Ang keso ng kubo ay isang kapaki-pakinabang na produkto na nagpayaman sa katawan na may calcium. Kinukuha ito ng mga may sapat na pag-unawa, ngunit subukang pakainin ang mga sanggol. Kung lutuin mo ang keso ng cottage sa oven, matutuwa silang kumain ng anumang maliit na fussy, hindi upang mailakip ang mga matatanda.

Ang klasikong recipe para sa cottage cheese sa oven

Ang litson ay isa sa mga paraan upang maghanda ng mga pagkain sa pagkain. Pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto. Kapag naghurno, ang dami ng taba na ginamit ay minimal.

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay angkop hindi lamang para sa mga taong may iba't ibang mga sakit, kundi pati na rin sa mga sumusunod sa isang diyeta sa pag-asang mawalan ng timbang. Bilang karagdagan, ang mga lutong pinggan ay masarap din. Alam ng lahat na sumubok sa kanila.

Ang bawat ulam ay may isang klasikong recipe na nagbibigay ng lutuin ng pagkain para sa culinary imahinasyon. Ito ay mayroon din sa mga pancake ng keso sa cottage sa oven.

Mga sangkap

  • cottage cheese ng anumang taba na nilalaman - 300 g;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • asukal - upang tikman, sa klasikong recipe - 2 tbsp. mga kutsara;
  • harina - mula 3 hanggang 4 tbsp. mga kutsara, ang lahat ay nakasalalay sa pare-pareho ng cottage cheese.

Sa mga sangkap na ito, maaari kang magdagdag ng 0.5 kutsarita ng baking powder upang ang curd ay mas kahanga-hanga, ngunit posible na gawin nang wala ito.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Knead ang curd ng mabuti sa isang tinidor. Paghaluin ito ng asukal at itlog hanggang sa makinis.
  2. Igisa ang harina na halo-halong sa isang baking powder at idagdag sa masa ng curd.
  3. Paghaluin muli at mabuo ang mga keso.
  4. Sinasaklaw namin ang baking dish na may foil o baking paper upang ang mga cheesecakes ay hindi nakadikit sa amag sa pagluluto.
  5. Inilatag namin ang mga produkto upang hindi sila magkadikit.
  6. Itakda ang oven sa medium heat (180 degrees) at maghurno ng mga 20 minuto.
  7. Kapag naglilingkod, magdagdag ng kulay-gatas, condensed milk, jam - kung sino ang nagmamahal.

Ang klasikong recipe ay maaaring palaging mapabuti upang umangkop sa iyong panlasa.

Sa semolina at mansanas

Ang ulam na ito ay pinakamahusay na inihanda sa mga espesyal na tins upang ang mga cheesecakes ay hindi gumagapang, dahil ang kuwarta ay lumiliko na medyo likido. Ang isang silicone magkaroon ng amag o tradisyonal na metal na hulma ay lubos na angkop.

Mga sangkap

  • cottage cheese ng anumang pagkakapare-pareho - 250 g;
  • di-acidic apple - 1 pc., mas mahusay na kumuha ng isang malaking;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • 2 tbsp. mga kutsara ng semolina at asukal;
  • isang bag ng vanillin o vanilla sugar;
  • kulay-gatas - 6 kutsarita;
  • 0.5 kutsarita ng soda at suka.

Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin - gagawing mas malinaw ang lasa ng pinggan.

Order ng paghahanda:

  1. Paghaluin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap sa isang mangkok.
  2. Idagdag ang itlog at ihalo muli.
  3. Pinapatay namin ang isang kutsara ng soda na may suka at ibuhos sa isang mangkok.
  4. Nililinis namin ang mga mansanas mula sa core, ngunit hindi namin pinutol ang alisan ng balat. Gupitin ang mga ito sa maliit na cubes at ilagay ito sa isang mangkok.
  5. Masahin ang cottage cheese na may isang tinidor o isang beater para sa patatas at idagdag sa pinaghalong.
  6. Ipinamamahagi namin ang curd mass sa mga hulma, isinasaalang-alang ang katotohanan na sa panahon ng proseso ng pagluluto ay tumataas ito ng kaunti.
  7. Lubricate ang ibabaw na may kulay-gatas at itakda upang maghurno sa oven na may medium na pag-init ng 1 oras.

Kinakailangan na mag-ipon ng mga produkto mula sa amag kapag sila ay pinalamig, kung hindi man maaari silang gumuho.

Lush Banana Curd

Ang kumbinasyon ng cottage cheese na may saging ay nagbibigay ng isang natatanging lasa. Mas mahusay din silang magluto sa baking tins. Ang croup ay maaaring maidagdag ng semolina, ngunit sa Hercules sila ay magiging mas kapaki-pakinabang. Sa kasong ito, kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas sa curd dough upang hindi ito matuyo. Ang saging ay maaaring i-cut sa maliit na piraso o giling sa isang blender.

Mga sangkap

  • cottage cheese, mas mahusay na rustic, - 250 g;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • butil na asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
  • otmil - 3 tbsp. mga kutsara;
  • isang bag ng asukal na vanilla, maaari kang kumuha ng vanillin;
  • saging - 1 pc .;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara.

Upang masikip ang curd nang mas matatas, magdagdag ng 0.5 kutsarita ng baking powder sa curd dough.

Paano magluto:

  1. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok: baking powder, asukal at banilya.
  2. Paghaluin ang mga ito ng itlog at otmil. Hayaan ang oatmeal swell ng kaunti.
  3. Kuskusin ang keso sa cottage sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag ito sa mangkok.
  4. Nagpakalat kami ng kulay-gatas at gumalaw nang maayos.
  5. Balatan ang isang saging at i-cut sa hiwa o mash ito ng isang blender.
  6. Idagdag ang saging sa curd dough, masahin ang huling oras.
  7. Kumalat sa isang cell na may silicone at maghurno ng 60 minuto sa isang oven na may medium heat.
  8. Ibinibigay namin ang mga pancake ng keso sa cottage upang palamig, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam para sa paghahatid.

Sa sumusunod na resipe, ang harina ay ginagamit sa halip na semolina, at ang pagdaragdag ng mga pasas ay ginagawang mas malasa pa ang mga keso.

Mga keso nang walang semolina na may mga pasas

Ang mga ito ay pinakamahusay na inihurnong sa mga espesyal na muffin tins. Sa exit ay nakakakuha kami ng mga cheesecake na may isang gintong kayumanggi crust at kamangha-manghang lasa.

Mga sangkap

  • walang mga pasas na walang binhi - 70 g;
  • fat cheese cheese - 250 g;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas at asukal;
  • isang bag ng asukal na banilya;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • harina ng trigo - 3 tbsp. kutsara sa curd masa at 1 tbsp. isang kutsara sa pasas.

Kung ang mga baking tins ay hindi silicone, kakailanganin mo ng langis upang mag-lubricate ang mga ito.

Paano magluto:

  1. Una, ihanda ang mga pasas. Nililinis namin ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang-kapat ng isang oras. Nag-filter kami sa pamamagitan ng isang colander at natutulog. isang kutsara ng harina. Haluin nang mabuti.
  2. Sa ibang mangkok, ihalo ang itlog, kulay-gatas, asukal - simple at banilya.
  3. Pinupunasan namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo ito sa mga sangkap na likido.
  4. Magdagdag ng mga pasas at gumalaw na rin.
  5. Pagsamahin ang harina at baking pulbos at suriing mabuti ang halo sa curd dough.
  6. Ipinamahagi namin ang natapos na kuwarta para sa mga cheesecakes ayon sa kanilang mga hugis at itinakda ang mga ito upang maghurno sa oven na may medium heat. Inilabas namin ang keso ng kubo kapag sila ay browned - pagkatapos ng tungkol sa 0.5 oras.

Ang mga cheesecakes ayon sa sumusunod na recipe ay inihanda nang walang asukal, ngunit sa pagdaragdag ng mga patatas.

Kubo ng keso na may patatas sa oven

Hindi sila pinaglilingkuran para sa dessert. Ang keso ng kubo na may patatas ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga sarsa at maaaring maging isang side dish para sa karne sa iba't ibang anyo, pati na rin ang isang buong ikalawang kurso.

Mga sangkap

  • fat cheese cheese - 0.5 kg;
  • patatas - 8 mga PC. katamtamang sukat;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • harina ng trigo - 1/2 tasa;
  • kulay-gatas - 0.5 tasa.

Asin at paminta ang ulam sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Pakuluan ang mga peeled na patatas sa inasnan na tubig hanggang malambot.
  2. Ibinuhos namin ang tubig at ibinaling ito sa mashed patatas.
  3. Sa bahagyang cooled mashed patatas, idagdag ang cottage cheese, hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, itlog at harina. Kung ang kuwarta ay likido, mas maraming harina ang dapat idagdag. Ang asin, paminta, ihalo na rin.
  4. Bumubuo kami ng maliit na flat cottage cheese. Upang gawing mas madali, kailangan mong ilagay ang lutong kuwarta sa ref para sa 0.5 na oras.
  5. Sa baking sheet na sakop ng foil o baking paper, ikalat ang lutong cheesecakes.
  6. Maghurno ng halos kalahating oras sa oven na may medium heat. Paglilingkod sa kulay-gatas o anumang sarsa.

