Upang palayawin ang iyong pamilya sa isang bagay na matamis, maaari kang gumawa ng isang cake na may jam - isang napaka-masarap at dessert sa badyet, ang paghahanda ng kung saan ay mangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras. Ang isang malago at mabangong paggamot ay angkop para sa regular o maligaya na pag-inom ng tsaa, at mga simpleng recipe, isang hanay ng mga magagamit na mga produkto at isang mabuting kalooban ay makakatulong upang likhain ito!

Cake na may kefir jam

Ang homemade kefir cake na may jam ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras mula sa karaniwang mga sangkap na mayroon ng anumang hostess sa ref. Mas mainam na pumili ng isang inuming may gatas na gatas para dito ng medium fat content, at maaaring magamit ang anumang jam.

Mga kinakailangang sangkap:

  • harina ng trigo - 0.5 kg;
  • kefir (2.5%) - 210 g;
  • soda - 8 g;
  • puting asukal - 85 g;
  • jam - 0.22 L;
  • dalawang itlog.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang jam sa isang malalim na lalagyan at ibuhos ang soda dito.
  2. Iling ang mga itlog nang maayos sa asukal at idagdag din sa masa ng prutas.
  3. Pagkatapos nito, ipakilala ang harina sa maliit na bahagi, ihalo nang lubusan.
  4. Grasa ang baking dish na may mantikilya at ilagay ang nagresultang masa sa loob nito.
  5. Init ang oven sa 185 degrees, ilagay sa form, lutuin ng halos tatlumpung minuto, pagkatapos alisin at palamig.

Ang kefir cake na may jam ay mapagbigay na iwiwisik ng icing sugar, garnish na may de-latang berry at ilagay sa mesa. Maaari kang mag-alok ng tsaa o kakaw dito.

Mula sa shortcrust pastry

Ang dessert na ito ay mukhang napaka-orihinal at lumiliko na malambot na ang bawat piraso ay literal na natutunaw sa iyong bibig, na nag-iiwan ng isang kaaya-aya na aftertaste. Narito ang jam ay hindi idinagdag sa masa, ngunit ginagamit bilang pagpuno ng isang cake ng buhangin.

Mga kinakailangang sangkap:

  • margarin - 0.2 kg;
  • butil na asukal - 0.23 kg;
  • isang kurot ng kanela;
  • baking pulbos - 7 g;
  • lemon zest - 50 g;
  • harina - 0.6 kg;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • jam (mansanas o peras) - 180 g.

Pagluluto:

  1. Pagsamahin ang malambot na margarin na may sifted harina at masahin nang mabuti. Magdagdag ng asukal, ibuhos kanela, baking powder, ipakilala ang itlog at bumuo ng isang nababanat na kuwarta.
  2. Paghiwalayin ang base, ipadala ang mas maliit na bahagi sa freezer sa loob ng kalahating oras, upang tumigas ito.
  3. Paghaluin ang jam sa lemon zest at magdagdag ng isang maliit na banilya.
  4. Takpan ang hugis-parihaba na hugis na may pergamino at maingat na ipamahagi ang mas malaking bahagi ng masa, maglagay ng isang layer ng pagpuno ng prutas sa tuktok.
  5. Ipasa ang natitirang piraso ng base sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang makagawa ng mahabang noodles - ito ay magsisilbing itaas na bahagi ng cake.
  6. Ilagay ang pinagsama na minasa sa jam, grasa ang ibabaw ng dessert na may isang hilaw na itlog at ilagay sa oven, pinainit sa 175 degree, sa dalawampu't limang minuto.

Palamig ang natapos na paghurno, gupitin sa mga parisukat na piraso.

Pagluluto mula sa mga cake na biskwit

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakakaaliw at masarap na agahan ay isang span cake na may pagdaragdag ng jam at mga layer ng kulay-gatas. Ang isang mabangong itinuturing ay mukhang mas kasiya-siya, kung gayon ang maliit na matamis na ngipin ay mas gusto nito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • tatlong itlog;
  • asukal - 450 g;
  • gatas - 0.27 l;
  • soda - 12 g;
  • harina - 0.4 kg;
  • jam - 200 g;
  • kulay-gatas (30%) - 0.55 kg.

