A dieta Ducan é muito popular em todo o mundo, principalmente devido aos seus resultados surpreendentes e rápidos. Refere-se a sistemas alimentares saudáveis. Ele permite que você perca peso e não sofra fome, porque é permitido o uso de mais de cem alimentos deliciosos e satisfatórios.
Conteúdo material:
Características e regras da dieta Dukan
O principal objetivo da dieta proteica de Ducan é reduzir a ingestão de gorduras e carboidratos. Eles estão necessariamente incluídos na dieta para perder peso, mas em uma quantidade mínima. A base do menu são esquilos. Eles precisarão ser consumidos na quantidade recomendada para perda de peso (cerca de 1,5 g por quilograma de peso). Como resultado, é possível livrar-se de quilos extras e estabilizar a figura alcançada na balança.
A escolha recaiu sobre as proteínas como base da dieta por um motivo.
Existem várias razões para isso:
- O corpo precisa gastar a quantidade máxima de energia e, portanto, calorias na digestão de tais substâncias.
- As proteínas em sua forma pura reduzem a fome, não permitem que o excesso de líquido permaneça no corpo, aumentam suas defesas.
- Essas substâncias evitam a flacidez da pele. Se não houver proteínas suficientes no corpo, elas serão extraídas dos músculos.
É muito importante que você siga a dieta em questão para tentar comer menos sal. Esse aditivo retém água no corpo e aumenta a fome. Mas eliminá-lo completamente é prejudicial.Especialmente para pessoas que sofrem de pressão baixa.
Durante todas as etapas da dieta, é necessária uma bebida abundante. São pelo menos 2 litros de vários fluidos por dia. A água elimina a sensação de fome, enche o estômago e limpa o corpo de todos os tipos de contaminantes. Isto é especialmente verdade com uma dieta de proteínas. Ao consumir proteínas em grandes quantidades, as substâncias residuais se acumulam constantemente no corpo, que devem ser removidas. Caso contrário, não haverá efeito tão esperado.
É interessante que com essa dieta você possa até beber bebidas gaseificadas.
O principal é escolher opções leves que não contenham açúcar em sua composição. Seu sabor também ajuda a pessoa que emagrece a lidar com um forte desejo por doces proibidos.
É permitido beber a qualquer momento e independentemente da ingestão de alimentos. É preciso satisfazer plenamente o sentimento de sede, e não entorpecê-lo.
Descrição das etapas
No total, a dieta inclui quatro estágios principais. O principal objetivo da primeira metade deles é livrar-se de quilos extras. E o segundo é garantir um novo peso ideal.
Em cada estágio, você não pode se limitar a certas porções. Você não precisa contar calorias.
Etapa 1 - ataque
Na dieta de Ducan, o ataque é o estágio inicial. É curto, mas difícil e produtivo. Alimentos familiares de carboidratos são completamente substituídos por proteínas. Isso leva à queima ativa de gordura.
Em média, este estágio é projetado para 7 dias. Mas sob certas condições, pode durar de 3 a 12 dias. Tudo depende de quantos quilos odiados uma pessoa quer perder.
É permitido comer produtos protéicos de uma lista especial no ataque. Eles podem ser consumidos em qualquer quantidade e combinados entre si. O principal é cozinhar alimentos sem gordura. Por exemplo, ferva ou grelhe.
Na primeira fase, o peso começa a diminuir muito rapidamente. Isso estimula a perda de peso para não parar, mas para continuar a aderir a um sistema nutricional difícil.
Etapa 2 - cruzeiro / alternância
A segunda fase foi muito longa. Esta é a principal razão pela qual, nesta fase, aqueles que perdem peso geralmente apresentam falhas. A fase em discussão geralmente dura de alguns meses a seis meses. Um sistema de energia especial deve ser respeitado até que o peso fique perfeito.
A idéia principal da segunda fase é a alternância do menu. Estes são dias de comer alimentos totalmente protéicos ou suas combinações com vegetais. Você pode mudar a dieta em um dia, dois, três.
Os menus de proteínas devem consistir em produtos de "ataque", e vegetais crus, cozidos e cozidos são adicionados aos misturados. Este último deve ser aproximadamente 60% da dieta.
Etapa 3 - consolidação / consolidação
Nesta fase, o mais difícil acabou. Você pode lenta e gradualmente começar a retornar à sua dieta habitual. É importante garantir o peso alcançado.
A duração desta fase terá que determinar por si mesmo. Para fazer isso, você precisa calcular o peso que foi capaz de perder nas etapas anteriores. Para cada quilo que caiu, você precisa acumular 10 dias de "conserto".
Esse período pode ser bastante longo (especialmente se mais de 10 kg foram perdidos), mas não deve ser assustador. Agora será possível mimar-se com deliciosas sobremesas e outros prazeres culinários.
- Cinco dias por semana, você precisa comer de acordo com o padrão usual de alternância.
- Na primeira metade do período, 100 g de pão (de grãos integrais), 200 g de frutas e 50 g de queijo podem ser adicionados diariamente.
- Um dia, use apenas proteínas de acordo com o princípio do "ataque".
- No sétimo dia, você pode comer alimentos ricos em amido (200 g), uma porção de carne de porco, presunto, salsichas, um deleite favorito.
- À tarde, Pir com alimentos doces e gordurosos e salsicha pode ser apreciado duas vezes por semana. Esses dias não devem se seguir.
O dia "Festa" não envolve o uso de "prejudicial" ao longo do dia. É permitido mimar-se apenas em 1-2 refeições. É permitido beber vinho fraco de qualidade.
Estágio 4 - estabilização
Nesse ponto, a pessoa que emagrece retornará ao seu sistema nutricional habitual com alguns recursos. Primeiro de tudo, você precisa continuar a observar o regime de consumo e continuar consumindo muita água por dia. É muito importante incluir atividades físicas diárias em sua programação, pelo menos mínimas - exercícios matinais, caminhadas, recusa do elevador.
Certifique-se de organizar os dias de jejum periodicamente e coma 3 colheres de sopa por dia. eu farelo de aveia, sob qualquer forma.
Para manter seu peso ideal por um longo tempo, vale a pena tomar a terceira fase como base e transformar permanentemente vegetais e produtos de proteína na base do seu sistema nutricional. Ao mesmo tempo, você pode se deliciar com 2 cafés da manhã ou jantares festivos por semana, além de 2 porções de produtos com amido na composição.
É aconselhável ainda deixar um dia de proteína por semana. Ele se tornará um mecanismo de proteção contra ganho de peso repetido.
Produtos permitidos e proibidos
Alimentos proibidos e permitidos dependem da fase da dieta.
Assim, o primeiro permitiu comer alimentos protéicos a partir de uma lista especial.
Isto é:
- carne de cavalo;
- carne de bovino;
- passarinho
- presunto;
- miudezas;
- peixe (mesmo na forma de enlatado e defumado);
- palitos de caranguejo;
- ovos
- bebidas e produtos lácteos / leite azedo sem gordura.
Você pode usar 1-2 pepinos em conserva cozidos sem açúcar (por dia), 1 cebola, uma pequena quantidade de pasta de tomate, óleo vegetal (não mais que 1 colher pequena), mostarda, alho fresco / granulado, ervas frescas / secas.
Certifique-se de usar de 1 a 1,5 colheres de sopa. eu farelo. Você pode comê-los de qualquer forma.
No estágio de "alternância", uma variedade de vegetais é adicionada a todos os produtos listados acima. Apenas legumes e batatas terão que ser completamente eliminados.
Estes dias são permitidos:
- azeitonas / azeitonas (4 unid. 2 vezes por semana);
- sementes de linho e chia (1 colher de chá por dia).
Ainda é necessário comer farelo de aveia.
Como observado acima, no terceiro estágio, queijo, pão, frutas e alguns alimentos favoritos são adicionados ao menu. A expansão de sua lista continua na quarta etapa. A porção de farelo aumenta para 3 colheres de sopa. eu
Entre os queijos, vale a pena escolher variedades duras. De frutas você não pode comer bananas, cerejas, uvas, frutas secas.
Em qualquer fase da dieta em discussão, a maioria dos doces é estritamente proibida. Por exemplo, bares, bolos, doces, doces. Durante a consolidação do resultado, você pode se deliciar com um cubo de chocolate amargo ou 1-2 doces de frutas uma vez por dia. A exceção é a festa do dia da festa, quando mesmo o seu bolo favorito é permitido.
A lista de produtos proibidos em todas as etapas inclui pães, produtos de panificação, nozes, pastelaria, manteiga, carne de ganso e pato, maionese e quaisquer molhos à base, ketchup.
Menu detalhado para todos os dias
Durante o período de "ataque", a dieta será a seguinte:
- Ovos mexidos no café da manhã, sopa de aves no almoço, bolos de queijo / caçarola para o chá da tarde, qualquer tipo de frutos do mar e leite fermentado para o jantar.
- Mingau de farelo (aveia), costeletas de vaca, muffins de aveia, almôndegas / costeletas de aves.
- Ovos cozidos, pepitas, uma torta com suco de laranja e caçarola com ovos.
- Omelete, sopa de peixe com ovos de codorna cozidos, sobremesa de claras de ovo e limão, salada de lulas e / ou peixe.
- Pássaro grelhado, panquecas de farelo, torta de peixe branco.
- Ovos (de qualquer forma) com presunto, bifes de filé de carne com pouca gordura, biscoitos (farelo) e iogurte, ovos mexidos com frutos do mar.
- Omelete com salsa, frango, cheesecakes e iogurte, torta de carne moída e kefir.
Na fase de alternância, a base do menu pode ser mantida semelhante, mas em um dia adicione saladas de legumes. Por exemplo, costeletas, pepitas ou bifes. Também é permitido assar carne, aves ou peixe com legumes.
No estágio de fixação, o seguinte menu semanal é recomendado:
- Caçarola de coalhada no café da manhã, sopa de limão com pão (grãos integrais) no almoço, frutas da tarde, legumes cozidos e frango no jantar.
- Aveia e uma fatia de queijo, macarrão com carne assada, queijo cottage, almôndegas com salada.
- Omelete / ovos mexidos com aditivos de presunto e queijo, borsch, um pedaço de biscoito e pepitas, suflê de chocolate com suco de limão, frutos do mar assados.
- Queijo Cottage e uma bebida com leite azedo, aves na grelha, kefir com migalhas de pão, camarão e ovos cozidos.
- Requeijão, caldo de galinha com almôndegas e pão, frutas, sopa de creme de cogumelos.
- Arroz com almôndegas / almôndegas, panquecas de legumes, panquecas de queijo cottage, salada com bolinho de peixe.
- Queijo Cottage e uma fatia de queijo, caldo de galinha e ovos de codorna, frutas, legumes, assados com queijo.
O menu da terceira etapa pode ser repetido na quarta, sem esquecer os dias da “festa” e outras concessões permitidas.
Exercício com a dieta Ducane
Pierre Ducane observa que a perda de peso de alta qualidade e uma figura perfeita são impossíveis sem esforço físico regular. Um nutricionista aconselha combinar seu sistema nutricional especial com treinamento.
Você pode começar com o mínimo - substituindo o elevador pelas escadas, deixando o transporte público por algumas paradas até a casa, exercícios matinais com 3-5 exercícios.
A caminhada ativa deve gradualmente se tornar um treino diário para o emagrecimento.
Você precisa começar com 20 minutos de caminhada, aumentando gradualmente o tempo. É aconselhável caminhar ao ar livre em um terreno irregular.
Se você decidir incluir treinamento físico pesado em sua rotina diária. Por exemplo, visitar a academia e, na primeira etapa da dieta, isso é estritamente proibido. Você pode retornar ao treinamento apenas no estágio de alternância do produto. É melhor se envolver ativamente naqueles dias em que os vegetais são adicionados aos pratos de proteínas.
Afeta favoravelmente a figura da hidroginástica. Se houver essa oportunidade, vale a pena visitar a piscina 1 a 2 vezes por semana. Não é necessário entrar na água com um treinador. Você pode nadar apenas por diversão. As calorias serão ativamente queimadas e os relevos da figura se aproximarão do ideal.
Vantagens e desvantagens deste método de perda de peso
A dieta discutida tem seus prós e contras. Eles devem ser cuidadosamente estudados por todas as pessoas que decidiram perder peso dessa maneira.
Vantagens:
- Eficiência Se você seguir rigorosamente todas as regras, cerca de 1 quilo de excesso de peso irá por dia.
- A capacidade de aumentar o tônus muscular, tornar a pele macia, lidar com a celulite.
- Não há necessidade de pesar constantemente porções e contar calorias.
- Possibilidade de comer certos pratos / produtos na quantidade necessária para saciedade.
Desvantagens:
- Desequilíbrio. Com a adesão prolongada a essa dieta, uma deficiência de certas vitaminas e minerais é encontrada no corpo do paciente.
- Efeitos colaterais viáveis. Em alguns pacientes, tonturas e sensação de fadiga constante aparecem no primeiro estágio.
- Halitose. Este incômodo surge quando, por um longo período, a base da dieta humana são as proteínas.
- Alto custo. A ração da dieta consiste em alimentos caros e de qualidade.
Como sair de uma dieta
Para salvar os resultados, você precisa sair da dieta corretamente. A saída dela começa na fase de consolidação. Novos alimentos previamente proibidos são adicionados à dieta emagrecendo gradualmente e em pequenas porções.
Ao sair da dieta, é importante continuar a se exercitar e beber bastante água. Gradualmente, é permitido devolver as sobremesas à sua dieta. Mas seja chocolate amargo de alta qualidade, doces de frutas e bagas, mel e outros doces saudáveis.
Contra-indicações e possíveis danos
Existe toda uma lista de contra-indicações, que são um motivo importante para você escolher uma dieta diferente.
Então, é proibido:
- Pessoas com problemas metabólicos. Incluindo pacientes com pancreatite e diabetes.
- Pacientes com doenças crônicas do fígado, trato gastrointestinal, todo o sistema urinário. É nesses órgãos e sistemas que altas doses de proteína no corpo exercem uma carga séria.
- Mães e mulheres grávidas durante a lactação. Com essa dieta, a menina mais grávida e o bebê não terão vitaminas e nutrientes.
- Pessoas com menos de 18 anos. Especialmente para meninas com um ciclo menstrual instável. Caso contrário, a perda de peso pode ser confrontada com violações graves ou o desaparecimento completo da menstruação.
- Pessoas com doenças cardíacas e vasculares. Na dieta, a perda de peso carece de ácidos graxos, que podem levar à exacerbação de doenças.
- Mulheres durante a menopausa ou no dia anterior / posterior. Uma dieta desequilibrada durante esse período pode causar insuficiência hormonal.
- Pessoas com problemas mentais e maior emocionalidade. A falta de carboidratos na dieta afeta o funcionamento do cérebro.
Para que a dieta Ducan seja eficaz e segura para uma pessoa, vale a pena consultar um especialista antes de começar. Especialmente se um homem ou mulher tiver algum problema de saúde.
