Једна од најукуснијих, једноставних за припрему и срдачна је пита са конзервираним бресквама. Захваљујући сочном и ароматичном воћу, десерт се добија с њежном текстуром. Погодан је за редовно испијање чаја у кућном кругу или за пријем гостију.

Једноставна пита са конзервираним бресквама на кефиру

Да бисте припремили један од најједноставнијих десерта на бази кефира, требат ће вам:

  • 1 кашика. кефир;
  • 80 г путера;
  • 1 кашика. гранулирани шећер;
  • 2 јаја
  • 1 кашика. пшенично брашно;
  • 12 г прашка за пециво;
  • 0,25 кг конзервиране брескве;
  • 0,5 кесица ванилије;
  • прстохват соли.

 

Да бисте торту учинили нежном и прозрачном, морате строго следити ове кораке:

  1. Комбинујте јаја са ванилијом и гранулираним шећером, со. Постепено унесите растопљени путер и кефир.
  2. Додајте брашно просијано кроз сито у деловима, након што га помешате са прашком за пециво. Конзистенција готовог теста подсећа на густу павлаку.
  3. Загрејати рерну на температуру од 180 степени. Подмажите посуду за печење уљем и улијте тесто.
  4. Убаците кришке брескве конзервиране.
  5. Пеците 30 - 35 минута. Спремност за проверу са сувом шибицом.

Торта се може охладити у облику. Дозвољено је да га украсите врхњем шећера од врхња или прелијте кондензованим млеком.

Лиснато пециво

Да бисте припремили торту од нежног слоја са бресквама, морате да користите:

  • 0,5 кг лиснатог пецива;
  • 3 целе брескве;
  • 0,15 кг путера;
  • 0,15 кг шећера;
  • 1 жуманце;
  • 2 кашике. л слатки прах.

За тест ће вам требати:

  • паковање маргарина;
  • 0,3 кг брашна;
  • 130 мл воде;
  • прстохват средње соли.

Алгоритам кухања корак по корак:

  1. Умешајте маргарин припремљен за тесто и охладите воду. Комбинујте коцку путера тежине 30 г са брашном и постепено сипајући воду, гњечите базу.
  2. Разваљајте га тако да је средњи део шири од крајева, а уље ставите у средину резервоара, а продужене стране ће бити отворене по ивицама средњег дела.
  3. Омотајте све ивице према унутра. Додајте брашно и ваљајте да се формирају слојеви.
  4. Умотајте у обложен филм и ставите у фрижидер 30 минута.
  5. Хладно тесто разваљајте и поново преклопите. Поновите поступак 6 пута. Поделите цело тесто на 3 једнака дела.
  6. За надјев исеците брескве на танке кришке.
  7. Танко разваљани део теста ставите на пергамент, равномерно распоредите брескве, остављајући празне ивице.
  8. Покријте воће другим слојем, поново распоредите пуњење и прекријте „велом“ од преосталог теста.
  9. Површину будућег десерта пробушите вилицом, а врх намажите жуманцем.
  10. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени 30 - 35 минута.
  11. Извадите из калупа и оставите да се охлади.

Заузетим домаћицама ће се свидети идеја употребе готовог теста. Међутим, печење ће испасти укусно само ако се природно одмрзава на собној температури.

Десерт се може засладити прахом, а затим исећи на танке кришке и послужити.

Од кекса са бисквитом

Да бисте направили торту од бисквита од брескве, требат ће вам сљедећи састојци:

  • 0,3 кг конзервиране брескве;
  • 0,2 кг путера;
  • 4 јаја
  • 1,5 тбсп. шећер
  • 1 кашика. воћни сируп;
  • 2/3 Арт. л прашак за пециво;
  • 1,5 тсп ванилин;
  • 3 кашике. брашно.

Извршите једноставне кораке да добијете укусну торту:

  1. Комбиновати брашно са прашком за пециво, просијати суве компоненте.
  2. Отопите путер, охладите. Умутите јаја са сецером и ванилијом. Додајте уље, мешајте док не постане глатко. Сипати сируп.
  3. Брашно додајте постепено и замените једнолично тесто.
  4. Калуп за печење обложите пергаментним папиром и излијте тесто у равномерном слоју.
  5. Изложити у облику шаре, по жељи сецкане брескве.
  6. Оставити да се пече у претходно загрејаној рерни на 180 степени 30 минута.
  7. Готов десерт одмах у врућем облику намажите растопљеним маслацем или шлагом.

Укусан рецепт:пита од јабука на кефиру

Конзервирана пита са конзервираним бресквама

Да бисте направили укусан чизкејк са бресквама, морате да користите следеће састојке:

  • јаја - 5 ком .;
  • гранулирани шећер - 0,25 кг;
  • прашак за пециво - 1,5 кашика кашике;
  • брашно - 0,4 кг;
  • скута - 0,5 кг;
  • ванилин - 1 кашика. л .;
  • брескве - 1 лименка;
  • гулаш са 1 наранџом;
  • сува смеша за пудинг - 1 кесица.

Корак по корак припрема:

  1. Умешајте прашак за пециво с брашном. Просијати.
  2. Умутите 2 јаја са шећером и растопљеним путером.
  3. Комбинујте суву смешу са јајетом. Замесити тесто, замотати у обложен филм и послати да се одмори на хладном 30 минута.
  4. Баците воће у фил за додавање сирупа (може се користити и у друге сврхе).
  5. Помијешајте скути са 3 јаја, кором, ванилијом, 3 кашике. л шећер и пудинг помешати.
  6. Подмажите калуп, равномерно распоредите 2/3 теста, стварајући мале ивице на ивицама. Ставите масу на бази сира.
  7. Половине воћа ставите на врх, гурајући их у просив.
  8. Остатак теста брашном брасните док се не згњечи и распоредите по врху торте.
  9. Загрејати рерну на 200 степени. Пеците 40 до 50 минута.

Охлађени десерт поспите шећером у праху и послужите током испијања чаја.

Да се ​​колач не би слегао, пробушите га чачкалицом 10 минута пре него што буде спреман.

Из пецива са кратким листићем

Да бисте брзо направили десерт на основу пецива са кратким кросом, користите следеће компоненте:

  • путер - 120 г;
  • брашно - 200 г;
  • шећер - 4 кашике. л .;
  • со - на врху ножа;
  • брескве - 2 - 3 ком .;
  • охлађена вода - 3 кашике. л

 

Да бисте добили укусну питу од пецива са нижим месом, морате да следите ове кораке:

  1. У дубоку посуду ставите уље, просијано брашно, 2 кашике. л гранулирани шећер и со. Све темељито помешајте рукама док не добијете крупне мрвице.
  2. Додајте хладну воду и брзо замените тесто.
  3. Нарежите воће на танке кришке.
  4. На лим за печење ставите пергамент папир на који равномерно распоредите тесто тако да његов слој не буде већи од 0,5 цм.
  5. Брескве ставите у прелепи узорак, почевши од центра, и поспите их 2 кашике шећера.
  6. Пеците у рерни претходно загрејаној на 200 степени 20 - 25 минута.

Препоручује се употреба искључиво квалитетног путера, а не га замените маргарином.

Рецепт за пост

Да бисте припремили питу од брескве за госте или чланове домаћинства који посте, требаће вам следеће компоненте:

  • 0,2 кг шећера;
  • 0,2 кг каше;
  • 0,2 л воде;
  • 0,16 кг брашна;
  • 0,1 л биљног уља;
  • 1⁄2 жличице сода;
  • сирћета
  • 5 брескви.

Кување:

  1. У посуди помешајте кашику са водом и оставите да се бубри пола сата.
  2. Додајте уље, сирће посољено сирћетом, шећер и брашно просијано кроз сито.
  3. Комбинујте добијену композицију са сецканим воћем.
  4. Загрејати рерну на 180 степени. Ставите тесто у калуп.
  5. Пеците 35 до 40 минута.

Да би се тесто добило посебно прозрачну, може се користити високо газирана вода.

Јеллиед торта

Да бисте припремили укусну и мирисну торту од ћелија, требат ће вам:

  • брескве - 6 - 7 ком .;
  • павлака - 0,2 кг;
  • путер - 0,15 кг;
  • јаја - 3 ком .;
  • шећер - 0,1 кг;
  • ванилин - 20 г;
  • кукурузни скроб - 4 кашике кашике;
  • прашак за пециво - 1 кашика. л .;
  • брашно –0,23 кг.

Корак по корак припрема:

  1. Растопите путер, помешајте са павлаком, јајима и гранулираним шећером. Побиједи добро.
  2. Просијте смешу прашка за пециво с брашном. Комбинујте са течном смешом док не постане глатка.
  3. Воће нарежите на велике комаде.
  4. Подмажите калуп маслацем, равномерно ставите брескве. Поспите ванилијом и шкробом. Умутите калуп.
  5. Улијте воће тесто и ставите у претходно загрејану на 190 степени пећницу.

Пре послуживања, десерт се мора охладити вађењем из форме.

Слично:Још од аутора: