Cookies một phút - một điều trị đơn giản rất phù hợp với trà và nấu ăn nhanh chóng.

Cookies một phút - một công thức cổ điển

Làm bánh, sẽ làm bạn thích thú trong nửa giờ. Theo sở thích của bạn, bạn có thể thay đổi công thức và đặt các chất phụ gia khác nhau.

Thành phần thiết yếu:

  • một nhúm muối;
  • khoảng 120 gram đường;
  • một quả trứng;
  • năm gram soda;
  • một ly kefir;
  • 500 gram bột mì;
  • nửa ly dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trước khi bắt đầu nấu, bạn có thể đặt lò nóng ngay lập tức, đặt mức độ 180 độ.
  2. Bây giờ bạn cần kết hợp dầu với muối và bột mì, để hỗn hợp với cục được hình thành.
  3. Lái các nội dung của trứng ở đó và thêm tất cả các thành phần khác từ danh sách, loại bỏ thành một khối đồng nhất. Không nên chặt, nếu không nướng sẽ rắn.
  4. Biến khối này thành một lớp mỏng dày khoảng 2-5 mm, tạo bất kỳ hình dạng nào ra khỏi nó và cho vào lò nướng trong 15 phút. Nếu muốn, phôi có thể được rắc đường lên trên.

Nấu ăn từ bánh ngọt ngào

Cookie bánh quy hóa ra dễ vỡ và dịu dàng. Xin lưu ý rằng tấm bột càng mỏng thì càng giòn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • sử dụng đường như mong muốn;
  • một ly bột mì;
  • một gói bơ;
  • 200 gram kem phô mai.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nghiền phô mai và bơ ướp lạnh bằng dụng cụ nghiền, kết hợp chúng với bột và bắt đầu trộn sao cho kết quả là một khối tương tự như bột ra.
  2. Cắt nó thành từng mảnh, tạo ra các tấm mỏng của chúng, cắt ra bất kỳ hình dạng nào và đặt vào lò nướng trong ít nhất 10 phút, bật mức độ nóng lên 180-200 độ.

Làm thế nào để tạo cookie một phút theo GOST USSR?

Cookies được làm theo công thức này không có khả năng tồn tại trên bàn của bạn trong một thời gian dài.Nó trở nên thơm, vụn và cực kỳ ngon.

Sản phẩm để nấu ăn:

  • một protein;
  • 5 gram đường vani;
  • nửa muỗng bột nở;
  • bao bì dầu;
  • khoảng 120 gram đường;
  • muối - trên cạnh của một cái muỗng;
  • bột mì - 350 gram.

Quá trình nấu ăn:

  1. Mang bơ đến độ mềm, nhưng không ở trạng thái lỏng, kết hợp với lòng trắng trứng, sau đó thêm tất cả các thành phần khô trừ bột, khuấy đều để đường tan.
  2. Kết hợp hỗn hợp này với bột, nhào cho đến khi mịn và đặt ở nơi lạnh trong ít nhất 20 phút.
  3. Tạo một lớp của nó dày khoảng 6 mm, tạo thành một chiếc bánh quy, đặt nó lên một tấm nướng và giữ trong 10 phút ở 200 độ cho đến khi nó trở nên hồng hào.

Với mứt

Bạn muốn bánh ngọt thậm chí ngon hơn, trong khi dành tối thiểu nỗ lực? Làm bánh trong chốc lát với mứt.

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

  • khoảng 400 gram mứt bất kỳ theo sở thích của bạn;
  • một lọ kem chua nhỏ;
  • một cân bột;
  • 2 muỗng canh dầu thực vật;
  • đóng gói bơ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi cho dầu vào thùng chứa, chúng tôi làm mềm trước một chút. Kết hợp nó với kem chua và đánh cho đến khi mịn.
  2. Dần dần, trong các phần, chúng tôi bắt đầu giới thiệu bột, liên tục khuấy, để các dạng bột nhào.
  3. Chúng tôi bọc nó bằng màng dính và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
  4. Từ bột chúng ta tạo ra một lớp dày 6 mm và chia nó thành các hình vuông cỡ trung bình.
  5. Ở giữa mỗi cái, chúng tôi đặt một lượng nhỏ mứt và buộc chặt các cạnh.
  6. Chúng tôi loại bỏ các khoảng trống trong 15 phút trong lò được làm nóng đến 170 độ. Bạn có thể rắc bánh quy với đường trước khi nướng.

Bánh quy tự làm

Bạn chắc chắn đã thắng được khi mua những chiếc bánh như vậy trong cửa hàng, nhưng bạn có thể nấu ăn tại nhà, và thậm chí rất nhanh chóng. Một công thức tuyệt vời cho trà buổi tối và rau diếp xoăn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một ly đường;
  • một túi vanillin;
  • 4 gram soda;
  • khoảng 500 gram bột;
  • hai quả trứng;
  • 200 gram bơ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nếu bạn có bơ lạnh, hãy để yên trong một lúc để làm cho nó hơi mềm, trộn với đường và xay cho đến khi mịn.
  2. Thêm vanillin vào khối này và đánh bại các nội dung của trứng.
  3. Thêm soda, bột mì và đưa khối lượng về trạng thái mịn, sau đó loại bỏ trong lạnh trong 30 phút.
  4. Cho bột lạnh qua máy xay thịt thành từng miếng nhỏ, cuộn xúc xích thu được vào cốc và cho vào lò nướng trong 15 phút, đặt mức nhiệt lên 200 độ.

Bánh kem chua

Sản phẩm này sẽ làm cho kết quả cuối cùng mềm hơn, và mứt sẽ thay thế hoàn toàn đường.

Thành phần thiết yếu:

  • đúng số lượng của bất kỳ mứt, nhưng dày;
  • bơ - bao bì;
  • 250 gram kem chua;
  • bột - 400 gram.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi đợi cho đến khi dầu trở nên mềm hơn ở nhiệt độ phòng, kết hợp nó với kem chua và bột mì, trộn kỹ và mang lại sự đồng nhất mong muốn. Đại chúng nên ra không quá dày đặc. Chúng tôi gửi nó trong nửa giờ vào tủ lạnh để nó không bị dính trong khi nấu tiếp.
  2. Chúng tôi làm cho bột không phải là một lớp dày và cắt nó thành các hình dạng tùy ý như mong muốn. Chúng tôi đặt một ít mứt trong mỗi cái, và nó phải dày để nó không bị chảy ra, và mang đến trạng thái hồng hào, sẵn sàng trong lò, phải được làm nóng trước đến mức mong muốn. Đặt nhiệt độ thành 200 độ và sẽ mất khoảng 12 phút. Nướng cho đến khi lớp vỏ ở các cạnh.

Với bơ thực vật

Nhiều người thích nướng nó bằng bơ thực vật, nó không đắt như bơ và thường ít chất béo, và do đó không nhiều calo. Các cookie trên đó không tệ hơn.

Nguyên liệu để nấu ăn:

  • 50 ml sữa;
  • một gói bơ thực vật;
  • bột - 300 gram;
  • đường - khoảng 150 gram;
  • vanillin để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong công thức này, tốt hơn là sử dụng bơ thực vật không quá béo, và nó phải ở nhiệt độ phòng. Đặt nó trong một bát sâu và nghiền, để nó trông giống như kem chua.
  2. Đổ một lượng đường được chỉ định, vanillin vào nó, nếu bạn quyết định sử dụng nó, và cẩn thận đánh bằng máy trộn, để thu được khối lượng tươi tốt.
  3. Thêm sữa, trộn lại, đưa đường vào hòa tan hoàn toàn và thêm bột.
  4. Khối lượng kết quả phải nhất quán đến mức có thể được sử dụng trong túi bánh ngọt.
  5. Đó là với sự giúp đỡ của nó, ép trên khuôn nướng bánh giống như những bông hoa cúc có kích thước nhỏ và ở một khoảng cách với nhau.
  6. Giữ trong lò ít nhất 20 phút cho đến khi màu thay đổi. Đặt nhiệt tới 180 độ.

Trên kefir

Một lựa chọn khác để nướng nhanh từ các sản phẩm đơn giản.

Nguyên liệu để nấu ăn:

  • xấp xỉ 470 gram bột;
  • 20 ml dầu thực vật;
  • hai ly kefir;
  • đường - 70 gram;
  • năm gram soda.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong một thùng chứa sâu, kết hợp dầu thực vật với kefir và đánh đều cho đến khi mịn.
  2. Thêm các thành phần khô ở đó, trộn và nhào bột đàn hồi. Từ đó bạn cần lăn ra một lớp dày nửa cm.
  3. Tạo khoảng trống bằng cách sử dụng các hình dạng đặc biệt hoặc chỉ cốc bằng kính.
  4. Đặt chúng lên một tấm nướng có bôi bơ và giữ cho đến khi sẵn sàng trong khoảng 10-12 phút ở 180 độ trong một lò đã được làm nóng sẵn. Để nếm thử, rắc bánh quy với đường hoặc quế lên trên.

Tương tự:Thêm từ tác giả: