Intsik baboy - 9 mga recipe

Ang baboy ng Tsina ay ang tanda ng mga tradisyon sa pagluluto ng Tsino. Salamat sa mga kasanayan ng mga luto, ang karne ay maaaring kumuha ng form, panlasa at amoy ng ganap na magkakaibang mga produkto - isda, prutas, manok ... Ang ulam na ito sa orihinal na disenyo ay tiyak na isang dekorasyon ng anumang mesa.

Ang estilo ng Intsik matamis at maasim na baboy

Ang baboy sa matamis at maasim na sarsa sa Intsik ay isang tanyag na ulam ng pambansang lutuin, na maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• karne - 500 g;
• almirol - 200 g;
• asukal - 100 g;
• tomato paste at suka - 20 ml bawat isa;
• asin, langis ng mirasol.

Upang tamasahin ang orihinal na ulam, sundin ang isang simpleng algorithm:

1. Ang mga di-makapal na piraso ay inihanda mula sa sapal, na inilalagay sa isang mangkok, na natatakpan ng almirol at napuno ng isang maliit na halaga ng tubig (100 ml).
2. Ang mababad na karne ay malalim na pinirito.
3. Pagkatapos nito, ang asukal at pasta ay inilalagay sa isang malinis na malamig na kawali, isang malakas na apoy ang nakabukas sa ilalim nila.
4. Pagkatapos ay isang kutsarang asin ang ibinuhos at ang 150 ML ng tubig na kumukulo ay ibinuhos.
5. Matapos pakuluan ang maingat na halo-halong sarsa, ang suka ay ibuhos.
6. Upang palalimin ang sarsa, ang isang kutsara ng almirol ay idinagdag dito.
7. Sa pangwakas, ang karne ay inilatag sa sarsa at nilaga nang mga 3 hanggang 4 minuto.

Recipe ng pinya

Ang mga tagahanga ng panlasa ng mga kakaibang prutas ay maaaring subukan upang matupad ang recipe ng mga sumusunod na produkto:

• tenderloin - 500 g;
• Bulgarian paminta - 200 g;
• mga sibuyas - 100 g;
• pinya - 1 maaari;
• bawang - ½ ulo;
• toyo at suka - 30 ml bawat isa;
• luya, almirol, langis ng mirasol, paminta.

Ang karne ng pinya ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang laman ay pinutol sa mga piraso na paminta, durog sa almirol at pinirito.Ang handa na karne ay inilatag sa isang hiwalay na mangkok.
2. Ang tinadtad na sibuyas at paminta ay tinimpla ng halos 10 minuto sa isang kawali, kung saan 5 g ng tuyong luya at tinadtad na mga pineapples ay idinagdag.
3. Ang pananamit ay ginawa mula sa pinya juice, toyo, suka, almirol at tinadtad na bawang.
4. Ang karne ay inilatag sa isang kawali na may mga gulay, ibinuhos ng damit at nilaga sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Ang mga pineapples sa recipe ay maaaring ligtas na mapalitan ng mas pamilyar na mga prutas. Halimbawa, de-latang mga aprikot o kahit na hinog na sariwang plum.

Intsik style na baboy na may mga gulay

Ang isang mabilis at napaka-masarap na ulam ay maaaring isagawa mula sa:

• 300 g ng baboy;
• 1 kampanilya paminta;
• 1 karot;
• ½ kintsay ugat;
• 1 sibuyas;
• ½ ulo ng bawang;
• 60 ML ng toyo;
• 15 ML ng lemon juice;
• almirol, luya, langis ng gulay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang isang halo ng toyo, lemon juice, gadgad na luya at starch ay ginagamit bilang isang atsara.
2. Ang mga pahaba na piraso ng karne ay pinalamin sa nagreresultang komposisyon sa loob ng 10 minuto.
3. Sa oras na ito, ang kalahating sibuyas na singsing, mga piraso ng karot, paminta at kintsay ay pinirito sa isang kawali.
4. Ang mga gulay ay inilatag sa isang plato, at ang karne ay ipinadala sa kawali.
5. 5 minuto bago magluto, ang mga gulay ay inilatag sa baboy at lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong.

Pagluluto ng tradisyonal na ulam na may bigas

Ang isang nakabubusog na ulam, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang espesyal na aroma, ay maaaring ihanda mula sa set ng groseri na ito:

• tenderloin - 400 g;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• itlog - 2 mga PC.;
• karot - 3 mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• mga usbong ng kawayan (de-latang pagkain) - 1 lata;
• bawang - 3 cloves;
• bigas - 150 g;
• toyo - 75 ml;
• suka - 30 ml;
• luya, harina, langis ng mirasol, asukal, paminta.

Upang makakuha ng isang magandang ulam na may friable rice sa exit, pumili ng mga pang-butil na varieties para sa paghahanda nito. Mayroon silang mas kaunting almirol, na nangangahulugang ang posibilidad na sila ay maging porridge ay mas mababa.

Mga yugto ng pagluluto:

1. Ang tenderloin ay pinutol sa mga piraso na naka-mint at inilubog sa isang batter ng mga itlog at harina.
2. Ang mga gulay (kabilang ang mga kawayan ng mga kawayan) ay pinutol sa mga piraso at passer.
3. Mula sa toyo, asukal, suka, tinadtad na bawang at tuyo na luya, inihanda ang isang dressing, na ibinubuhos ng karne at gulay.
4. Ang nilagang baboy na istilo ng Tsino ay nagsilbi ng malutong na bigas.

Tsino taglamig bawang tagabaril

Sa menu ng mga restawran ng Tsino madalas kang makahanap ng isang kawili-wiling ulam, na kasama ang hindi tradisyunal na mga arrow ng bawang para sa aming lutuin.

Ang recipe na ito ay naisakatuparan mula sa:

• 600 g ng baboy;
• bungkos ng mga arrow ng bawang;
• 150 ML ng toyo;
• isang maliit na halaga ng pinatuyong luya at almirol;
• pagluluto ng langis.

Upang pag-iba-iba ang diyeta, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Ang mga manipis na hiwa ng karne ay pinalamin sa sauce toyo para sa mga 20 minuto, pagkatapos nito ay pinirito kasama ang luya sa sobrang init. Pinapayagan ka nitong i-save ang juiciness ng karne.
2. Ang mga arrow ay pinutol sa maliit na piraso at pinirito sa isa pang pan para sa mga 3 minuto na may palaging pagpapakilos.
3. Ang isang dressing ay inihanda mula sa natitirang sarsa at isang kurot ng almirol, na ibinuhos sa karne at mga arrow na konektado sa kawali.
4. Pagkatapos pakuluan ang sarsa, ang ulam ay nilaga ng halos 5 minuto at itabi.

Opsyon sa pagluluto na may mga pansit

Ang mga tagahanga ng lutuing Asyano ay pinapayuhan na maghanda ng isang ulam ng:

• 500 g ng baboy;
• 200 g ng mga pansit;
• 200 g ng mga kabute;
• 1 matamis na paminta;
• 100 ML ng toyo;
• 30 ml ng ketchup;
• honey, bigas suka, harina (15 g bawat isa);
• asin at pampalasa.

Siyempre, upang maisagawa ang ganoong resipe, kinakailangan ang mga espesyal na pansit na pansit, ngunit kung hindi magagamit ang iyong produkto, maghanda ng isang ulam na may de-kalidad na pansit na gawa sa durum trigo.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang karne ay pinutol sa manipis na hiwa, na kung saan ay binuburan ng asin at luya, pagkatapos ay durog sa harina at pinirito sa isang malaking halaga ng kumukulong langis.
2. Sa oras na ito, ang mga noodles ay pinakuluang at inilalagay sa isang colander.
3. Ang tinadtad na kabute ay pinirito ng paminta at kaunting asin.
4. Ang nagresultang masa ay pinagsama sa karne at ibinuhos ng halo ng honey, suka, ketchup at toyo.
5. Pagkatapos ng 3 minuto, ang mga pansit ay inilalagay sa karne.
6. Pagkatapos ng 5 minuto, ang ulam ay handa na upang maghatid.

Ang batong baboy na Tsino sa batter

Ang isang masarap na ulam na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto ay mangangailangan ng paghahanda ng mga sumusunod na sangkap:

• 500 g ng karne;
• isang pares ng mga itlog;
• 15 g ng asukal;
• ang parehong halaga ng suka at almirol;
• sibuyas;
• karot;
• isang ulo ng bawang;
• 30 ML ng sarsa ng kamatis;
• asin, pampalasa at langis.

Sa proseso, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Para sa batter, ang mga itlog ay pinaghalo sa almirol at asin.
2. Ang baboy ay pinutol sa mga hiwa, na kung saan ay isawsaw sa nagreresultang komposisyon at pinirito sa mainit na langis hanggang maluto.
3. Ang mga gulay ay pinutol sa mga guhit at tinimpla sa pagdaragdag ng sarsa na natunaw sa parehong dami ng tubig.
4. Pagkatapos ng 2 minuto, ang asukal, suka at asin ay idinagdag sa mga gulay.
5. Matapos ang pampalapot ng sarsa, ang karne ay inilalagay sa kawali at "dumating" kasama ang mga gulay para sa isa pang ilang minuto.

Paano magluto kasama ang pagdaragdag ng mga kabute?

Matapos ang isang serye ng mga eksperimento sa pagluluto, malinaw na ang mga kabute ay perpektong umakma sa mga pagkaing Asyano.

Para sa mga kamangha-manghang karne sa Intsik ay nakuha:

• zucchini;
• karot;
• sibuyas;
• 2 kampanilya;
• 200 g ng mga champignon;
• 400 g ng karne;
• ulo ng bawang;
• asin, pampalasa, toyo.

Ang pangunahing yugto ng proseso ng pagluluto:

1. Ang mga sibuyas, paminta, kabute at zucchini ay pinutol sa mga guhitan, pinalamanan ang mga karot.
2. Ang karne ay pinutol sa hiwa, inasnan at pinirito sa mga sibuyas sa isang kawali na may isang makapal na ilalim.
3. Matapos ang sibuyas at masa ng masa ay bumubuo ng isang gintong crust, ang mga handa na gulay ay ipinadala dito.
4. 5 minuto bago lutuin, ang sarsa ay ibinuhos sa pinggan at ang bawang na dumaan sa pindutin ay inilatag.

Intsik ng baboy na tumaga

Upang maghanda para sa isang side dish isang magandang ulam ng karne na literal na natutunaw sa iyong bibig, dapat mong maghanda:

• 500 g ng baboy;
• 30 ML ng toyo;
• isang ulo ng bawang;
• berdeng sibuyas;
• harina;
• 3 itlog
• ilang langis.

Ang isang ulam ng lutuing Asyano ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:

1. Ang karne ay pinutol sa mga bahagi, na pinalo at pinalamanan sa isang halo ng sarsa, durog na bawang at tinadtad na sibuyas.
2. Matapos ang 20 minuto, ang mga chops ay durog sa harina, na tinusok sa isang pinalo na itlog at pinirito ng 2 minuto sa bawat panig hanggang sa luto.

Kaya, ang mabango at masarap na baboy sa Intsik, salamat sa isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng pagluluto, ngayon ay naging isang tanyag na ulam, ang pagganap ng kung saan magagamit kahit sa mga baguhan na lutuin. Subukan at siguraduhin - ang resulta ay magagandang sorpresa sa iyo!