Bananas: benefícios e danos ao corpo

As bananas, cujos benefícios e malefícios causam muita controvérsia, são frutos da grama perene, por isso é melhor chamá-los de bagas. Segundo muitos nutricionistas, a maioria das substâncias benéficas das plantas exóticas do corpo humano não é absorvida. É mesmo verdade, e por que existem bananas?

Propriedades úteis das bananas para o corpo humano

Banana tem propriedades interessantes. É calórico (96 kcal por 100 g), mas tem um baixo índice glicêmico. Isso é possível devido ao alto conteúdo de fibras vegetais que não são digeridas no corpo humano.

Além de fibras saudáveis, 100 g de banana contêm as seguintes substâncias:

• açúcar - 22%;
• proteínas - 1,3%;
• gorduras - 0,4%;
• água - 75%;
• óleo essencial;
• Vitaminas do complexo B;
• caroteno;
• vitamina C, E;
• sais de potássio, magnésio e ferro;
• ácido málico;
• dopamina;
• catecolamina;
• serotonina.

Ao comer bananas, surge um sentimento de alegria, graças à serotonina e substâncias que estimulam a produção desse hormônio. Além da alegria, uma pessoa recebe vitaminas e minerais necessários à saúde.

Os benefícios das bananas para homens

Para saber quais são os benefícios das bananas, devem os homens que querem parar de fumar. As vitaminas e substâncias biologicamente ativas contidas nas frutas ajudam a suavizar os efeitos negativos da nicotina no corpo e a desmamar rapidamente dos cigarros.

O uso de bananas beneficiará os atletas e aqueles que estão envolvidos em intenso trabalho físico ou mental.As frutas normalizam o metabolismo do corpo, fortalecem o sistema imunológico, ajudam o funcionamento normal do coração, melhoram o humor.

Por que as bananas são boas para as mulheres

Para as mulheres, as bananas são benéficas, especialmente nos dias associados aos ciclos mensais. Comer frutas ajuda a descarregar os nervos, ajuda a restaurar a força, fornece a energia necessária.

A banana é útil para mulheres grávidas devido ao seu alto teor de potássio. Este elemento contribui para o funcionamento normal do coração, ajuda a manter o equilíbrio de água e sal no corpo. Depois de comer a fruta, a pressão diminui, a probabilidade de desenvolver edema diminui.

Para crianças

As bananas podem ser comidas por crianças a partir dos 9 meses após a introdução de alimentos complementares vegetais. Comer frutas normaliza o intestino, elimina cólicas.

A fruta ajuda as crianças em idade escolar a fortalecer a imunidade, aumentar sua capacidade de trabalho. Comer 1 banana durante o intervalo, a criança ficará menos cansada, mais atenta.

Que doenças ajuda?

A banana é um produto dietético, cuja utilização é recomendada para muitas doenças:

1. Diarréia e indigestão. Os frutos contêm inibidores de protease que matam bactérias patogênicas.
2. Úlcera péptica do estômago. Uma enzima especial, que faz parte da fruta, estimula a produção de muco no intestino, agilizando o processo de cicatrização.
3. Pressão alta. Os sais de potássio normalizam o equilíbrio água-sal, ajudam a eliminar o excesso de líquidos, melhoram a função cardíaca e contribuem para uma leve diminuição da pressão.
4. Constipação Uma grande quantidade de fibra natural, que está contida nas frutas, normaliza as fezes, ajuda a lidar com a constipação crônica.
5. Depressão Contém substâncias biologicamente ativas responsáveis ​​pela produção do "hormônio da felicidade" - serotonina.

Esta não é uma lista completa de doenças nas quais o uso de bananas é indicado.

Bananas verdes secas, secas: benefícios e malefícios

As bananas verdes são úteis no alto teor de fibras vegetais necessárias para o corpo, mas em grandes quantidades são indesejáveis. Eles contêm muito amido insolúvel, que não é absorvido no estômago e pode causar fermentação. Frutas compradas em verde amadurecem em casa à temperatura ambiente. Para acelerar o amadurecimento, você pode colocar a fruta verde em um saco de papel junto com uma maçã madura e fechá-la firmemente.

Bananas secas são úteis, como muitas frutas secas. Eles contêm potássio, ferro, magnésio, vitamina C. Uma grande quantidade de carboidratos torna o produto altamente calórico, então você precisa comê-lo com moderação, não mais que 100 g por dia.

As bananas secas ao sol diferem das bananas secas em um alto teor de umidade; elas permanecem resistentes e elásticas. Os benefícios das bananas secas podem ser comparados com frutas frescas. Secam a uma temperatura não superior a 40 ° C e são guardados no frigorífico. Você pode fazer bananas secas em casa usando um secador elétrico. O produto contém muitas calorias (cerca de 360 ​​kcal por 100 g), os danos serão notados com o uso excessivo - quilos extras e aumento de açúcar no sangue.

Para que servem as batatas fritas?

As lascas de banana são deliciosas, feitas com frutas frescas. A utilidade de um produto depende da maneira como é cozida. Batatas fritas cozidas no processo de secagem ou cura são mais saudáveis ​​que as fritas. Eles contêm vitaminas, sais minerais, carboidratos naturais e proteínas vegetais.

Batatas fritas são menos úteis, a maioria das substâncias valiosas para o corpo são destruídas pela fritura. Para fazer batatas fritas, são mergulhadas em calda de açúcar. Isso aumenta o conteúdo calórico do produto, tornando-o perigoso para o consumo. Você não pode comer salgadinhos para quem está acima do peso, é alérgico, diabetes e outras doenças.

Aplicação de beleza

Da polpa de banana caseira, faça máscaras que hidratam e suavizam perfeitamente a pele. A polpa é moída com a adição de mel, suco de limão, creme de leite, azeite, gema de ovo ou usada na forma pura.Aplique máscaras de frutas por 10 a 15 minutos e depois enxágue. Tais procedimentos são úteis para quem não é alérgico à fruta. As máscaras de banana têm um leve efeito de aperto, ajudam a remover a irritação, secura e inflamação da pele.

Polpa de banana também é boa para cabelos. Ela hidrata os cachos secos, devolve-lhes brilho e saúde. Para preparar o produto, as frutas maduras são batidas em uma batedeira, aplicadas no cabelo e enroladas em uma toalha por 20 minutos. Em seguida, lave os cachos com água morna com shampoo. Se desejado, azeite, mel ou gema de ovo pode ser adicionado à polpa de bananas.

Os benefícios e malefícios das cascas de banana

A casca de banana é comestível na forma cozida ou cozida (estamos falando de bananas que crescem na natureza e não são vendidas nas prateleiras das lojas), este é um produto muito útil para o corpo.

Contém:

• fibra alimentar, cuja concentração é próxima ao farelo;
• vitaminas dos grupos A, B;
• antioxidantes;
• uma grande quantidade de potássio;
• triptofano, que promove a produção de serotonina no organismo.

A maioria das fibras é encontrada nas cascas de banana verde. Seu uso limpa o intestino de toxinas, substâncias cancerígenas e substâncias tóxicas.

As propriedades benéficas das cascas de banana estragam o processamento de produtos químicos para armazenamento a longo prazo. Portanto, há uma casca de bananas compradas na loja, os médicos não recomendam.

Healthy Banana Recipes

Escolha bananas com casca, sem manchas escuras e sinais de deterioração, guarde em temperatura ambiente, sem uma sacola. Para armazenamento prolongado, congele, descasque. Sobremesas úteis e deliciosas, como bolinhos de banana, podem ser feitas a partir de bananas.

Bolinhos de banana

Apenas bananas maduras com casca escura e polpa branca sem danos são adequadas para cozinhar.

Produtos:

• banana - 1 pc .;
• ovos - 2 unid .;
• suco de limão - 1 colher de sopa. l.;
• óleo vegetal - 50 g.

Cozinhar:

1. Bata a polpa de banana no liquidificador com ovos e suco de limão (é adicionado suco para que a polpa não escureça). A massa deve ser magnífica.
2. Aqueça a panela em fogo médio.
3. Despeje 1 colher de sopa. eu óleo vegetal.
4. Espalhe a massa de banana por 1 colher de sopa. l. e cubra a panela com uma tampa. Isso dará às panquecas leveza.
5. Quando a massa endurece, a tampa é aberta e outras 1 colher de sopa é derramada sobre cada panqueca eu teste.
6. Feche a panela com uma tampa e prepare as panquecas ainda mais, depois vire-a.
7. Frite por 2 minutos.
8. Retire do fogo.

Esses barcos são saborosos não apenas quentes, mas também frios. Eles servem café, chá ou cacau.

Sorvete de Banana e Kefir

Sorvete de banana é bom para as crianças. Não possui conservantes, apenas produtos naturais e frescos.

Produtos:

• banana - 1 pc .;
• kefir 2,5% - 300 ml;
• mel - 3 colheres de sopa. l.;
• bagas vermelhas - 200 g;
• amido de milho - 1 colher de sopa. eu

Cozinhar:

1. A banana é quebrada em pedaços, empilhados em uma tigela de liquidificador.
2. Kefir e mel são adicionados.
3. Bata produtos.
4. Despeje em um recipiente de plástico para alimentos.
5. Coloque no freezer por 1,5 horas.
6. Eles preparam molho de frutas silvestres para sorvete de cerejas, framboesas, morangos ou groselhas.
7. Para fazer isso, bata 200 g de frutas congeladas com 1 colher de sopa. eu amido de milho no liquidificador e coloque a massa resultante em fogo lento (tempo de 15 minutos).
8. Quando o molho esfriar, adicione 1 colher de sopa. eu querida.
9. Após 1,5 horas, o sorvete é retirado da geladeira e novamente batido no liquidificador. Em seguida, é derramado no mesmo recipiente e colocado no congelador novamente. Então repita 2 vezes.

Sorvete caseiro é saudável, mas derrete rapidamente. Você precisa comê-lo imediatamente, retirá-lo do freezer e derramar com molho de frutas vermelhas.

Contra-indicações

Para o transporte a longo prazo, as bananas são tratadas com fenóis. A concentração de produtos químicos na casca de banana é especialmente alta. Os fenóis são venenosos, mesmo uma pequena concentração no produto alimentar pode causar câncer.

Contra-indicações para o uso de banana:

• contribuir para o espessamento do sangue, é indesejável usar com doença cardíaca coronária, tromboflebite, varizes;
• pessoas com diabetes precisam limitar o número de bananas, há muito açúcar nas frutas;
• alérgicas ao látex, manga e abacate, as bananas também causam uma reação alérgica.

As bananas frescas são indesejáveis ​​para comer com carne, peixe e cereais; isso pode causar fermentação no intestino, mas combinam bem com outras frutas, bagas ou ervas.