Uma bebida de frutas, preparada de forma independente, fornece uma garantia para o corpo receber um puro complexo de vitaminas. A bebida de frutas Lingonberry é uma das bebidas simples, saborosas e saudáveis que podem ser preparadas tanto para o consumo no futuro próximo quanto para a preservação do inverno.
Conteúdo material:
- 1 Como fazer suco de frutas a partir de mirtilos frescos?
- 2 Como preparar suco de frutas de mirtilos congelados?
- 3 Oferecemos para fazer suco de frutas a partir de mirtilos sem cozinhar.
- 4 Lingonberry bebida de frutas para o inverno
- 5 Receita de suco de cranberry e berry
- 6 Bebida de frutas de mirtilo com beterraba
- 7 Bebida de frutas com maçãs
- 8 Receita de hortelã
Como fazer suco de frutas a partir de mirtilos frescos?
Obviamente, as frutas frescas têm um máximo de substâncias saudáveis, ao contrário de congeladas ou secas.
Ingredientes
- 3 l de água destilada
- 0,5 kg de frutos maduros de mirtilo
- 4-6 colheres de sopa de açúcar, ajuste a gosto
Preparação de bebida de frutas simples:
- Antes de tudo, lave bem as frutas: segure por alguns minutos em quente e depois enxágue em água fria corrente.
- As frutas devem ser esfregadas manualmente através de uma peneira fina. Esprema o suco do purê de batatas resultante com gaze e seque as frutas em um recipiente esmaltado, despeje 3 litros de água e leve ao fogo.
- Quando a preparação para o suco de frutas ferver, adicione o açúcar, misture bem. Ferva por 15 horas em fogo médio.
- Adicione o suco espremido na hora a uma bebida quase pronta, misture bem e cozinhe por mais 5-7 minutos.
Para uma nota. No processo de cozimento, não é recomendado o uso de utensílios de metal, pois o ácido das frutas em interação com o metal pode causar a formação de substâncias nocivas.
Como preparar suco de frutas de mirtilos congelados?
O suco de frutas de mirtilos congelados não é tão útil quanto as frutas frescas. No entanto, mantém propriedades e sabor bastante úteis.
Produtos:
- 400 g de frutas congeladas
- 2 l de água purificada
- 3-4 colheres de sopa de açúcar
- 1 inflorescência dos cravos
- 1 g de baunilha
Cozinhar:
- Descongele as frutas em temperatura ambiente, enxágue com água corrente, coloque em uma peneira ou peneira.
- Moa as bagas no liquidificador, esprema o suco da polpa em um recipiente separado.
- Coloque o bagaço em uma panela e adicione água para ferver.
- Depois de ferver, reduza o fogo e adicione o açúcar, baunilha e cravo. Cozinhe por 5-7 minutos. Retire a bebida do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Coe a bebida por uma peneira, despeje o suco no suco de frutas e misture bem.
Ao preparar uma bebida com frutas congeladas, você não pode separar o suco do purê de frutas.
Preste atenção! O suco de frutas de mirtilo é útil em doenças infecciosas, formações oncológicas e também é popular como bebida antipirética.
Receita sem cozinhar
Hoje, uma dieta de alimentos crus é popular - comer alimentos sem tratamento térmico.
Oferecemos para fazer suco de frutas a partir de mirtilos sem cozinhar.
Produtos para uma bebida de comida crua:
- 2 xícara de cranberries
- 1 xícara de xarope de agave ou mel líquido
- 1,5 l de temperatura da água não superior a 40 graus
Preparação de uma bebida:
- Esfregue bagas limpas através de uma peneira com uma colher. Assim, o suco deve ser empurrado para dentro do recipiente.
- Passar por uma peneira com os restos de água de bagas e espremer repetidamente os restos de um bolo com uma colher.
- Despeje xarope ou mel diretamente no recipiente de suco - dependendo do que você escolheu. Mexa bem a fruta preparada.
Esta bebida de fruta tem um sabor bastante interessante devido à sua frescura. Mas, dessa maneira, é melhor beber a bebida preparada nas próximas 2-3 horas, caso contrário, as qualidades benéficas começarão a desaparecer.
Preste atenção! O suco de frutas de mirtilo é contra-indicado em gastrites, colites e doenças gastrointestinais semelhantes. As frutas têm uma grande quantidade de ácido, afetando negativamente os órgãos digestivos.
Lingonberry bebida de frutas para o inverno
Hospedeiras costumam preparar bebidas de frutas, compotas e preservação para o inverno. Afinal, esta é uma ótima opção para cozinhar um produto completamente natural, sem aditivos e corantes desnecessários. Além disso, os espaços em branco caseiros são muito mais baratos que os das lojas.
Receita saborosa: compota de cereja doce com caroços para o inverno
Ingredientes para bebidas de frutas por 1 garrafa de 3 litros:
- 4 xícara de lingonberries
- água tanto quanto entra na garrafa além de frutas
- 1-1,5 xícaras de açúcar
Como cozinhar a bebida de frutas de mirtilo para o inverno:
- Separe cuidadosamente as frutas para estragá-las, enxágue e coloque em uma garrafa pré-esterilizada.
- Ferva a água e despeje as bagas sobre ela. Deixe fermentar com um terço de hora.
- Coe a água através de uma peneira em uma panela separada, deixe as bagas em um recipiente. Ferva e adicione o açúcar, ferva novamente. Verifique se o açúcar se dissolveu.
- Despeje as bagas com calda e enrole imediatamente.
Receita de suco de cranberry e berry
Essa mistura é uma verdadeira carga vitamínica no período outono-primavera.
Para preparar, tome:
- 250 gr de cranberries
- 400 gr lingonberries
- 4-5 colheres de sopa de açúcar
- 2,5-3 litros de água potável
Preparação de uma bebida:
- Lave as frutas, esfregue por uma peneira. Esprema o suco do purê de frutas. Coloque o líquido na geladeira por um tempo.
- Despeje o restante da bagaço seco com água, adoça e leve ao fogo, deixe ferver. Depois disso, você pode removê-lo imediatamente do fogão.
- Arrefecer a bebida de frutas e coar através de uma peneira do resíduo do bolo. Misture a bebida acabada com suco fresco e sirva.
A bebida deve ser consumida no dia seguinte.
Bebida de frutas de mirtilo com beterraba
Muito interessante será suco de beterraba e Acerola.
Produtos para cozinhar:
- 400 gr de amora
- 300 gr de beterraba
- 3-3,5 litros de água potável
- 3-6 colheres de sopa de açúcar.
Cozinhar:
- Prepare as frutas da mesma forma que nas receitas anteriores, sem excluir a extração do suco. Descasque e rale beterraba, misture com a baga.
- Despeje matérias-primas com água e adoçar, coloque para ferver. Depois de ferver, cozinhe por 3-5 minutos.
- Outras ações são padrão - coe a bebida de frutas cozidas e misture com o suco.
A bebida é muito útil, especialmente durante resfriados. Mas as crianças podem não gostar - nesse caso, você pode adicionar mais açúcar e, de preferência, mel, no qual existem muitos oligoelementos úteis.
Bebida de frutas com maçãs
Saboroso e aromático vira suco de maçã e mirtilo.Até as picaretas mais pequenas apreciarão essa bebida!
Produtos para uma bebida:
- 2 xícaras com uma colina de mirtilo
- 4 maçãs doces médias
- 1-1,5 litros de água
- 1 xícara de açúcar
Cozinhar:
- Lave todas as bagas e frutas. Corte as maçãs em quatro e remova as membranas no meio.
- Coloque uma panela de água no fogo. Coloque fatias de maçã e frutas nele. Adicione o açúcar e misture. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.
- Quando ferver, cubra bem e desligue o fogo.
Nesta receita, a bebida é infundida em um líquido quente. Quando esfriar, será possível despejar em um recipiente para armazenamento na geladeira - por exemplo, uma garrafa com uma tampa de rosca ou um decantador.
Para uma nota. Dada a acidez das bagas, recomenda-se adicionar açúcar a gosto - alguém gosta de uma bebida de frutas muito doce e alguém gosta de acidez.
Receita de hortelã
As folhas de hortelã dão à bebida uma nota picante, devido à qual o sabor familiar da bebida de frutas adquire novas notas de sabor.
Os ingredientes
- 0,5 kg de mirtilo
- 2-4 raminhos de hortelã fresca
- 2,5-3 litros de água
- 3-5 colheres de sopa de açúcar.
Preparação de uma bebida:
- O início da preparação não é diferente do esquema habitual: preparar suco e espremer. Descasque as folhas de hortelã e lave-as.
- Polvilhe açúcar espremido, misture e deixe por 3-5 minutos. Em seguida, despeje a água, adicione a hortelã e comece a cozinhar. Imediatamente após a fervura, retire a bebida do fogão.
- Depois que a pestilência esfriar um pouco, coe-a dos restos de frutas e folhas, misture com suco e sirva com bolos com sabor de massa folhada com frutas ou frutas.
O suco de hortelã-pimenta com mirtilos é bom no verão - a hortelã dá um efeito refrescante, combinada com as frutas que revigora bem.
