Ang nasabing isang naninirahan sa hilagang dagat ay tinatawag ding isang lobo ng dagat dahil sa pagkakaroon ng malalaking fangs. Ngunit sa kabila ng isang nakakatakot na hitsura ng mga isda, ang karne nito ay malambot, makatas at matamis sa panlasa. Sa wastong paghahanda, maaari kang lumikha ng isang tunay na gourmet dish mula dito. Lalo na ang mahusay na inihurnong sa oven catfish. Ito ay lumiliko na maging masarap, at pinaka-mahalaga, malusog.

Ang hito na inihurnong sa foil sa oven

Maaari kang maghurno tulad ng mga isda sa oven ayon sa iba't ibang mga recipe, halimbawa, sa mga gulay, sarsa at panimpla.

Ang hito ay isang malaking naninirahan sa dagat, kaya hindi mo ito matugunan sa mga istante gamit ang buong bangkay. Karaniwang ibinebenta ito sa anyo ng mga steak.

Mga sangkap

  • dalawang steak ng isda;
  • 110 ML ng mayonesa;
  • dalawang maliit na karot;
  • 110 g ng keso;
  • dalawang daluyan ng sibuyas.

Paano magluto ng isda:

  1. Una, gaanong pag-atsara ang mga steak. Upang gawin ito, magdagdag ng isang maliit na itim na paminta o iba pang mga panimpla sa mayonesa, maingat na amerikana ang isda na may sarsa.
  2. I-chop ang sibuyas sa mga cubes, giling ang karot, ipasa ang mga gulay hanggang malambot, bahagyang maalat.
  3. Inilalagay namin ang mga steak ng isda sa isang sheet ng foil, naglalagay ng mga gulay sa bawat isa, iwisik ang lahat ng gadgad na keso, balutin at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto (temperatura - 180 ° C).
  4. Kung nais mong makakuha ng isang steak na may isang gintong kayumanggi crust, pagkatapos ay buksan ang foil at hawakan ang mga isda sa ilalim ng init para sa isa pang limang minuto.

Pagluluto ng patatas

Ang hito ay isang naninirahan sa hilagang latitude ng dagat, na sa mga tuntunin ng nutritional at panlasa na mga katangian ay hindi mas mababa sa isda ng salmon sa anupaman.

Mga sangkap

  • dalawang isda steaks;
  • limang patatas na patatas;
  • 60 g ng matapang na keso.

Paraan para sa pagluluto ng hito na may patatas:

  1. Kuskusin ang mga steak ng isda na may halo ng asin at paminta, maaari kang magdagdag ng iba pang mga panimpla para sa mga pinggan ng isda.
  2. Ang mga patatas ay pinutol sa hiwa o bilog.
  3. Sa isang sheet ng foil gumawa kami ng isang unan ng patatas, panahon na may mga pampalasa. Inilalagay namin ang mga steaks sa tuktok, balot at ipadala upang maghurno ng 20 minuto (temperatura -200 ° С).
  4. Pagkatapos ay ibuka namin ang isda, iwisik ang tinadtad na keso at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa isang magandang crust.

Inihurnong recipe na may mga gulay sa toyo

Ang hito ay napaka-madulas, malusog na isda, ang karne nito ay malambot at makatas sa panlasa.

Upang mapanatili ang maraming mga bitamina hangga't maaari, mas mahusay na maghurno tulad ng isang isda.

Mga sangkap

  • tatlong isda steaks;
  • malaking karot;
  • makatas na matamis na prutas ng paminta;
  • 110 ML ng toyo na pampangasiwa;
  • berdeng sibuyas.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga Peppers, karot at berdeng sibuyas ay tinadtad ng manipis na mga hibla.
  2. Idagdag ang mga steak, paminta at ilagay sa form. Sa tuktok ng isda ibinahagi namin ang mga gulay at tubig ang lahat ng toyo na sarsa.
  3. Maghurno ang ulam sa oven sa loob ng 30 minuto (temperatura - 180 ° C). Sa mga nasabing isda bilang isang side dish, mas mahusay na maghatid ng bigas o noodles na Tsino.

Mga steak ng hito sa oven

Kung sambahin mo ang mga isda, pagkatapos ay dapat mo talagang subukan ang isang hito. Ang kanyang karne ay napaka malambot, masarap, at pinaka-mahalaga malusog.

Mga sangkap

  • apat na steak ng isda;
  • lemon
  • malaking sibuyas;
  • mga tinapay para sa tinapay;
  • mayonesa (kung ninanais).

Paraan ng Pagluluto:

  1. Inilalagay namin ang mga isda steaks sa isang mangkok, panahon na may mga panimpla at juice ng sitrus, ihalo nang lubusan.
  2. Pagkatapos ang bawat steak sa gilid ay may tinapay sa mga breadcrumbs at inilipat sa isang sheet ng foil.
  3. Inilalagay namin ang mga singsing ng sibuyas, kung ninanais, maglagay ng isang grid ng mayonesa sa kanila at iwisik ito ng mga tinapay na tinapay.
  4. Naghurno kami ng isda sa oven sa loob ng 30 minuto (temperatura - 190 ° C).

Maghurno ng isda sa cream

Ang isda ay isang napaka-nakapagpapalusog na produkto. Mayroon itong maraming bitamina at mahahalagang sangkap para sa mga tao na mahirap makuha mula sa anumang iba pang pagkain. Samakatuwid, hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, siguraduhing kumain ng mga pagkaing isda.

Catfish - isang malaki at napaka-masarap na isda. Lalo na kung lutuin mo ito sa oven na may sarsa ng cream.

Mga sangkap

  • apat na steak ng isda;
  • 180 g ng mga champignon;
  • isang tasa ng cream;
  • 120 g ng keso;
  • isang bungkos ng anumang halaman.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Kung hindi mo gusto ang amoy ng mga isda, maaari mong kuskusin ang mga steak na may asin at paminta at ibabad ang mga ito nang ilang oras sa gatas.
  2. Pinupukpakan namin ang mga kabute sa mga hibla, pinong tumaga ang mga gulay, at giling ang keso na may isang kudkuran.
  3. Kinukuha namin ang form, inilalagay ang mga blangko ng isda dito at inilalagay sa itaas ang mga kabute. Pagwiwisik ang lahat ng hilaw na halo-halong may mga halamang gamot at ibuhos cream.
  4. Ipinapadala namin ang ulam ng isda sa loob ng 30 minuto sa oven (temperatura - 180 ° C).

Sa luya at bawang ng atsara

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga isdang isda ay madulas na isda, at samakatuwid ay pinapayagan kang gumamit ng maraming mga pagpipilian para sa iyong pagluluto. Nag-aalok kami ng isang orihinal na recipe para sa isang ulam ng isda na may bawang at luya.

Mga sangkap

  • apat na isda steaks;
  • clove ng bawang;
  • 50 g tinunaw na mantikilya;
  • 30 ML ng langis ng oliba;
  • kalahating kutsarita ng luya at ang parehong dami ng lemon alisan ng balat;
  • mga gulay ng perehil

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas ng bawang, gadgad na luya, tinadtad perehil, lemon zest, langis ng oliba at ghee sa mangkok. Paghaluin.
  2. Maingat naming kuskusin ang inihanda na atsara ng isda na may mga steak at ipadala ang mga ito upang mag-marinate sa isang cool na lugar para sa kalahating oras.
  3. Pagkatapos ay inilipat namin ang isda sa magkaroon ng amag gamit ang atsara at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras (temperatura - 180 ° C).

Sa mga kamatis at sibuyas

Ang karne ng isda ay napupunta nang maayos sa anumang mga gulay. Kaya ang hito ay maaaring inihurnong may mga sibuyas at kamatis - lumiliko ito ng isang napakaganda at ulam na naghuhugas ng bibig.

Mga sangkap

  • halos isang kilo ng mga isda steaks;
  • 320 g ng mga sibuyas;
  • 750 g ng mga kamatis;
  • isang prutas ng lemon;
  • dalawang kutsara ng tomato paste;
  • 110 ML ng alak (puti o pula);
  • kutsarita ng paprika;
  • isang pakurot ng asukal at kanela;
  • mga gulay ng perehil

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pagwiwisik ang mga steak ng isda na may asin, panahon na may sitrus juice at palamig sa loob ng isang oras.
  2. I-chop ang sibuyas sa manipis na mga tirahan at ipasa hanggang malambot sa langis ng oliba.
  3. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cubes at kumakalat sa sibuyas. Pagkatapos ng limang minuto, ibuhos ang alak, idagdag ang paste ng kamatis, na dapat na matunaw nang maaga sa 50 ML ng tubig. At idagdag din ang lahat ng pampalasa, kasama ang asin. Ang sarsa ng Tomim sa loob ng 15 minuto.
  4. Pagkatapos ay inilabas namin ang aming mga steaks, inilalagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag, punan ang mga ito ng marinade ng gulay at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng kalahating oras (temperatura - 180 ° С). Tuwing sampung minuto dapat mong ibuhos ang mga steak na may sarsa - upang ang mga isda ay lalabas ng mas makatas at masarap.

Ngayon alam mo kung paano pakainin ang iyong pamilya nang mabilis, masarap at malusog. Ang hito ay maaaring maging nilaga ng mga gulay sa mga kaldero, inihurnong sa foil, luto sa ilalim ng isang atsara o ginamit upang punan lamang ang magically masarap na pie ... Ngunit hindi namin inirerekumenda ang pagprito, dahil sa pamamaraang ito ng paggamot ng init ang karne ay nagiging isang mushy, pampagana sa masa.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: