„Kalmyk“ arbata - 8 namų receptai

Ar geriate sūrią arbatą? Ką atsakai išgirdęs tokį klausimą. Daugelis nustebs, tačiau Vidurinėje Azijoje jie tik tai geria. „Kalmyk“ arbata yra egzotiškas skonio derinys. Tai pasirodo sūrus, labai dažnai aštrus ir pagardintas aliejumi.

Kalmyk arbata - sudėtis, maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Visų pirma, ši arbata yra žalia. Ne veltui ši rūšis buvo pasirinkta kaip pagrindas. Virimo metu išsaugomos visos maistinės medžiagos, kuriose gausu žaliosios arbatos.

Į arbatos sudėtį, be arbatos lapų, įeina pienas, juodieji pipirai, vanduo, petražolės, muskato riešutas, sviestas ir būtinai druska. Per daugelį amžių šis gėrimas neprarado savo populiarumo dėl tobulo pieno ir žaliosios arbatos tandemo. Galų gale, pieno produktą daugelis blogai pasisavina, tada žalioji arbata ateina į gelbėjimą ir palengvina pasisavinimą. Todėl gėrimas tinka bet kokio amžiaus. Pienas, savo ruožtu, padeda sušvelninti kenksmingą kofeino ir alkaloidų, esančių arbatoje, poveikį. Kas yra labai svarbu, nes gėrimui renkami seni arbatos lapai, kurie nėra fermentuojami, todėl arbata yra stipri.

Vienoje porcijoje, kuri yra 100 g, yra 2 g baltymų, 33 g riebalų ir 31 g angliavandenių. Taigi akivaizdu, kad produktas turi daug riebalų ir turi daug kalorijų (429 kcal).

Kalmyk arbatos nauda ir žala organizmui

Šiuolaikiniai mokslininkai įrodė gėrimo, kuris sušyla šaltuoju metu ir atvėsta karštyje, naudą.

Arbata padeda:

• pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme;
• pagreitinti riebalų komponentų skaidymą, todėl rekomenduojama vartoti dietos metu;
• pagerinti smegenų veiklą, pagerinti dėmesį ir atmintį;
• užkirsti kelią diabeto vystymuisi ir normalizuoti gliukozės koncentracijos kraujyje lygį;
• normalizuoja kraujospūdį ir apsaugo nuo peršalimo ir infekcinių ligų.

Gėrimas yra naudingas po gimdymo. Gerdama tokią arbatą, maitinančiai motinai pagerės laktacija ir padidės motinos pieno kiekis.

Jei jus kankina reumatas, tuomet į arbatą turėtumėte įpilti muskato riešuto, o kai jis derinamas su juodaisiais pipirais, jis teigiamai paveiks žarnyną.

Gėrimas įgijo populiarumą ne tik dėl savo naudingų savybių, bet ir dėl nedidelio kontraindikacijų skaičiaus.

Jūs negalite gerti arbatos, jei yra individualus sudedamųjų dalių netoleravimas ir sergate tulžies akmenlige. Draudžiama vartoti nėščioms moterims.

„Kalmyk“ arbatos receptai

Kalmyk arbatą galima paruošti skirtingais būdais. Kiekvienas gali pasirinkti receptą pagal savo skonį.

Kaip užvirinti Kalmiko spaudžiamą arbatą

Presuota arbata virinama specialiu būdu. Pirmiausia turite jį virti, o tada reikalauti. Rezultatas - stiprus, sodraus skonio gėrimas, turintis aštrų aromatą.

Ingredientai

• muskato riešutas;
• prieskoniai;
• pienas - 950 ml;
• presuota arbata - 75 g;
• sviestas - 30 g;
• druska;
• gvazdikėliai - 2 pumpurai;
• juodieji pipirai.

Virimas:

1. Į pieną suberkite išspaustas arbatos gabaliukus. Užvirkite. Suberkite prieskonius ir tamsinkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos.
2. Nukelkite nuo ugnies. Reikalaukite ketvirtį valandos. Padermė. Sušilti. Įpilkite reikiamą kiekį sviesto. Naudokite šiltoje aplinkoje.

Receptas su pienu

Ingredientai

• pienas - 900 ml;
• muskato riešutas;
• druska;
• arbatinė plytelė - 25 g;
• sviestas - 55 g;
• vanduo - 470 ml;
• Lavruška
• gvazdikėliai - 2 pumpurai.

Virimas:

1. Malkite arbatą. Supilkite vandenį ir užvirkite.
2. Supilkite pieną ir pabarstykite prieskoniais. Į druską. Užvirkite ketvirtį valandos. Paimkite sūrio skiautelę ir nukoškite mišinį. Būtinai išspauskite arbatos lapus. Įpilkite aliejaus. Maišyti.

Nebijokite pakeisti arbatos lapų kiekio, pieną pakeiskite grietinėle, derinkite įvairius prieskonius. Kiekvieną kartą galite pajusti neįprastą įvairų stebuklingo gėrimo skonį, kuris tonizuoja, stiprina kūną, maitina energija ir suteikia gyvumo.

