Paghurno na may mga mansanas - 10 mga recipe

Ang paghurno na may mga mansanas ay laging simple at napaka-masarap. Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga pie, roll at cookies na may kapaki-pakinabang at abot-kayang prutas na ito.

Klasikong Charlotte na may mga mansanas

Ang Charlotte na may mga mansanas ay marahil ang pinakasikat na recipe. Kung hindi mo pa niluto ang pie na ito, sa halip ay iwasto ang sitwasyon!

Mga kinakailangang Produkto:

• apat na itlog;
• 0.2 kg ng asukal;
• limang mansanas;
• 0.15 kg ng harina;
• kalahating kutsarita ng soda.

Upang maghanda ng tulad ng isang dessert, mabuti na kumuha ng siksik, matamis at maasim na prutas na hindi "umuurok" sa mataas na temperatura.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga squirrels, simulang matalo ang mga ito, pagbuhos ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang mga dilaw na bahagi ng mga itlog at magpatuloy upang gumana sa panghalo. Ibuhos ang soda at harina, ihalo nang mabuti hanggang sa isang homogenous mass na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
2. Palayain ang mga mansanas sa balat, alisin ang core at gupitin ang mga manipis na hiwa.
3. Maghanda ng isang ulam sa pagluluto (maaari itong bahagyang may langis) at ibuhos ang halos kalahati ng kuwarta. Takpan ito ng inihanda na hiwa ng mansanas at ilatag ang natitirang bahagi ng base.
4. Ilagay ang oven sa isang pinainit hanggang sa 200 degree sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay bawasan ang init sa 160 degree at hawakan ng isa pang kalahating oras.

Puff pastry apple pie

Ang paghurno na may mga mansanas mula sa puff pastry ay napakadali, dahil ang batayan para dito ay maihanda.

Mga kinakailangang Produkto:

• kilogram ng puff pastry;
• 0.1 kg ng asukal;
• dalawang maliit na kutsara ng kanela;
• 0.8 kg ng mga mansanas;
• 50 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang pagpuno. Alisin ang balat mula sa mga mansanas, gupitin ang gitna at gilingin ang mga ito sa maliit na mga parisukat. Budburan ng asukal, kanela, harina at ihalo.
2. Pahiran ang masa, ngunit hindi kumpleto, at i-on ito sa isang malaking manipis na layer.Sinasaklaw namin ito sa napiling form.
3. Inilalagay namin ang mga mansanas sa itaas at napakaganda namin para sa mga gilid. Mula sa mga labi ng kuwarta ay gumagawa kami ng mga piraso at pinalamutian ang pie sa tuktok upang lumiliko itong maging bukas. Inilalagay namin sa oven sa loob ng 30 minuto, na pinihit ang init sa 200 degree.

Pag-aplay ng mga tatsulok na may mga mansanas

Ang mga Triangles na may mga mansanas ay isang mahusay na pagpipilian para sa agahan.

Mga kinakailangang Produkto:

• tatlong mansanas;
• apat na kutsara ng asukal;
• 0.4 kg puff pastry;
• limang kutsara ng tubig;
• kanela upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Palayain ang prutas mula sa balat, alisin ang matigas na core, gupitin sa maliit na piraso at ilagay sa isang kawali.
2. Pagwiwisik ng asukal, kanela at ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng tubig. Magluto ng kaunting oras sa mababang init, upang ang masa ay nagiging malambot, ngunit sa parehong oras ang mga mansanas ay hindi nawawala ang kanilang hugis.
3. I-roll ang kuwarta nang sapat na manipis, hatiin ito sa mga parisukat, ang bawat isa ay puno ng pagpuno at tiklop sa hugis ng isang tatsulok, maingat na pag-fasten ang mga gilid.
4. Ipinakalat namin ang mga blangko sa isang baking sheet. Mula sa itaas, kung ninanais, maaari silang mai-smear na may whipped yolk at budburan ng asukal. Magluto sa 200 degree para sa mga 20 minuto.

Paano gumawa ng matamis na roll

Ang Apple roll ay isang tunay na tinatrato na mamahalin ng mga bata.