Pagluluto:

  1. Iling ang mga itlog nang masinsinang may asukal (250 g), ibuhos ang gatas at jam. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap, magdagdag ng soda sa kanila at dahan-dahang ipakilala ang harina. Ang resulta ay isang malapot na kuwarta.
  2. Takpan ang form na may baking paper, ibuhos ang kalahati ng halo ng harina. Ilagay ito sa isang oven na may temperatura na 180 degrees, maghurno ng kalahating oras.
  3. Maghurno sa pangalawang cake sa parehong paraan.
  4. Pagkatapos nito, hayaang cool ang mga produkto ng biskwit at gupitin ang mga ito upang gumawa ng apat na cake.
  5. Ilagay ang kulay-gatas sa isang blender, magdagdag ng asukal dito at matalo nang mabuti.
  6. Mapagbigay takpan ang bawat cake na may isang matamis na cream at humiga sa bawat isa.
  7. Ito ay nananatiling palamutihan ang produkto na may mga mani at tsokolate chips, at pagkatapos ay ilagay sa ref sa loob ng walong oras.

Kapag ang cake ay nababad na mabuti, hatiin ito sa mga bahagi at panlasa. Sa pagluluto, maaari kang gumawa ng isang layer sa pagitan ng mga cake ng mga pinong tinadtad na prutas o mani, ang lasa ay magiging masarap lamang.

Masarap Rotten Stump cake na may Jam

Ang dessert na ito ay nakakuha ng hindi pangkaraniwang pangalan nito dahil sa tiyak na istraktura ng biskwit - maluwag, malagkit, pagkakaroon ng isang madilim na kulay. Sa katunayan, ang Rotten Stump cake ay may isang halip kaaya-aya, prutas at creamy na lasa at mainam para sa pag-inom ng gawang bahay kasama ang mga mahal sa buhay.

Masarap na recipe:kalabasa jam na may lemon at orange

Mga kinakailangang sangkap:

  • tatlong itlog;
  • kefir - 0.2 l;
  • butil na asukal - 165 g;
  • jam (plum at aprikot) - 220 g;
  • bag ng baking powder;
  • harina - 0.27 kg;
  • kulay-gatas (20%) - 0.38 kg;
  • asukal sa asukal - 45 g;
  • multi-color marmalade, tinadtad na mani - para sa dekorasyon.

Pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa lush foam ay lilitaw. Ibuhos sa kefir, ilagay ang jam, ibuhos ang baking powder at ipakilala ang harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous, makapal na komposisyon.
  2. Ngayon maghurno ng dalawang cake mula sa nagresultang pagsubok sa oven. Ang bawat produkto ay dapat lutuin sa loob ng apatnapung minuto, sa temperatura ng 200 degree.
  3. Pagkatapos ay i-cut ang mga cake nang pahaba sa dalawang bahagi at ibabad sa jam na natunaw ng tubig upang ang lasa ng tapos na produkto ay mas mainam at multifaceted.
  4. Para sa cream, pagsamahin ang pulbos na asukal sa kulay-gatas at lubusang matalo.
  5. Matapos ito, kinakailangan upang mangolekta ng cake, sagana ang pag-smear ng bawat cake na may whipped mass. Sa dulo, iproseso ang mga panig at tuktok ng produkto.

Ito ay nananatiling maganda kumalat ang mga piraso ng marmolade sa ibabaw ng dessert at iwiwisik ng mga nut mumo. Bago maghatid, panatilihin ang cake sa lamig ng halos apat na oras.

Blackcurrant jam pastry

Ang komposisyon ng paggamot na ito ay naglalaman ng jam na currant, na nagbibigay sa muffin ng isang madilim na lilim at isang pino, matamis at maasim na lasa.Para sa paghahanda ng mga goodies, angkop ang isang ordinaryong blackcurrant jam o mga sariwang berry, gadgad na may asukal.

Mga kinakailangang sangkap:

  • puting asukal - 0.23 kg;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • jam na kurant - 0.2 kg;
  • harina ng trigo - 0.42 kg;
  • soda - 10 g;
  • kulay-gatas - 220 g;
  • maitim na tsokolate - 80 g;
  • dahon ng mint - 6 na mga PC.;
  • cream - 180 ml;
  • maaari ng condensed milk.

Pagluluto:

  1. Pagsamahin ang asukal sa jam, ilagay ang soda, kulay-gatas at matalo hanggang sa medyo malambot ang halo.
  2. Pagkatapos ibuhos ang harina, masahin ang isang malambot, homogenous na kuwarta.
  3. Grasa ang baking dish na may langis, punan ng base ng harina, ilagay sa isang mainit na oven (195 degree) at maghurno ng dalawampung minuto.
  4. Gupitin ang cooled cake sa dalawang bahagi.
  5. Paghaluin ang condensed milk na may cream, ilagay sa isang blender at aktibong gumiling upang makakuha ng isang air cream.
  6. Lubricate ang mga cake na may whipped halo, pagsamahin ang mga ito.
  7. Ibuhos ang natapos na produkto sa natitirang bahagi ng cream.

