Como cozinhar charlotte - 12 receitas simples e deliciosas

Charlotte é um biscoito macio e arejado, cheio de frutas, que geralmente é assado em muitas famílias. O bolo é notável por sua execução bastante simples, portanto, mesmo um cozinheiro iniciante o fará com sucesso. Para aprender a cozinhar charlotte é especialmente saboroso, as receitas disponíveis ajudarão. Seguindo as recomendações, você pode obter um deleite chique, adequado para tomar chá regularmente e festivo.

Charlotte clássica com maçãs

Charlotte popular com maçãs é amada por crianças e adultos em todo o mundo. Uma torta preparada corretamente acaba sendo doce, exuberante, com um aroma refrescante de frutas e contém muito poucas calorias em comparação com outros tipos de panificação.

Componentes necessários:

• cinco maçãs azedas;
• açúcar granulado - 0,2 kg;
• farinha de trigo - 0,18 kg;
• quatro ovos;
• leite (inteiro) - 85 ml;
• refrigerante - 10 g;
• baunilha - 3 g.

Cozinhar:

1. Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo e bata bem com uma batedeira até formar espuma. Em seguida, adicione o açúcar granulado e polvilhe baunilha.
2. Adicione a farinha de trigo à mistura de ovos, coloque o refrigerante e misture bem.
3. Lave as maçãs, remova os núcleos e corte em fatias de 5 mm. Polvilhe frutas com açúcar e polvilhe com óleo vegetal (graças a isso, elas permanecerão intactas durante o cozimento).
4. Agora combine as maçãs com a massa e misture delicadamente.
5. Coloque a massa resultante em uma forma coberta com pergaminho e untada com gordura vegetal.
6. Coloque a charlotte com as maçãs no forno, aquecidas a 185 graus, e asse por trinta minutos.

Coloque a torta cozida em uma bandeja grande, cubra com açúcar de confeiteiro e sirva com chá quente ou café preto.

Cozimento por microondas

Para tratar hóspedes inesperados, você pode assar Charlotte rapidamente no microondas. Difere da cozida no forno pela ausência de uma crosta crocante, mas o sabor da sobremesa permanece igualmente suave e muito agradável.

Componentes necessários:

• um copo de farinha peneirada;
• três ovos;
• açúcar granulado - 0,17 kg;
• kefir (2,5%) - 0,2 l;
• uma pitada de canela;
• fermento em pó - 8 g;
• duas maçãs grandes.

Cozinhar:

1. Despeje o açúcar em uma tigela, adicione os ovos crus e bata bem até a mistura crescer em volume.
2. Despeje o kefir na massa triturada, adicione a canela, o fermento, coloque a farinha e, mexendo, forme uma massa viscosa.
3. Corte a casca das maçãs, pique-as em cubos e misture com a base de farinha.
4. Pegue um molde de vidro resistente ao calor, cubra-o com óleo e encha-o com um boleto de biscoito.
5. Envie o recipiente para o microondas e ligue-o na potência mais alta.
6. Asse a sobremesa por vinte minutos, remova e deixe esfriar.

A torta rápida e saborosa está pronta, é recomendável cobri-la com geléia grossa ou preenchê-la com chocolate ralado e depois oferecer caseira para experimentar.

Cozinhar com queijo cottage

A partir de frutas e queijo cottage, é obtida uma charlotte maravilhosa, adequada para um café da manhã saudável. A iguaria tem uma estrutura leve, leve e um sabor mágico, contém muitos ingredientes úteis, por isso será um excelente presente para pequenos gulosos.

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Componentes necessários:

• quatro ovos crus;
• três maçãs médias;
• farinha - 65 g;
• queijo cottage (gordura média) - 0,26 kg;
• açúcar - 0,27 kg;
• refrigerante - 5 g;
• manteiga de nata - 0,13 kg;
• vinagre (maçã) - 10 ml.

Cozinhar:

1. Corte a manteiga em pedaços pequenos, derreta levemente e moa com açúcar granulado (80 g).
2. Introduzir o queijo cottage na mistura doce, despeje mais açúcar (100 g) e misture bem.
3. Deixe os ovos esfriarem, divida-os em uma tigela, retire as proteínas e bata com um batedor com o açúcar restante. Depois disso, moa as gemas em uma tigela separada e despeje as duas soluções na mistura de coalhada.
4. Adicione a farinha à massa resultante, adicione o refrigerante, refogado em vinagre, mexa.
5. Descasque as maçãs, corte em fatias pequenas e coloque a massa.
6. Coloque a base de farinha em uma forma coberta com papel manteiga e leve ao forno.
7. Asse por 25 minutos a uma temperatura de 190 graus, depois remova, deixe esfriar e transfira para um prato inteligente.

Divida a charlotte em porções e sirva de forma quente, juntamente com chá perfumado, mel e geléia caseira.

Receita passo a passo para uma multicamada

Os fãs de doces caseiros deliciosos e simples certamente irão gostar da receita de charlotte em um fogão lento. O pão de ló recheado de maçãs, assim produzido, é arejado, aromático e possui um processo rápido de cozimento, muito adequado para donas de casa ocupadas.

Componentes necessários:

• farinha de trigo - 185 g;
• ovos de galinha - 3 unid .;
• maçãs frescas - 0,8 kg;
• refrigerante - 5 g;
• açúcar (marrom) - 65 g;
• uma fatia de manteiga - 50 g.

Cozinhar:

1. Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em fatias.
2. Coloque óleo na tigela do aparelho e ligue o modo de aquecimento. Quando derreter um pouco, adicione o açúcar mascavo (30 g) e dissolva-o em óleo.
3. Coloque as maçãs picadas no fundo da tigela.
4. Usando uma batedeira, agite os ovos com o açúcar e o refrigerante restantes, adicione a farinha e triture novamente. O resultado deve ser uma massa elástica levemente líquida.
5. Despeje a farinha na fruta na multicooker, selecione a função “Baking” e cozinhe por quarenta minutos.
6. Após uma notificação sonora, verifique a disponibilidade do biscoito com um palito de dente e transfira-o para uma travessa.

É aconselhável polvilhar uma sobremesa assada com uma deliciosa crosta acastanhada com sementes de gergelim ou açúcar em pó e colocar sobre a mesa.

Como cozinhar Charlotte com repolho

Uma receita semelhante:torta de repolho - receita

Torta de repolho sem açúcar é um prato suculento e nutritivo preparado na tradição da culinária russa. Recomenda-se o uso de vegetais frescos e jovens aqui e, durante o processo, observe rigorosamente a proporção de produtos e especiarias, para que o produto final seja macio e moderadamente afiado.

Componentes necessários:

• repolho branco - 0,45 kg;
• três ovos crus;
• farinha (premium) - 120 g;
• fermento em pó - 6 g;
• uma pitada de pimenta moída;
• uma colher de chá de açúcar;
• cebola média;
• sal - 3 g.

Cozinhar:

1. Lave o repolho com água e pique com um canudo fino. Em seguida, coloque em uma frigideira com óleo vegetal e adicione a cebola picada em cubos pequenos.
2. Frite os legumes por cerca de sete minutos e desligue o fogo.
3. Combine sal com pimenta e adicione açúcar e ovos de galinha. Moa bem os produtos com uma batedeira, despeje o fermento, introduza a farinha e misture bem.
4. Combine a massa de farinha com o repolho frito e despeje em um molde untado com margarina.
5. Cubra o produto com papel alumínio e coloque no forno, aquecido a 210 graus.
6. Asse por trinta e cinco minutos, retire o papel alumínio e cozinhe mais um quarto de hora para deixar o bolo marrom.
7. Polvilhe charlotte fresca com ervas picadas, corte em triângulos e coloque em pratos.

É melhor comer torta de repolho quente, em combinação com molho de creme de leite, maionese ou bebidas com leite azedo.

Deliciosa torta de morango

Para agradar parentes com deliciosos doces no fim de semana, você pode preparar um bolo perfumado, saudável e muito simples - charlotte com morangos. Um deleite delicioso vai animá-lo e dar-lhe um verdadeiro prazer durante a sua festa de chá.

Componentes necessários:

• cinco ovos;
• refrigerante - 8 g;
• morangos (frescos) - 0,3 kg;
• manteiga de nata (82%) - 75 g;
• açúcar branco em pó - 0,2 kg;
• um saco de baunilha;
• sal fino - 2 g.

Cozinhar:

1. Lave as frutas, retire os talos e corte ao meio.
2. Derreta a manteiga no fogão e deixe esfriar.
3. Bata as claras com açúcar de confeiteiro (100 g) até formar uma espuma espessa. Em seguida, agite as gemas separadamente com o açúcar restante e a baunilha.
4. Adicione óleo líquido à massa protéica, adicione farinha e coloque refrigerante. Em seguida, combine com a mistura de gema e misture delicadamente.
5. Despeje a massa de biscoito em um molde coberto de pergaminho, coloque os morangos picados por cima.
6. Asse o produto no forno por cerca de cinquenta minutos, depois deixe esfriar e retire do molde.

Sirva o bolo deve estar em uma bela bandeja, polvilhada com nozes trituradas e decorada com folhas de hortelã.

Com recheio de cereja

O recheio de cereja é perfeitamente combinado com uma base de biscoito e confere à charlotte um sabor agridoce único. O bolo preparado de acordo com esta receita é muito bonito e ideal para um banquete solene.

Componentes necessários:

• açúcar curto - 220 g;
• dois ovos;
• margarina - 0,12 kg;
• refrigerante - 12 g;
• cereja fresca - 100 g;
• chocolate preto (sem aditivos) - 95 g;
• farinha - 210 g;
• creme (35%) - 40 ml.

Cozinhar:

1. Usando uma batedeira, misture o açúcar com a farinha peneirada e os ovos crus até ficar homogêneo. Em seguida, coloque o refrigerante no vinagre, adicione à massa e mexa.
2. Lave as cerejas com água corrente e despeje o açúcar.
3. Dissolva a margarina por aquecimento e adicione as frutas em uma mistura de farinha.
4. Unte a superfície interna da forma redonda, polvilhe com farinha e preencha com massa.
5. Aqueça o forno a 185 graus, envie a torta e cozinhe por quarenta minutos.
6. Agora você precisa fazer a cobertura. Para fazer isso, o chocolate quebrado em quadrados deve ser colocado em um recipiente resistente ao calor e dissolvido em água fervente. Em seguida, despeje o creme nele, mexendo, deixe ferver por um minuto em fogo mínimo.
7. Retire o biscoito do forno, deixe esfriar e despeje a cobertura de chocolate por cima.

A sobremesa de cereja deve ser decorada com frutas e pedaços de chocolate branco e, depois, colocada por várias horas em local fresco, para que fique bem encharcada.

Charlotte com ruibarbo

Muitas donas de casa preferem cozinhar pão de ló com ruibarbo - um produto vegetal rico em vitaminas e remanescente de maçãs maduras. Com este ingrediente, você pode assar deliciosos charlotte no forno, que será exuberante, de dar água na boca e muito saudável.

Componentes necessários:

• ruibarbo - 0,4 kg;
• açúcar granulado - 80 g;
• ovos (grandes) - 3 unid .;
• fermento em pó - 1 saqueta;
• uma pitada de sal de mesa;
• vanilina - 12 g;
• farinha de trigo - conforme necessário.

Cozinhar:

1. Lave bem o ruibarbo, corte todas as folhas, deixando apenas os caules. Em seguida, usando uma faca, retire partes da planta da pele e corte-as em pedaços pequenos.
2. Agora coloque o ruibarbo em um copo, polvilhe com açúcar e deixe por meia hora.
3. Em um prato fundo, misture o açúcar granulado com os ovos de galinha e agite com um batedor até que a composição se torne homogênea.
4. Adicione sal, baunilha à massa batida, despeje o fermento em pó e coloque a farinha. Em seguida, misture até obter uma massa semi-líquida.
5. Trate a assadeira com margarina e despeje a mistura de farinha nela. Coloque o ruibarbo na superfície da massa e envie o produto ao forno.
6. Asse o bolo a 180 graus por cerca de trinta minutos.

Deixe esfriar a charlotte preparada com ruibarbo, coloque-a em uma travessa, corte em pedaços e trate todos os presentes.

A opção mais rápida do pan

Se você não tem tempo, mas realmente quer aproveitar o biscoito de maçã, é recomendável usar a receita para fazer charlotte em uma panela. O sabor desta iguaria é praticamente diferente de uma torta assada de maneira clássica. No entanto, aqui você deve usar muitas maçãs e menos massa, caso contrário, parecerá uma omelete doce.

Componentes necessários:

• cinco ovos;
• farinha - 170 g;
• açúcar granulado - 175 g;
• uma pitada de refrigerante;
• quatro maçãs grandes.

Cozinhar:

1. Quebrar os ovos em uma tigela, separar as proteínas e moer intensamente com açúcar. Em seguida, combine com as gemas, adicione a farinha, introduza o refrigerante e misture bem.
2. Descasque as maçãs, corte em pequenos quadrados e coloque a massa de farinha.
3. Despeje 20 g de óleo vegetal em uma frigideira grande e distribua uniformemente a massa preparada.
4. Asse o bolo em um recipiente selado em fogo baixo por cerca de trinta minutos. Quando o produto estiver coberto com uma crosta dourada nas laterais e na parte superior, desligue o queimador.

Corte a charlotte em uma panela em pedaços iguais e sirva em porções com leite morno, suco de frutas ou cacau quente.

Com bananas

A banana charlotte acaba por ser invulgarmente arejada, delicada, com um sabor requintado de frutas tropicais, que será apreciada até por gourmets exigentes. A torta original é preparada rapidamente com produtos simples e baratos que podem ser encontrados em qualquer geladeira.

Componentes necessários:

• farinha (premium) - 0,25 kg;
• três ovos;
• duas bananas;
• açúcar granulado - 0,23 kg;
• amido - 43 g;
• uma pitada de vanilina;
• uma colher de chá de fermento em pó.

Cozinhar:

1. Bata os ovos de galinha em uma tigela funda, adicione açúcar e bata com uma batedeira até esplêndido.
2. Peneire a farinha e misture com baunilha, amido de batata e fermento em pó.
3. Em seguida, a mistura de produtos secos é gradualmente adicionada aos ovos batidos e misturada até ficar homogênea.
4. Descasque as bananas, corte em círculos e coloque a massa.
5. Cubra o molde com uma fina camada de gordura vegetal, preencha com massa e alise a superfície do produto com uma espátula de madeira.
6. Asse o bolo no forno por 45 minutos a uma temperatura de 175 graus.

Charlotte maravilhosa está pronta, é recomendável usar uma iguaria de banana em combinação com sorvete de chocolate e suas bebidas favoritas.

Delicioso bolo Charlotte Pear

Outra receita deliciosa para biscoitos caseiros recheados com peras maduras e perfumadas. Essa iguaria pode ser apreciada por vários dias - não perderá sua forma, aroma e sabor, pois é cozida em creme de leite.

Componentes necessários:

• quatro peras;
• dois ovos;
• sêmola - 85 g;
• açúcar granulado - 0,21 kg;
• refrigerante - 4 g;
• creme de leite (25%) - 80 g;
• farinha de trigo - 95 g;
• amendoim (doce) - 70 g.

Cozinhar:

1. Moa o creme de leite com açúcar, depois introduza os ovos de galinha, o refrigerante e mexa. Adicione a farinha à massa resultante e agite bem todos os produtos com um misturador.
2. Descasque as peras, retire o núcleo e corte em fatias longas.
3. Cubra a assadeira com papel vegetal e despeje a parte principal da base de farinha, despeje amendoim e coloque as peras. Adicione a massa restante por cima e envie o produto ao forno quente.
4. Cozinhe a 190 graus por meia hora.

Coloque a sobremesa resfriada em um prato grande e bonito, coloque sobre a mesa, cavou para tomar chá e comece a provar.

Pastelaria incomum com datas

Uma sobremesa interessante ajudará a surpreender agradavelmente os hóspedes em um feriado em casa - uma torta de maçã com a adição de datas. Graças à combinação harmoniosa de frutas e especiarias, o sabor de charlotte é peculiar e único.

Componentes necessários:

• farinha - 0,15 kg;
• 3 ovos;
• açúcar branco - 65 g;
• cinco maças pequenas;
• fermento em pó - 3 g;
• datas - 8 pcs .;
• baunilha e canela - 3 g cada.

Cozinhar:

1. Bata o açúcar com os ovos crus ativamente usando um batedor ou liquidificador.
2. Em seguida, adicione o fermento, os temperos secos, despeje a farinha e mexa bem.
3. Descasque as maçãs e pique-as em fatias grossas.
4. Lave as datas, descasque e divida em duas partes.
5. Despeje a fruta preparada em uma massa de biscoito e misture delicadamente. Em seguida, coloque a massa em um molde de silicone e coloque em um forno quente.
6. Asse a torta por meia hora a uma temperatura de 180 graus.

Charlotte incrível recheado com tâmaras e maçãs está pronto. Seu sabor incrível e aroma de dar água na boca serão lembrados por muito tempo por todos os participantes de um banquete em família. Cozinhe com prazer!