Walang magagawa ang Thanksgiving ng Amerikano nang walang isang makatas na inihurnong pabo sa foil oven. At bagaman wala tayo sa Estados Unidos, hindi ito nangangahulugan na walang lugar sa maligaya na talahanayan para sa masarap na ulam na ito.

Buong lutong pabo sa oven

Kung hindi mo alam kung anong uri ng karne ang ihahain sa mesa, ang isang pabo na inihurnong sa oven sa buong foil ay magiging isang mahusay na solusyon sa problema.

Mga sangkap

  • 3 kg ng pabo;
  • 20 gramo ng langis ng oliba;
  • 3 kutsara ng toyo;
  • lemon
  • bawang
  • 3 mga sanga ng rosemary;
  • asin;
  • pampalasa at halamang panlasa.

Pagluluto:

  1. Maingat na hugasan ang aking ibon at kunin ang lahat ng mga insides. Kung kinakailangan, ang karne ay ginagamot sa isang burner.
  2. Nililinis namin at hugasan ang bawang, i-chop ito sa isang pindutin ng bawang.
  3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang bawang at toyo.
  4. Magdagdag ng pampalasa sa bawang at sarsa. Ang mas nakakaintindi sa mga halamang gamot, mas maaamoy ang ulam. Ang halo ay dapat magmukhang basa na sinigang.
  5. Lubricate ang bangkay na may handa na halo, pagpindot nito sa balat ng ibon. Pahiran ang bangkay hindi lamang sa labas ngunit sa loob din.
  6. Isawsaw ang lemon sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay ilagay ito sa tiyan ng ibon. Kung ang lemon ay hindi natunaw sa mainit na tubig, ang pinggan ay magiging maasim.
  7. Ilagay ang tatlong sprigs ng rosemary sa ibon, balutin ito sa isang baking bag at ilagay ito sa ref ng 1 oras upang ma-marinate ang karne.
  8. Ipinapadala namin ang bangkay sa oven, nainitan ng 180 degrees, sa isang oras at kalahati.
  9. Dahan-dahang makuha ito. Ang pabo na inihurnong sa oven ay bibigyan ng katas na kung saan pinapainom namin ang bangkay.
  10. Pinakalat namin ang ulam, pinalamutian ng mga kamatis at cherry.

Maghurno ng drumstick

Kung ang iyong mga bisita ay hindi gaanong marami, kung gayon hindi kinakailangan na lutuin ang buong pabo. Ang drumstick ng ibon ay magkasya perpektong.

Mga sangkap

  • pabo drumstick;
  • 4 na kutsara ng kulay-gatas;
  • isang kutsarita ng mustasa;
  • 1 kutsara ng pulot;
  • 3 cloves;
  • 3 allspice;
  • isang quarter ng isang kutsarita ng ground pepper;
  • kalahating kutsarita ng kanela.

Pagluluto:

  1. Alisin ang balat mula sa mga binti ng ibon, pagkatapos hugasan ito. Hindi namin itinapon ang balat ng ibon, ito ay magiging kapaki-pakinabang sa amin.
  2. Pagluluto ng atsara. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas, mustasa, pulot, paminta sa lupa at ihalo nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang pantay na masa.
  3. Naglatag kami ng tatlong sheet ng foil para sa pagluluto sa hurno, naglalagay ng isang drumstick sa kanila.
  4. Pintura ang binti na may atsara, pisilin ito nang kaunti upang maayos na maasay ang bangkay.
  5. Hilahin ang balat pabalik, tulad ng isang medyas, muling grasa gamit ang atsara.
  6. Malumanay balutin ang drumstick. Siguraduhing walang mga puwang kung hindi man maaaring tumagas ang pag-atsara.
  7. Inilalagay namin sa ref upang mag-marinate ng 2 oras.
  8. Matapos naming ilagay ang ibon sa isang 180 degree preheated oven, maghurno ang pabo drumstick sa oven sa loob ng 90 minuto.
  9. Matapos ang paglipas ng oras kinuha namin ang ibon at hayaan itong cool sa loob ng 15 minuto.
  10. Pinalawak namin ang drumstick sa oven, ibuhos ito ng juice, na nabuo sa panahon ng paghurno.
  11. Ikinakalat namin ito sa isang plato at nasiyahan ang isang masarap na aromatic turkey.

Kung paano maghurno ang mga hita nang masarap

Ang masarap na pabo ng pabo ay hindi nag-iwan ng sinuman na walang malasakit. Walang sinuman ang nagtanong kung paano masarap silang maghurno, dahil sila ay mabango at malambot kahit para sa isang walang karanasan na maybahay.

Mga sangkap

  • 500 gramo ng hips;
  • 20 gramo ng kulay-gatas;
  • 10 gramo ng mustasa;
  • 2 bawang;
  • asin at paminta sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Hugasan namin ang hips at pinatuyo ito ng mga tuwalya ng papel.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas at mustasa, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
  3. Balatan at i-chop ang bawang.
  4. Sa inihanda na baking dish, ikalat ang hita at amerikana na may isang creamy mustasa halo. Sa paligid ng perimeter inilalagay namin ang tinadtad na bawang.
  5. Takpan ang karne ng foil at ipadala sa ref sa loob ng 60 minuto.
  6. Pagkatapos marinating, ilagay ang hips sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 1.5 oras.
  7. Dahan-dahang hilahin ang hips. Hinahain ang ulam na mainit sa pagsasama ng isang side dish. Ang dry red wine ay isang mahusay na pandagdag sa hapunan.

Oven turkey fillet sa foil

Ang Turkey ay isang karne sa pagkain. At ang pabo fillet sa oven sa foil ay nasa perpektong pagkakaisa ng mga sariwang gulay, na pista opisyal lamang para sa mga sumusunod sa figure!

Ang isang katulad na recipe:fillet ng pabo

Mga sangkap

  • 1 kg pabo fillet;
  • herbs at pampalasa - 3 kutsarita;
  • 5 kutsara ng toyo;
  • asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Ang aking fillet sa malamig na tubig, punasan ito ng isang tuwalya ng papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, malumanay na tinusok ang fillet sa ilang mga lugar upang ang bangkay ay marinated mula sa loob.
  2. Kinukuha namin ang aming mga paboritong pampalasa at halamang damo, idagdag ito sa isang mangkok ng karne at sa pabo mismo.
  3. Ibuhos ang toyo sa bangkay.
  4. Maingat na balutin ang foil at ilagay sa ref sa loob ng 3 oras, upang ang toyo ay mahusay na hinihigop.
  5. Kinukuha namin ang fillet sa labas ng ref at inilalagay ito sa oven, nainitan hanggang sa 220 degree. Tumatagal ng 50 minuto upang maghurno ang mga suso ng pabo.
  6. Kung nais mo ang isang gintong brown na crust, pagkatapos ng 10 minuto bago matapos ang pagluluto, buksan ang oven at pilasin ang foil.
  7. Kinukuha namin ang ulam sa labas ng oven, pinutol.

Bon gana!

Recipe para sa Holiday Boiled Pork

Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang sandwich o bilang isang pinggan para sa pangunahing kurso. Ang recipe para sa isang holiday na pinakuluang baboy sa harap mo.

Mga sangkap

  • 1.5 kg ng pabo;
  • 1.5 litro ng tubig;
  • asin;
  • 20 gramo ng langis ng oliba;
  • napatunayan na damo;
  • 10 gramo ng toyo;
  • 10 gramo ng mustasa;
  • 3 gramo ng kulantro;
  • paprika;
  • paminta;
  • 3 cloves ng bawang.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang karne sa isang kawali at ibuhos ang karne na may tubig at asin. Pinapayagan na magdagdag ng mas maraming tubig upang ang bangkay ay magsara ng ganap. Mag-iwan ng 3 oras.
  2. Inalis namin ang suso, punasan ito ng isang tuwalya ng papel. Sa isang hiwalay na mangkok, i-chop ang bawang. Sa pabo gumawa kami ng mga suntok na may kutsilyo, kung saan inilalagay namin ang bawang sa hinaharap.
  3. Susunod, gumawa kami ng isang pinaghalong kung saan ay kuskusin namin ang karne. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng mga dry seasonings, magdagdag ng mustasa, toyo at langis ng oliba. Haluin nang mabuti.
  4. Nagsisimula kaming kuskusin ang ibon gamit ang pinaghalong, habang naghuhugas ng mga panimpla sa balat. Inilalagay namin ang bangkay sa kawali, takpan at iwanan para sa isang araw sa ref.
  5. Painitin ang oven sa maximum na 250 degrees. Inilagay namin ang ibon at agad na ibinaba ang temperatura sa 200. Ang pabo ay inihurnong sa kalahating oras. Susunod, ang ulam ay nakakakuha, nagpapalamig at nagsilbi ng malamig.

