Dumpling sopas - 9 masarap na mga recipe

Ang dumpling sopas ay isa sa mga pinakamahusay na pinggan para sa tanghalian. At kahit na hindi mo gusto ang una, siguraduhing lutuin ito kahit isang beses.

Klasikong karne ng sabaw na dumpling

Ang pinakamadali at pinaka-karaniwang pagpipilian sa pagluluto.

Mga kinakailangang Produkto:

• panimpla sa iyong panlasa;
• 500 gramo ng karne ng baka;
• karot at sibuyas;
• kuwarta para sa mga dumplings;
• isang kutsara ng tomato paste;
• tatlong patatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Hinahati namin ang karne sa maraming daluyan na piraso, punan ito ng tubig at iwanan ito upang pakuluan nang 60 minuto, patuloy na inaalis ang bula. Kapag kumukulo, maaari mong idagdag ang napiling mga panimpla.
2. Sa oras na ito, gilingin ang mga patatas sa mga cubes at ikalat ito sa sabaw kapag lumipas ang tinukoy na oras.
3. Grate ang mga karot, i-on ang mga sibuyas sa maliit na mga parisukat, iprito ang lahat ng ito sa isang kawali hanggang malambot at idagdag sa sopas.
4. Ito ay nananatili lamang upang kurutin ang maliliit na piraso mula sa masa, ilagay ito sa isang kawali at lutuin hanggang sa ganap na luto nang halos limang minuto.

Recipe ng Manok

Ang sopas ng manok na may dumplings ay mas magaan, ngunit walang mas puspos na pagpipilian para sa tanghalian.

Mga kinakailangang Produkto:

• 300 gramo ng patatas;
• sibuyas at karot;
• halos 400 gramo ng manok;
• panimpla sa iyong panlasa;
• kuwarta para sa mga dumplings.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang karne ay maaaring agad na maputol, ibuhos ito ng tubig at ilagay sa apoy, kung saan lutuin ito ng halos 40 minuto. Huwag kalimutang linisin ang bula, kung hindi man ang likido ay maulap.
2. Pagkatapos ng oras na ito, doon ay idinagdag namin ang mga patatas, gupitin sa mga cube, at anumang pampalasa sa iyong panlasa.
3. Kuskusin namin ang mga karot, ibaling ang mga sibuyas sa maliit na mga parisukat at ipadala ang lahat sa kawali. Pagkatapos magprito, ikinakalat namin ang lahat sa sabaw.
4. Mula sa kuwarta para sa mga dumplings ay bumubuo kami ng maliliit na piraso at inilalagay ang bawat isa sa isang kawali. Magluto ng ilang minuto, patayin ang init at hayaang tumayo ang ulam ng limang minuto bago ihain.

Sinugnan ng Meatball at Dumpling

Ang ganitong sopas ay lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap, at karne - malambot, dahil sa pagluluto.

Mga kinakailangang Produkto:

• dalawang sibuyas at karot;
• 300 gramo ng tinadtad na karne;
• kuwarta para sa mga dumplings;
• panimpla sa gusto mo;
• tatlong patatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Naglalagay kami ng tubig sa isang kawali sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Sa oras na ito, ihalo ang tinadtad na karne na may mga pampalasa at mga cubes ng sibuyas, bumubuo ng mga maliliit na karne at isawsaw sa tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng tinadtad na patatas sa kanila at hayaang lutuin ito ng ilang sandali.
3. Magprito ng tinadtad na sibuyas at karot hanggang malambot at ipadala sa sopas kapag halos malambot ang mga patatas.
4. Para sa isang pares ng mga minuto hanggang handa na, ilagay ang mga piraso ng masa sa sabaw, hawakan ng isa pang dalawang minuto, hayaan itong magluto at ang sopas ay maaaring ihain.

Lenten bersyon sa decoy

Maaari mong gawin ang sopas na hindi gaanong caloric at angkop para sa pag-aayuno kung nagluluto ka ng mga dumplings sa semolina.

Mga kinakailangang Produkto:

• karot at sibuyas;
• isang baso ng semolina;
• panimpla sa iyong panlasa;
• apat na patatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig upang pakuluan. Sa panahong ito, gupitin ang mga patatas, ipadala upang magluto at magdagdag ng mga pampalasa.
2. Ngayon gilingan ang natitirang mga gulay at iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa sila ay maganda.
3. Kumuha ng isang maliit na mainit na sabaw ng gulay at ibuhos ang semolina dito. Ngayon ay maaaring ilagay ito sa kalan at dalhin ang masa sa estado ng pagsubok.
4. Ilagay muna ang mga gulay, at pagkatapos ng ilang higit pang mga minuto, maliit na piraso ng masa na magiging semolina dumplings.
5. Dalhin sa pagiging handa ng ilang minuto at alisin.

Sa mga dumplings ng keso

Ang sopas na may mga dumpling ng keso ayon sa resipe na ito ay malambot, at ang mga piraso ng kuwarta mismo ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Mga kinakailangang Produkto:

• panimpla sa iyong panlasa;
• isang karot;
• tatlong patatas;
• dalawang kutsara ng kulay-gatas;
• isang kutsara ng almirol;
• 80 gramo ng keso at ang parehong halaga ng mantikilya;
• halos 100 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

1. Gawin ang mga patatas at karot sa manipis na mga piraso, ilagay ito sa tubig na kumukulo at panahon na may mga pampalasa hangga't gusto mo.
2. Habang ang prosesong ito ay isinasagawa, kailangan mong gumawa ng mga dumplings. Upang gawin ito, pagsamahin ang kulay-gatas na may pre-softened butter, flour, starch at gadgad na keso. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng paminta at asin.
3. Magdagdag ng maliliit na piraso ng nagresultang masa sa kawali kung malambot na ang mga gulay.
4. Pinapanatili namin ang sopas sa apoy nang hindi hihigit sa tatlong minuto, pagkatapos nito hayaan namin itong tumayo nang ilang sandali. Ihatid ang tulad ng isang unang ulam na mas mabuti sa mga halamang gamot.

Sa isang mabagal na kusinilya

Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng karne o gumawa ng sopas sa simpleng tubig.

Mga kinakailangang Produkto:

• 300 gramo ng anumang karne;
• kuwarta para sa mga dumplings;
• apat na patatas;
• panimpla sa iyong panlasa;
• isang karot at isang sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang napiling karne sa isang mangkok, magdagdag ng tubig, i-on ang aparato sa mode na "Extinguishing" at itakda ang oras sa isa't kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, tinanggal namin ang karne.
2. Pagkatapos nito, idagdag ang lahat ng iba pang mga tinadtad na gulay, panatilihin ang mga ito sa mode na "sopas" sa loob ng 30 minuto, ikalat ang mga pampalasa at dumplings.
3. Kung gumagamit ka ng manok, maaari mong agad na mai-load ang lahat ng mga sangkap, gupitin, walang dumplings, ngunit may mga pampalasa. Ito ay nananatili lamang upang punan ang mga ito ng tubig at i-on ang "Extinguishing" sa loob ng isang oras. At 5 minuto bago matapos ang aparato, maglagay ng maliit na piraso ng kuwarta.

Mga sopas na gulay na may dumplings para sa mga bata

Kadalasan mahirap para sa mga bata na kainin sila sa unang kurso, ngunit tiyak na gusto nila ang ganoong sopas.

Mga kinakailangang Produkto:

• dalawang patatas;
• isang kampanilya paminta;
• sibuyas at karot;
• gulay upang tikman at panimpla;
• kuwarta para sa mga dumplings.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang patatas sa maliit na mga parisukat. Maipapayo na putulin ang lahat nang maliit hangga't maaari.
2. Inilalagay namin ang tubig upang pakuluan, pagkatapos nito magdagdag kami ng ilang mga pampalasa at patatas dito, lutuin ng halos 10 minuto.
3. Habang ang prosesong ito ay nagpapatuloy, tinadtad namin ang mga sibuyas na may mga karot na pinong pino at gaanong pinirito ang mga ito, ngunit walang langis ng gulay. Ngunit maaari kang maglagay ng isang maliit na creamy.
4. Ipinakalat namin ang mga gulay sa mga patatas at iniwan ang sopas para sa isang habang sa kalan.
5. Kapag ang lahat ng mga gulay ay malambot, idagdag ang mga dumplings, lutuin ang mga ito nang hindi hihigit sa dalawang minuto at alisin ang sopas mula sa kalan.Hayaan itong tumayo para sa isa pang limang minuto, panahon na may mga damo at ipadala sa talahanayan sa mga maliliit na pick.

Malakas na gisantes na pagkain para sa tanghalian

Ilang mga tao ang nakakaalam kung anong sopas ng pea na may dumplings ay maaaring gawin. At maniwala ka sa akin, ito ay isang napaka-kasiya-siyang ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

• panimpla sa gusto mo;
• isang baso ng mga gisantes sa halves;
• kuwarta para sa mga dumplings;
• tatlong patatas;
• mga sibuyas at karot nang paisa-isa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga gisantes, punan ang mga ito ng malamig na tubig at hayaan itong tumayo ng mga dalawang oras. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang kasirola at itakda upang pakuluan sa medium heat.
2. Matapos ang tungkol sa 15 minuto, kapag nagsisimula itong maging mas malambot, kailangan mong maglagay ng tinadtad na patatas dito, at pagkatapos ay pinirito ang mga sibuyas na may mga karot.
3. Ito ay nananatiling panahon ng sopas na may pampalasa sa iyong panlasa at hayaan itong pakuluan nang kaunti. Magdagdag ng maliit na dumplings at lutuin ng isa pang 10 minuto. I-off ang kalan at iwanan ang sopas para sa isa pang kalahating oras, upang ang mga gisantes ay maging ganap na malambot.

Paano gumawa ng mga dumplings para sa sopas?

Maaari kang gumawa ng mga dumplings para sa sopas sa iba't ibang paraan, ngunit ang klasikong bersyon ay itinuturing na pinakamahusay.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang itlog;
• 8 malalaking kutsara ng harina;
• asin sa panlasa;
• 120 mililitro ng gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang itlog sa isang maliit na asin at ihalo.
2. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas dito at magdagdag ng harina. Ang masa ay hindi kailangang maging matatag. Ang resulta ay isang kuwarta ng pagkakapare-pareho ng napaka-makapal na kulay-gatas. Tanging sa kasong ito ang mga dumplings ay magiging malambot. Ang kuwarta ay kinuha gamit ang mga kutsara, pinupuno ang mga ito sa kalahati.