Baboy sa isang mabagal na kusinilya - 18 masarap na mga recipe

Ang pagluluto ng baboy sa isang mabagal na kusinilya ay itinuturing na pinakasimpleng proseso, kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring makitungo dito. Papayagan ka ng isang katulong sa bahay na walang tigil na maglingkod ng isang masarap na nakakain na pagkain para sa buong pamilya para sa hapunan, at ang mga napiling mga recipe para sa pagluluto ng karne at pagprito ay makakatulong sa iyo na gawin ang tamang pagpipilian.

French inihurnong baboy sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap 340 - 360 g ng baboy na baboy, 2 mga PC. patatas, sibuyas, kamatis, 3 tbsp. l klasikong mayonesa, 140 g keso, asin, pampalasa.

1. Ang karne ay pinutol sa hiwa, inasnan, dinidilig ng mga pampalasa.
2. Ang baboy ay gumagalaw sa ilalim ng mangkok ng aparato, may langis. Ang mga singsing ng sibuyas ay inilatag sa itaas.
3. Susunod, ang mga manipis na lupon ng patatas at hiwa ng mga kamatis kasama ang balat ay inilalagay. Pinahiran sila ng asin.
4. Ito ay nananatiling grasa ang mga produkto na may mayonesa na may pampalasa at takpan na may isang malaking halaga ng gadgad na keso.

Ang isang ulam ay inihanda sa programa ng baking para sa isang maliit na mas mababa sa isang oras.

Ang recipe para sa karne na may mga pinatuyong prutas

Mga sangkap kilo ng baboy na tenderloin, 2 mga PC. karot at sibuyas na mga turnip, 90 g pinatuyong mga aprikot at pitted prunes, asin, isang halo ng mga sili, 2 tbsp. l anumang kalawang. langis, 2 maraming baso ng tubig.

1. Ang tenderloin ay tinadtad sa pantay na piraso. Ang lahat ng nakalistang gulay ay tinadtad din.
2. Una, ang mga sibuyas at mga gulay na ugat ay pinirito hanggang malambot sa mangkok ng aparato na may langis sa naaangkop na mode.
3. Ang baboy ay inilatag para sa kanila. Patuloy ang pagluluto para sa isa pang 7 hanggang 9 minuto. Sa huli, ang mga produkto ay inasnan at paminta.
4. Ang hugasan at tinadtad na pinatuyong prutas ibuhos sa mangkok.Ibuhos ang inasnan na mainit na tubig. Kung plano mong makakuha ng isang ulam na walang gravy, kung gayon ang halaga ng likido ay maaaring mabawasan ng 2 beses.
5. Pagkatapos ay isara ang aparato at ang ulam ay nilaga sa naaangkop na programa sa loob ng 70 minuto.

Masarap kumain ng mabangong baboy na may anumang sinigang, mula sa crumbly buckwheat hanggang sa pinaka sinaunang baybay.

Pork pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap multi-cup dry cereal, 340 g ng pulp, 1 maliit bawat isa. kutsara ng asin at pampalasa para sa pilaf, sibuyas ulo, karot, 2 tbsp. l anumang kalawang. langis.

1. Una, ang mga maliit na hiwa ng karne ay inilatag sa mangkok ng aparato.
2. Natatakpan sila ng mga pinong tinadtad na gulay, panimpla, asin.
3. Ang mga produkto ay puno ng langis.
4. Ang mahahabang butil na pre-hugasan na bigas ay ipinamamahagi sa itaas.
5. Ito ay nananatiling ibuhos 2 tbsp. mainit na inasnan na tubig na pinakuluang.
6. Ang Pilaf kasama ang baboy sa isang mabagal na kusinilya ay lutuin sa isang espesyal na mode para sa 65 - 75 minuto.

Upang gawing mas puspos ang lasa ng ulam, maaari mong pre-pritong gulay at karne sa langis. Totoo, magdaragdag ito ng mga calorie, ngunit kung minsan maaari mong gamutin ang iyong sarili.

Mabangis na buto-buto ng baboy na may patatas

Mga sangkap 6 - 7 patatas na patatas, sibuyas, karot, isang libra ng mga buto-buto ng baboy, 420 ml ng purong tubig, asin, paminta.

1. Ang mga buto-buto na walang mga pelikula at mga ugat ay pinutol sa mga hiwa na hiwa. Pinirito ang mga ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa baking mode para sa 17 - 25 minuto mula sa lahat ng panig.
2. Kapag ang mga buto-buto ay browned, tinadtad na gulay (maliban sa patatas) ibuhos sa kanila. Patuloy ang Frying para sa isa pang 6 hanggang 7 minuto.
3. Ito ay nananatiling idagdag ang mga cube ng patatas, asin, paminta sa mangkok, ibuhos ang mga produkto na may mainit na tubig (mga 400 ml).
4. Pagkatapos ng paghahalo, ang ulam ay naiwan sa mabagal na kusinilya upang kumulo sa loob ng 50 minuto.

Ang mga natapos na buto-buto ay binuburan ng tinadtad na halamang gamot at inihain sa mga panauhin.

Mga chops ng baboy sa batter

Mga sangkap 730 g ng baboy, 1 tsp. pinong asin, 2 kutsara, 4 na cloves ng bawang, 3 tbsp. l kulay-gatas, kalahati ng isang baso ng harina at mga mumo na mumo, pampalasa.

1. Ang karne (leeg, blade ng balikat o hita) ay pinutol sa manipis na hiwa at matalo nang mabuti sa pamamagitan ng bag. Ang mga nagreresultang mga piraso ay pinatuyo ng mga tuwalya ng papel at nalinis ng labis na taba. Ang kanilang pinakamabuting kapal ay 1 - 1.54 cm. Huwag talunin ang karne ng masyadong manipis, kung hindi man mawawala ang katas nito.
2. Ang baboy ay pinalamanan ng isang halo ng asin at pampalasa. Ang mangkok ng karne ay natatakpan sa isang bag at nalinis ng kalahating oras sa cool.
3. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may kulay-gatas. Inasnan sila.
4. Ang Flour at mga tinapay na tinapay ay ibuhos sa dalawang iba pang mga mangkok.
5. Ang bawat tumaga ay unang nahugpong sa harina, pagkatapos ay nalubog sa masa ng isang itlog na kulay-gatas. Panghuli, ang mga ito ay sakop ng mga mumo.
6. Sa oras na ito, ang langis ay nagpainit sa multicooker sa baking o frying mode. Sa ito inihanda chops ay handa mula sa dalawang panig.

Sa panahon ng proseso ng litson, ang takip ng aparato ay nananatiling bukas.

Sa bakwit

Mga sangkap 330 g ng baboy, 360 g ng bakwit, kalahati ng isang litro ng tubig na kumukulo, 2 sibuyas, asin, mga aromatic herbs.

1. Ang maliit na cubes ng baboy ay ibinuhos sa isang mangkok ng "matalinong palayok" kasama ang mga cubes ng sibuyas. Ang mode na Multi-Cook ay isinaaktibo (120 degree).
2. Ang karne na may mga gulay ay luto ng 10 minuto.
3. Susunod, ang mga hugasan na mga groat ay inilatag sa mga produkto. Ang mga pampalasa ay iwiwisik sa itaas, asin. Pagbuhos ng tubig na kumukulo.
4. Ang Buckwheat na may baboy sa isang mabagal na kusinilya ay niluto sa parehong mode para sa 25 minuto, ngunit nasa temperatura na 100 degree.

Ang paggamot ay inihahain sa talahanayan na may mga sariwang gulay.

Pag-akit ng baboy na may keso

Komposisyon ng Produkto: kilo ng baboy na tenderloin, 110 g keso, isang kurot ng paprika, 5 ngipin. bawang, asin.

1. Ang Tenderloin ay nahahati sa 2 malalaking piraso. Ang bawat isa sa kanila ay pinutol sa isang akurdyon. Ang mga nota ay hindi ginawa hanggang sa huli. Ang kapal ng mga nagresultang piraso ay magiging tungkol sa 1.5 - 1.7 cm.
2. Ang mga bawang na cloves ay dumaan sa isang pindutin, hadhad na may asin, paprika. Ang baboy ay pinalamanan ng halo na ito.
3. Ang keso ay pinutol sa makapal na hiwa. Ang mga ito ay ipinasok sa "akurdyon" sa pagitan ng mga piraso ng karne.
4. Ang bawat piraso ng karne ay natatakpan ng foil, na inilagay sa isang dobleng boiler at niluto sa isang angkop na mode para sa 70 minuto. Sa kasong ito, ang isang baso ng tubig ng ilang ay dapat ibuhos sa multicooker.

Inihurnong sa isang mabagal na kusinilya, kung gayon, ang baboy ay napaka makatas at malambot.

