Cream na sopas na keso - 11 na mga recipe na gawa sa bahay

Ang sopas ng cream cheese ay isang simple at napakabilis na ulam. Bukod dito, ang lasa nito ay karaniwang nagustuhan ng lahat ng matatanda at bata, nang walang pagbubukod. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang mga natitirang sangkap para sa naturang paggamot.

Cream na Keso ng Keso - Klasiko

Mga sangkap: 2 karaniwang naproseso na keso, isang maliit na batang zucchini, sibuyas, karot, 3-4 maliit na patatas, 1.5 l ng sabaw ng gulay, asin, herbs ng Italya.

1. Ang unang hakbang ay ang pagproseso ng mga gulay. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa maliit, kahit na mga cube. Ang Zucchini ay lupa rin. Kung ito ay may isang manipis na balat, pagkatapos ay hindi mo kailangang alisin ito. Ang mga karot ay mahigpit na kuskusin, at ang mga sibuyas ay tinadtad nang makinis hangga't maaari.
2. Ang lahat ng mga gulay ay pinirito sa medium heat para sa 7-8 minuto. Kasabay nito kailangan nilang patuloy na ihalo.
3. Ang masa ay inilipat sa kawali, ibinuhos na may sabaw ng asin at binuburan ng mga halamang gamot.
4. Kapag ang mga patatas ay niluto hanggang malambot, ang mga hiwa ng keso ay inilatag sa sopas.

Ito ay nananatiling lutuin ang paggamot sa loob ng ilang minuto at maaari mo itong ihain para sa hapunan.

Paano magluto ng manok?

Mga sangkap: kalahati ng isang manok ng manok, 2.5 litro ng tubig, asin, isang libra ng patatas, malalaking karot, 220 g cream cheese, 3.5-4 tbsp. l mantikilya ng mantikilya, 2 sibuyas, iba't ibang mga sariwang damo, asin, isang halo ng mga paminta.

1. Ang mga piraso ng karne ay ibinuhos ng tubig at pinakuluang hanggang luto. Ang sibuyas, asin at paminta ay agad na naidagdag sa tubig na kumukulo.
2. Ang natitirang gulay ay sapalarang tinadtad at pinirito sa tinunaw na mantikilya.
3. Ang isang sibuyas ay kinuha mula sa sabaw. Ang karne ay tinanggal mula sa mga buto at ibabalik sa likido.Kung ninanais, maaari mong pilayin ang sabaw sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa.
4. Ang mga patatas ay ibinubuhos sa kawali at ang ulam ay patuloy na nagluluto. Kapag lumambot ang mga patatas, maaari mong itabi ito at magprito.
5. Matapos ang isa pang 6-7 minuto ng pagluluto, ang cream cheese ay inilatag sa hinaharap na sopas at natunaw na may palaging pagpapakilos.

Ito ay nananatiling pakuluan ang sopas na may tinunaw na keso at manok para sa isa pang 10 minuto at maaari mong ibuhos ito sa mga plato. Naihatid sa tinadtad na sariwang damo.

Mushroom Soup na may Cream Keso

Mga sangkap: 320 g champignon, 2 tbsp. l puting mahabang kanin, 2 cream cheese 90 g bawat isa, 2 medium patatas, kampanilya peppers, sibuyas, 2 tsp. dayap o lemon juice, mantikilya, asin.

1. Ang manipis na itaas na balat na may lahat ng mga impurities ay tinanggal mula sa mga kabute. Pagkatapos nito, sila ay pinutol sa manipis na hiwa at binuburan ng citrus juice.
2. Ang patatas ay hugasan, peeled at pinutol ng mga bar.
3. Ang tinadtad na sibuyas na may kampanang paminta ay pinirito sa mantikilya.
4. Ang mga kabute ay ibinuhos ng tubig (1.2 l) at ipinadala upang magluto ng 6-7 minuto.
5. Ang mga patatas ay inilatag sa kanila, hugasan sa maraming tubig na may cereal at inihaw.
6. Sa yugtong ito, ang asin ay idinagdag sa sopas, at maaari mo ring gamitin ang anumang mga paboritong pampalasa.
7. Kapag handa na ang mga patatas at bigas, ang mga hiwa ng keso ay idinagdag sa paggamot.

Ito ay nananatiling magluto ng sopas ng kabute na may tinunaw na keso hanggang sa tuluyang matunaw ang huli. Maglingkod tulad ng isang unang ulam na may mga bawang ng mga crouton.

Sausage Cheese Cream na sopas

Mga sangkap: malalaking karot, 2-3 daluyan ng patatas, 220 g cream cheese, sibuyas, 190 g pinausukang sausage, asin, sariwang lupa itim na paminta.

1. Ang mga cube ng hilaw na patatas ay ibinuhos ng inasnan na tubig at ipinadala upang pakuluan.
2. Hiwalay, ang anumang tinadtad na gulay ay pinirito sa anumang langis (pinakamahusay sa lahat, sa isang halo ng creamy at mirasol).
3. Ang sausage ay pinutol sa mga bilog, keso - sa mga bar.
4. Ang keso at toast ay pumunta din sa patatas.
5. Ang masa ay inasnan, paminta at pinakuluang hanggang ang mga patatas ay handa na.
6. Susunod, ang ulam ay lupa na may isang blender.
7. Pagkatapos nito, ang mga sibuyas na bilog ay inilalagay sa sopas at lutuin ito ng ilang minuto.

Sa natapos na ulam, maaari mong i-chop ang anumang mga sariwang damo upang tikman. Naglingkod ng sopas na cream na may sausage sa mesa nang mainit.

Pinausukang manok

Mga sangkap: kubo ng bouillon ng manok, 2-3 medium-sized na patatas, 80-90 g cream cheese na may pagdaragdag ng "manok", pinausukang hita ng manok, sibuyas, langis ng oliba, karot, isang kurot ng ground turmeric, asin, pinatuyong dill.

1. Ang isang sabaw ay inihanda mula sa isang bouillon cube at 1.5 l ng tubig, kung saan ang mga hiwa ng patatas ay ipinadala at pinakuluang hanggang malambot.
2. Sa oras na ito, ang pagprito ay inihanda mula sa tinadtad na natitirang gulay sa langis ng oliba.
3. Ang lahat ng pinausukang karne ay pinutol mula sa pinausukang mga binti ng manok at tinadtad sa mga piraso. Ang mga sopas na gulay at manok ay ipinadala sa sabaw.
4. 8-9 minuto mamaya ang keso ay inilatag sa sopas, na dapat na ganap na matunaw dito.

Ito ay nananatiling asin ang sopas na may pinausukang manok at keso ng cream, magdagdag ng mga pampalasa dito at pagkatapos ay kumulo sa apoy ng ilang minuto pa.

Orihinal na hipon

Mga sangkap: isang libra ng lutong at frozen na hipon sa mga shell, isang libong patatas, 230 g ng cream cheese, medium carrot, 2 tbsp. l dayap o lemon juice, sibuyas, 1 tsp. toyo, 60 g butter, tuyo na basil ng lupa, asin, 5 tbsp. mainit na tubig, isang pares ng mga clove ng bawang.

1. Ang tubig-dagat ay lasaw, ang mga shell ay tinanggal mula sa kanila at ang isang madilim na ugat ay tinanggal. Ang mga hipon ay binuburan ng toyo, durog na bawang ay idinagdag sa kanila.
2. Ang mga karot ay napaka-pino na hadhad, ang mga sibuyas ay pinutol sa mga pinaliit na cubes, at ang mga patatas ay tinadtad sa maliit na cubes.
3. Ang mga handa na gulay ay pinirito sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya at pinirito hanggang sa pampagana.
4. Pagkatapos ay ibinuhos ang mainit na tubig at inilalagay ang mga patatas.
5. Ang masa ay inasnan, dinala sa isang pigsa at pinakuluang hanggang sa ang mga hiwa ng patatas ay pinalambot.
6. Ang keso, pampalasa at sitrus juice ay idinagdag sa kawali. Pagkatapos kumukulo muli, ang mga hipon ay inilatag sa ulam.

Pagkatapos ng 3-4 minuto ng pagluluto, ang ulam ay maaaring ihain sa mga panauhin.

Cream na keso at sopas na sopas

Komposisyon ng mga produkto: 170 g ng cream cheese, 2 patatas na patatas, karot, sibuyas, 90 g ng semi-hard cheese, kalahati ng isang bungkos ng sariwang dill, 90 g ng matamis na butil ng mais, 1.5 l ng anumang sabaw, 3-4 hiwa ng puting tinapay, granulated bawang, mantikilya olibo, asin.

1. Ang lahat ng mga gulay ay peeled, hugasan, tinadtad nang random at ipinadala upang pakuluan sa sabaw. Ang base para sa sopas ay inasnan upang tikman.
2. Ang mga butil ng mais at cream cheese ay ipinadala sa sopas. Kaagad pagkatapos idagdag ang huli kailangan mong simulan ang pagpapakilos ng sabaw, kung hindi man ang keso ay maaaring dumikit sa ilalim.
3. Ang grated semi-hard cheese at tinadtad na gulay ay inilatag sa kawali. Ang sopas ay niluto para sa isa pang 10-12 minuto.
4. Ang tinapay ay pinutol sa manipis na stick, dinidilig ng langis ng oliba, dinidilig ng bawang at ipinadala upang maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang isang paggamot ay inihahatid sa talahanayan na may mga crouton ng bawang.

Isang madaling paraan sa microwave

Mga sangkap: 5-6 crab sticks, asin, cream cheese, 2 maliit na puting sibuyas, 4-5 patatas, karot, 80 g butter, isang pakurot ng unibersal na panimpla.

1. Sa isang espesyal na oven ng microwave, ang mantikilya ay natunaw. Ang pinong tinadtad na sibuyas ay ibinuhos sa ito, na niluto ng 6 minuto sa maximum na temperatura.
2. Ang grated carrot ay idinagdag sa gulay at ang pagluluto ay nagpapatuloy para sa isa pang 6 minuto.
3. Matapos ang pagdaragdag ng mga dayami ng patatas, muling lumiliko ang aparato.
4. Ang mga sangkap ay ibinuhos ng tubig, inasnan at tinimplahan ng mga panimpla. Ang ulam ay niluto ng 10 minuto.
5. Pagkatapos magdagdag ng mga hiwa ng mga crab sticks, ang mga sabaw na simmer sa microwave nang 6 minuto.

Ito ay nananatiling maglagay ng keso sa isang mangkok at i-on muli ang aparato nang 3 minuto.

Sa mga meatballs

Komposisyon ng mga produkto: 120 g ng cream cheese, isang libra ng anumang tinadtad na karne, asin, kalahati ng isang karot, kamatis, 2 sibuyas, 4 patatas, isang pakurot ng matamis na paprika.

1. Isang sibuyas na sibuyas at pinaghalong may tinadtad na karne. Ang masa ay inasnan at dinidilig ng paprika. Ang mga maliliit na bola ay hinuhubog mula sa natapos na "kuwarta".
2. Sa preheated oil, ang tinadtad na sibuyas at karot ay unang pinirito, pagkatapos ay ang mga piraso ng kamatis at alisan ng balat ay idinagdag sa kanila. Ang halo ay nilaga hanggang sa ang lahat ng mga gulay ay malambot.
3. Ang mga cubus ng patatas ay inilalagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo.
4. Pagkatapos ng 15-17 minuto, ipinapadala sa kanila ang Pagprito at cream cheese.
5. Kapag ang mga patatas ay nagiging malambot, ang mga paghahanda ng karne ay ibinuhos sa sopas at pinakuluang hanggang malambot.

Ang mga paggamot, kung kinakailangan, ay inasnan at inihain sa mga panauhin na may tinadtad na sariwang perehil.

Orihinal na sopas na may naproseso na keso at beer

Komposisyon ng mga produkto: 5 tbsp. sabaw, 40-50 g mantikilya, sibuyas, 6-7 tbsp. tablespoons sifted harina, 3 tangkay ng kintsay, 280 g ng naproseso keso, 330 ml. light beer, asin, paminta.

1. Ang tinadtad na sibuyas at kintsay ay pinirito sa tinunaw na mantikilya mismo sa kawali. Ang mga malambot na gulay ay minasahe.
2. Ang timpla at sabaw ay ipinakilala sa masa.
3. Matapos ang 5-6 minuto, idinagdag ang asin, keso, beer at paminta. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong. Ang serbesa ay dapat ibuhos sa sopas sa hinaharap nang dahan-dahan.

Susunod, ang paggamot ay niluto sa mababang init sa loob ng 17-20 minuto.

Pagluluto sa French Recipe

Mga sangkap: kalahati ng isang manok ng manok, ang parehong halaga ng mga sariwang kabute, 2 cream cheese, sibuyas, 60 g mantikilya, sariwang bawang upang tikman, 2 l ng purified tubig, asin, Provence herbs.

1. Ang karne ay pinutol sa malalaking piraso, pinirito hanggang ginintuang at inilipat sa inasnan na tubig na kumukulo.
2. Ang tinadtad na sibuyas at bawang ay pinirito sa mahusay na pinainit na mantikilya kasama ang mga plato ng mga kabute. Kapag ang lahat ng katas ay sumingaw mula sa kawali, ang mga nilalaman nito ay maaaring ilipat sa manok.
3. Ang mga hiwa ng keso at Provencal herbs ay idinagdag doon.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay pinakuluang na pinakuluang para sa 8-9 minuto.

Ang sopas ay pinaglilingkuran ng mainit na mainit na may mga crouton ng bawang o sariwang homemade bread.