Ang mga sausage sa masa ay isang masarap na pagtrato na pahalagahan ng buong pamilya. Subukang lutuin ang mga ito ayon sa isa sa mga recipe.

Oven na inihaw na sausage sa oven

Ang isang simple at mabilis na paraan upang magluto ay mga sausage sa puff pastry, pagkatapos ng lahat, maaari itong palaging mabibili sa tindahan. Mga kalamangan: maaari itong maiimbak sa isang freezer sa loob ng mahabang panahon at ginamit kung kinakailangan.

Mga kinakailangang Produkto:

  • pag-pack ng puff pastry - mga 700 gramo;
  • isang itlog;
  • mga 20 sausages.

Proseso ng pagluluto:

  1. Inihahanda namin ang kuwarta, dapat itong mag-defrost sa temperatura ng silid. At nililinis namin ang mga sausage mula sa mga balat.
  2. Binubuksan namin ang kuwarta sa isang manipis na layer, mga 7cm makapal, at pinutol sa mga piraso hanggang sa makapal na dalawang sentimetro.
  3. Ilagay ang sausage sa pinakadulo ng gilid ng cut strip at balutin ito.
  4. Nililinis namin ang mga nagreresultang mga workpieces sa isang hulma, binabalot ang mga ito ng isang pinalo na itlog at dalhin sa pagiging handa sa isang mainit na oven, preheated sa 180 degree para sa 25 minuto.

Sa lebadura kuwarta

Ang lebadura ay hindi palaging nakuha, kinakailangan ang ilang mga kasanayan sa pagluluto, ngunit perpekto ito para sa pagluluto ng hurno.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang maliit na pack ng lebadura;
  • 50 gramo ng langis;
  • halos 400 gramo ng harina;
  • dalawang kutsara ng asukal;
  • isang baso ng gatas;
  • isang itlog;
  • 8-10 sausage;
  • kaunting asin lang.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang gatas ay kailangang bahagyang magpainit, ibuhos ang lebadura na may asukal dito at mag-iwan para sa isang habang, karaniwang 30 minuto ay sapat na.
  2. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang asin sa itlog, at pagkatapos ay pagsamahin ito sa gatas at lebadura.
  3. Ito ay nananatiling lamang upang magdagdag ng harina at dalhin ang masa sa isang maayos na estado. Isinagawa namin ito sa isang manipis na layer, gupitin ito sa mga guhit na kung saan binabalot namin ang mga sausage.
  4. Inalis namin ang mga ito sa isang baking sheet, kung ninanais, maaari mong amerikana ang mga ito ng yolk, hayaang tumayo ng mga 15 minuto, upang ang masa ay bumangon nang hindi bababa sa kaunti.Pagkatapos maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto, pagtatakda ng antas ng pag-init sa 180 degrees.

Mga Pastry ng Keso

Ang mga sausage sa kuwarta sa oven ay maaaring lutuin na may keso, kung gayon ang ulam ay lilitaw kahit na mas masarap at mas malambot.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga 700 gramo ng anumang pagsubok;
  • 150 gramo ng keso;
  • ang tamang dami ng mga sausage.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kumuha ng anumang masa, maaari itong maging homemade yeast o binili puff. Gumawa ng isang manipis na layer nito at gilingin ito.
  2. Lumiko ang keso sa manipis na mga parihaba at ilagay ang mga ito sa mga pagbawas sa mga sausage.
  3. I-wrap ang mga sausage na may mga gupit na gupit; kung ninanais, grasa ang tuktok na may pula ng itlog. Malinis sa oven sa loob ng 20 minuto, pagtatakda ng init sa 200 degree.

Sa pagsubok sa kefir

Kung hindi mo alam kung paano magluto ng mga sausage sa masa ng kefir, pagkatapos ay ang simpleng resipe na ito ay tiyak na makakatulong.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang kurot ng asin;
  • dalawang baso ng harina;
  • mga 10 sausage;
  • isang kutsara ng soda;
  • 100 gramo ng langis;
  • 300 milliliter ng kefir;
  • isang itlog;
  • 10 gramo ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang Kefir ay kailangang bahagyang pinainit, ngunit upang hindi ito maging sinigang, magdagdag ng asin, itlog at asukal dito, ihalo.
  2. Ang langis ay pinainit din sa isang likido na estado at pinagsama sa natitirang sangkap.
  3. Ilagay ang kinakailangang halaga ng harina at soda, ihalo hanggang sa malambot at makinis ang pare-pareho.
  4. Pagulungin ang bola sa isang layer, gupitin ang mga piraso ng lapad na 2 cm at balutin ang mga sausage sa kanila.
  5. Alisin ang lahat ng mga workpieces sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 25 minuto.

Sa isang base ng kuwarta ng mantikilya sa gatas

Ang gatas ay palaging nagbibigay ng lambot sa pagluluto sa hurno, kaya bakit hindi gumawa ng masa para sa mga sausage dito?

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang itlog;
  • mga 10 sausage;
  • lebadura na pakete;
  • 50 gramo ng langis;
  • isang baso ng gatas;
  • mga 500 gramo ng harina;
  • 2 gramo ng asin at asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pinapainit namin ang gatas nang kaunti sa kalan o sa microwave, pagsamahin ang lebadura at asukal, mag-iwan ng 10 minuto.
  2. Sa oras na ito, ihalo ang pinalo na itlog na may asin, lebadura na mayroon na at dating natutunaw na mantikilya.
  3. Ibuhos ang harina sa masa at masahin, upang ang isang makinis, hindi nakadikit na bukol ay nakuha.
  4. Hatiin ito sa mga piraso, igulong ito sa mga layer, balutin ang mga sausage.
  5. Ilagay ang oven sa init sa 200 degrees at alisin ang baking sheet gamit ang mga blangko sa loob ng 20 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang mabagal na kusinilya, ang isang bihasang maybahay ay maaaring magluto ng halos anumang ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tapos na masa - 500 gramo;
  • mga 8 sausages;
  • 20 gramo ng langis.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kung ginagamit ang puff pastry, dapat itong lasaw. Kung ang kuwarta ay inihanda ng iyong sarili, lutong bahay, pagkatapos ay maaari mong simulan kaagad ang pagulong.
  2. Dapat itong magpalabas ng isang layer hanggang sa isang sentimetro. Pinutol namin ito sa mga piraso tungkol sa dalawang sentimetro ang makapal at balutin ang mga ito ng mga sausage.
  3. Pinihit namin ang tasa sa mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto, grasa na may kaunting langis, ilagay ang mga sausage sa kuwarta doon. Panatilihin ang ipinahiwatig na oras, pagkatapos ay i-on ang mga ito at lutuin ang isa pang 20 minuto. Dahil ang lahat ng mga blangko ay hindi magkasya sa mangkok nang sabay-sabay, kailangan mong isagawa ang proseso nang maraming beses.

Paano balutin ang isang sausage sa isang kuwarta?

Mukhang ang agham ay hindi mahusay - upang balutin ang mga sausage sa isang kuwarta, ngunit lumiliko na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan.

  1. Pigtail. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na piraso ng kuwarta, gumawa ng isang cake sa labas nito, kung saan inilalagay namin ang sausage, ang mga gilid, gupitin ito sa mga guhit sa pababang direksyon, at pagkatapos ay simulan upang ikonekta ang mga ito sa gitna sa anyo ng isang itrintas.
  2. Bulaklak. Kailangan mo ng isang blangko sa anyo ng isang hugis-itlog, maglagay ng isang sausage sa loob at ganap na takpan ito ng kuwarta. I-down ang seam, gumawa ng mga pagbawas sa buong haba at ikonekta ang parehong mga gilid sa isang bilog.
  3. Gupitin ang isang layer hanggang sa 2 sentimetro ang lapad at balutin ito ng isang sausage upang gawin itong hitsura ng isang cake tube.
  4. Diagonal Kumuha ng isang piraso ng hugis-itlog na kuwarta, ganap na isama ang sausage kasama nito, i-on ito at gumawa ng mga hiwa na pahilis, ngunit sa masa lamang.
  5. Ang isa pang kawili-wiling paraan ay bangka. Kakailanganin mo ang isang hugis-parihaba na piraso, sa gitna kung saan naglalagay kami ng isang sausage, iuwi sa ibang bahagi ang mga gilid upang makakuha kami ng mga kakaibang panig, at simpleng kurutin ang tuktok at ibaba. Bilang isang resulta, ang sausage ay dapat na parang nakahiga sa isang bangka o duyan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: