Apetitosos canapés de frutas brilhantes são uma excelente opção de lanche para uma mesa festiva. As crianças gostam especialmente de tal tratamento. Mas se você adicionar frutas, por exemplo, queijo, bacon, presunto ou azeitonas, o prato já poderá ser servido na mesa adulta com bebidas alcoólicas.

Canapés de frutas no espeto como decoração de mesa

Para transformar canapés de frutas em espetos em uma decoração real para uma rica mesa de festas, primeiro você precisa escolher a base certa para eles. Os espetos podem ser usados ​​não apenas nas formas mais incomuns de madeira, mas também em plástico interessantes. Por exemplo, à venda, existem opções coloridas brilhantes com corações em miniatura, arcos nas extremidades. E os homens são mais atraídos por produtos feitos na forma de uma espada longa ou chave de fenda.

Outros segredos de preparar canapés para decorar uma mesa festiva:

  1. Espetos muito longos são mais adequados para servir lanches com ingredientes de carne. Se você planeja usar apenas frutas para cozinhar, é melhor escolher opções curtas para o básico.
  2. Você sempre deve certificar-se de que pelo menos alguns acentos brilhantes estejam presentes no espeto. Por exemplo, um aperitivo de fatias de banana, uva leve e maçã deve ser complementado com um círculo de morangos, framboesas grandes, pêssegos ou mangas. Caso contrário, os hóspedes podem simplesmente não voltar a atenção para as delícias e deixá-las intocadas.
  3. Servir canapés também vale uma maneira brilhante incomum.Uma ótima opção é colocá-los em uma fruta grande, por exemplo, um melão ou apenas tornar estável um lado do lanche (um cubo de queijo, abacaxi) e colocar todos os espaços em branco sobre ele. Na segunda versão, os canapés prontos são convenientemente colocados em um prato grande e brilhante ao redor da tigela com um molho adequado para o prato.

Canapés em espetos longos podem ser servidos com o princípio de churrasco em um prato retangular ou redondo. Nesse caso, vale a pena colocá-las em folhas de hortelã, uma dispersão de frutas frescas ou círculos finos de frutas cítricas. Algumas donas de casa preferem colocar espetos com canapés em copos altos e estáveis. Essa configuração de tabela permite que os hóspedes os levem convenientemente.

Um aperitivo com um design original na forma de animais engraçados deve ser servido na mesa das crianças. Por exemplo, corte um ouriço de uma pêra (nariz e olhos feitos de uvas escuras). Os espinhos do animal devem ser substituídos por pequenos canapés em miniatura com frutas e bagas. Cole os espetos na pêra.

Como frutas lindamente picadas para um lanche original

Ao fatiar frutas para o aperitivo discutido, a regra principal é não moer. Caso contrário, as frutas perderão muito suco e comê-las será muito desconfortável.

  • É melhor deixar as bagas inteiras ou cortadas ao meio (por exemplo, morangos grandes).
  • Citrinos para canapés são geralmente cortados em círculos finos, após o que são dobrados "vela".
  • As bananas são cortadas em círculos grossos.
  • As uvas são deixadas bagas inteiras.

Os mais eficazes são lanches, cujas frutas são cortadas em pedaços idênticos em forma e tamanho. Por exemplo, canapés feitos de cubos de queijo, abacaxi, kiwi e banana, e outras opções semelhantes, parecem muito vantajosos.

Receitas passo a passo para canapés de frutas para adultos

Na mesa festiva, na qual os convidados adultos com bom apetite se reunirão, vale a pena servir canapés, consistindo não apenas de frutas, mas também de alimentos mais satisfatórios. Queijos de diferentes variedades, presunto ou carne sob outras formas são mais adequados para isso.

Para canapés de frutas para adultos, é importante servir adicionalmente molhos sem açúcar. Por exemplo, alho picante ou mostarda de mel. Eles tornarão o sabor do lanche ainda mais brilhante e mais interessante.

Com uvas e queijo

Ingredientes

  • queijo de alta qualidade (duro / semi-duro) - 80 - 100 g;
  • uvas claras e escuras - 80 - 100 g;
  • grãos de nozes inteiros - pelo número de espetos;
  • estragão fresco - um pequeno grupo.

Cozinhar:

  1. Para tal receita, você precisa tomar queijo não muito salgado. Ele precisará ser cortado em cubos limpos de tamanho igual.
  2. Lave, seque e deixe as uvas inteiras. Os primeiros a colocá-los em espetos mais próximos do "cabo".
  3. Em seguida, organize uma noz e uma pequena quantidade de verduras.
  4. A corda do queijo está enfiada por último.
  5. Coloque os espetos que não estão em uma placa plana grande com a parte estável abaixada. Decore ao seu gosto.

Estragão é um ingrediente opcional para lanches. Mas ele dá aos gourmets um sabor picante incrível. Canapés prontos combinam bem com vinho branco seco, qualquer vermute e algumas bebidas alcoólicas mais fortes.

Com melão e presunto de Parma

Na preparação de tais lanches, atenção especial deve ser dada ao corte dos ingredientes. As fatias devem ser muito finas e arrumadas, caso contrário, a aparência do deleite será indigna da mesa festiva.

Ingredientes

  • melão pequeno (muito doce) - 1 pc .;
  • Presunto de Parma - 120 - 140 g.

Cozinhar:

  1. Descasque um melão muito doce, mas não muito maduro (para que as peças fiquem fortes e não se desfazam), descasque e fossa, pique com cubos médios.
  2. Corte o presunto com as tiras mais finas e translúcidas em toda a largura da fatia de melão. Se não houver uma boa faca afiada em casa, é melhor comprar imediatamente a carne que já está nos pratos ou pedir que a corte na loja com um dispositivo especial.
  3. Na borda de cada tira de presunto, coloque um cubo de melão e envolva-o em rolo ico.
  4. Prenda as estruturas resultantes com pequenos espetos ou palitos de dente.

Coloque o aperitivo acabado em um prato retangular.Sirva com molho picante, que inclui uma grande quantidade de pimenta e / ou alho.

Limão com geléia e queijo

À primeira vista, essa combinação de produtos pode parecer estranha. Mas no final, o espeto terá um verdadeiro arco-íris de sabores que conquistará qualquer gourmet.

Ingredientes

  • queijo - 80 - 100 g;
  • marmelada com sabor a limão - 80 - 100 g;
  • azeitonas - 80 - 100 g;
  • limão - 1 pc.

Cozinhar:

  1. As azeitonas para tal tratamento precisam escolher imediatamente sem sementes e sem recheio. Coloque-os em uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido da lata.
  2. Queijo cortado em cubos grandes. Cole primeiro no espeto.
  3. Em cima do queijo, coloque em uma fatia de limão em miniatura, depois de selecionar as sementes.
  4. Em seguida, você precisa colocar um pequeno pedaço de geléia de limão. Ótimo se for cozido em casa. Mas a doçura de compras também é adequada.
  5. O toque final é a azeitona na ponta do espeto.

É necessário tentar todos os componentes de uma vez, mas não separadamente. Somente juntos eles permitem que você experimente o sabor incomum do tratamento.

Lanche de frutas na mesa festiva para crianças

Se você estiver preparando uma mesa festiva para crianças, é melhor fazer canapés para torná-los completamente doces. Neste caso, as frutas podem ser complementadas com fatias de suas sobremesas favoritas. Por exemplo, marshmallows, chocolate, caramelo.

Molhos doces são adequados para servir comida - leite condensado comum (líquido / cozido), creme de leite, batido com açúcar e purê de banana, chocolate derretido.

Bananas, Morangos e Marshmallows de Chocolate

Você pode tomar qualquer marshmallow para refrescos, caseiros, compras, frutas ou bagas. É melhor usar sobremesas cobertas de chocolate.

Ingredientes

  • morangos - 80 - 100 g;
  • banana - 1 pc .;
  • marshmallows - 4-5 peças .;
  • qualquer molho de chocolate a gosto.

Cozinhar:

  1. Enxágue e seque bem os morangos. Cada baga é cortada em duas partes iguais. As metades precisarão ser colocadas no espeto em dois lugares - no início e no final.
  2. No meio, coloque os recheios - círculos de banana e pedaços de marshmallow no chocolate. Eles não devem ser muito grandes. É importante levar frutos maduros e macios, mas não verdes ou enegrecidos.
  3. Você pode alternar os ingredientes em qualquer ordem. Algumas donas de casa aumentam a quantidade de morangos em um espeto imediatamente para 2 a 3 bagas.
  4. Canapés prontos despeje por cima com qualquer molho de chocolate líquido. Adequado para este fim e esmalte, preparado independentemente de creme de leite, açúcar, cacau e manteiga.

Sirva o aperitivo em um prato grande e brilhante. Decore com folhas contrastantes de hortelã fresca, se desejar.

Receita incomum - geléia no espeto

Ingredientes

  • geléia “kiwi” e “morango” - 1 pacote;
  • leite condensado (cru) - 1/2 latas;
  • gelatina - 4-5 colheres de sopa. eu

Cozinhar:

  1. Misture a gelatina com meio copo de água quente. Quando o ingrediente seco se dissolver, adicione leite condensado e a mesma quantidade de líquido.
  2. De acordo com as instruções, prepare geléia verde e vermelha.
  3. Despeje a mistura na forma em camadas: verde - branco - vermelho. Deixe congelar.
  4. Vire a forma e corte seu conteúdo em triângulos semelhantes a fatias de melancia.
  5. Insira um espeto em cada um.

Sirva a gelatina pronta como sobremesa em uma festa infantil.

Prato de frutas para festa infantil

Ingredientes

  • quaisquer bagas inteiras - 2 colheres de sopa;
  • frutas sortidas - cerca de 1,5-2 kg.

Cozinhar:

  1. Para lanches infantis em forma de canapés, é preciso levar espetos longos e finos. Bagas inteiras ou pedaços de várias frutas serão plantadas alternadamente.
  2. Lave bem todas as frutas preparadas. Coloque as bagas de lado, descasque as frutas, se necessário, corte em cubos grandes ou médios.
  3. Coloque as peças resultantes no espeto. É aconselhável alternar frutas brilhantes e brilhantes. Por exemplo, cubos de maçã e fatias de morango, uvas leves e polpa de manga brilhante, arruelas de melão e melancia.

Frutas e bagas para tal tratar qualquer adequado. Além do acima, você também pode usar pêssegos, peras, uvas escuras, cerejas e cerejas sem sementes, framboesas, kiwi, abacaxi e mirtilo.

Canapés de frutas em espetos não devem ser preparados com antecedência. É melhor fazê-los imediatamente antes do feriado. Você precisa armazenar um lanche, mesmo por algumas horas, sob uma película densa.

Palavras-chave:Mais do autor: