Sedento, nutritivo e, portanto, uma bebida muito saudável pode ser feita a partir de cranberries. Leia a receita do suco de cranberry congelado no artigo, que não apenas restaura a força perdida, dá tom, mas também cura o corpo.
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Bebida congelada clássica de frutas com amora
Ao cozinhar o suco de frutas, é preciso levar em consideração o fato de que as vitaminas contidas nos cranberries são facilmente destruídas durante o tratamento térmico e em contato com pratos facilmente oxidáveis. Portanto, para cozinhar, escolha pratos não oxidantes e reduza o tempo de tratamento térmico das bagas.
Bagas congeladas são usadas inteiras e danificadas - amassadas.
Você precisará de:
- cranberries congelados - 150 g;
- areia de açúcar - 120 g;
- água filtrada - 1100 ml.
A partir do número especificado de produtos, será obtido 1 litro de suco de frutas.
Instruções passo a passo:
- Bicos são descongelados no ar, classificados, lavados.
- Usando um pilão de madeira, as bagas são esmagadas até o estado de purê. Você pode usar um liquidificador para moer.
- O suco é espremido de cranberries esmagados. Retire o suco da geladeira e deixe-o até uso posterior.
- A água é derramada na polpa, aquecida até ferver e cozida em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Insista a polpa de 30 a 40 minutos. Filtre o caldo, ajuste a gosto com açúcar, mexa até dissolver.
- O suco de cranberry é retirado da geladeira e combinado com uma decocção.
- O suco de frutas pronto é resfriado na geladeira.
O suco de frutas prontas tem um sabor agridoce e aroma de frutos silvestres.
Conselhos! Se necessário, o açúcar pode ser substituído por estévia ou mel natural.
Bebida refrescante de Lingonberry
Bebida de frutas de frutas congeladas - cranberries e lingonberries - é realmente uma bebida real.
Você precisará de:
- cranberries - 80 g;
- amora silvestre - 80 g;
- açúcar - 120 g;
- água filtrada - 1200 ml.
Instruções passo a passo:
- Airelas e mirtilos são descongelados, classificados e lavados.
- A mistura de frutas é amassada com um pilão ou esmagada com um liquidificador.
- O purê de frutas resultante é pressionado para separar o suco. Ao usar um espremedor, o processo de moagem e separação do suco ocorre simultaneamente. O suco é armazenado na geladeira.
- A polpa é vertida com água, aquecida até ferver, fervida por 5-7 minutos.
- O caldo junto com a polpa é insistido por meia hora, filtrado, coloque açúcar.
- O suco de frutas é introduzido no caldo, misturado.
- Coloque na geladeira para esfriar.
Lingonberry adiciona notas aromatizantes específicas únicas a esta bebida. A quantidade de açúcar pode ser alterada ao seu gosto, assim como a proporção de frutas silvestres - você pode tomar mais cranberries ou vice-versa, cranberries.
Isso é interessante:suco de cranberry
Como cozinhar o suco de cranberry em uma panela lenta
Você pode cozinhar o suco de frutas de cranberries congelados em uma panela lenta.
Você precisará de:
- cranberries - 100 g;
- açúcar - 120 g;
- água filtrada - 1100 ml.
Instruções passo a passo:
- Os arandos são descongelados a uma temperatura de 20 ° C. Classifique as bagas, lavadas.
- Moer matérias-primas com um pilão, em um liquidificador ou espremedor.
- Filtre a polpa do suco. O suco é colocado na geladeira.
- A polpa é carregada na tigela de váriasooker, derramada com água, misturada, fechada com uma tampa. Defina o modo "Culinária" ou "Extinção". Cozinhe neste modo por 30 minutos.
- No final do cozimento, o caldo com a polpa é insistido por pelo menos 30 minutos, após o qual é filtrado, ajustado para provar com açúcar.
- O suco é introduzido no caldo resultante.
- O suco de frutas pronto é resfriado na geladeira.
Um fogão lento permite maximizar a extração de nutrientes das bagas e obter bebidas de frutas saturadas. A bebida final pode ser aromatizada com açúcar de baunilha.
Receita rápida com viburno
Você precisará de:
- cranberries - 100 g;
- viburno - 60 g;
- açúcar - 130 g;
- açúcar de baunilha ou vanilina - a gosto;
- água filtrada - 1100 ml.
Instruções passo a passo:
- As bagas são descongeladas, separadas, removendo impurezas e amostras danificadas e lavadas.
- Cranberries são esmagados com um pilão ou no liquidificador, o suco é espremido e removido para a geladeira.
- Kalina amassa com um pilão.
- Misture a polpa de cranberry e o viburno picado, despeje água fervente e cozinhe por 5 minutos. O caldo é filtrado, ajustado a gosto com açúcar e baunilha, resfriado.
- Misture o caldo com o suco de cranberry, coloque até esfriar completamente na geladeira.
Guelder-rose dá a Morse um gosto e adstringência específicos. A bebida contém um complexo de vitaminas necessárias para o corpo. Ajuda a manter a imunidade durante a epidemia de gripe.
Suco de cranberry e gengibre
Você precisará de:
- cranberries - 130 g;
- gengibre (raiz fresca) - a gosto;
- açúcar - 130 g;
- água filtrada - 1000 ml.
Instruções passo a passo:
- As bagas são descongeladas, classificadas e lavadas.
- Raiz de gengibre é esfregada em um ralador.
- Cranberries são esmagados, suco espremido, limpos na geladeira.
- A polpa das bagas é derramada com água, aquecida até ferver e, reduzindo o calor, cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Em um caldo quente coloque o gengibre, insista por pelo menos meia hora, filtre, coloque o açúcar.
- O caldo resultante é combinado com suco de cranberry e, finalmente, resfriado. Http://www.youtube.com/watch? V = m-oVlqbw1l0
Você pode adicionar limão ou suco de limão a bebidas de frutas com gengibre, o que tornará a bebida ainda mais vitamínica e saudável.
Bebida saudável com Rosa Mosqueta
A receita a seguir para suco de cranberry congelado inclui bagas de rosa mosqueta.
Você precisará de:
- cranberries - 140 g;
- açúcar - 120 g;
- bagas de rosa mosqueta - 60 g;
- água filtrada - 1100 ml.
Instruções passo a passo:
- Os arandos após o descongelamento são separados e lavados.
- As bagas são esmagadas com um pilão de madeira, filtram o suco e colocam na geladeira.
- Rosehip é usado inteiro ou esmagado.
- A polpa, juntamente com as bagas de rosa mosqueta, é derramada com água, aquecida e cozida por pelo menos 10 minutos. Separe por insistir até esfriar completamente.
- É filtrado a partir da polpa, ajustado a gosto com açúcar, é introduzido suco de cranberry.
- Deixe esfriar na geladeira.
A Rosa Mosqueta torna a bebida mais viva em sabor e aroma.
Tente fazer suco de cranberry de uma das maneiras descritas. Você receberá não apenas benefícios ao máximo, mas também desfrutará de um sabor brilhante e inesquecível.
