Panquecas com leite com furos - 11 das mais deliciosas receitas

Panquecas com leite com furos são consideradas um dos pratos mais deliciosos e conhecidos. Eles têm um excelente aroma, bela vista. Você pode fritá-los no café da manhã e permanecer cheios até o almoço. Para assar este prato, você não precisa ter conhecimentos especiais. Existem muitas receitas para este prato. O principal é amassar a massa corretamente.

Panquecas clássicas com buracos no leite

O que será necessário para se preparar para cozinhar:

• farinha de centeio - 500 g (2 xícaras);
• açúcar - 150 g;
• um litro de leite morno;
• óleo de girassol - 60 ml;
• refrigerante cancelado;
• suco de limão - 15 ml;
• um ovo - 2 pedaços.

Preparação passo a passo de panquecas:

1. Pegue pratos profundos e bata os ovos de galinha, misture o açúcar de biscoitos aqui e misture com um garfo.
2. Em seguida, despeje o leite morno nesse líquido e cresça. óleo, misture tudo até ficar homogêneo.
3. Despeje a farinha em uma pequena gota, constantemente interferindo. Tempere o refrigerante com vinagre e amasse a massa.
4. Despeje um pouco de massa uniformemente em uma frigideira quente.
5. Frite cada lado até dourar em fogo baixo, evitando queimaduras.
6. Panquecas fritas podem ser untadas com manteiga e servidas com creme de leite.

É muito importante saber que as panquecas ficam magníficas, você precisa fazê-las com fermento ou iogurte.

Receita passo a passo com kefir

Para preparar panquecas, você precisará de:

• farinha de trigo - 750 g (cerca de 2,5 copos);
• kefir (perfeito para caseiros) - 500 ml;
• açúcar - 150 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.colheres;
• bicarbonato de sódio;
• sal - a seu critério;
• ovos de galinha - 3 unid.

Passos:

1. Com uma faca, quebre três ovos em uma tigela e adicione produtos a granel, exceto farinha. Misture tudo.
2. Em seguida, despeje o kefir e deixe por 10 minutos em temperatura ambiente para infundir.
3. Em seguida, despeje o ingrediente restante, mexendo sempre.
4. Despeje o óleo.
5. Pré-aqueça a máquina de crepe e frite o prato em fogo baixo até dourar, virando.

Nenhum ovo adicionado

A receita de deliciosas panquecas na água, sem a adição de ovos.

Ingredientes

• farinha peneirada - três copos;
• água potável - 2 copos;
• azeite (azeite é bom) - 3 colheres de sopa. colheres;
• sal - a seu critério;
• açúcar - 1 colher de sopa;
• vinagre

Execução passo a passo:

1. Todos os produtos, exceto água e óleo, combinam. Mexa. Em seguida, despeje a água lentamente, mexendo para evitar grumos.
2. Despeje o óleo e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 a 20 minutos.
3. Enquanto a massa estiver em infusão, coloque a panela para aquecer no fogão.
4. Despeje a massa em uma frigideira quente, distribuindo suavemente. Asse de cada lado até dourar.

Há também outra receita simples para panquecas sem ovos.

• farinha de trigo - 150-170 g;
• 90 g de açúcar;
• sal, refrigerante - 1 colher de chá;
• litro de leite;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.

Como cozinhar:

1. Mexa todos os produtos soltos.
2. Despeje na metade do leite. Em seguida é o óleo. Bata com uma batedeira.
3. Pegue uma panela e ferva outro pedaço de leite.
4. Despeje o líquido quente na massa enquanto mexe.
5. Despeje a manteiga derretida (75 g) na massa.

Importante! Panquecas são fritas de cada lado até ficarem rosadas.

Panquecas a céu aberto sobre leite e água mineral

Deliciosas panquecas finas com furos podem ser preparadas de acordo com esta receita.

Ingredientes essenciais:

• água com gás (mineral, não salgada) - 340 ml;
• leite - 570 ml;
• farinha de cevada - 4 xícaras;
• ovos de galinha - 3 unid .;
• açúcar curto - 2 colheres de sopa. colheres;
• sal - uma pitada;
• óleo de girassol.

Instruções de cozimento detalhadas:

1. Pegue um prato fundo, misture os ovos com um garfo. Polvilhe com sal e açúcar.
2. Despeje a farinha no leite delicadamente.
3. Despeje óleo e água. Para que as panquecas sejam arejadas e não queimem durante a fritura, a massa deve ser colocada em um local quente por meia hora.
4. Derrame cuidadosamente a massa infundida com uma concha sobre uma panela quente, para que ela fique localizada sobre toda a superfície. Asse os lados da panqueca, enquanto vira (com uma espátula ou garfo).

Como cozinhar sem refrigerante

Para esta receita, você precisará de:

• kefir - 1 litro;
• farinha peneirada - três copos;
• sal a gosto;
• ovos - 3 pedaços;
• açúcar - 2 colheres de sopa.

Método de fabricação:

1. Quebre os ovos e despeje sal e açúcar neste líquido. Despeje tudo isso com kefir. Despeje a farinha e bata a mistura com uma batedeira.
2. Unte a panela aquecida com óleo (você pode usar uma escova de silicone ou batatas para isso), despeje a massa, derramando igualmente sobre toda a superfície.
3. Frite primeiro de um lado, depois do outro.

No leite azedo

A receita de panquecas de leite azedo é considerada não apenas a mais deliciosa, mas também econômica. Você não precisa jogar nada fora! Eles podem ser consumidos com mel ou leite condensado.

Para preparar deliciosas panquecas, você precisa:

• um ovo;
• sal, açúcar - a gosto;
• farinha - 450 g;
• leite azedo - 560 ml.

Cozinhar:

1. Bata os ovos com um garfo ou batedeira até a espuma aparecer.
2. Aqueça o iogurte, adicione sal e açúcar. Despeje a farinha lentamente, mexendo. Todos interferem.
3. Coloque uma quantidade muito pequena de óleo de girassol em uma panela pré-aquecida. Despeje um pouco de massa de panqueca.

Panquecas no leite com orifícios são obtidas de acordo com outro método de execução.

São necessários:

• óleo vegetal 4 colheres de sopa. colheres;
• areia de açúcar - um copo;
• vanilina - 1 saqueta;
• leite azedo - três copos;
• farinha - 370 g.

Ações passo a passo:

1. Misture todos os componentes, bata com uma batedeira (a velocidade média) e amasse a massa.
2. Deixe em infusão por 20 minutos.
3. Frite as panquecas de cada lado até ficarem cozidas, um minuto de cada lado.

Cozinhando com água

Se você queria deliciosas panquecas no leite, mas não foi encontrado na geladeira, substitua-o por água comum. Esta é uma receita bastante simples.

Componentes necessários:

• farinha (é desejável usar trigo) - 370 g;
• água comum - 570 ml;
• sal e bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
• ovos de galinha - 2 unid .;
• açúcar curto - 3 colheres de sopa;
• azeite de oliva - duas colheres de sopa. colheres;
• ácido cítrico - uma colher de chá.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Em uma xícara volumétrica, bata os ovos batidos com um batedor. Despeje-os com água, misture.
2. Em outro recipiente, misture um limão e 50 ml de água.
3. Em seguida, adicione farinha, refrigerante e sal aos ovos.
4. Amasse a massa. Deixe descansar por 25 minutos.
5. Adicione líquido com ácido cítrico e misture tudo novamente.
6. Aplique óleo na panela. Asse os dois lados, virando.

Você pode oferecer outra variação da preparação deste prato.

• três ovos;
• água fervida - 760 ml;
• farinha - 180 g;
• óleo de girassol - dois s. colheres;
• sal - na ponta de uma faca;
• refrigerante - meia colher de chá;
• um copo de açúcar;
• vinagre de mesa;
• vanilina - uma colher de chá.

A receita em etapas:

1. Pique os ovos, bata-os com um garfo com sal e açúcar. Despeje na água. Bata com um batedor ou um garfo.
2. Resgate o refrigerante e adicione à massa, misture.
3. Polvilhe a farinha, peneirada lentamente, enquanto mexe bem.
4. Adicione o óleo vegetal.
5. Quando a panela estiver suficientemente aquecida, unte-a com óleo e uma concha, despeje cuidadosamente a massa, distribuindo-a por toda a superfície. Ao fritar, tome dois minutos de cada lado.

Panquecas finas podem ser servidas com qualquer recheio.

Panquecas de renda em água fervente e leite em um buraco

Panquecas apetitosas com leite e água fervente de acordo com a receita clássica, que são muito exuberantes.

Produtos:

• dois ovos de galinha;
• leite frio - 2 copos;
• farinha de trigo - um copo;
• sal a gosto;
• água fervida - 1 xícara.

Execução:

1. Primeiro, bata os ovos com o sal até formar uma espuma. O liquidificador ficará bem com isso. Quando tudo acabou, você precisa derramar um copo de água fervente.
2. Despeje o leite frio na mistura de ovos, bata bem.
3. Primeiro você precisa peneirar a farinha para dar arejamento e adicioná-la aqui. Evite tudo para que a massa não forme pedaços e pareça creme de leite.
4. Panquecas são assadas em uma panela quente.

Outra opção de cozimento para preparar deliciosas panquecas com furos.

Componentes necessários:

• leite da vila - 3,5 xícaras;
• 160 g de farinha;
• duas colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
• três ovos;
• um copo de água fervente.

Cozinhar:

1. Ferva o leite com sal e açúcar. Então quebre os ovos.
2. Bata tudo com um liquidificador.
3. Introduzir a farinha peneirada através da chita no líquido do leite. Aleatório.
4. Pegue qualquer garrafa, com um furador aquecido faça um pequeno buraco. Despeje a massa no leite.
5. Lubrifique a panela com uma escova de silicone. A garrafa desenha cuidadosamente qualquer padrão. É necessário que não haja protuberâncias no teste, caso contrário, o desenho não funcionará. Asse cada lado.

Em conclusão, panquecas são uma parte importante na mesa. Chegando a qualquer instituição, você pode encontrar no menu este prato realmente delicioso. O recheio de panquecas é diferente. Eles vêm com carne, geléia, leite condensado, maçãs, geléia e fígado. E você pode servir os produtos de uma maneira muito bonita e original., Decorando com frutas diferentes, derramando leite condensado, geléia, creme de leite e mel.