Upang gumawa ng mga dessert para sa tsaa, ginamit namin ang oven, nakalimutan ang mga dati nang mga recipe ng cookie sa kawali na ginamit ng aming mga lola. Ang lasa ay naiiba sa karaniwang baking, ngunit hindi mas mababa. At ang pinakamahalaga, kailangan mo ng isang minimum na mga produkto at oras.
Nilalaman ng Materyal:
Ang mga cookies sa isang kawali sa isang kawali
Maraming mga tao ang pamilyar sa Brushwood cookie, ngunit kakaunti ang nakakaalam na hindi ito luto sa oven. Suriin natin ang buong recipe para sa kung saan kailangan namin:
- 400 g harina;
- asin;
- Talong ng manok
- 10 ml ng vodka;
- ½ tasa ng gatas;
- isang patak ng vanillin;
- ¾ tasa ng langis ng mirasol;
- asukal sa asukal
Huwag matakot sa pagkakaroon ng alkohol sa komposisyon. Madali itong mabulok habang nagprito.
Magluluto kami ng mga cookies sa isang kawali na may mataas na panig o sa isang malalim na fat fater. Samakatuwid, dapat mong agad na alagaan ang mga pinggan.
Ngayon, sa isang malalim na tasa, pagsamahin ang harina na may banilya at asin. Ibuhos ang gatas dito, na pinalo ng kaunti sa isang tinidor na may bodka at itlog. Masahin ang masa nang mabilis at iwanan ito upang "magpahinga" upang ito ay mas madaling magtrabaho kasama pa.
Pinapalabas namin ang rolling pin nang napaka manipis at hatiin ito sa mga parihaba na may isang simple o kulot na kutsilyo, pagkatapos ay gumawa ng isang cross section sa bawat isa. Upang magbigay ng isang magandang hugis sa aming atay, ang gilid ng bawat isa sa gitna ng 2 beses at bahagyang tuwid. Dapat itong isang "ahas."
Sa mainit na langis, magprito sa magkabilang panig hanggang maputla kayumanggi. Upang alisin ang labis na taba, unang kumalat sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay sa pangunahing ulam. Daghang mapagbigay na may asukal sa pulbos.
Paano gumawa ng kefir?
Kapag mayroong isang ferment na produkto ng gatas sa ref at sa palagay mo kung ano ang lutuin para sa tsaa, pagkatapos ay subukan ang banayad na cookies sa kefir, na ginugol mo lamang ng 20-30 minuto.
Mahahalagang sangkap:
- isang baso ng produktong low-fat na kefir o inihaw na inihurnong gatas;
- 130 g ng asukal;
- isang baso ng baking flour;
- 50 g mantikilya;
- ½ tsp soda.
Ibuhos ang kefir sa isang tasa at magdagdag ng soda dito, na dapat maging sanhi ng isang reaksyon. Kung ang halo ay nagsisimula sa bubble, pagkatapos ito ay mapapatay.
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga produktong bulk at lagyan ng rehas na may butter temperatura ng kuwarto.
Pagsamahin ang mga nilalaman ng 2 tasa. Ginulong namin ang kuwarta at pinutol ito ng mga hulma. Fry sa medium na temperatura sa isang greased pan, isara ito ng isang takip.
Ang dami ng harina na idinagdag sa cookies ay maaaring magkakaiba. Depende ito sa laki ng baso at gluten ng pinaghalong baking.
Sour cream cookie recipe
Maghahanda kami ng mga kahanga-hangang cookies na maaaring lutong sa oven o gumamit ng isang ordinaryong kawali.
Ang kinakailangang hanay ng mga produkto:
- 90 g ng taba ng kulay-gatas;
- 300 g harina;
- isang kutsarita ng soda (baking powder);
- pula ng itlog mula sa 1 itlog;
- 3 tbsp pinong (walang amoy) langis.
Talunin ang pula ng itlog na may kulay-gatas at butil na asukal. Nang walang tigil na gumana sa isang palo, magdagdag ng langis. Ang Flour at baking powder ay dapat na sieved at ibuhos sa isang malago na masa. Ang kuwarta ay dapat na madaling i-cut.
Maaari mong gamitin ang pagpipilian ng pagbuo ng mga cookies, kapag ang sausage ay unang gulong, gupitin. Una, bigyan ang bawat isa ng isang bilugan na hugis, at pagkatapos ay i-flat ito sa ilalim ng baso. Lutuin sa isang pan na may mantikilya.
Pinagamot ang pritong curd
Ang hugis ng aming mga cookies sa keso ng kubo sa isang pan ay kahawig ng mga paa ng uwak. Maaari mong dalhin ang iyong mga anak sa iskultura.
Bibili kami:
- 2 itlog
- curd product - 300 g;
- asukal - 160 g;
- mantikilya - 100 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- sifted harina - 300 g.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang tasa nang sabay-sabay. Kailangan lang na maipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o masahin na mabuti gamit ang isang tinidor. Ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa mga palad. Kung hindi mo agad makatapos sa ganoong resulta, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming harina. Mag-iwan ng isang habang, upang ang kuwarta ay magpahinga.
Pagulungin ang mga bilog at i-chop ang bawat tinidor. Pagkatapos ay tiklup kami ng 2 beses at ilagay sa isang pinainit na kawali. Ang bawat panig ay dapat na pinirito nang hindi bababa sa 6 minuto.
Ang mga natapos na produkto ay napupunta nang maayos sa jam, ngunit maaari mo lamang iwiwisik ang asukal sa pulbos. Maaari kang kumain ng mainit at malamig. Ito ay isang bagay ng panlasa.
Masarap na recipe:Mga cookies sa Vienna
Pagpipilian ng shortbread cookies sa isang pan
Ang isang mabilis na cookie ng milagro ng tsokolate ay lalabas kung gumagamit ka ng recipe.
Mga kinakailangang produkto batay sa 2 tasa ng harina:
- 1.5 tbsp pulbos ng kakaw;
- asin at luya (lupa);
- 1 itlog
- 0.5 tsp soda;
- 4 tbsp asukal
- kalahati ng isang pakete ng margarin.
Matunaw ang taba at matunaw ang asukal sa loob nito, at kapag lumalamig ang itlog. Pag-ayos ng harina, luya, asin, kakaw, soda, idagdag at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang isang matamis na halo dito at gawin ang kuwarta.
Ang kapal ng layer pagkatapos magtrabaho sa isang gumulong pin ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm.Ang hugis ng cookie ay di-makatwiran. Maaari kang maghurno sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis. Kung nais, matunaw ang puting tsokolate at gumamit ng tinidor upang mailapat ang mga pattern.
Oatmeal cookies sa isang kawali
Kakailanganin mo:
- 2 tasa ng otmil;
- 1 tbsp kulay-gatas;
- 2 itlog puti;
- honey o puting asukal upang tikman;
- ilang linga o pasas.
Ang oatmeal cookie na ito, kapaki-pakinabang at minamahal ng lahat mula pa pagkabata, ay niluto sa isang kawali nang walang paggamit ng harina.
Hindi mo kailangang talunin ang anupaman. Haluin lamang ang lahat ng mga sangkap at ilagay ito sa isang dry pan na may isang kutsara. Itakda ang temperatura sa daluyan. Kapag lumitaw ang gintong crust, handa na ang cookie.
Mga Triangles at nuts - hakbang-hakbang na recipe
Marahil mayroon ka pa ring isang hugis na kawali ng bakal, na dati nang ginamit upang gumawa ng mga waffles, mushroom, nuts sa isang gas stove. Ngayon ay darating ito sa madaling gamiting, habang tinitingnan namin ang dalawang mahusay na mga recipe sa pagluluto.
- Ang unang gumawa ng Triangles cookie. Kailangang tumayo nang kaunti sa kalan upang malugod ang pamilya.
Kakailanganin mo:
- mantikilya (opsyonal na palitan ng talahanayan margarin) - 250 g;
- itlog - 3 mga PC.;
- asukal - 150 g;
- lata ng pinakuluang gatas na may kondensa;
- slaked soda - 1 tsp;
- harina - 350 g.
Sa isang makapal na pader na tasa ay itinakda namin ang natutunaw na taba, at sa oras na ito sinisimulan nating talunin ang mga itlog na may asukal. Kapag ang dami ay tumaas ng 2.5 beses, kinakailangan na ibuhos ang kumukulong taba nang hindi tumigil upang gumana sa panghalo, at i-off ito pagkatapos ng isang minuto.
Magdagdag ng vanillin, baking powder at simulang magdagdag ng harina. Ang dami nito ay depende sa laki ng mga itlog. Kapag mainit, ang kuwarta ay dapat na maging likido. Pinapainit namin ang bilis mula sa dalawang panig at ibuhos ang nais na halaga sa gitna ng isang kawali. Isinasara namin ang takip, na mas mahusay na pindutin nang kaunti sa simula ng pagprito.
Kung ang labis na masa ay nagsisimula na lumitaw sa mga gilid ng kawali, kung gayon kailangan nilang i-cut na may isang matalim na kutsilyo.
Matapos ang ilang minuto, i-on ang kawali at iprito ang kabilang panig ng cookie. Sa sandaling handa na, kinuha namin ang mainit na porma ng mga hawakan sa mga tacks, buksan ito at simpleng ihagis ito sa isang tuwalya ng papel. Habang naghahanda ng susunod na batch, agad na alisin ang labis sa mga gilid ng mga tatsulok, na nagbibigay ng isang maayos na hugis.
Mag-fasten ng malamig na mga produkto sa mga pares na may pinakuluang gatas na may pampaligo
- Para sa mga mani, ang kuwarta ay inihanda nang kaunti nang magkakaiba, bagaman ang hanay ng mga produktong ginamit ay pareho. Dito, para sa mga cookies sa isang kawali na may isang tiyak na hugis (marahil ay mayroon ka nito sa anyo ng mga kabute), hindi mo kailangang talunin ang mga itlog, ngunit idagdag ito sa mainit na natutunaw na margarin kasama ang natitirang bahagi ng mga sangkap.
Ang pagiging pare-pareho ng pagsubok ay dapat na siksik sa kaibahan sa nakaraang recipe. Hinahati namin ito sa ilang mga bahagi at unang gumawa ng isang sausage, at pagkatapos ay hatiin ito sa maliit na piraso. Sa pormang preheated, ilagay nang paisa-isa sa bawat butas, isara ang takip at maghurno sa parehong paraan tulad ng "Triangles".
Sa isang cream ng condensed milk, na may hawak na dalawang bahagi ng cookie, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kulay ng nuwes at isawsaw ito sa tinunaw na tsokolate para sa kagandahan, at pagkatapos ay agad na sa mga flakes ng niyog.
