Torta aberta de geleia - 6 receitas rápidas

Uma torta aberta com geléia é uma opção ideal para assar caseiros. Sobremesa perfumada, saborosa e espetacular será útil para tomar chá em família ou para a chegada dos convidados. Além disso, o cozimento não leva muito tempo e não requer ingredientes caros.

Torta de geléia aberta clássica

Uma saudável torta aberta feita de massa de levedura com geléia, geléia ou geléia irá deliciar os hóspedes com uma crosta dourada, uma exuberante massa macia e, ao mesmo tempo, não arruinará o orçamento da família.

Para fazer o cozimento, você precisará de:

• leite morno - 1 colher de sopa.
• fermento prensado - 30 g (pode ser substituído por 1 colher de sopa. l. seco);
• óleo refinado - 75 ml;
• açúcar cristalino - ½ colher de sopa;
• farinha de trigo peneirada - 400 g;
• geléia - 1 colher de sopa. (você pode levar mais);
• sal de mesa - uma pitada;
• vanilina - 1 saqueta;
• gema de ovo - 1 unid. (para untar o bolo).

Como cozinhar:

1. Criamos leveduras no leite aquecido a 40 ° C, adicionando 1 colher de sopa. eu açúcar granulado e remova a peça em fogo por for horas.
2. Peneire a farinha no segundo recipiente. Adicione a baunilha, um pouco de sal e o açúcar granulado restante.
3. Combine o caldo de levedura com a mistura resultante. Amasse a massa.
4. Despeje o óleo vegetal no final do lote. Nós removemos a massa no calor por 1,5-2 horas.
5. Dividimos a peça em 2 partes. Colocamos um pedaço grande em uma assadeira untada, nivelamos e formamos os lados.
6. Revestimos a peça com atolamento (sua quantidade é ajustável a nosso critério).
7. Estenda um pedaço menor de massa e corte figuras ou tiras.
8. Espalhe-os sobre o recheio. Unte o bolo com gema de ovo. Deixe fermentar por ½ hora.
9. Asse a 185 ° C por cerca de 40 minutos.

Para engrossar o congestionamento de líquido, você pode adicionar ao recheio 1 a 2 colheres de sopa. eu amido.

Chicoteando com geléia de framboesa

A pastelaria rápida é especialmente boa quando os entes queridos querem algo doce para o chá ou os convidados inesperadamente se apressam. Uma pequena quantidade dos ingredientes necessários provavelmente será encontrada na geladeira e o resultado final surpreenderá agradavelmente a todos.

Produtos Necessários:

• farinha de trigo - 400 g;
• geléia de framboesa - 200 g;
• leite - 200 g;
• açúcar cristalino - 100 g;
• ovos grandes - 2 unid .;
• bicarbonato de sódio e vinagre;
• Margarina - para lubrificar o formulário.

Processo de cozimento:

1. Interrompemos os ovos com açúcar até formar espuma.
2. Despeje a farinha peneirada e despeje o leite. Misture.
3. Adicione a geléia e o refrigerante. Amasse.
4. Unte a forma com margarina ou manteiga. Despeje a peça de trabalho nela.
5. Cozinhe a torta a 200 ° C por 30 a 40 minutos.

Se desejado, a geléia não pode ser misturada com a massa e espalhe-a na peça de trabalho.

Da massa curta no forno

Uma simples torta de massa quebrada ralada pode ser feita com qualquer geléia que você quiser. Delicioso, derretendo na sua boca doces será um ótimo complemento para o leite, chá quente ou café.

Para prepará-lo, você precisará de:

• ovos de galinha - 2 unid .;
• pasta ou margarina - 1 embalagem (200 g);
• açúcar cristalino - 1 colher de sopa;
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
• farinha de trigo - 500 g;
• vinagre - 1 colher de chá;
• geléia - 1 colher de sopa.

Passo a passo de cozimento:

1. Moa os ovos com açúcar granulado até obter espuma.
2. Derreta a margarina. Adicione refrigerante a ele. Misture.
3. Despejamos a peça sobre a massa do ovo, despejamos a farinha cuidadosamente peneirada e amassamos a massa.
4. Dividimos ao meio. Enviamos uma parte para o freezer e a segunda - desenrole levemente.
5. Movemos a camada em uma assadeira coberta com pergaminho. Unte a massa com a geléia escolhida.
6. Esfregue a peça de trabalho congelada em um ralador grosso e polvilhe a torta com ela.
7. Asse a 180 ° C até dourar.

Para que o bolo acabado não se desfaça, deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de cortar.

No kefir com compota de maçã

Uma torta de orçamento com geléia de maçã à base de kefir ajudará se não houver desejo de ir à loja, mas você realmente quer um doce. Além disso, até uma anfitriã novata pode lidar com sua preparação.

Ingredientes necessários:

• kefir - 1,5 colher de sopa;
• ovo grande - 1 pc .;
• bicarbonato de sódio - ½ colher de chá;
• açúcar cristalino - ½ colher de sopa;
• farinha de trigo - 3 colheres de sopa;
• compota de maçã - 1 colher de sopa;
• óleo refinado - 3 colheres de sopa. eu

Método de cozimento:

1. Rale o ovo com açúcar em uma tigela funda até ficar homogêneo.
2. Despeje o kefir e misture.
3. Adormecemos refrigerante. Amasse novamente.
4. Adicione o óleo vegetal refinado e a farinha peneirada. Amasse. A massa pronta não gruda nas suas mãos.
5. Corte a peça em 2 partes. Enrolamos um deles em uma camada de cerca de 2 cm de espessura e o movemos para uma assadeira untada.
6. Distribuímos geléia no espaço em branco.
7. Recorte figuras ou fitas do segundo pedaço de massa. Decore o bolo.
8. Asse a sobremesa por cerca de meia hora a 160 ° C.

Bolo pronto pode ser servido na mesa, decorado com açúcar de confeiteiro ou canela em pó. Ele é bom em quente e frio.

Bolo de massa folhada aberto

Uma deliciosa sobremesa de massa folhada pode ser preparada sem problemas e em questão de minutos. Para fazer isso, use a loja em branco ou faça você mesmo (isso levará um pouco mais de tempo). Bolo crocante e quebradiço é garantido para ser apreciado.

Para preparar uma sobremesa, você precisa tomar:

• água (gelo) - 1 colher de sopa;
• propagação ou margarina - 400 g;
• farinha de trigo - 400 g;
• ovo de galinha - 1 pc .;
• geléia - 1 colher de sopa;
• açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. eu

Como cozinhar:

1. Bata o ovo com um batedor.
2. Peneire a farinha, faça uma depressão e despeje em água fria com ½ parte do tarugo de ovo.
3. Amassamos rapidamente a massa e a enviamos para a geladeira por cerca de 40 minutos.
4. Após o tempo, dividimos a peça em 2 partes.
5. Nós lançamos o primeiro e colocamos em uma assadeira.
6. Lubrifique a camada com sua geléia ou geléia favorita.
7. Estendemos o segundo pedaço de massa e cortamos tiras para decorar o cozimento.
8. Depois de untar o bolo com o restante do ovo, enviamos para assar por meia hora.

Para uma variedade de gostos, você pode adicionar ao recheio, além de geléia, queijo cottage ou nozes picadas e damascos secos.

Doces doces com morango

Bolo doce com geléia de morango é ideal para uma festa de chá em família ou até um modesto banquete de férias.

Para assar, você precisará de:

• farinha de trigo - 5 colheres de sopa;
• açúcar cristalino - 1 colher de sopa;
• fermento em pó - 4 colheres de chá;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• propagação ou óleo - 250 g;
• gemas de ovos - 4 unid .;
• creme de leite - ½ colher de sopa;
• água - ¼;
• geléia de morango e nozes - a critério;
• vanilina - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. A farinha peneirada é misturada com bicarbonato de sódio, fermento em pó, açúcar e uma pitada de sal.
2. Pique a manteiga em pedaços pequenos.
3. Bata as gemas com creme de leite e água.
4. A mistura resultante é gradualmente vertida em farinha. Amasse a massa.
5. Dividimos a peça em 3 partes e as enrolamos.
6. Espalhamos a primeira camada em uma assadeira e polvilhe com nozes picadas.
7. Distribuímos a segunda camada de massa sobre o recheio, unte com geléia e polvilhe com uma pequena quantidade de nozes com açúcar.
8. A partir da terceira camada, recortamos figuras ou tiras e decoramos o bolo.
9. Asse em forno a 175 ° C por cerca de 35 minutos.

É aconselhável esfriar a torta antes de cortar.

Uma grande variedade de receitas de panificação permite que cada dona de casa escolha a mais adequada para um caso específico. Afinal, uma torta com geléia com sabor é um prato favorito em muitas famílias, independentemente da época do ano, humor ou ocasião.