60 ml ng peanut butter at fat fat, 140 g ng otmil, 40 g ng cocoa powder at ang parehong halaga ng mantikilya, isang pakurot ng vanillin.

1. Ang gatas, tinunaw na mantikilya, pati na rin ang buhangin at kakaw ay inilalagay sa isang kasirola. Sa daluyan ng init sila ay dinala sa isang pigsa na may madalas na pagpapakilos.
2. Matapos ang hitsura ng mga unang bula sa ibabaw, ang masa ay naiwan sa plato para sa eksaktong 2 higit pang minuto.
3. Pagkatapos ay ibinuhos ang vanillin sa ito at ang peanut butter ay ibinuhos. Pagkatapos ng paghahalo, maaaring idagdag ang otmil.
4. Sa isang kutsara, ang halo ay inilatag sa pergamino. Kailangan mong gawin ito sa paraang upang mabuo ang cookies.

Ito ay nananatiling magpadala ng paggamot upang lumalamig bago ang hardening at maaari kang kumuha ng isang sample.

Sa mga piraso ng tsokolate

Mga sangkap: 360 g ng mataas na grado na harina, 3 malaking kutsara ng pulbos na asukal, itlog, kalahating maliit. kutsara ng soda, 2 malaking kutsara ng butil na asukal at pulbos ng kakaw, 190 g mantikilya, 120 g mga piraso ng tsokolate o patak.

1. Ang mantikilya ay nagpapalambot, pagkatapos nito ay latigo para sa 5-6 minuto na may asukal at pulbos.
2. Matapos idagdag ang itlog, ang pagpapatalo ay nagpapatuloy sa isa pang minuto.
3. Ang Flour, cocoa at soda ay ibinubuhos sa masa.
4. Matapos ang susunod na paghahalo, ang mga piraso ng tsokolate ay idinagdag dito.
5. Ang isang bilog na cookie ay nabuo mula sa masa, na inilalagay sa pergamino. Ang lahat ng mga blangko ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki.

Ang mga cookies na may mga piraso ng tsokolate ay inihurnong para sa mga 20-23 minuto sa isang preheated oven.

Masarap na recipe:cookies sa kawali

Tinadtad ng shortbread ang tsokolate

Mga sangkap: 90 g ng margarin cream at ang parehong halaga ng patak ng tsokolate, 160 g ng butil na asukal, 1 packet ng baking powder, itlog, 1.5 tbsp. mataas na grado na harina.

1. Ang margarine ay nagpapalambot, mga fray na may harina, itlog at buhangin. Ang isang malagkit, suplay na kuwarta ay niniting.
2. Ang mga patak ng tsokolate ay ipinadala sa masa. Maaari mong palitan ang mga ito kahit na sa maliit na Matamis.
3. Ang kuwarta ay inilatag gamit ang isang kutsara sa isang baking sheet na may pergamino.

Ang chocolate shortbread na inihurnong para sa 15-17 minuto sa medium na temperatura.

Sa kakaw

Mga sangkap: 120 g mantikilya, 5 malaking kutsara ng kakaw, isang faceted baso ng high-grade na harina at ang parehong halaga ng butil na asukal, isang itlog, 1 maliit bawat isa. kutsara ng baking powder at vanillin.

1. Ang natutunaw na mantikilya ay pinagsasama sa buhangin, pagkatapos nito ay mahusay na pinalo sa isang panghalo.
2. Ang nagreresultang cream ay pinagsasama sa lahat ng mga maluwag na sangkap at itlog. Ang beating ay paulit-ulit.
3. Ang masa sa pelikula ay naiwan sa ref sa loob ng kalahating oras.
4. Susunod, ang mga pinaliit na bola ay hinuhubog mula dito, na kung saan ay nababalot sa isang cake sa iyong palad. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na hugis ng kulot para dito.

Ang mga cookies ng tsokolate na may kakaw ay inihurnong sa isang baking sheet na sakop ng pergamino sa isang average na temperatura ng 10-12 minuto.

Sa pagdaragdag ng condensed milk

Komposisyon ng mga produkto: 130 g ng mataas na grado na harina, kalahati ng isang pamantayang lata ng condensed milk, 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya, isang itlog, 90 g ng kalidad na madilim na tsokolate, 0.5 mal. kutsara ng baking powder.

1. Ang Flour ay nababad sa baking powder.
2. Ang naka-dispensang gatas sa isang hiwalay na mangkok ay hinagupit na may tinunaw na mantikilya at isang itlog. Ang tsokolate na tsokolate ay ibinuhos dito. Ito ay maginhawa upang matunaw ito sa microwave.
3. Ang masa mula sa una at pangalawang hakbang ay pinagsama.
4. Ang kuwarta ay ipinamamahagi sa ibabaw ng langis at dinilig na may sheet ng baking sheet sa anyo ng mga cookies.

Ang dessert ay inihurnong para sa 12-14 minuto sa katamtamang temperatura.

Mga cookies ng tsokolate

Mga sangkap: 4 na malalaking itlog, isang buong pack ng mataba butter, 2 tbsp. mataas na grado na harina, isang baso ng asukal, 5 tbsp. kutsara ng kakaw, 130 g ng asukal sa pulbos.

1. Isang protina ng itlog ang inilalagay sa gilid. Ang natitirang mga sangkap ay hinagupit ng buhangin.
2. Ang natutunaw na mainit na langis ay pinagsasama ng kakaw at pinaghalong mabuti. Kapag ang halo ay pinalamig, maaari mong pagsamahin ito sa mga pinalo na itlog.
3. Ang nabukad na harina ay ibinuhos.
4. Ang kuwarta ay manipis na pinagsama (tungkol sa 0.5 cm makapal) at iba't ibang mga numero ay pinutol mula sa mga ito na may mga hulma.
5. Ang isang paggamot ay inihurnong para sa 12-14 minuto sa pergamino sa medium na temperatura.
6. Para sa glaze, talunin ang kaliwang protina na may pulbos.

Ang nagresultang masa ay pinalamutian ang mga cooled cookies.

Sa mga mani

Mga sangkap: kalahati ng isang pakete ng mantikilya, 1.5 tbsp. fat sour cream, 3 itlog, 1 maliit. kutsarita ng soda, isang buong baso ng walnut kernels, 4 tbsp. kutsara ng kakaw, 3 buong tasa ng harina ng trigo, 5 tbsp. kutsara ng butil na asukal.

1. Ang mga itlog ay nasa lupa na may asukal hanggang sa ang matamis na butil ay tuluyang natunaw. Ang sarsa ng cream ay idinagdag din dito. Ang isang makapal na taba na gawang bahay na pagawaan ng gatas ay perpekto para sa tulad ng isang recipe.
2. Ang natunaw na mantikilya ay ibinuhos sa masa at ibinuhos ang kakaw.
3. Matapos ang susunod na paghahalo, ang soda at magaspang na tinadtad na mani ay idinagdag.
4. Ang nabuong harina ay ipinakilala sa mga bahagi.
5. Sa isang spatula, ang kuwarta ay inilalagay sa pergamino. Ang dessert ay inihurnong para sa 16-17 minuto sa 190 degree.

Bago alisin ang mga cookies mula sa substrate, hayaan itong cool na rin.

Mga Chocolate Chip Cookies

Komposisyon ng mga produkto: 160 g ng butil na asukal, 4 na itlog, 2 tile ng mataas na kalidad na madilim na tsokolate, 380 g ng mataas na grado na harina, 80 g ng mantikilya, 2 maliit. kutsara ng soda, 120 g ng pulbos na asukal, 4 tbsp. kutsara ng kakaw.

