Sa halip na mga high fat fat fat para sa dessert, maaari kang maghatid ng masarap na dumplings na may mga strawberry. Ang kanilang mga recipe na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pagpuno ay nai-publish sa ibaba. Sa halip na mga sariwang berry, maaari silang gumamit ng frozen, at kahit na jam.

Mga klasikong dumplings na may mga strawberry

Ayon sa klasikong recipe, ang batayan para sa pagsubok ay sariwang gatas at tubig ng baka. Ang mga likido ay kailangang uminom ng 60 ml. At, bilang karagdagan: 2 tbsp. puting harina, hilaw na malaking itlog, isang maliit na kutsara ng langis na hindi mabango, 2 tbsp. mga sariwang berry at kalahati ng isang baso ng granulated na asukal, isang malaking kurot ng almirol.

  1. Ang Flour ay inayos mula sa isang malayong distansya sa isang mangkok. Ito ay kinakailangan upang ibabad ang produkto na may oxygen.
  2. Sa nagresultang slide, ang isang depression ay ginawa kung saan ang itlog ay malumanay na hinihimok ng tinidor.
  3. Sa isang hiwalay na tasa, ang isang bahagyang mainit na produkto ng pagawaan ng gatas at tubig ay halo-halong.
  4. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos sa harina.
  5. Pagkatapos magdagdag ng langis, ang masa ay lubusan na ihalo at itabi.
  6. Ang mga strawberry ay maingat na pinili, hugasan at gupitin sa malalaking piraso. Ang mga berry ay binuburan ng almirol.
  7. Ang mga maliliit na bilog ay pinutol mula sa natapos na kuwarta, ang pagpuno ng strawberry na binuburan ng asukal ay inilatag sa gitna ng bawat isa.
  8. Ang mga gilid ng bawat workpiece ay mahigpit na hinuhubog, pagkatapos nito maaari mong simulan ang proseso ng pagluluto.

Ang mga handa na dumplings ay maginhawa na naka-frozen para sa imbakan.

Ang steaming recipe sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mas kapaki-pakinabang na paggamot ay ang paggawa nito gamit ang isang mabagal na kusinilya. Mula sa mga produktong kinuha: 2.5 tbsp. trigo puting harina, 1 tsp mabilis na lebadura, higit sa 1 tbsp. medium-fat kefir, egg egg, isang kurot ng asin, isang baso ng sariwang berry, butil na asukal.

  1. Ang Kefir ay bahagyang hinagupit ng 2 tbsp. butil na asukal, itlog at isang kurot ng pinong asin.
  2. Ang nabuong harina at lebadura ay ibinubuhos sa masa. Matapos ang masinsinang pagmamasa, ang kuwarta ay nananatiling mainit sa loob ng 1.5 oras.
  3. Ang mga pre-hugasan at tinadtad na berry ay inilalagay sa mga pinagsama na mga tarong ng nalalapit na masa, pagkatapos ay dinidilig ng asukal.
  4. Ang mga blangko na blangko ay inilatag sa isang espesyal na grill para sa pagnanakaw. Sa Steaming mode, humina sila ng 25 minuto.

Hinahain ang mga nagreresultang dumplings na may kulay-gatas.

Sa mga strawberry sa tubig

Kung walang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang ordinaryong inuming tubig ay maaaring maging batayan ng matamis na dumplings. Bilang karagdagan sa likido (1.5 tbsp.), Ginamit: 2 tbsp. puting sifted harina, 620 g ng mga sariwang berry, 3.5-4.5 tbsp. butil na asukal, 2 itlog ng nayon, 1 maliit na kutsara ng salt salt.

  1. Ang mga strawberry ay hugasan, kinuha, binubuhos ng asukal at inilagay sa lamig ng halos 25 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga berry ay nakakakuha ng labis na katas. Maginhawang gumamit ng colander para sa mga ito.
  2. Para sa kuwarta, ang harina ay ibinuhos sa isang mangkok, ang isang pagkalumbay ay ginawa sa gitna ng slide, kung saan ibinuhos ang tubig, idinagdag ang mga itlog at asin.
  3. Ang masa ay manipis na pinagsama at gupitin sa maliit na bilog.
  4. Ang mga strawberry ay inilalagay sa mga blangko, na sagana na dinidilig ng asukal sa buhangin.
  5. Pinakuluang sa unsalted water.

Ang ulam ay pinalamutian ng mga sariwang dahon ng mint.

Sa mga strawberry sa gatas

Ang isang napaka-tanyag na recipe ay na ang buong gatas ay nagmula sa isang likido. Ang kuwarta na ito para sa mga dumplings ay lalong malambot. Bilang karagdagan sa gatas (210 ml), ginagamit ito: 470 g ng sariwa o tunaw na berry, 120 g ng asukal, isang malaking itlog, 490 g ng harina, isang pakurot ng asin.

  1. Ang sibuyas at asin ay inayos nang ilang beses sa isang malawak na mangkok. Ang isang itlog ay hinihimok sa recess.
  2. Ang gatas ay ibinuhos sa harina, at ang masa ay nagsisimula na ihalo nang aktibo.
  3. Ang natapos na kuwarta ay nakatiklop sa isang bola, na sakop ng isang bag at naiwan sa temperatura ng silid para sa 45 minuto.
  4. Pagkatapos ay maaari mong i-roll out ang masa, hatiin ito sa mga pinaliit na bilog at punan ang bawat isa sa kanila ng mga berry at asukal.

Tapos na ang mga produktong pop-up ay tinanggal mula sa kumukulong tubig na may isang slotted na kutsara.

Gamit ang strawberry jam

Kung ang mga sariwang berry ay hindi nasa kamay, maaari mong gamitin ang jam ng strawberry. Kahit na ang mga blangko ng mga nakaraang taon ay gagawin. Mula sa mga produktong kinuha: 320 g ng sifted puting harina, 85 ml ng tubig, isang pakurot ng asin, 65 ml ng gatas, isang itlog, 270 g ng makapal na jam.

Masarap na recipe: strawberry jam nang walang kumukulong berries - ang pinakamahusay na recipe

  1. Ang Flour ay ibinuhos sa isang malalim na mangkok at halo-halong may asin. Ang tubig, asin, gatas at bahagyang pinalo ng mga itlog ay idinagdag sa masa.
  2. Sa lahat ng mga sangkap na nakalista, ang isang matarik na homogenous na masa ay niniting. Sa ilalim ng pelikula sa isang mainit-init na lugar, ito ay na-infuse ng halos kalahating oras.
  3. Ang kuwarta ay pinutol sa mga piraso, ang bawat isa ay pinagsama sa isang manipis na blangko. Inihiga si Jam sa gitna.
  4. Ang mga gilid ng kuwarta ay mahigpit na konektado.

Pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 8-10 minuto.

Ang recipe ng dumplings ng keso ng keso

Mas mainam na uminom ng maasim na keso sa kubo, na magpapawi ng soda, at gawing mahangin ang kuwarta. Bilang karagdagan sa produktong ito ng gatas (140 g), gumagamit ito ng: 3 hilaw na itlog, kalahati ng isang baso ng asukal, 40 g ng kulay-gatas, kalahati ng isang maliit na kutsara ng soda, isang pakurot ng asin, 490 g ng harina, 220 g ng sariwang strawberry, 60 g ng asukal na asukal. Kung paano lutuin ang mga dumplings na may mga strawberry at cottage cheese ay inilarawan sa ibaba.

  1. Talunin ang mga itlog na may asukal. Ang soda, asin at cottage cheese ay idinagdag sa parehong masa. Pagkatapos ng paghahalo, ang mga sangkap ay naiwan sa loob ng 5-7 minuto.
  2. Kapag ang halo ay natatakpan ng mga unang mga bula, maaari mong simulan ang pagbuhos ng harina sa loob nito.
  3. Ang kuwarta ay pinagsama, pinagsama sa isang sausage at gupitin sa maliit na hiwa.
  4. Ang mga blangko ay pinagsama, ang mga nahugasan na mga strawberry ay inilatag sa kanila, na mapagbigay na binuburan ng asukal na may pulbos.
  5. Dumplings smeared na may langis ng gulay at magtakda upang magluto.

Ang ulam ay ibinuhos ng tinunaw na mantikilya habang mainit pa.

Malakas na Dumplings

Ang bersyon na ito ng paggamot ay inihanda sa kefir. Ito ay sapat na 1 tbsp. produkto. Kailangan mo ring maghanda: 380 g harina, itlog, 1.5 tbsp. butil na asukal sa isang kuwarta, isang kurot ng vanillin, 1 tsp nang walang slide ng baking soda, 4 tbsp. langis na hindi mabango, isang kurot ng asin, 480 g ng mga strawberry, asukal para sa pagwiwisik ng mga berry.

  1. Ang kefir at itlog ay dapat na nasa temperatura ng silid.Ang mga produktong ito ay pinagsama sa butil na asukal at asin, at pagkatapos ay matalo nang mabuti sa isang tinidor.
  2. Ito ay nananatiling ibuhos ang hindi mabangong langis ng mirasol, magdagdag ng vanillin at simulang magbuhos ng harina.
  3. Ang kuwarta ay pinagmulan ng isang kutsara at inilatag sa isang ibabaw na dinidilig ng soda. Patuloy itong kulubot sa iyong mga kamay hanggang sa ang lahat ng tuyong produkto ay nasisipsip sa masa.
  4. Ang mga strawberry ay hugasan, gupitin, pino ang tinadtad at puno ng asukal.
  5. Ang nagresultang pagpuno ng berry ay inilatag sa mga bilog ng kuwarta, na kailangang "nakadikit" nang mahigpit.

Paglilingkod nang masarap sa gatas.

Pagluluto mula sa kefir kuwarta

May isa pang kawili-wiling bersyon ng pagsubok para sa mga dumplings, na kasama rin ang kefir. Bilang karagdagan sa 270 ml ng likido, ginamit: 3 tbsp. harina, isang pakurot ng asin, 350 g ng sariwa o frozen na mga strawberry, asukal para sa pagpuno sa panlasa.

  1. Ang harina ng trigo ay sieved at inasnan.
  2. Ang isang maliit na mainit na kefir ay ibinuhos sa mangkok na may harina.
  3. Masahin ang malambot na siksik na kuwarta.
  4. Ang mga maliliit na piraso ay nakuha mula sa masa, ang bawat isa ay pinagsama sa mga bilog.
  5. Ang mga billet ay binuburan ng asukal, at hugasan at pinutol sa kalahating berry ay inilatag sa buhangin.

Upang maiwasan ang pagpuno mula sa pag-agos out habang nagluluto, ang mga gilid ng mga dumplings ay dapat na maingat na masigpit, pinakamaganda sa lahat - may isang "pigtail".

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: