É improvável que deliciosos pãezinhos deixem indiferentes até o gourmet mais exigente. Esta sobremesa tem pouco a ver com a culinária japonesa. Até panquecas finas e finas às vezes se tornam sua base. By the way, para tentar tal mimo acabará não só no restaurante, é bastante simples cozinhá-lo em casa.
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Receita Doce de Banana e Rolo de Cereja
Esta não é apenas uma sobremesa muito deliciosa, mas também com baixas calorias. Eles podem muito bem ser mimados, mesmo durante a dieta.
Ingredientes
- papel de arroz - 3 folhas;
- bananas maduras - 80-100 g;
- cerejas e queijo cottage com baixo teor de gordura - 100-120 g cada;
- mel - 10-15 g.
Cozinhar:
- Descasque a banana. Corte em tiras.
- Cerejas ácidas. Se estas são bagas congeladas, devem primeiro ser descongeladas e o excesso de líquido drenado.
- Derreta o mel em banho-maria e envie para a coalhada. Misture bem os ingredientes.
- Cada folha de papel de arroz é imersa em um recipiente com água morna por alguns segundos. Eles devem se tornar macios e flexíveis.
- Coloque as folhas em uma superfície horizontal, unte com uma coalhada, saindo ligeiramente das bordas.
- Coloque algumas frutas e fatias de banana na borda próxima de cada uma. Enrole as construções com um rolo apertado, depois de fechar o recheio. É por isso que as bordas permanecem livres.
- Coloque a sobremesa no freezer por 25 minutos. Corte suavemente com uma faca afiada.
Esta receita de pães doces pode ser ligeiramente modificada ao seu gosto. Por exemplo, use outras frutas e bagas.
Fazendo uma sobremesa com chocolate
Como base, você pode tomar qualquer panqueca preparada com leite ou creme. Apenas na massa, você precisará derramar 2-3 colheres grandes de cacau de qualidade.
Ingredientes
- panquecas de chocolate não muito finas - 6 peças .;
- queijo creme - 280-300 g;
- chocolate ao leite - metade da barra;
- açúcar em pó - 2-3 colheres de sopa.l.;
- laranja e maçã - 1 pc .;
- chocolate ralado - para decoração.
Cozinhar:
- Para o recheio, misture o cream cheese e o açúcar em pó. Você pode adicionar açúcar de baunilha, canela ou outros temperos favoritos a gosto.
- Corte a pele da maçã, retire a caixa de sementes da fruta. Corte as partes restantes em cubos pequenos. Descasque a laranja, corte-a em fatias e, em seguida, corte as partes macias entre as partições com uma faca afiada.
- Derreta o chocolate.
- Primeiro cubra cada panqueca com uma massa cremosa de queijo, depois despeje sobre o chocolate e polvilhe com pedaços de frutas. Em seguida - role suavemente. Se você quiser dar aos espaços em branco exatamente a forma dos rolos, use uma esteira de bambu no processo.
- Coloque todos os rolinhos primavera resultantes em uma placa de corte e envie por algumas horas na geladeira. Então - corte cuidadosamente com uma faca muito afiada.
Decore a sobremesa com chocolate ralado e sirva imediatamente.
Prato de calda cremosa
Você pode tomar qualquer xarope de frutas / bagas para esta opção de tratamento. Por exemplo, morango combina bem com ele.
Ingredientes
- omelete doce fina - 4 porções;
- cream cheese (melhor - "Philadelphia") - 750-800 g;
- açúcar de confeiteiro - a gosto;
- Kiwi - 1 pc .;
- uvas - 8 unid .;
- abacaxi - um par de lóbulos;
- calda de morango - ¼ colheres de sopa.
Cozinhar:
- Creme de queijo misturado com açúcar em pó. Você pode tornar o recheio mais doce ou, ao contrário, minimizar a quantidade de açúcar, porque também está em calda.
- Todas as frutas são cortadas arbitrariamente.
- Primeiro cubra cada porção de omelete com recheio cremoso e depois despeje uma fina camada de xarope de morango. E, finalmente, coloque os pedaços de frutas em ordem aleatória.
- Usando um tapete, enrole os espaços em branco e passe por todos os lados.
Corte cada rolo em pedaços. Para facilitar, a faca deve ser constantemente umedecida em água fria e limpa com um pano limpo.
Deleite original com geléia
Para a base dessa sobremesa, panquecas comuns e de chocolate são adequadas.
Ingredientes
- panquecas finas - 6 peças .;
- Queijo Philadelphia - 180-200 g;
- açúcar de confeiteiro - 75-80 g;
- geléia de frutas colorida - 80-100 g;
- molho de chocolate ou morango a gosto.
Cozinhar:
- Para o recheio, misture o queijo e o açúcar de confeiteiro. A quantidade deste último pode ser aumentada ou diminuída ao seu gosto.
- Marmelada cortada em pedaços pequenos. Misture cubos coloridos em uma tigela comum.
- Despeje a geléia na massa de queijo. Misture bem todos os ingredientes.
- Cubra cada panqueca com o recheio. Enrole-o com um tapete.
- Envie os espaços em branco para o freezer por cerca de 20 minutos e corte-os em pequenos rolos com uma faca afiada.
Sirva panquecas doces à mesa com molho de chocolate ou morango.
Rolinhos primavera de frutas
Esta sobremesa leve resulta não só saborosa, mas também brilhante, suculenta, verdadeiramente verão. Para o recheio de rolinhos primavera, você pode usar uma variedade de frutas e bagas.
Ingredientes
- papel de arroz - 4-6 folhas pequenas;
- morangos - 6-7 peças .;
- Kiwi, maçã, pêra, manga, banana - 2 peças .;
- mel, suco de limão, água - 2 colheres de sopa cada. l.;
- chocolate amargo - 1 barra;
- creme - 50-60 ml.
Cozinhar:
- Prepare e corte todas as frutas e bagas em tiras.
- Umedeça o papel de arroz com água fria nos dois lados. Em cada folha, coloque uma parte do recheio, enrole-o cuidadosamente na forma de um rolo. Não pique!
- Derreta o chocolate com creme.
- Misture o mel separadamente com água e suco de limão.
Sirva os vietnamitas pré-preparados com recheio de frutas à mesa, complementando-os com dois tipos de molho doce.
Pãezinhos doces são uma sobremesa incomum que surpreenderá os hóspedes. Como complemento, é importante servir chá verde ou de ervas recém-fabricado.
