Bounty Cake - 6 receitas passo a passo

Recomendamos a todos os fãs do popular bar de coco para fazer um bolo de recompensa real. Essa sobremesa literalmente derrete na boca, e seu creme delicado e o aroma encantador de uma noz exótica o deliciam. Graças a uma camada de flocos de coco e cobertura de chocolate brilhante, a sobremesa tem um sabor tão bom quanto qualquer bar conhecido.

Receita clássica do bolo de coco da recompensa

As delicadas e deliciosas barras de coco da Bounty conquistaram o mundo e inspiraram chefs de pastelaria a fazer um bolo inteiro de biscoito de chocolate, creme de coco e cobertura.

Para um biscoito, prepare com antecedência:

• 70 ml de leite;
• dois ovos;
• 130 g de óleo;
• 110 g de açúcar granulado;
• 110 g de farinha premium;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• 60 g de cacau.

Ingredientes para o creme:

• copo incompleto de leite;
• meio copo de açúcar granulado;
• copo incompleto de polpa de coco;
• meio pacote de óleo.

Glaze Ingredientes:

• 60 g de açúcar branco e cacau em pó;
• três colheres de sopa de leite;
• Barras de óleo de 50 gramas.

Você também pode adicionar sêmola ao creme, o que tornará sua textura macia e rica.

Método de cozimento:

1. O primeiro passo é bater os ovos com o açúcar até ficar fofo, depois adicione o óleo e misture bem novamente com uma batedeira.
2. Combine a farinha com um cultivador e cacau, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e misture.
3. Cubra o molde com pergaminho e despeje a massa. Asse um biscoito por 40 minutos (temperatura - 190 ° C).
4. Em seguida, esfrie a base e corte-a.
5. Despeje o leite na panela, adicione a manteiga e coloque no fogão. Cozinhe até a manteiga derreter e polvilhe o adoçante e o coco. Mexa e cozinhe até engrossar.
6. Em outra panela, misture o leite, a manteiga, o cacau e o açúcar com o liquidificador, coloque no fogo e aqueça os ingredientes.
7. Agora aplique o creme no fundo do biscoito, coloque a outra metade por cima, pressione levemente, despeje esmalte na superfície e nas laterais e polvilhe com coco.
8. Antes de servir, o bolo deve ficar no frio. Melhor deixá-lo durante a noite.

Receita rápida sem assar

Bolo "Bounty" sem assar bolos também agradará com sua doçura e sabor. Para fazer isso, você pode comprar biscoitos prontos ou biscoitos amanteigados regulares.

Ingredientes

• 320 g de biscoitos
• 210 flocos de coco;
• 480 ml de leite;
• pacote de óleo;
• um saco de açúcar de baunilha;
• 130 g de açúcar comum;
• duas gemas;
• duas colheres de sopa de amido e farinha.

Método de cozimento:

1. Pegue duas gemas e meio açúcar, bata até ficar fofo. Em seguida, despeje metade do leite, adicione o amido e a farinha e misture tudo novamente com uma batedeira.
2. Misture o restante leite e açúcar e leve ao fogo. Assim que a bebida começar a ferver, adicione a massa previamente preparada e deixe ferver até que o conteúdo da panela se torne pudim.
3. Bata a manteiga e misture com o pudim de leite resfriado, adicione o açúcar de baunilha, as batatas fritas e misture novamente.
4. Coloque o biscoito no prato em camadas. Espalhe cada creme e polvilhe a última camada de creme com flocos de coco. Coloque a sobremesa no frio por três horas.

Sobremesa de mousse

Flocos de coco e queijo cottage são uma excelente combinação de sabores. E se você usar esse dueto na preparação do bolo, terá uma sobremesa deliciosa e doce de mousse.

Ingredientes

• 420 g de queijo cottage;
• 120 g de farinha;
• 60 g de flocos de coco;
• 160 g de açúcar;
• 140 g de manteiga;
• 0,5 colher de chá fermento em pó;
• quatro ovos;
• 170 g de chocolate preto.

Método de cozimento:

1. Para o recheio, você precisa misturar o ovo, o produto da coalhada e 60 g de açúcar e, em seguida, misturar a massa da coalhada com flocos de coco. Se o recheio for muito líquido, adicione um pouco de amido.
2. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Depois que a cobertura esfriar, misture com o açúcar e os ovos restantes. Basta introduzir a farinha, o fermento e misturar tudo até ficar homogêneo.
3. Despeje metade da massa na forma de pergaminho, depois distribua o recheio de requeijão e encha-o com a massa restante. Asse o bolo por uma hora (temperatura - 170 ° C).

Bolo de recompensa em uma multicooker

Se você duvida que pode fazer um bolo de recompensa em uma multicooker, anote a receita e prossiga com ousadia com a personificação da sobremesa. Você vai precisar de flocos de coco, pode comprá-lo em sacos ou pode pegar um coco inteiro e remover a polpa dele.

Os flocos de coco são um produto seco, por isso é melhor fervê-lo no leite com a adição de manteiga.

Ingredientes para a massa:

• três ovos;
• 130 g de açúcar granulado;
• 90 g de farinha;
• duas colheres de sopa de cacau;
• 0,5 colher de chá fermento em pó.

Ingredientes para o recheio:

• um copo de leite;
• meio pacote de óleo;
• 110 g de areia doce;
• 160 g de flocos de coco.

Ingredientes para esmalte e impregnação:

• 12 colheres de creme (para impregnação);
• meia xícara de leite;
• 60 g de óleo;
• quatro colheres de sopa de cacau e areia doce.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos com açúcar com uma batedeira e misture a massa exuberante com todos os ingredientes soltos.
2. Lubrifique a tigela da multicamada e despeje a massa nela. Selecione o modo "Cozimento" e ajuste o tempo para uma hora.
3. Deixe esfriar o biscoito acabado e corte em dois bolos.
4. Você também pode fazer creme de coco para o bolo em uma panela lenta. Para fazer isso, despeje o leite na tigela, coloque a manteiga e despeje o açúcar. Ative o modo "Extinção". Depois que a areia doce se dissolver, adicione os flocos de coco e, no mesmo modo, cozinhe o creme por meia hora.
5. Mergulhe os bolos com creme. Aplique o creme uniformemente em um, coloque o outro em cima e pressione levemente.
6. Também no fogão lento, preparamos o esmalte. Em uma tigela, misture todos os ingredientes para o esmalte e cozinhe no modo "Ensopado" até que a massa fique grossa. Despeje em cima e nas laterais do bolo e deixe a sobremesa no frio durante a noite.

Receita da avó de Emma

A avó famosa Emma não oferece cozinhar um bolo, mas barras de coco de verdade.Pode parecer para muitos que a receita é bastante complicada, mas, na verdade, tudo acaba sendo simples e acessível.

Ingredientes

• 320 g de flocos de coco;
• 550 g de leite condensado;
• 320 g de chocolate.

Método de cozimento:

1. Primeiro, misture as raspas de uma noz exótica com leite condensado. Adicione duas colheres de açúcar de baunilha para dar sabor.
2. Cubra o formulário com pergaminho e despeje a massa doce nele. Cubra com papel alumínio e coloque no freezer por exatamente uma hora.
3. Assim que o recheio ficar firme, liberte-o do papel e transfira-o para um cartão, cortado em barras iguais de 6 cm de comprimento e 2 cm de largura.
4. Agora você precisa derreter o chocolate, mas não é fácil derreter e temperar. E aqui tudo é simples. Em uma tigela, coloque 200 g de chocolate picado e derreta-o em banho-maria, aquecendo a uma temperatura de 49 graus. Em seguida, retire-o e coloque na composição resultante o chocolate restante não derretido. Mexa até todo o chocolate derreter. Para verificar se foi possível alcançar o resultado desejado, você pode fazer o seguinte: despeje uma colher de esmalte na folha, esfregue um pouco e aguarde. Se, depois de endurecido, o chocolate ficar quebradiço e quebrado, você fez tudo certo.
5. Abaixamos os pedaços de coco em chocolate e colocamos no papel. Então passamos para o prato e tratamos os convidados.

Suflê de bolo "Bounty"

Se você estiver procurando uma receita original para uma sobremesa de recompensa, sugerimos que você faça um bolo de suflê. A receita precisará de leite de coco, mas se você não encontrar na loja, poderá tomar uma bebida.

1. Para fazer isso, misture meio litro de leite e 200 g de flocos de coco.
2. Ferva um pouco a composição e insista na noite na geladeira.
3. No dia seguinte, a mistura precisa ser filtrada.

Obviamente, este não é o leite de coco real, mas o sabor e o aroma são muito semelhantes.

Ingredientes para a massa:

• dois ovos;
• quatro colheres de sopa de areia doce;
• 1,5 colheres de sopa de cacau;
• 2, 5 colheres de farinha;
• um saco de fermento em pó e açúcar de baunilha;
• duas colheres de sopa de óleo vegetal.

Ingredientes para o Suflê:

• 320 g de marshmallow pequeno (marshmallow);
• um copo de leite de coco;
• 110 g de flocos de coco;
• 110 g de chocolate branco;
• 480 g de queijo da Filadélfia.

Método de cozimento:

1. Misture os ovos com açúcar perfumado e uma pitada de sal com uma batedeira. Injete açúcar branco em porções e continue mexendo. Assim que a massa aumentar de tamanho, introduza farinha com um cultivador e cacau, despeje a manteiga.
2. Preencha o formulário com pergaminho com massa e asse a base por 15 minutos (temperatura - 200 ° C).
3. Para suflê, despeje um pouco de leite cru na panela, aqueça, mas não ferva. Despeje o chocolate quebrado com leite aquecido e leve ao microondas por 20 segundos.
4. Misture os marshmallows com o leite restante e coloque em banho-maria. Segure até que os marshmallows se dissolvam na bebida.
5. Combine os dois ingredientes derretidos e deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
6. Bata o queijo com coco e misture com uma massa doce de chocolate e marshmallow.
7. Coloque o bolo resfriado em uma assadeira, despeje o suflê por cima e coloque a sobremesa na geladeira por três horas.
8. Em seguida, retire a forma, transfira o bolo para o prato, decore com a cobertura de chocolate e polvilhe com lascas de coco.

Como decorar uma sobremesa de maneira original

Existem diferentes opções para decorar um bolo lindamente, tudo depende da imaginação.

• Você pode simplesmente fazer um creme protéico, adicionar cores de alimentos coloridas e aplicar padrões e flores originais à sobremesa.
• Se o bolo é destinado a férias infantis, você pode trabalhar com mástique e criar figuras de diferentes personagens de desenhos animados.
• Mas mesmo com cobertura de chocolate e coco comuns, o bolo fica lindo e, mais importante, apetitoso.

Você pode servir o bolo inteiro ou em porções, no contexto que parece ainda mais atraente, graças à combinação de bolo escuro e camada branca.

O bolo de coco Bounty realmente dará a você um prazer no paraíso. E agora você conhece todos os segredos de fazer esta deliciosa sobremesa. Isso não é feriado? Acontece que conseguir uma passagem para o paraíso é tão fácil!