Matapang na baboy sa kulay-gatas at sarsa

Ang mga sangkap: 1 kg ng karne, 2 mga PC. mga sibuyas, isang baso ng madulas na kulay-gatas at mas maraming maiinit na tubig, 1/3 tbsp. pasta mula sa mga kamatis, 2 tbsp. l unang klase ng harina, paminta, 1 mal. kutsara ng asukal na asukal.

1. Sa isang angkop na programa ng aparato, ang mga manipis na kalahating singsing ng mga sibuyas ay pinirito hanggang sa isang kasiya-siyang kayumanggi.
2. Ang karne ay tinadtad sa mga piraso, dinidilig ng harina. Pagkatapos ay napunta ito sa bow. Ang mga produkto ay pinagsama-sama hanggang sa ang mga hiwa ng baboy ay rosy.
3. Ang tubig, asin, asukal, paste ng kamatis, kulay-gatas, paminta ay pinagsama. Ang sarsa ay ibinuhos sa karne. Ang ulam ay humina sa ilalim ng takip sa isang programa para sa pagluluto ng 60 - 70 minuto. Hindi kinakailangan na abalahin siya sa proseso.

Ang handa na nilagang baboy na baboy ay masarap na pinaglilingkuran ng pasta, gulay at anumang dry cereal.

Inihaw sa mga gulay

Ang mga sangkap: isang libong pinausukang mga buto-buto ng baboy, ang parehong halaga ng patatas, kamatis, matamis na pulang paminta, sibuyas, asin, mga aromatic herbs, isang bungkos ng mga sariwang halamang gamot. Paano lutuin ang inihaw na baboy na may patatas sa isang "matalinong kawali" ay inilarawan sa ibaba.

1. Ang mga buto-buto ng baboy ay tinadtad sa maliit na piraso, na inilatag sa mangkok ng aparato at napuno ng kalahati ng isang baso ng mainit na tubig. Nagdagdag ng asin, aromatic herbs. Ang ulam ay nilaga para sa 20 - 25 minuto sa ilalim ng takip.
2. Ang lahat ng mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag sa karne. Doon, ang isa pang kalahating baso ng inasnan na tubig ay ibinubuhos.
3. Ang masa ay muling pinapatay ng parehong oras.

Ang lutong baboy sa isang mabagal na kusinilya na may mga gulay ay inihahain para sa hapunan na may maraming sariwang damo.

Ang pulp ng baboy na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap: 830 g ng baboy, 3-5 cloves ng bawang, pampalasa at asin sa panlasa.

1. Ang isang madulas na buong piraso ng karne ay hugasan, punasan ng mga tuwalya ng papel.
2. Ang inihanda na baboy ay hadhad na may halo ng anumang napiling pampalasa, asin, durog na bawang. Maaari ka ring gumamit ng mustasa, adjika o toyo.
3. Ang karne ay inilalagay sa isang baking bag at inilagay sa ilalim ng mangkok ng aparato.
4. Ang programa ng Paghurno ay isinaaktibo sa loob ng 80 - 90 minuto.

Ang handa na karne ay maaaring kainin parehong mainit at malamig.

Patatas na casserole na may karne

Ang mga sangkap: 430 g ng patatas, isang libra ng tinadtad na punong baboy, 90 g ng keso, sibuyas, 2 itlog, asin, pampalasa.

1. Ang pag-iimpok ay lasaw. Ang sibuyas ay idinagdag dito, tinadtad ng isang blender sa isang estado ng sinigang. Ang asin at paminta ay ibinubuhos din.
2. Ang keso at patatas ay gasgas na coarsely. Hinaluan ng mga hilaw na itlog, asin.
3. Sa mangkok ng aparato, greased sa anumang langis ng gulay, ang pinaghalong patatas ay inilatag sa dalawang layer. Sa pagitan nila ay ang pagpuno ng karne.
4. Ang paggamot ay inihurnong para sa 45 - 55 minuto sa isang angkop na mode.

Ang casserole ay hiniwa sa mga bahagi at naghain para sa hapunan na may iba't ibang mga sarsa.

Sa toyo

Mga sangkap isang libong pigp ng baboy, 3 tbsp. l klasikong toyo, kalahating sibuyas, sariwang bawang upang tikman, asin, 1 tbsp. pinakuluang tubig.

1. Ang karne ay pinutol sa manipis na mahabang piraso, pagkatapos nito ay ibinuhos ng isang klasikong toyo na may tinadtad na bawang. Ang Pepper ay idinagdag. Ginamit ang asin sa panlasa. Ngunit sa pangkalahatan, ito ay sapat na sa toyo. Ang masa ay adobo sa isang cool na 17 - 20 minuto.
2. Ang baboy ay gumagalaw sa mangkok ng aparato. Hindi na kailangang magdagdag ng langis.
3. Ang paggamot ay humihina sa isang mode na angkop para sa pagluluto, 65 - 75 minuto.

Kung pagkatapos ng senyas ang baboy ay malupit, iwanan ito upang magluto ng isa pang 20 minuto. At tumayo ng isa pang kalahating oras bago maglingkod.

Puro leeg na may mga napatunayan na damo

Ang mga sangkap: 720 g leeg ng baboy, 40 ML toyo, 5 tbsp. l mayonesa, 1 tbsp. l matamis na mustasa, 4 - 5 cloves ng bawang, 2 pinch ng ground Provence herbs, asin.

1. Ang isang klasikong toyo na walang mga additives ay ibinuhos sa isang mangkok. Ang mayonnaise ay idinagdag dito (maaari kang kumuha ng oliba), pati na rin ang matamis na mustasa at tinadtad na bawang. Provencal herbs at pinong asin ay idinagdag sa pag-atsara upang tikman. Marahil ay hindi na siya kakailanganin dahil sa toyo.
2. Ang tunaw na leeg ng baboy ay hadhad na may isang tuwalya, pagkatapos nito maingat na hadhad gamit ang atsara. Ang residual liquid ay ibinubuhos sa tuktok ng karne. Ang baboy ay inilalagay sa ref ng hindi bababa sa 2 oras. Ngunit mas mainam na iwanan ang iyong leeg na nagmamartsa sa buong gabi.
3. Susunod, ang karne ay nakabalot sa isang matibay na foil. Ang patong ay mahigpit na naayos upang ang juice ay hindi tumagas.
4. Ang disenyo ay inilatag sa isang dry mangkok ng multicooker.
5. Ang mode ng baking ay isinaaktibo sa loob ng 45 minuto.
6. Pagkatapos ay isang maliit na tubig ang ibinuhos sa aparato at ang "Extinguishing" ay nakabukas para sa parehong oras.

Ang natapos na karne ay nabuksan at gupitin sa hiwa. Ayon sa parehong pamamaraan, maaari kang magluto ng kebab sa isang mabagal na kusinilya.

Mga daliri ng karne ng baboy (pamamaluktot)

Komposisyon ng Produkto: isang libong pigp ng baboy, adobo na pipino, 130 g ng inasnan na baboy na mantika, 2 tbsp. mainit na tubig, asin, isang kurot ng nutmeg at itim na paminta.

1. Ang karne ng baboy ay pinutol sa manipis, malawak na hiwa. Ang bawat isa sa kanila ay pinalo, inasnan, dinidilig ng paminta at pala.
2. Ang pagpuno ay inihanda mula sa bacon, gupitin sa napakaliit na piraso (walang balat), at mga pinaliit na cubes ng adobo na mga pipino.
3. Ang nagresultang timpla ay inilatag sa mga inihandang piraso ng karne. Malinis silang gumulong.
4. Ang balot na mga "daliri" ay nakatali sa mga thread upang hindi mawala ang kanilang hugis sa pagluluto.
5. Sa programang "Pagprito", nagluluto ang mga torsoer ng 14 hanggang 16 minuto. Ang mga paghahanda ng karne ay dapat na browned sa lahat ng panig.
6. Susunod, ang mga produkto ay inilalagay sa isang mangkok, ibinuhos ng tubig at asin at nilaga sa ilalim ng isang masikip na takip para sa isa pang kalahating oras.

Ito ay nananatiling alisin ang mga thread na babad sa isang pinong maanghang na aroma ng mga rolyo, at nagsisilbi para sa hapunan.

Isang buong piraso ng baboy ham na may honey at mustasa

Ang mga sangkap: kilo ng baboy na tenderloin, 4 - 6 ngipin. sariwang bawang, 4 na kutsara ng matamis na mustasa, 2 tbsp. l pulot, asin, halo ng pampalasa.

1. Inihanda ang isang buong piraso ng karne ay dapat na pinalamanan ng bawang. Upang gawin ito, ang mga miniature incisions ay ginawa sa baboy. Ang mga quarters ng bawang ng cloves ay ipinasok sa kanila.
2. Gayundin, ang piraso ng karne ay mahusay na hadhad sa bawat panig na may asin at pampalasa.
3. Mustasa na may halong honey. Ang baboy ay hadhad sa masa na ito. Ang karne ay dapat tumayo sa pag-atsara ng ilang oras.
4. Ang workpiece ay inilipat sa mangkok ng appliance. Ang mode ng extinguishing ay isinaaktibo sa loob ng 180 minuto.

Sa proseso, ang karne ay paminsan-minsan.

Pork Azu sa isang mabagal na kusinilya

Komposisyon ng Produkto: 720 g mataba na karne, 2 sibuyas, asin, kalahati ng isang litro ng pinainitang tubig, pampalasa, 2 maasim na mga pipino, bawang, 5 tbsp. l pasta mula sa mga kamatis.

1. Ang baboy ay tinadtad sa daluyan na hiwa at luto sa programa na "Frying" sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang maliliit na piraso ng sibuyas ay kumalat sa baboy. Sama-sama, ang pagkain ay inihaw para sa isa pang 6 hanggang 7 minuto.
3. Ang isang paste ng mga kamatis ay inilatag sa isang mangkok. Ang tubig sa asin na may pampalasa ay natatapon mula sa itaas. Dapat mayroong sapat na likido upang ganap na masakop ang karne.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng mga dayami atsara at tinadtad na bawang.
5. Sa program na "Stew", sa ilalim ng takip, ang ulam ay luto nang 60 - 70 minuto.

Kung kinakailangan, ang oras ng pagluluto ay nadagdagan ng isa pang 30 - 40 minuto.

Mga karne ng pinya na niluto sa mga layer

Mga sangkap 1 kg ng fillet ng karne, 130 - 150 g ng keso, pampalasa, kalahati ng isang baso ng klasikong mayonesa, isang kurot ng coriander, asin, isang lata ng mga de-latang pineapples, bawang.

1. Ang bawang (ang halaga nito ay nababagay sa panlasa) ay hinuhugas sa isang pinong kudkuran at sinamahan ng keso na durog sa parehong paraan. Ang buong syrup mula sa mga pineapples at mayonesa ay idinagdag sa masa.
2. Ang mga bunga mismo ay naiwan sa mga singsing. Kung ang mga hiwa ay masyadong makapal, sila ay bukod pa sa hiwa.
3. Ang baboy ay hiniwa, tinimplahan ng coriander, napili ng pampalasa, hadhad na may asin.
4. Sa isang greased na mangkok ng "matalinong palayok", ang mga produkto ay inilalagay sa mga layer: karne - pinya - masa ng keso. Sila ay paulit-ulit hanggang sa maubos ang mga produkto. Ang huli ay dapat na masa ng keso.

Sa mode na inilaan para sa stewing, ang paggamot ay humihina sa loob ng 100 - 120 minuto. Kung hindi gusto ng pamilya ang karne na may matamis na lasa, kung gayon ang syrup sa sarsa ay dapat mapalitan ng simpleng tubig.

Pagluluto ng goulash

Ang mga sangkap: 830 g ng pulp ng karne, 2 ulo ng sibuyas, karot, 4 tbsp. l kulay-gatas, isang baso ng anumang sabaw, 2 tbsp. l ketchup, asin, 2 tbsp. l harina, isang pares ng mga kutsara ng talamak na adjika, isang kurot ng paprika.

1. Ang inihandang karne ay pinutol sa mga cube. Pagkatapos ay inasnan at dinidilig ng harina.
2. Sa mode na Pagprito, ang lahat ng mga tinadtad na tinadtad na gulay ay luto sa multicookers hanggang browning. Pagkatapos ang mga hiwa ng karne sa harina ay inilatag sa kanila. Patuloy ang pagluluto para sa isa pang 3 hanggang 4 na minuto.
3. Ito ay nananatiling magdagdag ng kulay-gatas, inasnan na sabaw, ketchup, adjika at paprika. Ang mga sangkap ay malumanay na pinaghalong. Maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong panimpla upang tikman.
4. Ang baboy goulash sa isang mabagal na kusinilya ay niluluto sa ilalim ng talukap ng mata hanggang 80 - 90 minuto.

Sa halip na tubig at ketchup, maaari mong gamitin ang makapal na kamatis na katas o katas mula sa sariwang makatas na kamatis.