Bu sağlıklı bir yemektir, ancak herkes topaklar olmadan almaz. Şimdi size lezzetli irmik lapasını nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Farklı mutfak cihazlarında pişirmenin özellikleri hakkında size bilgi vereceğiz.
Malzeme İçeriği:
Süt ve su tarifi
Bu en popüler irmik tarifi. Fakat sütü sevmeseniz veya bir nedenden ötürü kullanmasanız bile, en azından yemeğin içine biraz dökün. Minimum süt miktarı sudan üç kat daha azdır.
maddeler:
- irmik - 40 gram;
- şeker - 15-20 gram;
- su - 0.17 l;
- tuz - 1 tutam;
- süt - 0,22 l.
hazırlanması:
- Bir tencerede süt ve suyu karıştırın. Bu karışımı kaynatın.
- Bir elek ile irmik eleyin.
- Şimdi çok küçük porsiyonlarda irmik kaynar sıvının içine dökün. Topakları önlemek için püreyi sürekli karıştırın.
- Biraz tuz ekleyin ve yulaf lapasını yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Şekeri dökün, her şeyi karıştırın ve yaklaşık 10-15 dakika demlenmeye irmik bırakın. Ancak bundan sonra plakalara irmik serpebilirsiniz.
Sütte klasik irmik lapası
maddeler:
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- taze meyveler - bitmiş yemeği süslemek için;
- süt - 0.5 l;
- tuz - 1 tutam;
- şeker - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
İrmik ve Süt Oranları
Tahıllardan çok daha fazla süt olmalı. Sonuçta, irmik çok fazla sıvı emer.
Bu nedenle, optimum oranlar:
- sıvı irmik - 1:10;
- yarı viskoz baz - 1: 8;
- viskoz - 1: 6.
hazırlanması:
Sütün yanmaması için tavaya çok soğuk su dökmeniz gerekir. İdeal olarak, buzlu.
- Şimdi sütü soğuk bir tavaya dökün ve kaynatılmasını bekleyin.
- Sütün içine tuz ve şeker dökün.
- Ürünün sürekli karıştırılmasıyla yavaşça irmik dökün.
- Biraz kalınlaşıncaya kadar bir kaşıkla karıştırın.
- Yangını en aza indirin ve 10 dakika daha kaynatın.
- Şimdi tavayı bir havluyla örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
- İrmikimiz hazır! Tabaklara koyun, üzerine taze meyveler veya meyveler ekleyin. Afiyet olsun.
Yemek yapmak için ne kadar zaman var?
Ne kadar çok süt ve tahıl var, o kadar uzun süre pişecek. Ayrıca, pişirme süresi brülörünüzdeki yangının gücüne bağlıdır. Süt kaynattıktan sonra irmik için yaklaşık pişirme süresi: 5-10 dakikadır.
Farklı cihazlarda irmik için pişirme süresi farklı olacaktır. Örneğin, yavaş bir tencerede, irmik yaklaşık 25 dakika pişirilir. Mikrodalga için ise beş dakika yeterli. Şimdi size bundan daha ayrıntılı olarak bahsedeceğiz.
Yavaş bir tencerede sütlü irmik lapası
Ayrıca oku:su irmik lapası
maddeler:
- süt - 0.35 l;
- katkı maddeleri (çikolata, vanilya şekeri, kuru üzüm veya reçel) - tatmak;
- toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 0.1 l;
- tuz (ekstra) - 1 tutam;
- irmik - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı veya ghee - 1 çay kaşığı.
hazırlanması:
- İrmik elemek.
- Bir tavaya veya tavaya dökün ve sote edin. Bir orta ateşte ayarlayın ve tahılı sürekli yanmayacak şekilde karıştırın. Bir ila iki dakika kadar kızartın. Bu adım, bitmiş yulaf lapasının çok mukoza olmaması için gereklidir. Bu sizin için önemli değilse, o zaman bu adımı atlayabilirsiniz.
- İrmik suyunu dökün ve kaynatın. Şimdi daha fazla çalışabileceğiniz buharda pişmiş irmik hazırladık.
- Çok pişiriciyi yağla yağlayın ve içine irmik dökün.
- Bütün sütü dökün, irmik tuzunu ve şekeri ekleyin.
- 25 dakika boyunca "süt püresi" programını seçin. Bu sırada, irmik birkaç kez karıştırın.
- Bitmiş yemeğe vanilya şekeri veya kuru üzüm ekleyin. 10-15 dakika bekletin.
- Yavaş bir tencere içinde süt üzerinde irmik lapası hazırdır. Tahılları plakaların üzerine yerleştirin, üstüne çikolata kırıntıları koyun.
Mikrodalgada Manka
Bu irmik için en hızlı pişirme seçeneğidir. Bu nedenle, çok fazla zamanınız yoksa, mikrodalga size yardımcı olacaktır.
maddeler:
- şeker - 2 çay kaşığı;
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir bıçağın ucunda;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- kurutulmuş veya kavrulmuş fındık - irmik süslemek için;
- süt - 1 su bardağı.
hazırlanması:
- Özel bir cam kabın içinde tuz, irmik ve şekeri karıştırın.
- İrmik sütünü dökün ve kaseyi mikrodalgaya aktarın.
- Gücü 750 watt ise, pişirme süresi 90 saniyedir.
- Tereyağını ekleyin ve her şeyi karıştırın - tahılları bir buçuk dakika daha pişirmek için geri koyun.
- Karıştırın ve irmik plakaları düzenleyin. Tahılları fındıklarla süsleyin. Afiyet olsun.
Bir çocuk diyeti için
Süt her zaman tavadan kaçabilir. Bunun olmasını önlemek için, irmikleri yavaş bir tencerede pişirmenizi öneririz. Bu püresi bir yaşından itibaren çocukları besleyebilir.
maddeler:
- su - 1,5 su bardağı;
- irmik - ½ fincan;
- toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 2 bardak;
- reçel - dekorasyon için;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
Eylemlerimiz:
- İrmikleri eleyin ve ayrı bir kapta şekerli karıştırın. Bu işlem topaklanmaları önlemeye yardımcı olacaktır.
- Her yere su ve süt dökün.
- Yarım kaşık yağ ilave edin. Tüm karışımlar
- Şimdi bu parametreleri manuel olarak ayarlayın: zaman - 20 dakika, sıcaklık - 90 derece. Cihazınızda “çoklu pişirme” yoksa, 20 dakika boyunca “süt püresi” programını seçin.
- Kalan yağı bitmiş irmik için ekleyin. Kabuğu çıkarılmış tane başka bir kaba aktarın ve her şeyi bir karıştırıcı ile öldürün. O zaman grubunuzda kesinlikle topaklar olmayacak ve tutarlılık çok hassas olacaktır.
- Plakalara irmik koyun. Şimdi yaratıcı bir işiniz olacak - bitmiş yemeği reçelle boyamanız gerekir. Herhangi bir rakam verin, asıl şey, çocuklarınızın hoşuna gideceği ve seve seve irmik çırpacakları olacak.
Topaksız yemek nasıl yapılır?
Ev hanımlarının karşılaştığı asıl sorun budur.Şimdi size bir sır vereceğiz, bundan sonra her zaman homojen bir irmik alacaksınız. Sonuçta, topaksız irmik hazırlamak çok basittir.
maddeler:
- su - su bardağı;
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir bıçağın ucunda;
- bal - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- süt - ¾ bardak;
- şeker - 1 tutam;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
Eylemlerimiz:
- Sütü ve arıtılmış suyu buzdolabında önceden saklayın, böylece pişirme sırasında soğuyabilirler.
- Kalın duvarlı bir tava hazırlayın ve birkaç kez buzlu suda durulayın.
- Tavaya soğuk süt ve su dökün.
- Üzerine irmik serpin. 10 dakika oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında, tahıl şişer ve içinde kesinlikle topaklar kalmaz.
- Ayrılan süreden sonra, irmik karıştırın ve minimum ısıya koyun. Biraz tuz ve şeker ekleyin. Hiçbir şeyi yakmamak için krupu periyodik olarak karıştırın.
- İrmik kaynamaya başladığında, mümkün olduğunca sık karıştırmaya çalışın. Kaynattıktan sonra, gevreği üç dakika daha pişirin. Şimdi yağ ve bal ekleyin, her şeyi karıştırın ve 10-15 dakika boyunca havluyla örtün.
- Topaksız Manka hazır. Tabaklara koyun ve zevkinize göre süsleyin. Afiyet olsun!
Süt tozu ile yemek yapmak mümkün mü?
Bu seçenek diğerlerinden biraz farklıdır, çünkü süt kıvrılabilir. Ancak zorluk yok, nedenini açıklayın. Önemli olan püreyi sürekli karıştırmak ve sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
maddeler:
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- marmelat - dekorasyon için;
- su - 0.3 l;
- tereyağı - 1 çay kaşığı;
- tuz - bir bıçağın ucunda;
- süt tozu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 çay kaşığı.
Eylemlerimiz:
- Derin bir kaseye süt tozu dökün.
- Oraya irmik ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Bu karışıma daha fazla şeker ve tuz ekleyin. Birçoğu bu bileşenleri önceden hazırlanmış bir yulaf lapasına eklemeyi tavsiye eder. Ancak özel bir değişiklik hissedilmez. Başka bir seçenek deneyin, beğenebilirsiniz.
- Kuru bileşenleri suyla doldurun. İrmik ve diğer malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın.
- Homojen karışımı tavaya dökün ve yavaş bir ateşe koyun.
- Sürekli karıştırılarak irmik kaynatılır.
- Kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin.
- Şimdi tereyağını ekleyin ve irmik yaklaşık 10 dakika demlensin. Bu zamanda, tavayı bir havluya veya diğer yalıtımlı eşyalara sarmak daha iyidir.
- Hazırlanan püreyi plakalara yerleştirin ve marmelat parçalarıyla süsleyin. Afiyet olsun!
Bu yüzden size sütlü irmik yapmak için birkaç farklı tarifler söyledik. Umarız sadece siz değil, bütün aile seçilen seçenekleri takdir eder ve çocuklar takviye ister. Sevgiyle yemek yap!
