Qualquer receita de "formigueiro" com leite condensado em casa é sempre o mais simples possível. Esse bolo é preparado de forma rápida e fácil. De acordo com algumas receitas, você pode construí-lo apenas alguns minutos antes da chegada dos convidados. Mas o gosto dele é incrível.

Formigueiro clássico com leite condensado

Donas de casa experientes para o clássico bolo "Anthill" preparam bolos por conta própria. Mas se desejar, você pode comprar produtos da loja. Um conjunto de produtos: 6 colheres de sopa de creme de leite caseiro, meio copo de açúcar de beterraba, ½ colher de chá de refrigerante de limão, 4 xícaras de farinha de trigo de primeira classe, uma lata padrão de leite condensado cozido, 1,5 pacotes de manteiga de alta qualidade.

  1. O óleo é derretido, ligeiramente resfriado e desgastado com areia.
  2. O creme de leite é disposto na mistura resultante, é adicionado refrigerante. Os produtos são novamente bem esfregados.
  3. Depois de adicionar a farinha de trigo peneirada, a massa é misturada com uma colher e depois com as mãos.
  4. A assadeira é coberta com papel manteiga e a massa resultante é enrolada através de um moedor de carne na forma de tiras longas (cerca de 15 cm).
  5. Os tarugos são assados ​​e depois esmagados por uma picareta. Não há necessidade de transformá-los em pequenas migalhas.
  6. Para o creme, a manteiga e o leite condensado são batidos.
  7. A mistura resultante é combinada com migalhas grandes, dispostas em um prato na forma de um formigueiro.

Na geladeira, o bolo ficará por pelo menos 4-5 horas.

Sem assar - de biscoitos

Para tal tratamento, você nem precisa usar o forno. Ingredientes: um quilo de biscoitos de leite assados, uma lata de leite condensado cozido, meio pacote de manteiga com alto teor de gordura, 2 colheres de sopa de creme de leite.

  1. Os biscoitos quebram finamente em um prato fundo, após o que se combina com um creme de manteiga derretida batida com leite condensado. Se desejar, nozes picadas ou outras nozes podem ser adicionadas à mistura.
  2. A massa resultante é colocada em uma placa plana com uma lâmina.
  3. O design superior é decorado com chocolate ralado ou sementes de papoula.

Sirva o bolo de formigueiro dos biscoitos ao chá em meia hora.

De massa quebrada a creme de leite

Se você optar por uma versão difícil da receita com bolos assados, vale a pena tentar esta. Sua base será creme azedo gordo (400 g) e gordura média (200 g). Os ingredientes restantes: meio pacote de manteiga com alto teor de gordura, meio quilo de farinha, 160 g de açúcar granulado, uma lata de leite condensado cozido, ovo de galinha, ½ colher de chá de refrigerante refinado. Como fazer um bolo de formigueiro com creme de leite é descrito abaixo.

  1. O refrigerante é combinado com creme azedo com baixo teor de gordura.
  2. A manteiga é derretida, combinada com açúcar e ovo.
  3. As composições dos dois primeiros passos são combinadas, a farinha peneirada é derramada sobre elas. A massa será infundida na geladeira por meia hora.
  4. Em seguida, a massa é esfregada em um ralador e distribuída sobre a assadeira untada com óleo. O bolo é cozido até dourar.
  5. Para o creme, bata o restante do creme de leite com leite condensado. Bolo finamente quebrado é misturado com ele. A massa é apresentada na forma de um formigueiro.

O tratamento final é decorado com migalhas de nozes.

Com a adição de frutas secas

Ameixas secas e damascos secos devem ser retirados de frutas secas - 80 gramas cada. Também são utilizados 60 g de passas de qualquer cor. Os ingredientes restantes: 780 g de biscoitos frágeis "quebradiços", meio quilo de cream cheese (mascarpone é o melhor), 2 colheres de chá de cacau, uma lata de leite condensado cozido, 2-3 colheres grandes de açúcar em pó.

  1. Os biscoitos quebram em pedaços pequenos. Os frutos secos são lavados, se necessário, cortados e brevemente preenchidos com água quente. Então eles são adicionados ao fígado.
  2. O cream cheese é batido com pó. Literalmente, é introduzida uma colher de leite condensado. Sua quantidade pode ser ajustada de acordo com seu próprio gosto.
  3. 2/3 do creme são dispostos no fígado. A massa é misturada. Um formigueiro é colocado sobre ele em um prato plano.

