Paano magluto ng pabo fillet - 12 masarap na mga recipe ng dibdib

Ang mga mistresses ay lalong nagluluto ng pabo, dahil sa katotohanan na sa maraming malalaking tindahan madali kang bumili ng ibong ito. Kung isinasaalang-alang mo kung paano lutuin ang pabo fillet upang ang pagkain ng karne ay nananatiling hindi lamang masarap ngunit malusog din, lutuin ito sa oven.

Oven turkey fillet na may patatas

Ang fillet ng pabo sa oven ay masarap at hindi tuyo. Siyempre, sa klasikong bersyon ang buong bangkay ay ginagamit, ngunit kinakailangan ng maraming oras upang lutuin ito. Ang fillet ay isang mainam na opsyon, mabilis itong luto, at sa panlasa hindi ito mas mababa sa isang buong lutong pabo.

Mga sangkap

• fillet ng pabo - 1200 g;
• mayonesa - 230 ml;
• asin;
• mga sibuyas - 2-3 ulo;
• patatas - 1200 g;
• pampalasa
• bawang - 7 cloves.

Pagluluto:

1. Banlawan ang fillet, gupitin sa hiwa ng laki ng batch.
2. Gupitin ang mga tubers ng mga peeled potato sa quarters, mga sibuyas sa kalahating singsing.
3. Peel, pagkatapos bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
4. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok.
5. Budburan ng pampalasa. Sa asin. Makinis.
6. Ibuhos sa mayonesa.
7. Ilagay ang mga produkto sa manggas. Upang itali.
8. Ilagay sa isang baking sheet.
9. Itakda ang mode ng oven sa 180 degrees, ang oras sa timer ay isang oras.

Sa sarsa ng kamatis at keso

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin ng suso, subukan ang pagluluto ng karne sa isang sarsa. Ang keso ay makakatulong na magdagdag ng masarap na mga tala sa ulam.

Masarap na recipe: sarsa ng cranberry para sa karne at manok

Mga sangkap

• dibdib ng pabo - 270 g;
• cream - 35 ml;
• paminta;
• langis ng oliba - 1 tsp;
• naproseso na keso - 120 g;
• adjika - 2 tsp;
• tubig - 100 ml;
• kamatis - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Hugasan ang handa na dibdib, hayaang maubos, hatiin sa mga bahagi.
2. Ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis, init.
3. Fry sa pamamagitan ng pagtulak sa mga piraso.
4. Ilipat ang semi-tapos na produkto sa isang lalagyan na lumalaban sa init.
5. Pinong tumaga ang mga kamatis.
6. Lugar sa karne.
7. Magdagdag ng adjika. Budburan ng paminta at asin.
8. Ibuhos sa tubig, cream.
9. Ang rehas na keso ay iwiwisik ang pagkain sa itaas.
10. Ipadala sa oven sa pamamagitan ng pagpili ng 180 degree mode.
11. Maghurno ng kalahating oras.

Turkey ng fillet salad na may pipino

Ang masarap at kasiya-siyang meryenda ay madaling mapalitan ang hapunan o palamutihan ang talahanayan para sa holiday.

Mga sangkap

• fillet ng pabo - 220 g;
• pipino - 1 pc .;
• langis ng oliba - 50 ml;
• mint;
• suka 3% - 10 ml;
• pinakuluang bigas - 300 g;
• sariwang perehil;
• yogurt - 300 g;
• matamis na paminta - 120 g;
• itim na paminta;
• asin;
• kintsay - 1 ugat.

Pagluluto:

1. Gupitin ang matamis na paminta.
2. Peel ang ugat ng kintsay at i-chop sa maliit na cubes.
3. Pinong tumaga ang pabo, magprito sa mataas na init. Malamig.
4. Dice ang pipino.
5. Ilagay ang mga inihandang pagkain sa isang lalagyan.
6. Paghaluin ang yogurt na may suka. Magdagdag ng tinadtad na gulay.
7. Magdagdag ng langis. Sa asin. Budburan ng paminta. Gumalaw.
8. Season ang salad.

Recipe ng Mushroom

Ang pinggan ng Turkey ay palaging masustansya at masustansya. Upang pag-iba-iba ang lasa ng karne, magdagdag ng mga kabute at prun.