Basahin din:recipe ng sopas ng pabo

Pagluluto ng mga gulay

Ang ginintuang makatas na pabo na may mga gulay ay hindi kailanman mababaw sa maligaya talahanayan. At dahil nagluluto kami ng pabo na may mga gulay, magpapalabas pa rin ito na maging insanely aromatic.

Mga sangkap

  • bangkay ng pabo;
  • 250 g ng patatas;
  • 2 karot;
  • 2 kamatis;
  • mga sibuyas;
  • pinatuyong luya;
  • turmerik
  • rosemary;
  • paprika;
  • 40 gramo ng toyo;
  • lemon
  • berdeng sibuyas;
  • Brussels sprouts - 10 inflorescences;
  • sili paminta;
  • 30 gramo ng langis;

Pagluluto:

  1. Hugasan nang lubusan ang karne sa ilalim ng tubig, alisin ang natitirang magaspang na balat, punasan ang bangkay ng isang tuwalya ng papel.
  2. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang langis, turmerik, paprika, toyo, lemon juice, rosemary at asin.
  3. Pina-smear namin ang karne na may pinaghalong, pag-massage ng balat ng ibon ng kaunti. Huwag gamitin ang buong sarsa, kakailanganin ito para sa mga gulay.
  4. Gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso, i-chop ang berdeng mga sibuyas.
  5. Ang lahat ng mga tinadtad na gulay ay inilalagay sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang mga labi ng handa na halo at ihalo. Kung walang sapat na sarsa, magdagdag ng tubig o toyo.
  6. Sa tiyan ng ibon itinapon namin ang lahat ng mga tinadtad na gulay at berdeng mga sibuyas. Upang maiwasan ang pagbagsak ng mga gulay, dapat na nakatali ang mga gilid ng tiyan.
  7. Sa isang sheet ng baking ay inilalagay namin ang ilang mga sheet ng foil, ilagay ang pabo sa gitna at balutin ito ng foil.
  8. Magluto sa isang temperatura ng 180 degree para sa 1.5 oras. Pagkatapos ay buksan ang oven, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang oras.
  9. Kinukuha namin ang ulam sa labas ng oven, inilalagay ito sa isang malaking plato, tinanggal ang mga thread na nakatali sa tiyan.
  10. Handa na ang ulam!

Ito ay kagiliw-giliw na:kung paano lutuin ang pabo na may patatas sa oven

Turkey steak sa foil

Sa kabila ng katotohanan na ang pabo pagkatapos ng pagluluto sa oven ay tuyo, ang mga steaks mula dito ay mahusay!

Mga sangkap

  • 0.5 kg ng pabo;
  • 0.5 tsp paprika;
  • 1 gramo ng nutmeg;
  • 1 gramo ng itim na paminta;
  • kari
  • saffron;
  • pulang paminta;
  • asin;
  • 10 gramo ng langis ng gulay.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang karne sa buong mga hibla sa mga piraso ng 3 sentimetro.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng mga pampalasa, balutin ang nagresultang timpla ng ibon at iwanan ito upang "sumipsip ng mga juice" sa kalahating oras o isang oras.
  3. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis. Fry steaks hanggang ginintuang kayumanggi.
  4. Ilipat ang karne sa isang baking sheet, balutin ito ng foil at lutuin ng 20 minuto sa temperatura ng 180 degree.
  5. Dahan-dahang ilagay ang mga steaks sa mga plato at ibuhos ang sarsa.
  6. Ang pabo na pako sa foil ay handa na!

Higit pang mga materyales:pinggan ng pabo

Ang Turkey ay isang mahusay na ulam sa maligaya talahanayan. Nakaugalian na maglingkod kasama ang isang baso ng tuyong pulang alak, nilaga o pinakuluang gulay, niligis na patatas, pasta at cereal. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paghahatid ng pabo na may mga sariwang gulay.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: