Caviar de abóbora em uma receita de fogão lento para o inverno

Graças à tecnologia moderna, não é mais necessário cozinhar em uma panela um aperitivo familiar desde a infância. Existe uma maneira mais conveniente de fazer suprimentos para o caviar de abóbora em um fogão lento.

Como cozinhar o caviar de abóbora em um fogão lento?

Ingredientes principais

A versão clássica do caviar de abóbora é preparada usando apenas abobrinha, cenoura, cebola, tomate fresco, sal e pimenta do reino. Existem outros ingredientes suficientes que podem ser adicionados a este prato. Pode ser pimentão, berinjela, cogumelos, maionese, repolho. Em outras palavras, quase tudo o que há na geladeira no verão.

Mas, acima de tudo, o sabor do lanche acabado nem é afetado pela escolha dos produtos, mas pela sua qualidade. Você deve sempre ter cuidado com a escolha dos produtos. É muito importante que eles sejam o mais frescos possível. Se possível, é melhor ir ao shopping center e fazer compras no mercado.

Caviar de abobrinha, ralado em um moedor de carne e cozido em fogão lento

Vamos precisar de:

• 2 abóbora média;
• 3 cenouras;
• 3 tomates grandes;
• pimenta preta;
• 2 cabeças de cebola;
• o sal.

Receita passo a passo:

1. Lave bem todos os legumes.
2. Descasque as cenouras, cebolas, abobrinha da camada superior.
3. Faça uma incisão na base do tomate.
4. Ferva um pouco de água no fogão.
5. Jogue tomates frescos em água fervente por alguns segundos.
6. Retire os tomates.
7. Descasque a pele.
8. Lave a tigela da multicooker.
9. Despeje um pouco de óleo vegetal nele.
10. Corte todos os legumes em quadrados e envie-os para fritar em uma panela lenta.
11. Após 10 minutos, mude o modo para refogar e cozinhe por mais meia hora.
12. Para obter a mistura de vegetais, passe-a pelo moedor de carne 2 vezes.
13. Adicione sal e pimenta.
14. Misture bem.
15. Distribua a mistura final em frascos pasteurizados.

Feito! Acontece que, conforme GOST.

Receita em um fogão lento com maionese

Lista de produtos:

• 3 abobrinhas descascadas de tamanho médio;
• 1 embalagem de maionese por 200 g;
• 2 cebolas;
• 100 ml de vegetais ou azeite;
• 100 g de açúcar granulado;
• 200 g de tomate;
• uma mistura de pimentos;
• sal;
• 2 folhas de louro.

Etapas de cozinhar:

1. Primeiro de tudo, você precisa lavar e descascar a abobrinha e a cebola.
2. No liquidificador, moa a cebola e a abobrinha para gruel.
3. Adicione a mistura resultante com óleo vegetal, pasta de tomate e maionese.
4. Mexa bem.
5. Envie a mistura de legumes para a panela lenta por 40 minutos.
6. Adicione sal, 2 folhas de louro, pimenta moída, açúcar.
7. Mexa bem.
8. Cozinhe em fogão lento por mais meia hora.
9. Em seguida, extraia 2 folhas de louro.
10. Espalhe o lanche de abobrinha acabado em potes esterilizados.
11. Como apertar as tampas.
12. Os frascos devem ser colocados em um local quente. Você pode enrolar um cobertor.
13. O fundo da lata deve olhar para cima.
14. Nesta posição, deixe a torção por pelo menos uma noite.
15. Em seguida, o caviar de abobrinha pode ser mantido em um porão frio, na varanda ou, se disponível, na geladeira.

Em uma panela lenta com tomate

Ingredientes

• 100 g de tomate cereja;
• 1 tomate rosa grande;
• 1 tomate laranja grande;
• 3 abobrinha;
• 100 g de açúcar;
• 100 g de endro fresco;
• 100 g de salsa fresca;
• 30 g de sal;
• uma mistura de pimentos;
• coentro está seco;
• 30 ml de azeite;
• 1 cabeça de alho.

Cozinhar:

1. Descasque todos os legumes.
2. Corte os tomates em cubos com a pele.
3. Pique finamente o endro e a salsa.
4. Descasque e moa o alho.
5. Corte a abobrinha em cubos.
6. Aqueça o azeite em um fogão lento.
7. Frite o alho, endro e salsa lá. Isso dará um sabor ao prato.
8. Adicione a abobrinha.
9. Após 5 minutos, despeje o tomate.
10. Adicione todos os temperos.
11. Aleatório.
12. Coloque o fogão lento no modo de têmpera.
13. Guisado por 2 horas.

