A sopa de ensopado para muitos está associada a um prato preparado em condições de acampamento. Mas isso não é de todo! Se você cozinhá-lo corretamente, ficará surpreso com o quão delicioso e perfumado é.
Conteúdo material:
Ensopado simples e sopa de batata
A sopa cozida com batatas é a opção mais rápida, que estará pronta em 30 minutos e também não requer uma grande quantidade de ingredientes.
Produtos Necessários:
- dois litros de água;
- temperos e ervas ao seu gosto;
- uma lata de ensopado de carne;
- cenoura e bulbo;
- três batatas.
Processo de cozimento:
- Despeje água na panela, deixe ferver.
- Assim que o processo terminar, adicione as batatas descascadas e picadas com antecedência e coloque as especiarias: sal, pimenta.
- Abaixe imediatamente as batatas em uma panela e cozinhe, misture.
- Pique a cebola em cubos, rale as cenouras, envie os legumes para a sopa, cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Polvilhe com ervas picadas antes de servir.
Saboroso primeiro prato com trigo sarraceno
Você pode cozinhar uma deliciosa sopa com cereais, como trigo sarraceno. O prato será muito gratificante e será um ótimo jantar para toda a família.
Produtos Necessários:
- 150 gramas de trigo sarraceno;
- lata de ensopado;
- dois litros de água;
- duas batatas;
- uma cebola e pimentão;
- especiarias e ervas ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Deixe a água ferver. Assim que isso acontecer, envie o conteúdo da lata de ensopado, trigo sarraceno e temperos para uma panela, batatas em cubos e misture bem.
- Enquanto a sopa está fervendo, pique a cebola em cubos e apimente em fatias finas, envie os legumes para o prato.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos, retire do fogo, tempere com ervas e sirva após cinco minutos.
Com arroz
Produtos Necessários:
- temperos ao seu gosto;
- lata de ensopado;
- cenoura e bulbo;
- três batatas;
- quatro colheres de sopa de arroz;
- dois litros de água.
Processo de cozimento:
- Despeje água na panela, coloque no fogão e espere ferver.
- Adicione as batatas em cubos, os temperos e o arroz. Cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.
- Moa as cebolas e as cenouras, leve para uma panela, frite até dourar, coloque o guisado sobre elas, mexa e cozinhe por mais 3-4 minutos.
- Quando as batatas e o arroz ficarem macios, adicione a fritura à sopa, misture, cozinhe por cerca de cinco minutos, retire do fogo e deixe fermentar por 15 minutos antes de servir.
Sopa de ervilha com ensopado
Uma ótima maneira de diversificar seu cardápio é cozinhar sopa de ervilha com ensopado. E você não precisa pensar que os ingredientes não combinam, pelo contrário - o prato sai muito apetitoso.
Produtos Necessários:
- um copo de ervilhas;
- três litros de água;
- temperos ao seu gosto;
- lata de ensopado;
- três batatas;
- cebola e cenoura;
- verduras frescas.
Processo de cozimento:
- Lavamos bem as ervilhas, enchemos com água fria e deixamos por cinco horas. Isso é feito para que fique mais macio e cozinhe mais rápido.
- Em seguida, lavamos, cobrimos novamente com água e cozinhe por uma hora.
- Rale as cenouras, corte a cebola em pedaços e frite os legumes em uma panela por vários minutos.
- Adicione o ensopado às ervilhas quando estiver quase pronto. Enviamos vegetais para lá, batatas picadas e especiarias em pequenos quadrados.
- Cozinhe a sopa por cerca de 20 minutos, polvilhe com ervas picadas, continue no fogão até as batatas ficarem macias e sirva depois que o prato for infundido por pelo menos 10 minutos.
Guisado de carne em um fogão lento
Uma receita de sopa cozida em panela lenta é uma opção ideal quando você precisa rapidamente obter um prato saboroso e gratificante.
Produtos Necessários:
- cebola, cenoura;
- três batatas;
- lata de ensopado;
- temperos ao seu gosto;
- 2,5 litros de água.
Processo de cozimento:
- Triture a cebola em cubos, triture as cenouras, coloque os legumes na tigela de várias assadeiras e frite no modo “Assar” por sete minutos.
- Após esse período, enviamos batatas picadas e ensopado levemente amassado, sem gordura.
- Encha o prato com especiarias e ervas selecionadas, encha com água.
- Ativamos o modo "Fritar", fervemos, passamos para o programa "Sopa" e cozemos mais 20 minutos.
Receita incomum com algas marinhas
Produtos Necessários:
- um ovo;
- temperos ao seu gosto;
- um pote de ensopado;
- cebola e cenoura;
- 50 gramas de algas secas;
- quatro batatas.
Processo de cozimento:
- Despeje algas com água por um tempo, escorra o líquido e corte o repolho.
- Despeje a quantidade necessária de água na panela, coloque as batatas em cubos e o repolho.
- Quando o conteúdo ferver, bata o ovo e despeje-o cuidadosamente na sopa, misture.
- Três cenouras em um ralador, pique a cebola em cubos, frite até assar em uma panela com o ensopado, levemente amassado com um garfo. Essa mistura também é enviada para a panela.
- Tempere o prato com temperos e ervas ao seu gosto, cozinhe por cerca de cinco minutos, deixe descansar um pouco e despeje sobre os pratos.
Sopa azeda com ensopado
Produtos Necessários:
- cebola e cenoura;
- lata de ensopado;
- temperos ao seu gosto;
- dois litros de água;
- três batatas;
- dois ovos;
- um monte de azeda;
- um tomate.
Processo de cozimento:
- Em uma panela, frite as cebolas picadas, adicione a cenoura ralada, os cubos de tomate e cozinhe sob a tampa por cinco minutos.
- Despeje água na panela, deixe ferver, coloque as batatas em cubos e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, não esquecendo de temperar o prato com temperos.
- Colocamos os pedaços de sopa de azeda, ensopado amolecido e ovos batidos com a fritura.
- Cozinhe a sopa por cerca de 15 minutos, insistimos, e você pode servir.
Cozinhando com cogumelos
Produtos Necessários:
- cebola, cenoura;
- dente de alho;
- 500 gramas de cogumelos em conserva;
- lata de ensopado;
- temperos ao seu gosto;
- três batatas;
- verdes.
Processo de cozimento:
- Colocamos água no fogão, deixe ferver, adicione temperos e cubos de batatas.
- Lavamos os cogumelos, picamos o alho, colocamos a sopa.
- Também enviamos cebolas fritas e cenouras para lá.
- Coloque o ensopado, misture o prato, cozinhe por cerca de 30 minutos e retire do fogão.
