A partir das bagas, você pode cozinhar várias guloseimas, cozinhar compotas e conservas, elas também são consumidas frescas. Falaremos mais sobre as propriedades benéficas dos mirtilos em nosso artigo.
Conteúdo material:
A composição química e o teor calórico dos mirtilos
Frutas saudáveis contêm:
- açucar
- vitamina B (1,2);
- ferro
- antocianinas que aumentam a ação dos antioxidantes;
- fósforo;
- fibra;
- caroteno;
- ácido ascórbico;
- cálcio
- vitamina P;
- antioxidantes ajudam a inibir a formação de células cancerígenas;
- ácidos orgânicos;
- pectina;
- vitamina PP;
- cobre
- vitamina K, ajuda a coagular o sangue;
- taninos.
Se você quer perder peso, pode consumir frutas, pois o conteúdo calórico do produto é de apenas 61 kcal (por 100 g).
Benefícios para a saúde
As bagas têm um efeito benéfico no corpo:
- proteger dos efeitos da radiação radioativa;
- normalizar o trabalho do coração;
- apoiar a função intestinal saudável;
- retardar o envelhecimento das células nervosas;
- fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
- tem um efeito colerético, cardiológico, anti-inflamatório e anti-esclerótico.
Os mirtilos também têm um efeito positivo quando:
- hipertensão
- aterosclerose;
- dor de garganta;
- reumatismo;
- capilarotoxicose.
As bagas têm um efeito positivo sobre os diabéticos como:
- restaurar tecido;
- ajudar a fortalecer os efeitos dos medicamentos que diminuem os níveis de açúcar;
- fortalecer processos metabólicos.
Se você come bagas regularmente, pode aliviar a tensão dos olhos e restaurar a visão.
Para homens
Também é bom para os homens comerem bagas azuis.
- Por ter um efeito diurético, ajuda o sistema geniturinário a funcionar adequadamente, prevenindo assim suas doenças.
- O uso consistente ajuda a prevenir a prostatite.
- Ajuda homens idosos a se manterem em boa forma e a se energizarem.
- Útil para os motoristas, pois ajuda a melhorar a visão e aliviar a fadiga ocular.
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Para mulheres
Os benefícios dos mirtilos para as mulheres são inestimáveis. Além das qualidades benéficas listadas, a baga ajuda com a ajuda de máscaras para prolongar a juventude da pele, clarear e limpar a mulher.
Quando consumido, o sono normaliza e a imunidade se fortalece.
As propriedades curativas das folhas de mirtilo
Uma planta universal beneficia o corpo com frutas e folhas.
São eles:
- estabelecer o processo de digestão;
- ajudar a superar um resfriado;
- regular os níveis de açúcar;
- limpar o corpo;
- promover a saúde;
- ter um efeito desinfetante;
- melhorar o sono;
- reduzir o apetite;
- normalizar o trabalho do sistema nervoso;
- levar ao colesterol normal;
- tratar o sistema cardiovascular.
Aplicação na medicina tradicional
Considere as doenças mais comuns que uma baga ajudará a lidar.
Diabetes mellitus
Ingredientes
- folhas de mirtilo - 1 colher de sopa. uma colher;
- água fervente - 240 ml.
Cozinhar:
- Pique as folhas. Meça a quantidade necessária. Coloque em água fervente.
- Ferva por oito minutos. O fogo deve ser mínimo. Legal.
- Beba três vezes ao dia. Taxa única - 15 ml.
Se você deseja curar constipação, doenças cardíacas ou anemia, deve cozinhar de acordo com a mesma receita, mas tomá-lo em uma dose maior. Vai demorar 100 ml.
Decocção de folhas
Boa prevenção de doenças do trato gastrointestinal, sistema vascular e coração.
Ingredientes
- água fervente - 260 ml;
- folhas de plantas - 50 g.
Cozinhar:
- Pique as folhas. Despeje água fervente. Cubra com um pires. Cubra com uma toalha.
- Insista por três horas. Pegue a gaze e coe o caldo.
- Beba seis vezes ao dia. Norma - 1 colher de sopa. uma colher
Diarréia, doenças da bexiga
Ingredientes
- folhas de mirtilo - 2 colheres de sopa. uma colher;
- água fervente - 440 ml.
Cozinhar:
- Despeje água fervente em uma garrafa térmica.
- Pique as folhas. Meça a quantidade necessária. Despeje em uma garrafa térmica. Para fechar
- Separe por uma hora. Beba chá preparado quatro vezes ao dia em uma caneca.
Restaurador
Ingredientes
- mirtilos - 1100 g de frutas;
- açúcar granulado - 550 g.
Cozinhar:
- Despeje as bagas com açúcar.
- Separe por algumas horas. Aqueça e despeje em frascos.
- Coloque um recipiente com frutas na água (água fervente) e segure por um quarto de hora. Enrole.
Blueberry Vitamin Recipes
Frutas ajudam a curar o corpo, produzem deliciosos pratos variados.
Suco
Ingredientes
- mirtilos - 950 g;
- água - 610 ml;
- açúcar - 420 g.
Cozinhar:
- Seque as bagas lavadas. Exclua instâncias corrompidas.
- Moer bagas com um liquidificador. Esprema o suco.
- Despeje parte da água no bolo restante. Insista meia hora e aperte novamente.
- Misture dois sucos e aqueça. A temperatura precisará de 70 graus. Agora você precisa de gaze. Coe o suco.
- Despeje o açúcar na água restante. Ferva. Ferva por três minutos. Despeje o suco. Ferva.
Farinha de Aveia
Ingredientes
- flocos - 5 colheres de sopa. colheres de aveia;
- sal - 0,1 colher de chá;
- mirtilos - 100 g;
- açúcar - 1 colher de chá;
- leite - 240 ml.
Cozinhar:
- Moa as bagas.
- Ferva o leite. Sal e adoçar. Adicione aveia. Mexa.
- Ferva a mistura por oito minutos.
- Despeje em tigelas. Despeje sobre a massa de bagas.
Smoothie
Um tratamento vitamínico que agrada às crianças.
Ingredientes
- banana - 1 pc .;
- espinafre - 10 g;
- cubos de gelo - uma caneca;
- abacate - 0,5 pcs .;
- mirtilo - uma caneca;
- mel - 1 colher de sopa. uma colher;
- água - 120 ml.
Cozinhar:
- Pique o abacate. Lave as frutas. Corte uma banana. Rasgue espinafre.
- Coloque na tigela do liquidificador. Despeje mel e água. Jogue gelo. Beat.
Preserva
Ingredientes
- água - 240 ml;
- mirtilos - 950 g;
- açúcar - 800 g.
Cozinhar:
- As bagas lavadas devem ser secas.
- Despeje o açúcar na água. Ferva. Legal.
- Despeje as bagas na calda pronta. Aquecer. A massa deve começar a ferver. Defina a chama no mínimo e obscura por meia hora.
Torta
- massa folhada - embalagem;
- bagas - 550 g de mirtilos;
- amido;
- açúcar - 240 g;
- maçãs - 2 unid.
Cozinhar:
- Pique as maçãs. Estenda duas camadas de massa.
- Coloque a primeira parte no formulário. Polvilhe com amido. Coloque bagas preparadas. Polvilhe com açúcar. Coloque as bagas. Cubra com uma segunda camada. Para que o vapor que se forma dentro da torta encontre uma saída, certifique-se de fazer furos na superfície da massa.
- Coloque em um forno quente. Modo de 180 graus. Fique em pé por meia hora.
Coquetel
Ingredientes
- baga de mirtilo - 2 canecas;
- leite - 1 xícara;
- iogurte - 2 xícaras de doce.
Cozinhar:
- Coloque as frutas preparadas em uma tigela liquidificadora. Despeje o leite e iogurte.
- Beat. Despeje em copos.
Caçarola de Queijo Cottage
Ingredientes
- amido de milho - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo cottage - 650 g;
- creme de leite - 130 ml;
- manteiga - 1 colher de chá;
- mirtilos - 200 g;
- ovo - 4 unid .;
- morangos pequenos - 100 g;
- hortelã - 2 folhas;
- açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- açúcar mascavo - 130 g;
- açúcar em pó - 1 colher de sopa. uma colher;
- sêmola - 1 colher de sopa. uma colher
Cozinhar:
- Despeje o amido na coalhada. Adormecer sêmola. Adicione o açúcar de baunilha. Despeje os ovos. Polvilhe com açúcar. Coloque em uma tigela liquidificadora. Beat.
- Lubrifique o molde. Coloque a massa resultante. Polvilhe com uma porção de mirtilos. Asse uma hora. Modo de 170 graus.
- Desligue o forno. Não abra a porta. Deixe por mais uma hora.
- Despeje o açúcar em um creme azedo e bata. Unte uma caçarola e retire por seis horas na geladeira.
- Coloque mirtilos e morangos. Decore com hortelã.
Secas
Ingredientes
- mirtilo de jardim - 1500 g.
Cozinhar:
- Despeje as bagas em uma assadeira.
- Defina o modo necessário no forno (50 graus).
- Coloque uma assadeira. Fique por sete horas. Agite a panela ocasionalmente.
- Durante a secagem, é recomendável deixar a porta entreaberta.
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Contra-indicações e possíveis danos
É impossível usar uma grande quantidade de frutas, náuseas podem aparecer, a cabeça começará a doer.
Recomenda-se cautela para mulheres grávidas e lactantes. Contra-indicado na discinesia biliar.