Mga sangkap

• fillet ng pabo - 700 g;
• prun - 120 g;
• langis ng mirasol;
• mga agaric ng pulot - 170 g;
• thyme
• bawang - 3 cloves;
• paminta;
• pampalasa
• asin;
• sibuyas

Pagluluto:

1. Maghanda at, kung kinakailangan, gupitin ang mga kabute.
2. Ilagay sa isang kawali, magprito.
3. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang, idagdag sa mga kabute. Madilim sa loob ng tatlong minuto.
4. Ibuhos ang thyme.
5. Magdagdag ng mga sibuyas, hiniwa sa anyo ng kalahating singsing. Magprito ng 5 minuto.
6. Gumiling mga prun na may mga dayami. Ipadala sa kawali.
7. Banlawan ang karne, i-tap ito nang tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
8. Ang notch kasama, hindi kumpleto. Ang fillet ay dapat na kahawig ng hugis ng isang bulsa.
9. Ilagay ang pinirito na palaman sa recess.
10. Secure sa isang palito.
11. Screw ang karne sa foil.
12. Ilagay sa oven sa 190 degrees.
13. Matapos ang isang quarter ng isang oras, alisin ang foil.
14. Tumayo para sa isa pang kalahating oras.

Ang dibdib ng Turkey sa sarsa ng soy-honey

Ang isang ulam na may kaaya-ayang mga tala sa oriental ay matutuwa sa panlasa. Ito ay lumiliko ang karne ay makatas, at madaling lutuin.

Mga sangkap

• pabo - 570 g;
• Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
• langis ng mirasol - 5 tbsp. mga kutsara;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 2 ulo;
• ang asin.

Sarsa:

• paprika - 1 kutsarita;
• toyo - 4 tbsp. mga kutsara;
• balsamic suka - 1 kutsarita;
• pulbos na bawang - 1 kutsarita;
• itim na paminta;
• honey - 2 tbsp. mga kutsara;
• luya - 1.5 kutsarita;
• puting paminta.

Pagluluto:

1. Banlawan ang fillet, hayaan itong matuyo, maaari mong basa ito ng isang tuwalya ng papel.
2. Tumaga sa daluyan na piraso.
3. Paghaluin ang lahat ng mga produkto para sa sarsa.
4. Ibuhos ang pabo.
5. Upang makatiis ng ilang oras.
6. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
7. I-chop ang paminta sa mga piraso.
8. Mga Karot - sa mga bilog.
9. Init ang kawali.
10. Alisin ang karne mula sa sarsa.
11. Ilagay sa isang kawali, magprito.
12. Ilagay sa isang plato.
13. Ulitin ang proseso sa mga gulay, pagprito sa loob ng 5-7 minuto.
14. Ibuhos ang sarsa na naiwan pagkatapos ng pag-aatsara. Gumalaw ng mga gulay, ibuhos ang karne at lahat na magkasama, dumilim sa ilalim ng takip para sa isa pang oras ng quarter.

Ang makatas at malambot na fillet sa isang mabagal na kusinilya

Ang fillet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya ay malambot at makatas.

Mga sangkap

• fillet turkey - 1200 g;
• tubig - 50 ml;
• toyo - 5 tbsp. mga kutsara;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• bawang - 5 cloves;
• asin - 2 tbsp. mga kutsara;
• dahon ng bay - 2 mga PC.;
• itim na paminta sa panlasa.

Pagluluto:

1. I-chop ang bawang ng cloves, magdagdag ng toyo.
2. Pagdurog sa nagresultang halo ng lavrushka.
3. Asin, iwiwisik ng paminta. Makinis.
4. Banlawan ang fillet ng pabo, rehas na may nagresultang atsara.
5. Mag-iwan sa ref ng tatlong oras, hangga't maaari. Ang mas mahaba ang karne ay nananatili sa pag-atsara, ang tastier at juicier ang ulam ay lalabas.
6. Ibuhos ang langis sa mangkok mula sa multicooker, ilipat ang karne.
7. Itakda ang mode. Sa yugtong ito ng pagluluto, kailangan mong gamitin ang "Frying" mode. Tumayo sa bawat panig sa loob ng limang minuto. Magdagdag ng tubig.
8. Lumipat sa pagpapaandar na "Extinguishing".
9. Itakda ang timer sa loob ng isang oras.

Maghurno ng isang matalim na suso sa foil

Ang dibdib ay moderately matalim. Ang natapos na ulam ay masarap kainin hindi lamang mainit, ngunit pinalamig din.

Mga sangkap

• dibdib ng pabo - 750 g;
• pinatuyong basil;
• itim na paminta;
• bawang - 4 na cloves;
• langis ng oliba - 1 tsp;
• asin sa panlasa;
• kari - 1 kutsarita;
• kulantro sa mga buto;
• tubig - 3 litro para sa atsara;
• asin - 2 tbsp. mga kutsara para sa pag-atsara;
• rosemary - isang twig.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang tubig ng asin.
2. Ilagay ang fillet sa nagresultang pag-atsara.
3. Pagkatapos ng ilang oras, alisan ng tubig ang komposisyon. Patuyuin ang karne gamit ang isang tuwalya ng papel.
4. Gupitin ang bawat clove ng bawang sa 4 na cloves.
5. Maglagay ng pampalasa sa isang mortar. Gumiling.
6. Paghaluin gamit ang langis ng oliba.
7. Kutsilyo ng karne sa iba't ibang lugar. Ilagay ang bawang sa mga pagbawas.
8. Ikalat ang semi-tapos na produkto na may pampalasa. Sa asin.
9. Itakda ang oven sa 250 degrees.
10. I-wrap ang sangkap ng karne sa foil, ilagay sa isang baking sheet.
11. Maghurno.
12. Pagkatapos ng kalahating oras, patayin ang init.
13. Mag-iwan sa oven para sa isa pang dalawang oras.

Punan ang Turkey ng ragout na may mga gulay

Kung nais mo ang isang masarap na nilagang, gumamit lamang ng mga sariwang gulay at karne.

Mga sangkap

• fillet ng pabo - 350 g;
• karot - 120 g;
• zucchini - 350 g;
• langis ng mirasol - 35 ml;
• mga sibuyas - 120 g;
• champignons - 120 g;
• patatas - 350 g;
• panimpla;
• tubig - 50 ml;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Kung ang zucchini ay bata, huwag linisin ito. Gupitin ang gulay sa hiwa.
2. Balatan at gupitin ang patatas.
3. Mga kabute - na may mga plato.
4. Mga Karot - bilog.
5. Mga sibuyas - sa mga cubes.
6. Gupitin ang fillet sa mga piraso.
7. Ilagay ang karne sa isang mainit na langis sa isang kawali, magprito. Sa gayon ang mga piraso ay nagiging rosy, hindi pinakuluan, ang karne ay malayang inilatag, malayo sa bawat isa, ang mga pinggan ay hindi sakop ng isang talukap ng mata. Ang isang crust ay lilitaw, na mapapanatili ang juice sa loob, ang karne ay magiging masarap lalo na.
8. Magdagdag ng patatas, kabute at zucchini.
9. Pinagpapawisan, patuloy na pinupukaw.
10. Nakatulog na karot at sibuyas.
11. Ibuhos sa tubig.
12. Sa asin. Budburan ng pampalasa.
13. Ilagay sa isang baking sheet.
14. Maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree mode.

Paano magluto ng chops?

Ang labis na malumanay na malulusog na chops ay nakuha mula sa karne ng pabo. Pinakamahusay na ginawa mula sa dibdib. Pagkatapos ng lahat, ang bahaging ito ay ang pinaka malambot at mula sa ito na pinakamadaling gumawa ng perpektong chops.

Mga sangkap

• fillet ng pabo - 750 g;
• keso - 75 g;
• asin;
• pampalasa
• langis ng mirasol;
• mga tinapay.

Pagluluto:

1. Gupitin ang fillet sa mahabang mga guhit, ang kanilang kapal ay hindi dapat lumagpas sa 1 cm.
2. Kumatok ng mga piraso sa bawat panig na may martilyo sa kusina.
3. Inihaw na keso ihalo sa mga tinapay na tinapay, asin. Magdagdag ng pampalasa. Makinis.
4. Ibuhos ang langis sa kawali. Upang mamula.
5. Pagulungin ang karne sa bawat panig sa pinaghalong keso.
6. Magprito sa isang kawali.
7. Upang mapupuksa ang labis na taba, ilagay ang tapos na produkto sa isang tuwalya ng papel.

Puting dibdib ng roll ng bawang

Masarap na karne ng pabo sa orihinal na paghahatid. Ang ulam ay magiging isang dekorasyon ng mesa at maaalala para sa kamangha-manghang lasa nito.

Mga sangkap

• dibdib ng pabo - 1200 g;
• keso sa kubo - 170 g;
• langis ng oliba - 10 ml;
• paminta;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• kalabasa - 350 g;
• asin;
• kumukulong tubig - 200 ml;
• buto ng mustasa - 2 kutsarita;
• bawang - 7 cloves;
• mga tinapay na tinapay - 2 tsp;
• sibuyas

Pagluluto:

1. I-chop ang paminta.
2. Grind ang kalabasa sa maliit na piraso.
3. Ang natitirang mga produkto, maliban sa pabo, ay inilalagay ng mga gulay.
4. Sa asin. Ibuhos sa langis. Budburan ng paminta. Makinis.
5. Talunin ang karne, gumamit ng martilyo sa kusina para dito.
6. Budburan ng paminta. Magdagdag ng asin. Gumiling.
7. Ilagay ang pagpuno sa gilid.
8. Mahigpit na igulong ang karne.
9. Itali ang nagresultang roll na may isang thread.
10. Ilagay sa isang kawali. Fry.
11. Itakda ang oven sa 160 degrees.
12. Kumuha ng isang baking dish.
13. Ibuhos ang tubig na kumukulo.
14. Ilagay ang karne.
15. Takpan na may takip.
16. Maghurno ng isang oras.

Pagluluto sa ilalim ng isang crust ng keso

Salamat sa crust, ang juice ng karne ay hindi mag-evaporate, ang ulam ay mananatiling makatas.

Mga sangkap

• pabo - 430 g fillet;
• keso - 270 g;
• lupa puting paminta;
• lemon - kalahati;
• langis ng mirasol;
• itlog - 2 mga PC.;
• harina - 4 tbsp. mga kutsara;
• mga tinapay na tinapay - 4 tsp;
• asin;
• perehil - 2 tbsp. pinatuyo ang mga kutsara.

Pagluluto:

1. Itiklop ang laman sa mga piraso, ngunit upang sila ay malawak.
2. Sa asin. Magdagdag ng paminta.
3. Ibuhos ang juice mula sa kalahati ng isang limon. Makinis.
4. Ipilit ang oras.
5. Ibuhos ang mga itlog sa lalagyan. Makinis.
6. Ibuhos ang mga crackers sa mangkok.
7. Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran.
8. Ipadala sa mga tinapay na tinapay. Magdagdag ng perehil Gumalaw.
9. Ibuhos ang harina sa isang plato, isawsaw ang karne.
10. Ilagay sa halo ng itlog.
11. Isawsaw sa masa ng keso.
12. Init ang kawali, magdagdag ng langis.
13. Fry ang pabo.

Pan steak

Upang ang karne ay hindi mawawala ang katas nito, panoorin ang pagluluto. Hindi mo mai-overexpose ang pabo sa isang kawali.

Mga sangkap

• fillet ng pabo - 870 g;
• itim na paminta;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• mantikilya - 2 tbsp. mga kutsara;
• thyme - 4 na sanga.

Pagluluto:

1. Ang hugasan na fillet ay dapat na tuyo. Ang isang papel ng tuwalya ay sasagip.
2. Gupitin ang mga steak na may kapal na hindi bababa sa 2 cm.
3. Budburan ng paminta. Sa asin. Grate.
4. Painitin ang kawali. Ibuhos sa langis. Ilagay ang mga steak.
5. Magprito ng dalawang minuto sa maximum na init. Ang isang crust ng kulay na ginto ay dapat mabuo.
6. Lumipat sa minimum. Tumayo sa bawat panig sa loob ng limang minuto.
7. Crush ang bawang na may kutsilyo, idagdag sa kawali.
8. Maglagay ng mantikilya, thyme.
9. Magluto ng limang minuto.
10. Ilagay sa pinggan.
11. Takpan ng foil. Pot walong minuto.