Suco de cranberry - 7 receitas caseiras

Suco de cranberry - um armazém de vitaminas. A receita de cranberry pode ser adotada por qualquer pessoa que se importe com a imunidade dos entes queridos, fique de olho na figura e apenas se mantenha em boa forma. Compotas, bebidas de frutas, coquetéis de desintoxicação ... Diremos como preparar as bebidas mais deliciosas com cranberries e quais ingredientes são úteis para adicionar.

Suco de cranberry - uma receita clássica de frutas frescas

É melhor cozinhar o mais delicioso suco de cranberry com frutas frescas, muitas vezes vendidas no mercado. Não há dificuldades em tecnologia.

Mas os cranberries perdem instantaneamente a maior parte das substâncias úteis em qualquer contato com o ferro.

Portanto, você só precisa triturá-lo com uma argamassa de madeira, espremer por uma peneira plástica ou gaze e cozinhar em uma concha com um revestimento antiaderente esmaltado (ou de qualquer liga não oxidante).

Para 2 copos de bebida, precisamos:

• bagas de cranberry - 200 g;
• açúcar - 50 g (3 colheres de sopa);
• água - 700 ml.

Lave as bagas, levemente secas, moa em uma argamassa de madeira ou pedra, esprema a gaze ou a peneira. Despeje o bolo com água, coloque o balde no fogão e deixe ferver. Assim que a água começar a ferver um pouco, ligue o fogo ao mínimo e definhar no mais fraco por mais 10 minutos. Neste momento, misture o suco com o açúcar para dissolver todos os cristais.

Morse, onde o bolo foi cozido, filtrado e resfriado à temperatura ambiente. Agora despeje o suco com açúcar em uma corrente fina, misture bem. A bebida está pronta! Esta bebida de frutas é a mais "viva" - o tratamento é suave e preserva todas as propriedades valiosas das frutas.Os médicos dizem que essas bebidas de frutas "matam" rapidamente os germes da gripe e, em um ou dois dias, colocam uma pessoa em pé durante um resfriado.

Cozinhar com Bagas Congeladas

O suco de cranberry de frutas congeladas como um todo não é inferior ao preparado a partir de frutas frescas. Os cranberries retêm a maioria de suas propriedades valiosas quando congelados, especialmente o choque. Se alguém perto de você começar a espirrar, corra imediatamente para o supermercado para comprar cranberries e prepare uma bebida curativa.

Ingredientes essenciais:

• 400-500 g de cranberries;
• 2 l de água;
• um copo de açúcar.

Se você não gosta de bebidas doces, reduza a quantidade de açúcar.

Colocamos as bagas em um balde sem descongelar. Adormecemos com açúcar, esmagamos com uma picareta de madeira, até que o suco apareça. Encha com água. Colocamos no fogão e aquecemos até que surjam bolhas de luz na superfície.

É impossível ferver a bebida - um forte tratamento térmico destrói as vitaminas dos cranberries. É bom o suficiente para aquecer a compota e, em seguida, reduza o fogo ao mínimo.

Cozinhe por 20 minutos, após o que filtramos a bebida de frutas e esfriamos. Servir uma bebida pode ser muito eficaz: as bordas do copo são untadas com uma escova culinária com água e depois mergulhadas em açúcar granulado. Nós bebemos através do canudo!

Em um fogão lento

Os cranberries são adorados na América - crescem lá em todos os lugares, capturando toda a parte norte de Chicago ao Canadá. Os americanos gostam muito de fazer molhos de cranberry, e as bebidas de frutas são cozidas principalmente em uma multicooker: o dispositivo permite que você não se preocupe em moer as frutas, mas prepare uma bebida em questão de minutos.

Precisamos: um copo de cranberries puros, meio copo de açúcar, três copos de água.

Cozinhar em uma panela lenta ao estilo americano:

1. No fundo da tigela múltipla, colocamos as frutas.
2. Adormecemos todos com açúcar.
3. Encha com água.
4. Ativamos o modo de cozimento ou ajustamos o modo livre por 10 minutos. Isso é suficiente para deixar a bebida totalmente pronta.

No final do processo, desligue a multicooker, filtre o líquido, despeje em uma jarra e deixe esfriar. Para ser sincero, observamos que a bebida se parece mais com compota do que com a bebida comum de frutas. Embora ele tenha um ótimo gosto!

Bebida de maçã

Uma bebida com maçã e amora sacia perfeitamente a sede em um dia quente de verão, quando parece que nada pode salvá-lo do calor escaldante. Apenas alguns goles de compota proporcionam uma sensação muito esperada de frescor e, ao mesmo tempo, dão força.

Para cozinhar, você precisará de:

• um copo de cranberries (cru ou congelado);
• 2 maçãs agridoces;
• 2 litros de água.
• açúcar ou mel a gosto (recomendamos adicionar 0,5 xícaras).

Esfregue os cranberries com açúcar. Descasque as maçãs do centro, corte em fatias, adicione as frutas. Despeje a mistura de frutas e bagas com água. Acendemos o fogo, aquecemos bem a concha. Assim que a bebida começar a ferver, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por 30 minutos. A mistura de maçã e baga é filtrada, derramada em um jarro e resfriada. Sirva em copos decorados com folhas de hortelã.

Suco de cranberry e gengibre

A combinação de cranberries com gengibre é incentivada por todos os que apoiam as dietas de desintoxicação da moda: Os dois componentes formam uma combinação única de propriedades com um poderoso efeito de limpeza. Apenas tome cuidado com o gengibre, pois é muito "brilhante" e deve enfatizar delicadamente apenas o tempero natural dos cranberries.