Ang ulam na inihanda ayon sa sumusunod na resipe ay walang pagsala apila sa parehong mga matatanda at bata.

Dessert kasama ang semolina at pinatuyong mga aprikot

Maaari mo itong lutuin sa isang baking sheet o sa baking tins. Ang pagdaragdag ng mga pinatuyong aprikot ay gumagawa ng lasa ng mga keso na hindi kinaugalian, at ang ulam mismo ay napaka-kapaki-pakinabang.

Higit pang mga materyales: klasikong recipe para sa cottage cheese sa isang kawali

Mga sangkap

  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • 1 baso ng pinatuyong mga aprikot at semolina;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • asukal - 6 tbsp. mga kutsara;
  • soda - ½ kutsarita;
  • isang bag ng vanillin;
  • isang maliit na pakurot ng asin.

Ang keso ng kubo na may semolina sa oven kasama ang pagdaragdag ng mga pinatuyong mga aprikot ay isang ulam na pandiyeta, dahil niluto ito nang walang langis, at pinatuyo ito ng potasa.

Paano magluto:

  1. Hugasan namin ang mga pinatuyong mga aprikot at hayaang umusbong. Upang gawin ito, ibuhos ito ng tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto.
  2. Habang namamaga ang pinatuyong mga aprikot, ihanda ang curd dough. Para sa kanya, talunin ang mga itlog ng asin, giling ang cottage cheese na may asukal at banilya. Pagsamahin ang parehong mga mixtures sa pamamagitan ng pagdaragdag ng semolina at soda. Ang semolina ay dapat na mag-swell, kaya hayaan ang pagsubok na tumayo ng mga 20 minuto.
  3. Sinusukat namin ang pinatuyong mga aprikot at tuyo ng kaunti. Gupitin ito sa maliit na piraso at idagdag sa curd dough.
  4. Bumubuo kami ng mga pancake ng keso sa cottage at inilalagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Ang keso ng kubo na may pinatuyong mga aprikot ay naghurno ng halos 40 minuto, hanggang sa sila ay browned.

Para sa ilang mga tao, ang mga itlog ay kontraindikado para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Ngunit hindi ito isang dahilan upang tanggihan ang tulad ng isang masarap at malusog na ulam tulad ng mga pancake ng keso sa cottage sa oven. Ang mga itlog ay perpektong pinapalitan ang semolina. Pamamaga, itinatali nito ang kuwarta at hindi pinapayagan itong mawala sa pagluluto habang nagluluto. Subukan nating lutuin ang mga cake ng keso nang walang mga itlog.

Walang mga itlog na may mga mani

Para sa panlasa at nutrisyon, idagdag ang durog na mani sa mga pancake ng keso sa cottage.

Mga sangkap

  • 500 g ng cottage cheese;
  • 2 tbsp. mga kutsara ng semolina at asukal;
  • 1 tbsp. isang kutsara ng harina;
  • isang bag ng asukal na banilya;
  • 100 g ng mga mani.

Ang mga mani sa resipe na ito ay maaaring naiiba, ang kanilang pagpipilian ay nakasalalay sa iyong panlasa. Ang pinirito na peeled nuts ng kaunti sa isang dry frying pan at putus. Kung gusto mo ang malalaking piraso, ilagay ang mga mani sa isang plastic bag at i-chop ang isang rolling pin. Para sa paghahanda ng ground nut mass, gumagamit kami ng isang blender. Ngunit sa kasong ito, ang langis ay maaaring tumira.

Paano magluto:

  1. Knead ang cottage cheese, pagsamahin ito sa mga tuyong sangkap at hayaan ang semolina swell sa loob ng 15-20 minuto.
  2. Magdagdag ng mga nuts sa curd dough at bumubuo ng mga cake ng keso. Ang mga ito ay inilalagay sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Maaari mong mabulok ang kuwarta sa mga silicone molds.
  3. Hindi namin masyadong init ang oven, 160 degrees ay sapat. Maghurno ng keso hanggang sa gintong kayumanggi, mga 15-20 minuto.
  4. Paglilingkod sa cottage cheese na may kulay-gatas, yogurt, honey o jam - tulad ng iminumungkahi ng pantasya.

Ang mga cheesecakes na niluto sa oven - isang malusog na ulam, na maaaring ituring na diyeta. Pinayaman ng iba't ibang mga tagapuno, matutuwa ito sa bawat oras na may isang bagong panlasa, kapwa matatanda at bata.

 

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: