Canapés de pátria França. Ele imediatamente ganhou popularidade. Sanduíches multicoloridos em miniatura são especialmente bons durante festas infantis e celebrações familiares. Para cozinhar, você pode levar várias frutas e bagas, sinta-se à vontade para combiná-las com marmelada, marshmallow, nozes, chocolate.
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Como frutas lindamente picadas para um lanche original
Para deixar os canapés bonitos, é necessário cortar as frutas corretamente. Nem toda dona de casa consegue peças do mesmo tamanho. Para isso, recomenda-se o uso de dispositivos especiais: uma colher cortada para cortar bolas de um melão ou melancia, vários cortadores de biscoitos, um cortador de ovos e uma seringa.
Receitas passo a passo para canapés de frutas
Para preparar canapés, use uma variedade de frutas e bagas. Frutos fortes devem ser tomados sem manchas e rachaduras, devem ser lavados antes da montagem.
Para adultos
Canapés frutados brilhantes com uma combinação incomum de sabores adicionarão uma elegância especial à mesa festiva.
Com uvas e queijo
Para um buffet, você pode preparar sanduíches exóticos com uvas e queijo.
Será necessário:
- 100 g de uvas de qualquer cor;
- 100 g de queijo.
Método de cozimento:
- Selecione frutas inteiras.
- Corte o queijo em cubos.
- Espeto. O primeiro deve ser uma uva, depois um cubo de queijo.
As variedades de queijo duro são adequadas para as bagas de vinho: parmesão, holandês, gouda, edam. Também é possível usar queijo com molde de queijo cottage. Nozes, amêndoas, morangos, folhas frescas de estragão ou fatias de manga complementam perfeitamente o sabor do queijo. Não tenha medo de experimentar e surpreender os convidados.
Presunto de Parma e melão
Os hóspedes ficarão surpresos com a combinação do sabor do presunto e do melão.
Ingredientes
- 100 g de presunto de Parma;
- 500 g de melão;
- 100 g de queijo de cabra;
- 1 colher de sopa. uma colher de azeite;
- suco de meio limão;
- pimenta, sal a gosto.
Método de cozimento:
- Combine azeite, sal, pimenta e suco espremido a partir de meio limão.
- Corte o melão em cubos ou bolas.
- Despeje a marinada, misture e deixe fermentar por 15 minutos.
- Corte o queijo de cabra.
- Presunto - fatias.
- Presunto, queijo, melão em qualquer ordem para enfiar no espeto e colocar na geladeira.
Este aperitivo é adequado para vinhos brancos e tintos semi-secos. Sirva-a gelada.
Se não houver melão, ele será substituído com sucesso por uma pêra.
Com queijo azul Dor e pêra
Uma ótima combinação de sabores.
Ingredientes
- 2-3 peras;
- 100 g de queijo;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de nozes picadas;
- suco de meio limão;
- 1-2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite.
Ordem de serviço:
- Pêra em fatias. Não use a parte principal. Polvilhe com suco de limão. Isso evitará o escurecimento da polpa da pera.
- Misture as nozes com manteiga, adicione o queijo, quebrado em pedaços pequenos.
- Coloque uma colher de recheio nos pratos de pera, passe o espeto. Coloque os sanduíches em um prato para a sobremesa.
Tais canapés podem decorar a mesa festiva e surpreender com um gosto requintado.
Para crianças
As crianças adoram frutas e chocolate doce. Para eles, você pode preparar deliciosos canapés de frutas em espetos de morangos, bananas, marshmallows no chocolate.
Corte a banana em círculos, retire os talos dos morangos, corte os marshmallows para que o tamanho dos cubos pareça bagas. Derreta o chocolate.
Coloque os alimentos preparados em palitos, despeje sobre o chocolate derretido e deixe esfriar. O tratamento está pronto.
Canapés para crianças de Frutas sortidas
Mini sanduíches do arco-íris - um armazém de vitaminas. Este é um tratamento brilhante e saudável.
Tome:
- maçãs
- Kiwi
- abacaxi em conserva;
- mirtilos;
- Morangos
- uvas.
Progresso:
- Descasque o kiwi e as maçãs, cortadas em cubos.
- Deixe o abacaxi escorrer e cortar.
- Colocar os ingredientes recebidos em conjunto com bagas em palitos de madeira.
- Coloque em um prato ou coloque, como um buquê, em um lindo vaso.
Algumas frutas podem ser facilmente substituídas por outras: abacaxi - pêssego, maçã - pêra, mirtilo - framboesa.
Ideias de ano novo
Os canapés também vão decorar a mesa festiva de Ano Novo. Que ano novo sem champanhe ?! Mas canapés com geléia, limão e queijo são adequados para esta bebida espumante.
Corte o mesmo tamanho de queijo e marmelada. Anéis de limão. Corte-os em vários segmentos. Colete nesta ordem: queijo, marmelada, limão, marmelada.
Chapéu de papai noel
Tome:
- banana
- Morangos
- marshmallow no ar;
- uvas brancas.
Método de cozimento:
Coloque no palito uma uva verde, um círculo de bananas, morangos, em cima de um pequeno círculo de marshmallows. O chapéu de Papai Noel está pronto.
Sem as ferramentas para cortar frutas, você pode criar seus próprios Canapes "Lagartas engraçadas" com suas próprias mãos. Amarre as uvas no espeto. Top - um morango. Desenhe os olhos com iogurte, glacê ou cole pedaços de chocolate. Se não houver morango, você pode desenhar os olhos na uva superior.
Quantos lanches prontos são armazenados
Pratos de frutas frescas não devem ser armazenados. Muitas delas, poucas horas após a preparação, perdem a cor e a atratividade. Eles podem ser polvilhados com suco de limão, preservando a aparência, mas a qualidade original não pode mais ser devolvida. Cozinhe o máximo que puder comer imediatamente e não deixe pratos de frutas prontos para amanhã.
Não armazene frutas em recipientes de alumínio. Eles deteriorarão rapidamente nele. É necessário usar recipientes de vidro ou plástico.
Canapés de frutas são um dos pratos mais bonitos e impressionantes. Eles vêm em várias formas, diferem em sabor. Cozinhar canapés não é difícil. Mostre sua imaginação.
