Svogūnų kotletai - 7 receptai namuose

Pagaminti svogūnų kotletukus labai paprasta, o jų paruošimui reikia labai nedaug produktų. Galite juos valgyti su garnyru ar panašiai.

Svogūnų kotletai - paprastas ir skanus receptas

Tai yra greitas pagrindinis receptas, kurio pagrindinis ingredientas, žinoma, yra svogūnai.

Būtini komponentai:

• trys dideli svogūnai;
• mėgstami prieskoniai;
• vienas kiaušinis;
• trys šaukštai. l miltų.

Virimo procesas:

1. Mes pašaliname svogūnus iš luobelės, nuplauname ir labai smulkiai supjaustome.
2. Į jį įmuškite kiaušinį, suberkite miltus ir pasirinktus prieskonius. Svogūnai gerai dera su malta paprika.
3. Viską gerai išmaišykite - turėtų pasirodyti kažkas panašaus į mėsos faršą.
4. Ant karštos keptuvės šaukštu paskleiskite nedidelį kiekį masės ir paruoškite iš abiejų pusių.

Virimo variantas su manų kruopomis

Vietoj miltų galite virti svogūnų kotletukus su manų kruopomis. Tai dar labiau patenkins, o skonis nė kiek nepablogės.

Reikalingi produktai:

• vienas kiaušinis;
• 300 gramų svogūnų;
• 4 dideli šaukštai manų kruopų;
• šaukštas kečupo;
• prieskoniai, randami šiukšliadėžėse.

Kotletų virimo algoritmas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sumalkite kombaino dubenyje.
2. Pristatome kiaušinį, pagardus, kečupą ir manų kruopas. Vėl įjunkite kombainą.
3. Palikite masę maždaug 20 minučių, kad manų kruopos išsipūstų.
4. Gauta „tešla“ perkošiama dideliu šaukštu, paskleidžiama karštoje keptuvėje ir kepama keletą minučių iš abiejų pusių.

Pomidorų padaže

Jei niekada nenaudojote šio recepto, tada jis yra veltui, nes svogūnų kotletai pomidorų padaže pasirodo dar skanesni. Ir tik per kelias minutes jūs gaunate patiekalą, kuris dedamas su bet kokiu garnyru.

Reikalingi produktai:

• apie 300 gramų svogūnų;
• du kiaušiniai;
• pagardai pagal norą;
• du šaukštus miltų;
• viena morka;
• keturi dideli šaukštai pomidorų pastos;
• stikline vandens.

Virimo procesas:

1. Svogūnus susmulkinkite ir sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir pasirinktais prieskoniais. Būtinai įdėkite juodųjų pipirų ir druskos. Malta paprika yra gera.
2. Iš maltos mėsos ruošiame kotletus. Nedidelį kiekį paskleiskite keptuvėje. Kepti kotletai, paruošti pagal bet kurį iš siūlomų receptų, turėtų būti iš abiejų pusių, kol pasirodys graži spalva.
3. Atskirai sumalkite morkas ir šiek tiek svogūno, pjaustytas daržoves laikykite ant ugnies, kol jos bus minkštos.
4. Tada pomidorų pastą paskleidžiame ant daržovių, supilame vandenį, druską, pipirus ir troškiname ant silpnos ugnies apie 5 minutes.
5. Įdėkite paruoštus kotletus į padažą ir palaikykite ant viryklės maždaug keturias minutes.

Skanus patiekalas su grybais

Svogūnų kotletukus galite kepti su bet kokiais ingredientais, tačiau būtinai išbandykite variantą, pridedant bet kokių grybų.

Reikalingi produktai:

• svogūno svaras (pasirinkite dideles galvas);
• 300 g bet kokių grybų;
• kiaušinių pora;
• prieskoniai pagal skonį;
• keturi šaukštai miltų.

Virimo procesas:

1. Grybus susmulkinkite, sudėkite į keptuvę ir pakepkite. Juos galima pašalinti iš ugnies, kai visas vanduo išgaruos ir susidarys rožinė spalva.
2. Mes išvalome svogūną, nepamirškite nuplauti ir supjaustyti mažais kvadratėliais.
3. Sumaišykite jį su grybais, įmeskite kiaušinius, įpilkite miltų ir pasirinktų prieskonių. Viską gerai išmaišome ir galime pradėti kepti.
4. Įkaitiname keptuvę aliejumi ir dideliu šaukštu išdėstome pyragus. Paruoškite, kepdami iš abiejų pusių 3–4 minutes.

Su avižine koše

Šiuos kotletus galite virti su miltais, manų kruopomis ar avižiniais dribsniais - tai visai nejaučiama. Bet geriau imti greitus grūdus, nes tie, kuriuos reikia virti, negalės greitai išsipūsti ir bus jaučiami gatavame inde.

Skanus receptas:kopūstų kotletai - skaniausias receptas

Reikalingi produktai:

• apie 300 gramų svogūnų;
• skiltelė česnako;
• prieskoniai pagal jūsų skonį;
• du kiaušiniai;
• stiklinė avižinių dribsnių.

Virimo procesas:

1. Avižinius dribsnius užpilkite viena stikline karšto vandens ir palikite kuriam laikui suminkštėti.
2. Atlaisvinkite svogūną iš luobelės, nuplaukite ir paverskite mažais kvadratėliais. Į jį pridėkite smulkiai supjaustytą česnaką.
3. Kai avižiniai dribsniai bus paruošti, sudėkite juos į svogūnų masę, įmeskite kiaušinius, druską ir pipirus. Pasirinktinai galite naudoti rozmariną, papriką ar pikantišką. Visi jie pakeitė keptų svogūnų skonį.
4. Naudodami šaukštą, su šaukštu formuojame mažus kotletus ir kepame juos karštoje keptuvėje keletą minučių iš kiekvienos pusės.

Su kopūstais

Svogūnų kotletai be mėsos - neatrodo labai patraukliai, bet kas nutiks, jei juos pagaminsite su kopūstais? Gausis skanus patiekalas! Taip, taip įdomu, kad niekas nesupras, iš ko jis pagamintas. Be to, receptas yra biudžetas.

Reikalingi produktai:

• trys kiaušiniai;
• apie 500 gramų svogūnų;
• penki šaukštai miltų;
• prieskoniai pagal pageidavimą;
• pusė mažų kopūstų;
• gramų 200 bulvių košės.

Virimo procesas:

1. Kopūstus nuplauname ir susmulkiname, patartina juos gaminti kuo mažesnius.
2. Svogūną paverskite pusžiedžiais. Galite naudoti kombainą, tačiau kartais šis malimo būdas lemia, kad svogūnas pradeda rūgti.
3. Mes sujungiame kopūstus su svogūnais, įmeskite kiaušinius, įpilkite bulvių koše, pagardais ir miltais. Minkyti iki vientisos masės. Jūs vis dar galite papildomai sutrinti masę rankomis.
4. Įjungiame viryklę ant vidutinės ugnies ir dideliu šaukštu paskleidžiame svogūnų įdarą keptuvėje. Paruoškite, kepdami kotletus iš abiejų pusių iki rudos spalvos.

Su konservuotais kukurūzais

Tokios kotletai taip pat paruošiami labai paprastai, nereikia daug produktų, o jų skonis įdomus ir neįprastas. Šis patiekalas puikiai tinka dietiniam maistui.

Reikalingi virimo ingredientai:

• apie 300 gramų svogūnų;
• skardinė konservuotų kukurūzų;
• bet kokių prieskonių, kaip norite;
• 100 gramų miltų.

Virimo procesas:

1. Susmulkinkite svogūną. Galite naudoti kombainą, bet taip, kad jis neatsirastų.
2. Iš kukurūzų nusausinkite skystį, palikdami tik šiek tiek, ir paskleiskite svogūnu. Šiame etape pridėkite druskos, pipirų ir naudojamų prieskonių.
3. Suberkite miltus. Rezultatas turėtų būti gana lipni masė. Jei staiga pasirodo labai sausa, tai galima ištaisyti, į maltą mėsą pilant šiek tiek vandens.
4. Gauta „tešla“ perkošama šaukštu, paskirstoma ant gerai įkaitintos keptuvės ir paruošiama iš abiejų pusių.

Geriau kepti aliejuje, bet jei norite sumažinti kalorijų skaičių, tuomet tai galite padaryti patiekaluose su nelipnia danga.