Torta de abóbora - 8 receitas simples e saborosas

A torta é uma boa opção não apenas para tomar chá regularmente, mas também para uma mesa festiva. Graças à abóbora, o prato ganha uma bela tonalidade de laranja. É adicionado à massa ou ao recheio. Você pode cozinhar um prato doce ou magro. A coleção contém receitas simples para torta de abóbora.

Receita simples da torta de abóbora

Se você quiser sentir o sabor original e único, faça uma torta de abóbora com ameixas e abacaxi.

Ingredientes

• ovos - 2 unid .;
• abóbora - 1,5 xícaras de polpa ralada;
• abacaxi - 220 g;
• farinha, quanto vai demorar;
• canela
• ameixas secas - 0,5 xícaras;
• óleo de girassol - 130 ml;
• baunilha
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• açúcar - 60 g.

Cozinhar:

1. Corte abacaxis, vai demorar pequenos pedaços.
2. Combine as peças de frutas com abóbora ralada.
3. Ameixas secas fatiadas adicionam ao abacaxi.
4. Despeje o ovo, polvilhe com açúcar. Aleatório.
5. Adicione a canela com baunilha, adicione o óleo.
6. Despeje a farinha. Sua quantidade é regulada independentemente, não deve ser obtida uma massa espessa.
7. Despeje em um molde untado.
8. Asse por 40 minutos.
9. Defina o modo do forno para 180 graus.

Com sêmola

O bolo é macio, suculento e bastante simples de preparar.

Ingredientes

• óleo de girassol - 4 colheres de sopa. colheres;
• abóbora - 700 g;
• passas - 3 colheres de sopa. colheres;
• sêmola - 0,5 xícaras;
• sal - 0,3 colher de chá;
• ovo - 2 peças .;
• açúcar - 90 g.

Cozinhar:

1. Lave a abóbora, corte a casca, retire as sementes, retire as fibras. Corte o vegetal em pedaços.
2. Rale ou passe por um helicóptero.
3. Despeje com ovos, polvilhe com açúcar, sal. Aleatório.
4. Despeje a sêmola, mexa. Deixe por um quarto de hora, período durante o qual a sêmola deve inchar.
5. Despeje o óleo. Deve estar livre de odores pungentes, caso contrário, o prato pode ser arruinado.
6. Adicione passas lavadas.
7. Aleatório.Se a massa estiver líquida, adicione mais sêmola.
8. Coloque em uma assadeira.
9. Para cozinhar, você precisa de uma temperatura de 180 graus.
10. Preparando torta de abóbora por meia hora.

Versão quaresmal sem manteiga, farinha e ovos

Este prato tem uma estrutura delicada e porosa, sabor delicioso e aroma de limão. Uma boa opção é desfrutar de bolos caseiros no correio.

Ingredientes

• sêmola - 310 g;
• abóbora ralada - 330 g;
• suco de limão;
• fermento em pó - 1 saqueta;
• açúcar - 110 g;
• água com gás - 260 ml;
• refrigerante - 0,3 colher de chá;
• raspas de limão.

Ingredientes

1. Rale a abóbora preparada em um ralador médio.
2. Lave o limão, rale as raspas, esprema o suco.
3. Despeje água com gás na abóbora (pode ser substituído com kefir se o jejum não for observado).
4. Adicione o refrigerante, coloque as raspas de limão, polvilhe com açúcar. Aleatório.
5. Despeje a sêmola, reserve por um quarto de hora. O cereal deve inchar.
6. Defina o forno 180 graus.
7. Lubrifique a assadeira.
8. Se a massa estiver muito fina, adicione mais sêmola. Se estiver frio, adicione água mineral.
9. Despeje a massa no molde.
10. Coloque no forno por meia hora.
11. Verifique com um palito. Se seco, você pode obtê-lo com segurança. Se molhado - aguarde mais alguns minutos para suar no forno.

Em um fogão lento

Nas noites frias, sirva-se de um bolo ensolarado, perfumado e brilhante.

Ingredientes

• ovo - 3 unid .;
• canela
• noz-moscada;
• fermento em pó - 11 g;
• açúcar - 190 g;
• farinha - 230 g;
• sal a gosto;
• óleo de girassol - 7 colheres de sopa. colheres;
• abóbora ralada - 2 copos.

Cozinhar:

1. Descasque a abóbora, retire as sementes. Moer a polpa. Para cozinhar, use a quantidade especificada de polpa preparada. Deve ser esfregado em um ralador grosso. Se você usar células pequenas, a partir de uma grande quantidade de suco, o bolo ficará cru.
2. Despeje o fermento na farinha, sal.
3. Coloque a canela e a noz-moscada. Misturar.
4. Derrame o açúcar, bata. Deve fazer uma espuma forte.
5. Despeje o óleo vegetal, mexa.
6. Despeje a mistura seca.
7. Coloque a polpa da abóbora, misture.
8. Lubrifique a tigela do dispositivo com óleo.
9. Despeje a massa, defina o modo. Para cozinhar, você precisa do programa Baking.
10. Defina o temporizador por uma hora se o volume da tigela for 4,5 litros. Se 2,5 litros - vai demorar uma hora e meia.

Tarte de abóbora com maçãs

Bom cozimento de outono, que ajudará a usar uma colheita rica. O bolo é tão delicioso que você pode cozinhar todos os dias.

Ingredientes

• abóbora - 420 g;
• canela - 1 colher de chá;
• manteiga - 120 g;
• noz-moscada - 0,5 colher de chá.
• açúcar - 80 g;
• maçã (vermelha) - 2 peças .;
• gengibre em pó - 0,5 colher de chá.

A massa:

• manteiga - 110 g;
• fermento em pó - 0,5 colher de chá;
• farinha - 320 g;
• açúcar de baunilha - 0,5 colher de chá;
• creme de leite - 1 colher de sopa. uma colher;
• farinha de rosca - 3 colheres de sopa. colheres;
• gema - 1 pc .;
• açúcar - 55 g.

Cozinhar:

1. Pique a manteiga, polvilhe com açúcar, açúcar de baunilha e farinha. Aleatório. Deveria acabar bebê.
2. Despeje a gema, despeje o creme de leite, despeje um fermento em pó. Amasse a massa.
3. Coloque a bola resultante no saco. Coloque na geladeira, segure por meia hora.
4. Agora você deve começar a preparar o recheio.
5. Corte a casca da abóbora, descasque a polpa, corte em tiras finas.
6. Corte maçãs. Nos trimestres resultantes, corte o núcleo, corte.
7. Coloque a manteiga em uma panela, adicione o açúcar. Aquecer.
8. Coloque a abóbora na panela, cozinhe por um quarto de hora.
9. Adicione as maçãs e cozinhe por cinco minutos.
10. Despeje especiarias.
11. Lubrifique a assadeira com óleo, polvilhe com farinha de rosca.
12. Corte a massa. Uma peça deve receber mais.
13. Lançamento grande, colocado em forma. Forme os lados.
14. Poste o recheio.
15. Estenda a peça restante em uma camada, corte em tiras.
16. Torça em espiral. Disponha a rede.
17. Envie para um forno quente (200 graus).
18. Vai demorar 2/3 horas para cozinhar.

Com queijo cottage

Tente cozinhar uma deliciosa sobremesa - uma torta com abóbora e queijo cottage.Devido à sua composição, a iguaria acaba sendo muito útil.

Ingredientes

• ovo - 1 pc .;
• sal;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• manteiga - 55 g;
• açúcar - 70 g;
• farinha - 190 g.

Preenchimento:

• açúcar - 110 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
• açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
• ovo - 1 pc .;
• abóbora - 320 g;
• queijo cottage - 220 g;
• sal:
• água - 210 ml.

Cozinhar:

1. Amolecer o óleo, para isso é necessário deixá-lo aquecido com antecedência.
2. Dados, misture com açúcar, sal.
3. Pegue um garfo, moa. Pegue uma mingau grossa.
4. Despeje o ovo, bata.
5. Adicione o fermento, polvilhe com farinha. Amasse a massa.
6. Coloque em um saco, deixe no frio por uma hora.
7. Descasque o vegetal de laranja, libertando a carne das sementes.
8. Enxágüe, seque com uma toalha de papel.
9. Corte em cubos não superiores a dois centímetros.
10. Despeje na água e cozinhe por meia hora.
11. Dobre em uma peneira, o líquido deve escorrer completamente.
12. Moa o vegetal com um liquidificador.
13. Despeje o ovo.
14. Moer queijo cottage através de uma peneira. Envie para a abóbora, adicione a farinha, o sal. Adormecer com açúcar (dois tipos). Bata com um liquidificador por cinco minutos.
15. Ligue o modo de 180 g no forno.
16. Estenda a massa, envie para o formulário. Forme as bordas, preencha o recheio.
17. Asse 2/3 horas.

Pastelaria ossétia

É uma refeição leve, adequada para vegetarianos. Este bolo é geralmente usado como sobremesa, como complemento de saladas, servido como prato principal ou como mordida com carne.

Ingredientes

• farinha - 610 g;
• açúcar - 1 colher de chá;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
• leite - 260 ml;
• água - 240 ml;
• sal - 1 colher de chá;
• fermento prensado - 35 g.

Preenchimento:

• pimenta preta moída;
• abóbora - 630 g;
• sal;
• manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
• óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
• Queijo Suluguni - 320 g;
• nabo de cebola - 260 g;
• tomilho seco - 2 colheres de chá.

Cozinhar:

1. Aqueça metade da norma da água, adicione o açúcar granulado, adicione a farinha (1 colher de sopa. Colher), esmigalhe o fermento. Mexa. Depois de quinze minutos, a massa estará pronta.
2. Despeje a massa resultante em farinha, mexa.
3. Despeje o resto da água, deve ser adicionado em uma forma quente.
4. Aqueça o leite, despeje na massa. Mexa.
5. Despeje o óleo, amasse a massa. Obter uma massa ligeiramente líquida.
6. Cubra com um pacote, reserve por algumas horas.
7. Pique a cebola em cubos.
8. Moa a polpa de abóbora. Use um ralador com grandes orifícios.
9. Moer queijo no mesmo ralador.
10. Coloque o girassol e a manteiga em uma panela, aqueça.
11. Coloque a cebola, frite, sal. Aleatório.
12. Combine com abóbora, tempere, sal, polvilhe com tomilho.
13. Misture com o queijo.
14. Corte a massa em três pedaços.
15. Divida o recheio em tantas partes.
16. Estenda a massa em um círculo.
17. Coloque uma parte do recheio no centro. Deixe as bordas limpas.
18. Enrole no centro da borda, aperte.
19. Polvilhe com farinha, empurrando com as mãos para rolar.
20. Virar, rolar. Deve ser uma camada fina. O recheio permanece dentro.
21. Envie para uma assadeira. Abra novamente.
22. Perfure o centro do bolo para que o vapor encontre uma saída.
23. Pré-aqueça o forno a 250 graus.
24. Asse um quarto de hora.
25. Asse duas tortas da mesma maneira.

Passo a passo de Julia Vysotskaya

Deliciosos bolos caseiros que agradarão a todos.

Ingredientes

• abóbora - 460 g;
• gengibre em pó - 0,4 colher de chá;
• fermento em pó - 10 g;
• laranja - 1 pc .;
• cravo em pó - 0,4 colher de chá;
• sal - 0,4 colher de chá;
• azeite de oliva - 200 ml;
• farinha - 275 g;
• açúcar mascavo - 200 g;
• canela em pó - 0.4 colher de chá;
• ovo - 3 unid .;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• noz - 3 punhados;
• extrato de baunilha - 0,5 colher de chá;
• noz-moscada moída - uma pitada.

Cozinhar:

1. Aqueça o forno (190 graus).
2. Corte a polpa de abóbora, coloque em água fervente e deixe ferver até ficar macia.
3. Escorra o líquido, amasse o vegetal.
4. Despeje todos os ingredientes secos (exceto açúcar) na farinha. Aleatório.
5. Despeje o ovo em açúcar, bata com uma batedeira para formar uma massa exuberante.
6. Despeje o azeite, bata. Despeje sobre o purê de batatas.
7. Despeje o extrato de baunilha, misture.
8. Moer nozes em pedaços pequenos, misture com a massa de farinha.
9. Moer as raspas de laranja, misture com a farinha.
10. Esprema o suco de laranja da massa de abóbora.
11. Conecte as duas massas. Amasse a massa.
12. Cubra o molde com papel manteiga, despeje a massa.
13. Asse por meia hora.

Dicas

1. Antes de começar a cozinhar, você precisa escolher o ingrediente certo. Vegetal de laranja deve consistir em polpa densa. Chefs experientes recomendam o uso de uma variedade de noz-moscada.
2. Se a carne for assada com antecedência, a massa ficará homogênea.
3. Para não jogar fora as sementes, você pode colocá-las no recheio. Para fazer isso, eles precisam ser limpos, secos e moídos.
4. Qualquer que seja a opção de cozimento que você escolher, todas as frutas, nozes e especiarias adicionadas à composição ajudarão a alterar e melhorar a palatabilidade.
5. Coloque a peça de trabalho apenas no forno aquecido até a temperatura desejada. Nesse caso, o tratamento será cozido uniformemente e você obterá a consistência necessária.
6. O tempo de cozimento depende das características de um forno específico e pode diferir do recomendado na receita.
7. Verifique a preparação usando um espeto de madeira. Se estiver seco, o prato está pronto. Se houver partículas pegajosas no palito - aguarde mais alguns minutos para cozinhar.
8. Para torná-lo mais saboroso, você pode derramar a iguaria acabada com chocolate derretido e polvilhar com nozes. Uma decoração feita com chantilly ou proteínas fica linda e melhora o sabor.