Prepare-se para um coquetel de desintoxicação:

• raiz de gengibre - 5 g;
• 200 g de cranberries;
• mel - 3 colheres de sopa;
• água - 1 l.

Misture cranberries com mel e moa para fazer mel e berry mingau. Encha tudo com água e aqueça um pouco no fogão. Em uma bebida quente, gengibre três em um ralador fino. Cubra firmemente com uma tampa para que a raiz se "abra" completamente no calor, transferindo o aroma e as propriedades curativas da bebida.

Insista em uma bebida. Nós filtramos. Sirva em copos altos de coquetel. É bom beber essa bebida pela manhã - ela energiza. Você pode usá-lo diretamente com o bolo de amora - limpa perfeitamente o trato gastrointestinal.

Suco de cranberry útil com rosa selvagem

Cranberries e roseira brava são duas fontes de vitamina C. Uma bebida com uma mistura de frutas vermelhas revigora nada pior que o café, mas não prejudica o corpo.Para a preparação, você precisará de: um copo de frutas vermelhas, meio copo de rosa mosqueta, meio copo de açúcar e meio litro de água.

Como fazer uma bebida:

1. Despeje bagas secas de Rosa Mosqueta com água fervente.
2. Insistimos várias horas em uma garrafa térmica.
3. Purê de bagas de cranberry com açúcar.
4. Pressione o suco através da gaze.
5. O caldo de rosa mosqueta é filtrado.
6. Adicione suco de cranberry.
7. Misture.

A bebida está pronta! Você pode beber quente e frio - escolha por si mesmo. É delicioso de qualquer forma. É aconselhável usá-lo meia hora antes de uma refeição: assim as vitaminas são absorvidas mais rapidamente.

Receita de culinária com mel

Recomenda-se substituir o açúcar pelo mel por resfriados, e também é útil para quem monitora o peso.

Basta lembrar, o mel não pode ser aquecido muito.

Todas as suas propriedades são destruídas pelo calor, apenas a doçura característica permanece.

Prepare um copo de cranberries, 1,5 litros de água, 2-3 colheres de sopa. eu querido.

Como cozinhar suco de cranberry:

1. Esfregue os cranberries com mel para destacar o suco.
2. Encha com água morna (35-40 graus).
3. Misture bem.
4. Insistimos 60 minutos sob a tampa.

Nós filtramos a bebida de frutas, colocamos em uma jarra e servimos em um copo alto, decorando com hortelã ou pau de canela.

Propriedades úteis

Morse é um "herdeiro" direto de todos os benefícios que a própria natureza deu a cranberries. Os curandeiros o chamam de antibiótico à base de plantas por suas poderosas propriedades antibacterianas. A baga contém frutose, glicose, sacarose, que amolece o ácido de cranberry, de modo que, se desejado, pode até ser consumido cru (embora o prato, admito, seja um amador).

Os ácidos orgânicos trazem o máximo de benefícios aos seres humanos:

• oxálico;
• benzóico;
• maça
• glicólico;
• limão;
• hinnaya.

Nos cranberries, eles são equilibrados de maneira harmoniosa e completamente absorvida pelo corpo. E as bagas são uma fonte valiosa de vitaminas, incluindo o raro B9, além de ferro, magnésio, potássio e prata.

Suco de cranberry durante a gravidez de edema

Médicos recomendam fortemente beber bebidas de frutas durante a gravidez - a bebida tem um efeito embebido em luz e remove o excesso de líquido do corpo. O edema, especialmente no final da gravidez, provoca gestose (aumento da pressão, parto prematuro perigoso).

O edema visível elimina um litro de suco de cranberry por dia, e dois copos são suficientes para prevenção - pela manhã e à noite. Antes de dar à luz (após 37 semanas), um copo de 2-3 dias será suficiente.

Nos cranberries, o conteúdo de flavonóides é muito grande - antioxidantes que fortalecem as paredes dos vasos da futura mãe, melhoram a composição do sangue e regulam os processos metabólicos. E isso é favorável ao desenvolvimento do feto.

Cistite bebe suco de cranberry com cistite

O suco de cranberry é necessariamente parte do tratamento de doenças do sistema geniturinário. Como anti-séptico natural, mata bactérias patogênicas, altera a estrutura da urina humana para os melhores indicadores em pouco tempo.

Morse é eficaz no tratamento da cistite, especialmente nos estágios iniciais, quando a doença apenas se faz sentir.

Os cranberries, é claro, não curam formas negligenciadas, mas com tratamento médico, os médicos sempre aconselham beber suco de cranberry um ou dois copos por dia.

Posso beber bebidas de frutas durante a amamentação?

As mães jovens costumam ter medo de beber suco de cranberry após o parto, acreditando que a baga, como todos os legumes e frutas vermelhas, é um alérgeno em potencial para o bebê. Mas cranberries, ao que parece, são uma exceção agradável. Esta baga é considerada hipoalergênica e é permitida a nutrizes.

Ao amamentar bebida de frutas:

• enriquece o leite com vitaminas, microelementos;
• reduz o risco de resfriados em uma mãe que amamenta;
• alivia sem pílulas os primeiros sinais de mal-estar durante a temporada de gripe;
• estabelece o trabalho do trato gastrointestinal da mãe (se você bebe bebidas de frutas sem filtragem, com pedaços de frutas).

A baga útil também é muito saborosa: uma nota amarga leve, adstringência sutil e tempero tornam a bebida atraente não apenas para adultos. As crianças também gostam de beber bebidas de frutas silvestres, especialmente se estiverem saturadas. Descubra cranberries, cozinhe compotas e bebidas de frutas com ele. Que seus entes queridos sejam saudáveis ​​e felizes.