Sopa com ovo é saborosa e saudável. Graças ao ovo, os pratos são enriquecidos com proteínas e se tornam mais satisfatórios. Oferecemos as melhores opções de culinária que ajudarão a diversificar a dieta.

Sopa de ovo azeda clássica

A receita clássica inclui os produtos mais simples e é preparada com muita simplicidade. É recomendável usar refrigerado. Para tornar a sopa mais saborosa, use apenas azeda fresca para cozinhar.

Ingredientes

  • azeda fresca - 350 g;
  • sal;
  • creme azedo;
  • ovos - 5 unid. fervido;
  • água - 1900 ml;
  • batatas - 4 tubérculos.

Cozinhar:

  1. Pique os tubérculos de batata e jogue na água. Ferva até ficar macio.
  2. Corte a azeda e adicione às batatas. Após cinco minutos, desligue o fogo. Sal a sopa.
  3. Envie para a geladeira. Insista algumas horas até esfriar completamente.
  4. Corte os ovos. Adicione à sopa. Aleatório.
  5. Despeje em tigelas. Adicione o creme de leite em porções.

Receita de caldo de galinha

Especialmente deliciosa é a canja de galinha com ovo. Graças ao cream cheese, o ensopado sai saturado e adquire um agradável sabor cremoso.

Ingredientes

  • batata - 4 unid .;
  • frango - 550 g;
  • endro;
  • água - 2 l;
  • ovo - 4 unid .;
  • especiarias
  • queijo processado - 2 peças .;
  • cebola - 1 pc .;
  • creme - 120 ml.

Cozinhar:

  1. Despeje a carne com água. Ferva. Retire, corte em pedaços e envie de volta.
  2. Pique as batatas. Pique a cebola. Adicione ao caldo.
  3. Corte o queijo em cubos. Despeje os ovos no creme. Usando um batedor, misture. Envie o queijo primeiro à sopa e depois à mistura. Mexa constantemente no processo.
  4. Jogue endro picado. Ferva e sirva.

Com a adição de aletria

Sopa com ovo e aletria é macia e aromática. Bom para comida de bebê.

Ingredientes

  • frango - 550 g;
  • especiarias
  • aletria - 3 colheres de sopa. colheres;
  • ovo - 2 peças .;
  • água - 3 l;
  • cebola - 1 pc .;
  • batata - 6 unid .;
  • óleo;
  • cenouras - 1 pc.

Cozinhar:

  1. Pique o frango. Coloque na água. Ferva uma hora. Salgar.
  2. Pique as batatas. Envie os canudos resultantes para o caldo.
  3. Pique a cebola e rale as cenouras. Coloque em uma frigideira quente com óleo e frite até obter uma sombra dourada de legumes.
  4. Depois que as batatas estiverem cozidas, adicione a fritura e a aletria. Ferva por cinco minutos.
  5. Com um batedor, misture os ovos e despeje na sopa, misturando constantemente. Insista sem fogo por um quarto de hora. Polvilhe com especiarias. Aleatório.

Sopa leve de espinafre e ovo

Uma sopa leve e de dar água na boca que qualquer um pode cozinhar. O prato é útil, ajuda a melhorar a digestão.

Ingredientes

  • água - 3000 ml;
  • endro seco - 1 colher de chá;
  • espinafre - 140 g;
  • pimenta - 0,5 colher de chá;
  • batata - 4 unid .;
  • azeite de oliva;
  • sal - 2 colheres de chá;
  • cebola - 1 pc .;
  • ovo - 3 unid .;
  • cenoura - 1 pc.

Cozinhar:

  1. Tubérculos de batata palha. Pique a cebola. Rale as cenouras.
  2. Aqueça o óleo em uma panela. Coloque uma cenoura. Cinco minutos depois, adicione cubos de cebola. Mate um quarto de hora.
  3. Ferva água e coloque as batatas. Ferva um quarto de hora.
  4. Misture os ovos. Quebre o espinafre com as mãos. Envie para batatas. Aleatório.
  5. Salgar. Despeje o endro e pimenta. Ferva por cinco minutos.
  6. Adicione a fritura. Cubra e insista por sete minutos.

Prato incomum com algas marinhas

Poucas pessoas experimentaram uma sopa incomum com algas marinhas. Não tenha medo de experimentar, a combinação perfeita de produtos torna o ensopado inimaginavelmente delicioso e nutritivo.

Ingredientes

  • batata - 3 unid .;
  • creme azedo;
  • água - 1600 ml;
  • pimenta;
  • ervilhas enlatadas - 1 lata;
  • cebola - 1 pc .;
  • cenoura - 1 pc .;
  • sal;
  • óleo;
  • couve do mar - 260 g;
  • verduras;
  • ovo - 3 unid. fervido.

Cozinhar:

  1. Cubos de batatas colocados em água fervente.
  2. Pique a cebola e frite em óleo em uma panela. Adicione as cenouras raladas e cozinhe por cinco minutos. Envie para batatas.
  3. Coloque o repolho e cubra as ervilhas.
  4. Rale os ovos e adicione à sopa. Despeje ervas picadas e pimenta. Salgar.
  5. Adicione o creme de leite em porções.

Com couve-flor

Para dar à sopa um sabor e aroma especiais, recomendamos adicionar frango defumado. Em apenas meia hora, um prato incrivelmente delicioso estará pronto para agradar a todas as famílias.

Ingredientes

  • asas defumadas - 6 peças .;
  • água - 2 l;
  • batata - 3 unid .;
  • couve-flor - 0,5 garfo;
  • aletria - 55 g;
  • especiarias
  • ovo - 3 unid. fervido;
  • cebola - 1 pc .;
  • o óleo.

Cozinhar:

  1. Coloque as asas em água fervente. Pique as batatas. Cubos recebidos para enviar para o frango. Salgar.
  2. Pique a cebola e coloque em uma frigideira com óleo. Frite.
  3. Quando as batatas estiverem macias, adicione a fritura. Despeje aletria e repolho, classificados em inflorescências. Ferva e deixe ferver por cinco minutos.
  4. Corte os ovos e coloque na sopa. Adicione temperos. Aleatório.

Se você quiser dar um sabor especial à sopa, frite os legumes em ghee. Graças a este método, o prato adquirirá um sabor único e uma bela película dourada na superfície.

Sopa de tomate com ovo

Oferecemos cozinhar sopa de acordo com a famosa receita chinesa, adequada para alimentos dietéticos.

Ingredientes

  • caldo de galinha - 5 canecas;
  • coentro;
  • gengibre - 2 colheres de chá raladas;
  • óleo de gergelim - 1 colher de chá;
  • tomate - 3 grandes fatiados em fatias;
  • pimenta branca moída - 0,5 colher de chá;
  • clara de ovo - 1 pc .;
  • suco de tomate - 240 ml;
  • molho de soja - 1 colher de sopa. uma colher;
  • sal marinho - 1 colher de chá;
  • açúcar de confeiteiro - 0,5 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Ferva o caldo. Coloque o gengibre. Despeje o molho de soja. Adicione o açúcar e a pimenta. Salgar. Ferva por três minutos.
  2. Jogue tomates. Despeje o suco. Ferva por dois minutos. Apague o fogo. Bata os esquilos com um garfo. Despeje delicadamente na sopa, mexendo sempre.
  3. Adicione o óleo de gergelim. Decore com coentro em pratos.

Com cream cheese

O prato, cozinha quase instantâneo, tem uma aparência e aroma especiais.

Ingredientes

  • batata - 3 unid .;
  • mistura de vegetais congelados - 200 g;
  • cebola - 1 pc .;
  • sal;
  • ovo - 2 unid. fervido;
  • água - 1500 l;
  • queijo processado - 1 pc .;
  • pimenta preta.

Cozinhar:

  1. Coloque as batatas picadas e a cebola picada na água. Ferva. Salgar.
  2. Jogue a mistura congelada e pimenta. Ferva por cinco minutos.
  3. Fatie o queijo. Adicione à sopa. Aleatório.
  4. Corte o ovo em pedaços e misture a sopa.

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