1. Mantikilya at tsokolate ay natutunaw at halo-halong hanggang sa makinis.
2. Ang mga itlog na pinalo ng asukal ay idinagdag sa bula.
3. Ang slaked soda ay ipinadala sa masa, pati na rin ang natitirang bahagi ng bulk.
4. Pagkatapos ng paghahalo, napakahusay ng kalahating oras.

Ang mga bola ay pinagsama mula sa masa, na kung saan ay pinagsama sa acing sugar at inilatag sa isang baking sheet na may pergamino. Ang mga ito ay inihurnong para sa 16-18 minuto sa 200-210 degree.

Ang homemade "Bounty" na hakbang-hakbang

Mga sangkap: 40 g niyog, 3 tbsp. kutsara ng kakaw, isang baso ng mais starch, isang packet ng mantikilya, isang itlog, 1.5-2 tbsp. pulbos na asukal, 2.5 tbsp. mataas na grado na harina, isang kurot ng asin.

1. Ang pinalambot na langis ay lupa na may isang baso ng pulbos at pula para sa kagandahang-loob at pagkakapareho.
2. Ang sibuyas, kakaw, asin at almirol ay iwiwisik sa itaas.
3. Paghaluin ang malambot na malambot na kuwarta. Iwanan ito upang magpahinga sa coolness sa loob ng 8-9 minuto.
4. Para sa pagpuno, protina, ang natitirang pulbos at mga shavings ng niyog ay halo-halong.
5. Ang mga bola ay nabuo mula sa masa, kung saan ang isang pinaghalong niyog ay nakabalot. Pagkatapos ay bumalot sila sa palad ng kamay.

Maghurno para sa 15-17 minuto sa 180-190 degrees.

Mga cookies ng Oreo

Mga sangkap: 210 g mantikilya, 35 ml taba ng gatas, 280 g asukal na asukal, 270 g mataas na grado na harina, itlog, 50 g kakaw, 1 maliit. kutsara ng soda, 0.25 maliit. mga kutsara ng baking powder.

1. Ang 140 g ng mantikilya, isang itlog at 200 g ng pulbos ay pinalo hanggang makinis.
2. Ang Flour, cocoa, soda at baking powder ay ibinubuhos dito sa maliit na bahagi.
3. Ang isang mahusay na halo-halong masa ay napakahusay para sa 40-50 minuto.
4. Susunod, ang masa ay pinagsama gamit ang isang relief rolling pin at gupitin sa maliit na bilog. Ang mga ito ay inihurnong para sa 8-9 minuto sa oven sa medium na temperatura.
5. Ang mga cookies ay tinanggal mula sa baking sheet o parchment lamang pagkatapos ng kumpletong paglamig.
6. Para sa cream, palisahin ang natitirang langis na may pulbos. Ang gatas ay ibinuhos sa isang malago na masa ng isang maliit na kutsara, nang walang tigil na paggalaw.

Ang bawat dalawang cookies ay magkasama sa gitna ng nagreresultang creamy mass.

Serpentine na may tsokolate

Mga sangkap: 190 g ng mantikilya at ang parehong dami ng buhangin (asukal), 2 malaking itlog, 410-430 g ng mataas na grado na harina, 3 tbsp. kutsara ng kakaw, 1 kutsarita ng baking powder.

1. Ang malambot na mantikilya ay lupa na may buhangin. Ang mga itlog ay idinagdag.
2. Ang timpla na may baking powder ay nababalot sa nagresultang masa. Mahusay itong masahin at nahahati sa dalawang bahagi.
3. Ang Cocoa ay ibinuhos sa isang kalahati.
4. Ang isang parisukat na layer ay pinagsama mula sa bawat bahagi. Ang parehong mga blangko ay dapat na parehong laki.
5. Pagkatapos sila ay nakasalansan sa tuktok ng bawat isa, pinagsama at inilayo sa loob ng 20-25 minuto sa freezer.
6. Ang roll ay pinutol sa mga bilog, na inilatag sa isang silicone baking mat.

Maghurno ng 15-17 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.