Em um fogão lento com berinjela

Vamos precisar de:

• 2 berinjelas;
• 2 abobrinha;
• 15 g de qualquer tempero de cogumelo;
• 2 dentes de alho;
• 1 cabeça de cebola;
• 60 ml de pasta de tomate;
• 2 cenouras;
• uma mistura de pimentos;
• 60 ml de água;
• óleo de girassol;
• o sal.

Receita saborosa: caviar de abóbora com maionese para o inverno

Etapas de cozinhar:

1. Descasque a berinjela, abobrinha, cenoura.
2. Rale a berinjela e abobrinha em um ralador grosso.
3. Rale as cenouras em um ralador fino.
4. Descasque o alho.
5. Esmague com uma faca e pique finamente 2 dentes de alho.
6. Descasque a cebola.
7. Pique a cebola em um pequeno cubo.
8. Despeje o fundo da tigela multicooker com óleo. Pré-aqueça.
9. Ao mesmo tempo, carregue berinjela, cebola, cenoura, alho.
10. Quando os legumes estiverem amolecidos, adicione a pasta de tomate, 15 g de tempero de cogumelos, sal e uma mistura de pimentas.
11. Mexa tudo.
12. Adicione água.
13. Guisado por meia hora.

O caviar de abóbora e berinjela, preparado dessa maneira, é muito semelhante a uma variedade de cogumelos.

Receita de caviar de abóbora em um fogão lento para o inverno com cogumelos

Produtos:

• 200 g de champignon;
• 200 g de abóbora;
• 1 cenoura pequena;
• 15 g de tempero de cogumelos;
• 2 cabeças de cebola médias;
• sal;
• 15 ml de óleo vegetal;
• uma mistura de pimentos;
• 15 g de açúcar;
• folha de louro.

Receita passo a passo:

1. Retire a abobrinha dos chapéus. Não retire a pele.
2. Descasque as cenouras, as cebolas e a berinjela completamente.
3. Abobrinha, cogumelos, cebola, berinjela cortada em cubos.
4. Rale as cenouras em um ralador fino.
5. Em uma tigela de uma multicooker, aqueça o óleo vegetal.
6. Jogue todos os legumes lá ao mesmo tempo.
7. Frite por 15 minutos.
8. Adicione sal, pimenta, açúcar, louro.
9. Aleatório.
10. Coloque o fogão lento no modo de têmpera.
11. Cozinhe por 40 minutos.
12. Mergulhe o liquidificador de imersão na tigela e triture todo o conteúdo para uma pasta.

Em um fogão lento fatias

 

Este caviar de abóbora em um fogão lento não parece tradicional. Os legumes não devem ser completamente cozidos em massa, mas permanecem pedaços. Provavelmente será justo dizer que este prato é um cruzamento entre ensopado de legumes e caviar de abóbora.

• 1 cabeça de alho;
• 2 tomates grandes;
• um monte de salsa fresca;
• um monte de cebolinha;
• 2 cenouras grandes;
• 3 abobrinha;
• 15 ml de óleo vegetal;
• 60 g de açúcar;
• 30 g de sal;
• uma mistura de pimentos.

Etapas de cozinhar:

1. Lave todos os vegetais e ervas.
2. Faça uma pequena cruz na base de cada tomate com uma faca.
3. Ferva um pouco de água em uma chaleira elétrica.
4. Despeje água fervente sobre os tomates.
5. Descasque-os descascando com uma faca curta.
6. Descasque as cenouras e abobrinha da camada superior.
7. Corte as cenouras, abobrinha, tomate em cubos.
8. Seque com uma toalha uma tigela de microondas da água.
9. Defina o modo de cozimento no visor.
10. Despeje o óleo vegetal no fundo da tigela.
11. A primeira coisa a fazer é atirar as cenouras para fritar. Ela cozinha mais tempo.
12. Pique a cebola verde.
13. Jogue as cebolas picadas nas cenouras.
14. Misture tudo.
15. Jogue abobrinha para fritar.
16. Após cerca de 15 minutos, quando os legumes estiverem quase prontos, adicione os tomates.
17. Adicione a mistura de açúcar, sal e pimenta ao recipiente.
18. Aleatório.
19. Coloque o fogão lento no modo de têmpera.
20. Cozinhe mais 15 minutos.
21. Pique a salsa finamente e adicione ao prato.
22. Mexa delicadamente sem danificar fatias de legumes.
23. Desligue o fogão lento.
24. Deixe o lanche de abobrinha sob a tampa por mais 10 minutos.

É melhor comer fresco, e não girar em latas.

Diferenças de cozinhar em diferentes multicookers

No mercado de eletrodomésticos, é fornecida uma seleção bastante grande de utensílios de cozinha. Pode-se garantir com responsabilidade que o caviar de abóbora no pote do jarro de barro Redmond, Polaris, Panasonic, Mulineks não é diferente. Você pode obter um lanche delicioso de acordo com as receitas acima, independentemente do que será cozido.