Os benefícios e malefícios do leite de salmão foram discutidos há relativamente pouco tempo. O sabor do produto é bastante específico, portanto a maioria das pessoas não o come. Ao estripar o peixe, as miudezas são muitas vezes jogadas fora, sem saber que é possível cozinhar muitos pratos saborosos e saudáveis.
Conteúdo material:
Composição e teor calórico do leite de salmão
Os leites são os testículos de peixes machos que contêm esperma. Portanto, muitos têm preconceito contra essas miudezas e são em vão, pois o leite contém uma enorme quantidade de nutrientes.
A composição fica assim:
- ácidos poliinsaturados (até 11% para cada 100 g);
- nucleotídeos;
- aminoácidos;
- Proteínas
- protaminas;
- fósforo;
- potássio;
- cálcio
- vitaminas PP, B1, B2, C, B12, B6, E.
Os cientistas calcularam que, se alimentos com alto teor de ácidos graxos poliinsaturados estão presentes regularmente na dieta, a vida útil de uma pessoa pode aumentar em várias dezenas de anos. Portanto, é aconselhável consumir leite pelo menos uma vez a cada 7-8 dias.
O conteúdo calórico do leite em 100 g de produto é de 99 kcal. Eles estão saturados com proteínas e gorduras saudáveis. O produto é facilmente digerido e assimilado, pois mesmo uma baixa concentração de suco gástrico é suficiente para o seu processamento. Não sobrecarrega o sistema digestivo, mas ao mesmo tempo satura o corpo com proteínas e deixa uma longa sensação de saciedade.
Propriedades úteis para o corpo de uma mulher
Você pode falar muito sobre as propriedades benéficas deste produto para as mulheres.
Seu uso tem um efeito positivo no corpo em muitos aspectos:
- melhora a condição da pele;
- fortalece ossos e dentes;
- retarda o envelhecimento e ativa o processo de regeneração celular;
- efeito benéfico no trato digestivo;
- protege dos efeitos nocivos da radiação ultravioleta;
- previne o aparecimento de câncer, protege a estrutura das células dos radicais livres;
- aumenta a imunidade;
- melhora a atividade mental;
- regula o açúcar no sangue;
- remove toxinas do corpo.
As mulheres podem usar o produto para cuidar do rosto e cabelo. Ao usar produtos com extratos de leite de peixe, a condição da pele melhora notavelmente, torna-se suave, macia e sedosa.
Leia também:propriedades e aplicação do óleo de semente de uva
Por que o leite é bom para os homens
O produto normaliza o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos, pode ser usado como profilático para derrame e ataque cardíaco. Todos os anos, milhões de pessoas em todo o mundo morrem de doenças cardiovasculares. E a única maneira de impedir esse resultado é passar por diagnósticos oportunos e comer corretamente.
O leite aumenta a resistência, o desempenho e a potência. Com base nisso, são feitos até suplementos nutricionais biologicamente ativos para homens.
O consumo regular de miudezas ajuda a construir massa muscular e fortalecer o corpo. Homens que freqüentemente consomem leite são menos propensos a sofrer de doenças da esfera geniturinária. As miudezas também serão úteis para pessoas com distúrbios endócrinos, doenças de pele, tendência a trombose, doenças gastrointestinais e problemas metabólicos.
É possível perder peso comendo leite de salmão
A dieta para perda de peso sem falhas inclui alimentos nutritivos com baixo teor calórico. O leite de peixe, rico em nutrientes, se encaixa perfeitamente na dieta de quem quer perder peso.
O principal é escolher o produto certo. É melhor comprá-lo em pontos de venda onde a qualidade do produto é estritamente verificada.
Os parâmetros que você precisa prestar atenção ao comprar:
- consistência densa;
- tonalidade rosa uniforme de leite em indivíduos jovens, branca em adultos;
- superfície lisa, sem danos e amassados.
As miudezas frescas são armazenadas por mais de uma semana a temperaturas de até + 6 ° C, em conserva e tratadas termicamente podem ser armazenadas na geladeira por até 3,5 meses.
O leite não parece muito apetitoso e pode ser triturado para adicionar a outros pratos, como patê ou sopa de peixe.
Conselho das pessoas:ovos de codorna: benefícios e malefícios, como tomar
Receitas úteis de culinária
O produto não pode ser consumido cru, pode conter parasitas. Pode ser marinado, salgado, cozido, frito e depois usado como lanche ou ingrediente independente para outros pratos.
O leite estufado é muito macio e suculento.
Ingredientes
- leite - 300 g;
- cebola grande;
- alho - 1 dente de alho;
- creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
- óleo de girassol - 1 colher de sopa. l.;
- endro fresco.
Cozinhar:
- Corte a cebola em rodelas finas. Frite até dourar.
- Lave o leite e corte-os em pedaços grandes. Adicione à cebola. Frite por 3 minutos.
- Moer alho e endro, adicione.
- Despeje o creme de leite. Aleatório.
- Guisado por 12-15 minutos.
Sirva com batatas.
Um prato delicioso pode ser preparado em panelas no forno.
Ingredientes
- leite - 300 g;
- um monte de ervas frescas;
- cebola de tamanho médio;
- ovos - 2 unid .;
- leite - 1 colher de sopa;
- alho - 2 dentes;
- biscoitos - um punhado;
- óleo de girassol, sal e pimenta.
Cozinhar:
- Pique a cebola e frite até ficar macia.
- Moer ervas e alho.
- Bata os ovos com leite. Adicione sal, pimenta, ervas, alho.
- Quebrar biscoitos em pedaços pequenos.
- Coloque bolachas maiores no fundo das panelas. Despeje a mistura de ovos, coloque o leite, cebola frita. Cubra com os restos da mistura de ovos e polvilhe com migalhas de biscoitos.
Cozinhe no forno por 35-45 minutos. Polvilhe com ervas frescas picadas antes de servir.
Uma omelete nutritiva pode ser preparada para o café da manhã.
Ingredientes
- leite - 400 g;
- pimentão;
- ovos - 4 unid .;
- leite - ¾;
- uma fatia de queijo duro;
- farinha - 1 colher de sopa. eu
Cozinhar:
- Descongele o leite, enxágue e corte em pedaços pequenos.
- Frite a pimenta picada em uma panela, adicione o leite.
- Bata os ovos com leite e farinha. Despeje a mistura na panela para os demais produtos.
2 minutos antes de cozinhar, polvilhe com queijo ralado. Sirva com salsa fresca e endro.
O leite adequadamente preparado em seu sabor não é inferior a outros produtos dietéticos. E a variedade de pratos é tão grande que toda semana você pode cozinhar uma nova obra-prima culinária.
Possível dano ao corpo
Não há contra-indicações para o uso de leite, exceto alergias. Além disso, uma reação alérgica geralmente não se manifesta no próprio produto, mas nas substâncias nocivas que contaminaram o habitat dos peixes. Portanto, o leite de salmão cultivado em fazendas, onde os peixes são constantemente alimentados com vários aditivos, é melhor não comprar, pois absorvem uma quantidade considerável de elementos nocivos.
Pessoas com sobrepeso não são recomendadas para usar leite frito, pois elas se tornam muito calóricas e perdem a maioria dos nutrientes.
Uma quantidade limitada de leite pode ser consumida por grávidas, lactantes e até crianças, a partir dos três anos de idade. Comer não mais que 150 g por dia para uma pessoa adulta e saudável.O abuso deste subproduto pode levar a manifestações indesejáveis do trato gastrointestinal: náusea, dor abdominal, diarréia, vômito.
O leite é um subproduto nutritivo e saudável que geralmente é negligenciado. Portanto, você deve prestar atenção e incluí-lo em sua dieta semanal.