Kalmyk juodoji arbata

Jei nežinote, kaip užvirinti Kalmuko arbatą, pabandykite pasigaminti gėrimą pagal labai paprastą receptą.

Ingredientai

• sviestas - 25 g;
• druska;
• vanduo - 240 ml;
• gvazdikėliai - 1 pumpurai;
• juodoji arbata - 35 g;
• maltas cinamonas - 3 g;
• pienas - 200 ml.

Virimas:

1. Užvirkite vandenį ir užpilkite arbata. Virkite penkias minutes. Supilkite karštą pieną. Į druską. Įpilkite gvazdikėlių, tada cinamono. Maišyti.
2. Virkite septynias minutes, tada įtempkite. Sumaišykite su aliejumi. Užvirkite.

Kalmyk arbata su prieskoniais ir prieskoniais

Komponentų sudėtis:

• juodieji pipirai;
• žalioji arbata - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cinamono
• vanduo - 240 ml;
• druska;
• sviestas - 1 šaukštelis;
• pienas - 240 ml;
• Lavruška
• muskato riešutas.

Virimas:

1. Supilkite arbatą į vandenį. Užvirkite ir troškinkite aštuonias minutes. Užvirkite pieną ir supilkite į arbatą. Druska ir įpilkite prieskonių. Virkite septynias minutes. Įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite.
2. Reikalaukite mišinio pusvalandį. Padermė ir šilta.

Virimas su prieskoniais

Pabandykite gaminti arbatą su pienu pagal originalų variantą, įpildami miltų. Tai primins sriubą ir padės patenkinti alkį.

Ingredientai

• miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
• druska - 1,5 šaukštelio;
• juodoji arbata - 110 g plytelių;
• Lavrushka - 2 lapai;
• vanduo - 470 ml;
• pipirų - 5 žirniai;
• pienas - 530 ml;
• sviestas - 110 g.

Virimas:

1. Arbatą sutrinkite ir įpilkite į vandenį. Užvirkite. Užgesinkite ketvirtį valandos ant ugnies.
2. Supilkite pieną. Virinama šešias minutes. Gaminti reikia ant silpnos ugnies, kitaip skystis nubėgs.
3. Į sausą keptuvę supilkite miltus. Skrudinta duona. Sumaišykite su petražolėmis ir pipirais. Nusiųskite į arbatą. Maišyti. Druska ir įpilkite aliejaus. Išmaišykite ir reikalaukite ketvirtį valandos be ugnies po dangčiu.

Riešuto receptas

Ingredientai

• druska;
• vanduo - 125 ml;
• muskato riešutas - 1 šaukštelis;
• presuota arbata - 30 g;
• sviestas - 10 g;
• pienas - 125 ml.

Virimas:

1. Užvirkite vandenį. Sutrinkite arbatą ir nusiųskite į verdantį vandenį. Supilkite pieną. Išmaišykite.
2. Virkite septynias minutes. Įpilkite druskos su muskato riešutu ir įpilkite aliejaus. Išmaišykite. Uždenkite ir reikalaukite ketvirtį valandos be ugnies.

Kaip pasidaryti gėrimą su žaliąja arbata

Ingredientai

• druska - 1 šaukštelis;
• žaliųjų lapų arbata - 35 g;
• vanduo - 530 ml;
• sviestas - 45 g;
• Lavrushka - 2 lapai;
• pienas - 470 ml;
• maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis.

Virimas:

1. Vandeniui reikės karšto. Supilkite pagrindinį komponentą ir supilkite pieną.
2. Uždėkite ant ugnies. Naudodamiesi minimalia liepsna, užvirkite.
3. Suberkite prieskonius. Druska ir maišoma. Virkite ketvirtį valandos. Padermė. Sumaišykite su aliejumi.

Universalios Kalmiko arbatos ruošimo taisyklės

Gėrimas yra paruoštas labai paprastai, tačiau nepaisant to, turite laikytis paprastų rekomendacijų.

• Ne visur arbatą galite rasti briketuose, todėl naudokite bet kokius žalius ar juodus komponentus.
• Ši arbata nėra virinama, o tik virinama kaip sriuba.
• Patiekite gėrimą induose ir gerkite tik karštą.
• Virimui naudokite tik riebų pieną, kurį galima pakeisti grietinėle.
• Arbatos briketai laikomi tik kambario temperatūroje. Kad neprarastų žolelių aromato, jie dedami į vakuuminį maišelį, anksčiau apvyniotą popieriumi.
• Jei naudojate liekninantį gėrimą, pieną pakeiskite neriebiu komponentu ir pašalinkite sviestą. Arbata pasirodys mažiau sotus ir nesugadins figūros.
• Priklausomai nuo individualių pageidavimų, į gėrimą galima dėti bet kokį prieskonių kiekį.