O creme restante decora a forma resultante.

Receita da vara do milho

Esta é a versão mais simples e rápida do Anthill sem cozer. Produtos: meia lata de leite condensado cozido, 120 g de palitos de milho doce, 120 g de manteiga de alta qualidade.

  1. A manteiga amolecida com uma batedeira é bem batida com leite condensado. Em vez disso, você pode até levar um sanduíche macio, mas deve ser de boa qualidade.
  2. Todas as varas de milho desmoronam gradualmente no creme resultante. Com o tempo, a massa começará a se unir. Parte das varas pode ser adicionada ao creme inteiro.
  3. A partir da massa resultante em uma placa plana, uma pequena colina é formada na forma de um formigueiro.

O bolo será infundido no freezer por 1,5 a 2 horas.

Como fazer bolo de formigueiro com mel?

O produto apícola deve ser tomado líquido. Vai levar um copo inteiro. Os ingredientes restantes: um copo de água filtrada, 2 colheres de sopa de ovos, uma colher de chá de sal, 3 xícaras de farinha de primeira classe, meio copo de açúcar de beterraba, um litro de manteiga magra, leite condensado cozido para decoração.

  1. Sal e ovo são adicionados à água. Os produtos são misturados.
  2. Primeiro, alguns copos de farinha são despejados na massa. Encha gradualmente todo o produto. A massa vai acabar sendo muito legal.
  3. Em pedaços, a massa é desenrolada, cortada em macarrão, que é frito em óleo fervente. Os excessos deste último são removidos com toalhas de papel.
  4. Mel com açúcar derreta em uma panela pequena. A areia deve se dissolver completamente. Não deixe a massa ferver.
  5. O aletria frito resultante é combinado com uma mistura quente de mel e misturado.

Resta colocar a lâmina em um prato plano e decorar com leite condensado.

Com leite condensado cozido e nozes

É melhor combinar nozes com um bolo doce. Eles vão precisar de um copo cheio.Os ingredientes restantes: 3,5 xícaras de farinha de primeira classe, 2 pacotes de manteiga gordurosa, meio copo de açúcar granulado, 220 g de creme de leite, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio rápido, uma pitada de sal, 1,5-2 latas de leite condensado fervido.

  1. Para o teste, a manteiga amolecida (1 embalagem) é combinada com creme de leite e açúcar. Farinha com sal e refrigerante é peneirada lá.
  2. A massa resultante após uma mistura completa é enviada ao congelador.
  3. As nozes são fritas em uma frigideira sem óleo por 3-4 minutos. A casca amarga é removida do produto resfriado. É esmagado com uma argamassa.
  4. A massa já congelada fica grossa e é distribuída uniformemente na assadeira.
  5. Asse o boleto em forno muito quente por meia hora.
  6. Para o creme, o óleo restante é batido com leite condensado. Pode não ser necessário fervê-lo levemente para que o produto permaneça líquido.
  7. Terminar a massa se transforma em migalhas grandes e combina com o creme
  8. Um formigueiro está sendo formado.

Você pode simular formigas em execução com uma papoula.

Com chocolate

A versão adoçada com chocolate do bolo em discussão agradará especialmente os gulosos. Ingredientes: um ovo de mesa, uma lata de leite condensado mal cozido, 2 pacotes de manteiga, 2 colheres de sopa de açúcar, a mesma quantidade de cacau e mel de abelha, 120 g de creme de leite, 8 colheres de sopa com uma colina de farinha de primeira qualidade, 1/3 colher pequena de refrigerante.

  1. O ovo é batido com areia, creme de leite e manteiga amolecida são adicionados a ele (1 embalagem).
  2. Farinha e refrigerante são despejados na massa. Massa não pegajosa é misturada. É dividido em 3 ou 4 partes e enviado ao congelador.
  3. A massa congelada é ralada em uma assadeira untada em três conjuntos. Cada "bolo" é cozido por cerca de 15 minutos no forno.
  4. Os tarugos assados ​​são grosseiros e despejados com creme de leite condensado, óleo restante, cacau e mel.

O bolo é lindamente apresentado na forma de um slide e deixado no frio por 4 horas.

 

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