Mga kinakailangang Produkto:

• tatlong gramo ng baking powder;
• apat na itlog;
• isang baso ng asukal;
• tikman sa panlasa;
• limang mansanas;
• 250 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang pagpuno: alisan ng balat ang mga prutas, alisin ang gitna at kuskusin ang mga ito sa isang pinong kudkuran.
2. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at takpan ito ng isang layer ng gadgad na mansanas.
3. Pagsamahin ang mga yolks na may asukal, harina, banilya at baking powder at masahin nang mabuti.
4. Hiwalay, gamit ang isang panghalo, dalhin namin ang mga protina sa isang estado ng bula at maingat na idagdag sa halo mula sa nakaraang hakbang.
5. Ang nagresultang masa ay ganap na takpan ang pagpuno sa baking sheet, pantay na ipamahagi ito at maghurno ng mga 15 minuto sa 180 degrees.
6. Agad naming pinihit ang tapos na cake upang ang mga mansanas ay nasa itaas at tiklop sa anyo ng isang roll.

Holiday rosas na may mga mansanas

Ang mga rosette na may mga mansanas ay pinakamahusay na ginawa mula sa mga pulang mansanasngunit maaari kang kumuha ng kaunting berde. Mukhang kahanga-hanga ang ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

• dalawang mansanas;
• tatlong kutsara ng asukal;
• 0.3 kg puff pastry;
• 150 mililitro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang tinukoy na dami ng tubig ay halo-halong may asukal at dinala sa isang pigsa. Dapat mayroon kang isang matamis na syrup.
2. Inalis namin ang pangunahing mula sa mga mansanas at pinutol ang mga ito sa manipis na hiwa, na ipinapadala namin sa isang matamis na likido at lutuin ng ilang minuto lamang. Lumabas.
3. Pagulungin ang masa sa isang manipis na layer at gupitin sa mga piraso na halos dalawang sentimetro ang lapad. Pagwiwisik sa kanila ng asukal at ikalat ang mga hiwa ng mansanas sa buong haba ng strip upang ang balat ay nasa tuktok.
4. Pihitin ang guhit. Mula sa ibaba pinindot namin ito ng kaunti, at mula sa itaas, sa kabaligtaran, buksan ito, na bumubuo ng isang usbong.
5. Ginagawa namin ang mga pagkilos na ito sa lahat ng mga hibla at tinanggal ang mga blangko sa oven sa loob ng 15 minuto, na pinihit ito sa 200 degree.

German pastry: cottage cheese, mansanas at squirrels

Mga kinakailangang Produkto:

• kutsarita ng kanela;
• limang mansanas;
• asukal - kalahati ng isang baso;
• dalawang itlog;
• isa at kalahating baso ng harina;
• 0.25 kg ng cottage cheese;
• kutsarita ng asukal sa limon;
• kalahati tsp soda;
• 0.1 kg ng mantikilya;
• 50 gramo ng kulay-gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Banayad na nalunod ang mantikilya, pagsamahin sa dalawang tablespoons ng asukal, isang pula ng itlog, kulay-gatas at soda. Magdagdag ng harina at masahin hanggang sa mabuo ang kuwarta. Dapat itong ilatag sa isang form at pantay na ipinamamahagi dito.
2. Paghaluin ang keso sa cottage na may pangalawang yolk, ibuhos ang halos 100 gramo ng asukal (maaari mo ring idagdag ang vanillin upang tikman) at takpan ang masa sa masa na ito.
3. Ang mga mansanas ay maaaring alisan ng balat o lutong may isang alisan ng balat, ngunit mas mahusay na alisin ang core. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa, takpan ang layer ng curd at iwisik ang kanela. Maghurno sa 180 degrees para sa humigit-kumulang na 30 minuto.
4. Ang natitirang mga protina ay mahusay na nakagambala sa dalawang kutsara ng asukal at lemon juice sa mga peak. Upang gawing mas kahanga-hanga ang masa, ipadala muna ang mga protina sa loob ng 5 minuto sa ref at ibuhos sa kanila ang isang pakurot ng asin sa kanila.
5. Sa misa na ito, itaas ang pie sa itaas at ibalik ito sa oven sa loob ng 15 minuto.