Palamutihan ang currant cake na may mga parisukat na tsokolate, dahon ng mint at itakda upang magbabad.

Mula sa puff pastry

Kung wala kang oras para sa pagluluto ng hurno, ngunit talagang nais mong tamasahin ang isang masarap na dessert, maaari kang gumawa ng isang magandang cake na may jam mula sa puff pastry na binili sa isang tindahan. Ang paghahanda ng isang matamis na paggamot ay napakabilis, kaya ang recipe ay dapat gawin ng mga abala na maybahay.

Mga kinakailangang sangkap:

  • mga layer ng puff pastry - 2.2 kg;
  • gelatin - 23 g;
  • harina - 0.33 kg;
  • rum - 85 ml;
  • gatas (3.2%) - 1.7 l;
  • puting asukal - 0.5 kg;
  • walong itlog yolks;
  • berry jam - 130 g;
  • banilya - 3 g;
  • tubig (mainit) - 120 ml.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang gelatin sa pinainitang tubig at ganap na matunaw. Pagkatapos ay pagsamahin ito sa jam at ilagay sa ref para sa 45 minuto upang itakda.
  2. Ngayon kailangan mong pakuluan ang isang custard. Upang gawin ito, pakuluan ang gatas, magdagdag ng mga yolks ng itlog, banilya at harina dito. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap, ibuhos ang rum, ibuhos sa asukal at, nang walang tigil na pukawin, lutuin hanggang makuha ang komposisyon ng pagawaan ng gatas ng isang makapal na pagkakapare-pareho.
  3. Palaitin ang masa, hatiin sa pitong bahagi at igulong ito nang manipis ayon sa mga tagubilin na ipinahiwatig sa package.
  4. Grasa ang isang baking sheet na may taba, iwiwisik ng harina, ilagay ang mga cake ng puff pastry dito. Ilagay sa oven at maghurno ng isang-kapat ng isang oras sa temperatura na 210 degree.
  5. Gamit ang parehong prinsipyo, maghurno ang natitirang bahagi ng workpiece.
  6. Palamig ang mainit na cake, gupitin sa kalahati. Pagkatapos grasa kalahati ng mga produkto na may gelatin jam, at ang natitira sa custard.
  7. Bumuo ng isang cake upang ang mga cake na natatakpan ng jam at gatas ay pumuno ng kahalili sa bawat isa.
  8. Ibuhos ang cream sa natipon na cake, grasa ang mga gilid at palamigin sa loob ng isang oras.

Palamutihan ang tapos na produkto na may mga hiwa ng prutas at iwisik ang mga biskwit na biskwit.

Strawberry Jam cake

Ang isang malambot at malambot na espongha ng espongha na may strawberry jam ay pasayahin ka at singilin ka ng positibong emosyon. Ang paghurno na may aroma ng berry ay mukhang napaka-pampagana, kaya't gusto ito ng lahat sa talahanayan ng pamilya.

Mga kinakailangang sangkap:

  • limang itlog;
  • strawberry jam - 110 g;
  • asukal - kalahati ng isang baso;
  • harina - 80 g;
  • isang bag ng vanillin;
  • asukal sa asukal - 75 g;
  • kulay-gatas - 25 g.

Pagluluto:

  1. Hatiin ang mga itlog sa isang volumetric plate, alisin ang mga yolks, ihalo ang mga ito sa asukal at kalugin nang malakas sa isang panghalo.
  2. Magdagdag ng banilya sa timpla, ilagay ang kulay-gatas at ibuhos ang sifted harina sa maliit na bahagi. Paghaluin nang mabuti hanggang sa mabuo ang isang semi-likidong masa.
  3. Grasa ang form na lumalaban sa init na may margarin at punan ng kuwarta. Ilagay sa isang oven na pinainit sa 170 degrees at maghurno ng biskwit sa loob ng apatnapung minuto.
  4. Payagan ang natapos na pagluluto sa palamig, at pagkatapos ay maingat na gupitin sa dalawang bahagi.
  5. Pagkatapos nito, takpan ang pinutol na bahagi ng isa sa mga cake na may isang makapal na layer ng strawberry jam at ilagay ang pangalawang layer sa tuktok.
  6. Pagwiwisik ng asukal sa asukal sa cake at palamutihan ng de-latang o sariwang berry.

Tapos na ang strawberry treat. Iwanan ito upang magbabad nang dalawang oras at maihatid. Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: