Um sanduíche é um sanduíche inglês original, que difere do tradicional, pois é preparado usando não um (como sempre), mas duas fatias de pão. Como recheio, geralmente são utilizados carnes, aves e todos os tipos de frutos do mar. Mas o mais popular hoje ainda é considerado um sanduíche de atum. Existem muitas opções diferentes para sua preparação, que basicamente diferem entre si com um conjunto de componentes iniciais.
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Sanduíche simples de atum em conserva
O clássico e talvez o sanduíche de atum mais fácil é feito de peixe enlatado. Essa opção é muito conveniente, por exemplo, para um café da manhã rápido pela manhã ou um lanche leve durante o dia.
Para fazer quatro desses sanduíches, você precisará:
- 8 fatias de pão especial para sanduíches;
- 2 latas (340 g) de atum em conserva;
- 8 g de suco de limão;
- 0,5 xícara de aipo picado;
- 100-120 g de maionese;
- 1-2 g de pimenta do reino;
- 3 g de sal;
- um quarto de xícara de cebola verde picada.
Preparar um sanduíche clássico é muito simples:
- Abra uma lata. Transfira o peixe para uma peneira, enxágue com água corrente e seque com um guardanapo para remover o excesso de umidade.
- Pique a cebola e o aipo com uma faca.
- Coloque o peixe em uma tigela. Adicione os ingredientes restantes (exceto pão) e misture bem. A massa deve ser o mais homogênea possível.
- Com a mistura preparada, espalhe 4 fatias de pão.
- Coloque mais uma peça em cada um deles.
O resultado são quatro sanduíches fechados clássicos.
Se de repente você não tem pão na mão, sempre pode substituí-lo por um pão, tortilla ou croissant.
Sanduíche de ovo fechado
Os amantes de fast food são bem conhecidos por um sanduíche feito com atum e ovo.É frequentemente encontrado no menu de cafés e restaurantes em diferentes países. É verdade que esse prato é chamado de "Club Sandwich".
Para a sua preparação nas condições da comida caseira, você precisará de:
- 2 latas de atum;
- 75 g de maionese;
- 0,5 maço de endro e salsa;
- sal marinho;
- 6 penas de cebolinha;
- 2 ovos cozidos;
- pimenta preta;
- pão para torradas (na proporção de 2 fatias por 1 porção).
Método de cozimento:
- Frite o pão em uma torradeira ou aqueça dos dois lados em uma frigideira seca até dourar.
- Retire o peixe da lata e transfira-o para uma tigela sem suco e ossos. Amasse suavemente com um garfo.
- Pique finamente ovos, cebolas e ervas frescas.
- Adicione-os ao peixe junto com sal e especiarias. Misture bem.
- Espalhe uma torrada generosamente com massa cozida.
- Cubra com uma segunda peça e pressione levemente.
Quem gosta de um sanduíche quente pode aquecer o sanduíche interno em uma panela seca por 30 segundos de cada lado.
Cozinha Americana
Os americanos também amam uma variedade de fast food. E muitas vezes eles preparam é um sanduíche com atum em conserva.
Em sua apresentação, para dois desses sanduíches, são necessários os seguintes ingredientes:
- 4 fatias de pão fatiado;
- 1 ovo cozido;
- 150 - 200 g de atum;
- 1 talo de aipo;
- 50 - 100 g de maionese;
- 2 colheres de sopa de prazer (pode ser substituído por pepino em conserva)
- 40 g de suco de limão;
- 10 g de pimenta preta com limão;
- alface de folha (você pode tomar um iceberg).
Um sanduíche está sendo preparado, como sempre, em três etapas:
- Seque o pão na torradeira. Durante esse período, descasque a casca dos ovos.
- Todos os ingredientes, exceto folhas de alface, são picados e misturados aleatoriamente. Você pode simplesmente triturar o peixe com uma colher ou um garfo.
- Em um pedaço de pão seco, coloque primeiro as folhas de alface e depois parte das coberturas cozidas. Cubra a estrutura com uma segunda torrada.
O segundo sanduíche é preparado da mesma maneira. Esses sanduíches parecem muito apetitosos.
Receita PP com pepino
Pessoas que comem boa nutrição também podem pagar um sanduíche de atum. É verdade que eles terão que selecionar cuidadosamente os componentes de partida para preparar este prato.
Para fazer um sanduíche de dieta, você precisará de:
- 8 fatias de pão de centeio;
- 1 lata de atum em conserva;
- 2 punhados de rúcula;
- uma pitada de sal e pimenta;
- 1 pepino;
- 40 - 50 g de iogurte natural;
- ½ colher de chá de pasta de wasabi.
Para preparar um sanduíche pp, você precisa:
- Seque o pão um pouco. Você pode levar ontem.
- Lave o pepino e descasque-o. Rale a polpa restante ou pique finamente.
- Pegue o atum da lata e coloque-o em um prato. Parte do suco pode ser deixada e amassada com um peixe com um garfo.
- Adicione o pepino picado, iogurte, macarrão e misture. A gosto adicione um pouco de sal e pimenta.
- Espalhe a massa preparada em 4 fatias de pão. Cubra com rúcula e o pão restante.
Tais sanduíches podem comer com segurança, sem medo das consequências, mesmo aqueles que seguem uma dieta bastante rigorosa.
Sanduíche com Atum e Queijo
Para um lanche rápido e saudável, um sanduíche com atum e queijo duro é ideal. Geralmente é feito quente.
Para impedir que o queijo derretido flua, equipamento especial (multi-padeiro) é usado para tratamento térmico.
Para preparar um sanduíche, você precisará de:
- 8 fatias de pão torrado;
- 1 ovo cozido;
- 120 g de atum em conserva;
- um pouco de maionese;
- 50 g de queijo.
Instruções passo a passo:
- Queijo ralado com células grandes.
- Descasque e pique o ovo no mesmo ralador.
- Retire o peixe da lata, drenando o suco primeiro. Transfira para um prato e amasse bem.
- Adicione o ovo picado com queijo, despeje maionese e misture.
- Espalhe um quarto da massa preparada em uma fatia de pão e cubra-a com um segundo pedaço. Você deve pegar quatro sanduíches fechados.
- Na padaria múltipla, instale os painéis da grade. Ligue o dispositivo. Uma vez aquecidos os painéis, coloque sanduíches sobre eles e feche a tampa.Cozinhe por 5 a 7 minutos.
Tais sanduíches são mais bem consumidos quentes. Como alternativa, você pode cozinhá-los para o futuro e levá-los para o trabalho, na estrada ou em um piquenique.
Com a adição de tomates
Os amantes de sabores mistos podem oferecer outra receita original para um delicioso sanduíche.
Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:
- ½ pão (de preferência com formato);
- uma lata de atum em conserva;
- 1 tomate grande;
- 1 dente de alho;
- 20 - 25 g de iogurte natural (sem aromas);
- ½ um talo de aipo;
- uma pitada de sal marinho e pimenta moída;
- 1 limão.
Para fazer um sanduíche corretamente, você precisa:
- Pique finamente as verduras e rale o talo de aipo.
- Remova delicadamente as raspas do limão e esprema o suco da metade da polpa.
- Amasse o atum (sem suco) com um garfo.
- Colete os alimentos preparados em um prato e misture.
- Corte o pão em fatias e doure levemente na torradeira.
- Rale as fatias secas com uma fatia de alho descascado.
- Corte o tomate em fatias finas.
- Espalhe o pedaço de pão preparado com recheio de peixe. Coloque um tomate por cima e cubra com uma segunda fatia de pão.
Para preparar um sanduíche, não é difícil. É ideal para um jantar leve e saudável.
