Mga bola-bola na may bigas - 11 masarap na mga recipe

Mga bola sa karne na may bigas - isang masarap na masustansiyang ulam na maaaring pagsamahin sa lahat ng mga uri ng mga pinggan at sarsa. Inihanda ito sa isang pang-elementong paraan at laging nagtagumpay. Marami ang naalaala ang gayong pagkain mula pa noong panahon ng kindergarten.

Mga klasikong meatball na may bigas - lutuin sa oven

Upang gawing mas masarap ang ulam, maaari mong gamitin ang tinadtad na baboy na halo-halong may isang maliit na halaga ng manok, halimbawa, sa mga proporsyon 3/1. Bilang karagdagan sa tinadtad na karne (350 g), kailangan mong gawin: 140 g ng bigas, kalahati ng isang sibuyas at karot, 2 mga kamatis, isang baso ng inuming tubig, asin, 3 tbsp. kulay-gatas, 1 kutsara tomato paste.

1. Ang bigas ay lubusan na hugasan sa maraming tubig at pinakuluang hanggang malambot (mga 12 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo).
2. Ang mga sibuyas ay naipasa sa anumang taba hanggang sa ginintuang at halo-halong may tinadtad na karne. Ang croup ay idinagdag sa masa. Siguraduhin na asin ito. Maaari kang magdagdag ng anumang panimpla sa iyong panlasa.
3. Ang mga maliliit na bola ay pinagsama mula sa pinaghalong, na inilalagay sa isang greased form at ipinadala sa preheated oven.
4. Ang mga kamatis at karot ay durog sa isang blender, pagkatapos kung saan sila ay natunaw ng tubig na may kulay-gatas at i-paste ang kamatis.
5. 15 minuto pagkatapos ng simula ng pagluluto ng mga klasikong meatballs, ibinubuhos sila ng sarsa at patuloy na lutuin para sa isa pang 25 minuto.

Maaari kang maghatid ng pagkain hindi lamang sa isang side dish, kundi pati na rin isang independiyenteng ulam.

Sa sarsa ng kamatis

Ang sarsa ng kamatis na ito ay pinakamahusay na pinagsama sa mga bola ng bigas at karne. Ang mga bata na higit sa 1 taong gulang ay ligtas na mabuhay muli ang kanilang mga sarili sa mga yari na paggamot. Para sa kanya kakailanganin mo: 450 g ng baboy at ground beef, 1 tbsp. puting kanin, ulo ng sibuyas, itlog, 4-5 na kutsara harina ng trigo, 1.5 tsp asin, 2 tbsp. tomato paste, 1.5 tbsp. tubig, butil na bawang.

1. Ang sibuyas ay idinagdag sibuyas na gadgad sa isang pinong grater, asin, butil na bawang, at isang itlog ay hinihimok.
2. Ang kanin ay luto hanggang luto at halo-halong may karne.
3. Ang pag-iimpake ay lubusang kulubot ng mga kamay. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang maayos, at ang masa mismo ay dapat maging malambot at malapot.
4. Ang mga maliliit na bola ay pinagsama mula sa karne at bigas at dinidilig ng harina.
5. Ang mga bola-bola ay pinirito sa mainit na langis hanggang lumitaw ang isang gintong crust.
6. Susunod, ang mga bola ng karne ay inilipat sa stewpan, ibinuhos ng inasnan na tubig na may tomato paste, kung ito ay masyadong acidic, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa mga sangkap.
7. Ang mga pinalamanan na karne na may bigas sa sarsa ng kamatis nang mga 25 minuto.

Ang paggamot ay pinaglingkuran ng mainit na may mashed patatas o anumang sinigang.

Ang Mga Pinalamanan na Mga Balahibo sa Manok na may Rice

Lalo na ang malambot ay ang paggamot, kung idagdag mo dito ang isang creamy cheese sauce at isang puting bun. Ang ulam na ito ay angkop kahit para sa isang maligaya talahanayan. Para sa paghahanda nito, ginagamit ito: 550 g ng manok, 90 g ng bigas-butil na bigas, gatas para sa pambabad na tinapay, puting bun, 130 g ng sibuyas, 3-4 na bawang ng sibuyas, 450 ml ng mababang-taba na cream, 250 g ng matapang na keso, asin, mga gulay.

Basahin din:sopas ng meatball

1. Una sa lahat, ang isang bun ay nababad sa gatas.
2. Ang fillet ng manok na may mga sibuyas ay tinadtad sa isang blender.
3. Ang puting tinapay ay pinagsama sa tinadtad na karne. Ang masa ay inasnan at, kung nais, ay paminta sa panlasa.
4. Ang bigas ay pinakuluan hanggang sa luto at, kasama ang mga pinong tinadtad na gulay, napupunta sa natitirang sangkap.
5. Ang mga mini meatball ay hinuhubog mula sa nagresultang masa, inilagay sa isang greased form at inihurnong ng mga 15 minuto sa isang mainit na oven.
6. Susunod, ang mga bola ng karne ay ibinubuhos ng isang halo ng inasnan na cream, tinadtad na bawang at gadgad na keso.
7. Ang ulam ay niluto sa oven para sa isa pang 25 minuto.

Ang ganitong mga meatballs na may tinadtad na bigas ay hindi mangangailangan ng karagdagang sarsa.

Sa mga kabute

Maaari kang kumuha ng anumang mga kabute para sa ganoong pagkain, ngunit kadalasan ang mga maybahay ay gumagamit ng mga sariwang champignon (230 g). At bukod sa kanila: 300-350 g ng tinadtad na karne, puting sibuyas, kalahati ng isang baso ng makapal na kamatis na juice, tubig at bigas, 70 g ng matapang na keso, 4 na sibuyas na sibuyas, 60 ml ng fat sour cream, 2 malaking kutsara ng almirol, isang pakurot ng butil na asukal, asin.

1. Ang bigas ay lubusan na hugasan sa maraming tubig hanggang sa ang likido ay transparent at pinakuluang hanggang luto.
2. Ang mga kalamnan ay hugasan, at pagkatapos ay tinadtad ng isang blender kasama ang mga sibuyas at bawang ng cloves. Sa kasong ito, ang mga produkto ay hindi dapat maging porridge.
3. Ang rehas na keso, masa ng kabute at bigas ay idinagdag sa tinadtad na karne. Ang mga sangkap ay tinimplahan ng asin at lubusan na halo-halong.
4. Ang mga maliliit na bola ay hinuhubog mula sa masa at inilatag sa isang ulam na angkop para sa oven.
5. Ang tomato juice ay halo-halong may kulay-gatas at butil na asukal. Pagkatapos ay ibinubuhos ang almirol.
6. Ang mga bola-bola ay ibinuhos kasama ang nagresultang makapal na sarsa at nalinis ng 50 minuto sa isang mainit na hurno.

Bago ang baking, ang form na may mga paghahanda ng karne ay dapat na sakop ng foil.

Ang mga meatballs ng isda na may bigas - hakbang-hakbang na recipe

Ang ulam ng isda sa ilalim ng talakayan ay hindi mas masarap kaysa sa tinadtad na karne. Ang rosas na salmon (1 malaking isda) ay mabuti para sa kanya. Kinakailangan din: 130 g ng repolyo, 2 maliit na sibuyas, karot, isang lata ng puting de-latang beans, 0.5 tbsp. bigas, 1 tbsp. semisweet puting alak, 1 tbsp. sariwang kinatas na lemon juice, asin.

1. Ang bigas ay luto hanggang luto at palamig.
2. Ang walang kabuluhang fillet ng isda ay pinagsama sa isang gilingan ng karne na may sibuyas at repolyo, gupitin sa malalaking piraso.
3. Ang nagreresultang karne ng tinadtad ay inasnan at paminta upang tikman, pagkatapos nito ay idinagdag ang bigas dito.
4. Ang natitirang sibuyas ay passivated na may mga karot sa anumang taba.
5. Ang mga maliliit na meatballs ay ipinapadala din sa form na lumalaban sa init.
6. Ang mga handa na gulay at beans, kasama ang likido mula sa garapon, ay naging isang puri ng isang blender, pagkatapos kung saan ang masa ay inasnan, halo-halong may alak at lemon juice.
7. Ang nagreresultang sarsa ay ibinuhos sa mga bola ng karne.
8. Sa isang preheated oven, ang isang paggamot ay inihanda sa loob ng 25 minuto.

Bago maghatid, ang mga bola na may sarsa ay binuburan ng tinadtad na halamang gamot.

Recipe ng Italyano

Ito ay isang hindi pangkaraniwang pinggan na may bacon at parmesan.Para sa mas mahusay na gumamit ng ground beef (450 g). At, bilang karagdagan sa sangkap ng karne, kakailanganin mo: sibuyas, itlog, 3 tbsp. langis ng oliba, 130 g ng bacon, 70 g ng parmesan, 80 g ng bigas, asin, pinatuyong halaman ng Provence.

1. Ang bigas ay pinakuluan hanggang luto sa inasnan na tubig, nagre-recorder sa isang colander at pinalamig.
2. Ang pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito sa anumang taba o langis, pagkatapos nito, kasama ang cereal, ipinadala ito sa karne.
3. Ito ay nananatiling idagdag ang itlog, asin at mabango na pampalasa sa masa.
4. Ang mga bola ay nabuo mula sa tinadtad na karne, ang bawat isa ay lumiliko sa manipis na hiwa ng bacon at naayos na may isang palito.
5. Susunod, ang mga workpieces ay pinirito sa langis ng oliba hanggang malutong.

Ang handa na mga meatball ay inililipat sa isang form na lumalaban sa init, na binuburan ng gadgad na keso at ipinadala sa oven sa loob ng 7-9 minuto.

Sa bigas at kulay-gatas na gravy

Ang mga Rice meatballs na may kulay-gatas na sarsa ay lalo na nagustuhan ng pinakamaliit na gourmets. Para sa kanilang paghahanda, 350 g ng anumang tinadtad na karne, 5 kutsara ang ginagamit. kulay-gatas, 1.5 tbsp. gatas, 2 sibuyas, isang hiwa ng puting tinapay, 80 g ng bigas, 3 tbsp. mantikilya, mga tinapay na tinapay at harina, 60 g ng matapang na keso, asin.

1. Ang puting tinapay na nababad sa gatas, tinadtad na sibuyas, asin at pinakuluang bigas ay idinagdag sa tinadtad na karne.
2. Ang mga maliliit na meatballs ay hinuhubog mula sa nagresultang masa.
3. Ang harina ay pinirito hanggang sa ginintuang mantikilya. Ang mainit na gatas at kulay-gatas ay idinagdag sa parehong kawali. Maaari mong iwiwisik ang mga sangkap sa anumang pampalasa.
4. Pagkatapos kumukulo, ang sarsa ay naiwan sa apoy sa loob ng 5-7 minuto.
5. Ang mga bola-bola ay inilalagay sa isang baking dish, at ang sarsa ng kulay-gatas ay ipinadala mula sa itaas.
6. Ito ay nananatiling iwiwisik ang ibabaw ng paggamot na may makinis na gadgad na keso at mga tinapay.
7. Ang ulam ay niluto sa isang mainit na oven para sa mga 30 minuto.

Ang ibabaw ng ulam ay dapat na maganda ang kayumanggi.

Ang recipe ng home cooker

Napakadaling maghanda ng mga bola ng karne sa isang mabagal na kusinilya. Sa proseso, hindi mo kailangang mag-alala na masusunog ang paggamot. Para sa kanya, dapat mong kunin: 350 g ng tinadtad na baboy, 4 tbsp. tomato paste nang walang mga additives at bigas, sibuyas, asin, kalahating litro ng tubig.

1. Ang pag-iingat ay halo-halong may tuyong kanin, at pino ang tinadtad na puting sibuyas.
2. Ang masa ay inasnan at napapanahong tikman. Kailangan mong lubusan na masahin ang iyong mga kamay.
3. Humigit-kumulang 18 maliliit na meatballs ay maaaring gawin ng ipinahiwatig na dami ng mga produkto.
4. Ang mga bola ay inilalagay sa ilalim ng mangkok ng aparato.
5. Ang isang halo ng inasnan na tubig at tomato paste ay ibinubuhos sa tuktok.
6. Ang ulam ay niluto sa program na "Stew" sa loob ng 45 minuto.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa pinakuluang bakwit.

Mga bola-bola na may bigas, tulad ng sa kindergarten

Ang ganitong mga meatballs ay marahil ay mas malala kaysa sa karaniwang mga meatballs. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang sila ay pinirito, ngunit din nilaga sa isang banayad na sarsa. Ginagamit ang recipe: 450 g ng tinadtad na baboy, isang malaking itlog, kalahati ng isang baso ng bilog na butil na makintab na bigas, 3 tbsp. kulay-gatas, 3 dahon ng bay, 1.5 tbsp. tubig, asin, sibuyas, 1 malaking kutsara ng harina na may slide.

1. Ang bigas ay pinakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto.
2. Ang pag-iimpake ay halo-halong may sibuyas na dumaan sa gilingan ng karne, inasnan at dinidilig sa anumang pampalasa upang tikman.
3. Ang bigas ay idinagdag sa karne. Ang masa ay lubusan na pinagmulan ng mga kamay at mga pinaliit na meatballs ay nabuo mula dito.
4. Ang mga bola ay pinirito sa lahat ng panig sa taba, pagkatapos nito ay inilagay sa isang kawali, ibinuhos ng isang halo ng tubig, kulay-gatas at harina at nilaga para sa mga 25 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.

Ang mga bola-bola ay maaaring ihain sa anumang side dish, halimbawa, na may pinakuluang broccoli o berdeng beans.

Sa pagdaragdag ng repolyo

Ang sariwang puting repolyo ay nagbibigay ng mga meatballs ng isang espesyal na juiciness. Bilang karagdagan sa mga gulay (300 g) at tinadtad na karne (900 g), gagamitin: 1 tbsp. bigas, 3 sibuyas, 2 itlog, 2 tbsp. patatas na almirol, asin, panimpla.

1. Ang sibuyas ay pinirito sa mantikilya hanggang sa ginintuang.
2. Ang passivated gulay ay inilatag para sa tinadtad na karne kasama ang tinadtad na repolyo.
3. Ang bigas ay luto sa inasnan na tubig hanggang malambot.
4. Ang mga pinakuluang butil, itlog, patatas na patatas, panimpla ay ipinapadala sa isang masa ng mga gulay at karne. Ito ay nananatiling asin ito at bumubuo ng mga karne.
5. Una, ang mga bola ng karne ay pinirito sa taba, pagkatapos ay ibinuhos sila ng mainit na tubig at nilaga para sa isa pang 10-12 minuto sa sobrang init.

Kung ninanais, kulay-gatas at / o i-paste ang kamatis ay maaaring idagdag sa tubig kung saan inihanda ang pinirito na mga karne.

Diabetes na pagpipilian sa meatball na may bigas - steamed

Upang gawing low-calorie ang ulam, dapat mong lutuin ito para sa isang pares at tumanggi na magprito ng mga gulay. Para sa tulad ng isang recipe kakailanganin mong gawin: 450 g ng tinadtad na karne, 120 g ng bigas, itlog, 4 hiwa ng puting tinapay, 130 ml ng gatas, asin, mabangong halaman, sibuyas.

1. Pagkatapos maghugas, ang bigas ay luto sa tubig na asin hanggang sa kalahati na luto.
2. Ang tinapay na walang tinapay ay nababad sa gatas.
3. Ang bigas at itlog ay ipinadala sa masa ng gatas at gatas.
4. Ang sibuyas ay gadgad sa isang pinong kudkuran sa nakalistang sangkap.
5. Ito ay nananatiling ihalo ang mga produkto na may tinadtad na karne, ihulma ang mga maliliit na bola sa kanila at ilagay ang dobleng boiler sa rehas. Paghahanda ng isang paggamot para sa halos kalahating oras.

Kung walang mga singaw sa bahay, maaari kang magluto ng mga meatball sa isang espesyal na nozzle ng multicooker o sa isang colander na metal na matatagpuan sa isang kawali na may tubig.