Mga Apple at nut cookies

Mga kinakailangang Produkto:

• isang kutsara ng harina;
• tatlong mansanas;
• isang pula ng itlog;
• mantikilya - 50 gramo;
• 30 gramo ng asukal;
• 0.1 kg ng mga walnuts;
• kanela upang tikman;

Proseso ng pagluluto:

1. Inalis namin ang pangunahing mula sa mga prutas, gupitin ang mga ito sa maliit na piraso at tuyo ang mga ito nang kaunti sa oven.
2. Pinipigilan namin ang mga mani at pinatuyong mga mansanas sa isang blender, ihalo sa harina, mantikilya, asukal, pula at opsyonal na naglalagay ng kanela.
3. Bumubuo kami ng mga maliliit na cookies at lutuin ang mga ito sa 170 degree para sa mga 15 minuto sa isang magandang kulay.

Simpleng cottage cheese at apple pie

Ang paghurno na may keso sa cottage at mansanas ay isa sa pinaka masarap na kumbinasyon. At kung lutuin mo pa rin ito sa puff o shortcrust pastry, masarap ang dessert.

Mga kinakailangang Produkto:

• apat na itlog;
• 0.5 kg ng cottage cheese;
• limang gramo ng baking powder;
• apat na mansanas;
• 130 gramo ng asukal;
• kanela upang tikman;
• isang pack ng mantikilya;
• 400 gramo ng harina;
• 0.1 kg ng kulay-gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa mga squirrels at yolks. Ang isang pula ng itlog ay dapat ihalo sa keso sa kubo, at ang iba pang tatlo na may kalahati ng tinukoy na halaga ng asukal, harina, kulay-gatas, baking powder at mantikilya. Ang kuwarta ay dapat lumabas mula sa masa na ito, na inilalagay namin sa ref sa loob ng 60 minuto.
2. Peel ang mga prutas, gupitin ang core at pino.
3. Ilagay ang asukal sa masa ng curd, ihalo.
4. Mula sa kuwarta nabuo namin ang base at linya ito ng isang hugis. Namin amerikana ang workpiece na may pinaghalong curd, inilalagay ang mga mansanas at iwiwisik ang kanela upang tikman. Magluto ng 180 degrees 30 minuto.
5. Talunin ang natitirang mga protina, kumalat sa pie at maghurno para sa isa pang 7 minuto.

Strudel

Mga kinakailangang Produkto:

• isang third ng isang baso ng langis ng gulay;
• dalawang mansanas;
• mantikilya - 30 gramo;
• kanela at asukal sa asukal sa panlasa;
• dalawang baso ng harina;
• kalahati ng isang baso ng mainit na tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama namin ang langis at tubig na may harina, masahin ang kuwarta at iwanan ito ng mga 20 minuto.
2. Gupitin ang balat mula sa mga mansanas, alisin ang gitna, i-chop sa maliit na cubes at iwisik ang kanela.
3. Mula sa masa ay bumubuo kami ng isang manipis na layer at takpan ito ng pagpuno upang walang libreng puwang sa mga gilid. I-twist namin ang rolyo, na niluluto namin sa 170 degrees para sa mga 50 minuto. Pagwiwisik ang natapos na paghurno na may asukal sa pulbos.

Irish Apple Pie

Mga kinakailangang Produkto:

• 150 gramo ng asukal;
• 2 kutsara ng baking powder;
• apat na mansanas;
• tatlong baso ng harina;
• 0.25 kg butter;
• 0.2 litro ng gatas;
• kanela, nutmeg, cloves upang tikman;
• dalawang itlog.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama namin ang tinukoy na pampalasa na may harina at baking powder, idagdag ang mantikilya na hiwa, gilingin ang masa hanggang sa durog at ibuhos ang asukal.
2. Alisin ang balat mula sa mga mansanas, alisin ang gitna at gupitin sa maliit na mga parisukat. Ikinakalat namin sila sa inihanda na misa.
3. Hiwalay, ginugulo namin ang gatas na may mga itlog at idinagdag ito sa halo ng mansanas. Kumuha ng mabuti at ilagay sa hugis. Maghurno ng 50 minuto sa 180 degrees.

Ang Apple baking ay sikat sa buong mundo at ang bawat bansa ay may sariling espesyal na dessert batay sa mga prutas na ito. Piliin at para sa iyong sarili ang pinaka paboritong recipe. Marahil ang ganitong uri ng pagluluto ay magiging iyong pirma ng pirma!