Ang maasim na cream sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabilis na recipe para sa masarap na pastry na hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman sa pagluluto. Ang nasabing dessert ay maaaring ihanda sa kulay-gatas, kasama ang pagdaragdag ng mga berry, prutas at iba pang sangkap. Kung magpakita ka ng imahinasyon at magagandang palamutihan ang mga pastry, nakakakuha ka ng isang tunay na cake.
Nilalaman ng Materyal:
Classic Sour Cream sa isang Multicooker
Madaling hulaan na ang kulay-gatas ay inihurno batay sa kulay-gatas. Ang ganitong produkto ay maaaring magamit pareho para sa kuwarta at para sa cream.
Sa kuwarta maaari ka ring maglagay ng maasim na produkto ng gatas, ngunit para sa cream kailangan mo ng isang makapal at sariwang produkto.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 1 tbsp. kulay-gatas;
- dalawang itlog;
- 1 tbsp. matamis na buhangin;
- dalawang kutsarita ng ripper;
- 1 tbsp. premium na harina.
Para sa cream:
- 1 tbsp. matamis na pulbos;
- isa at kalahating baso ng kulay-gatas (mamantika).
Paraan ng Pagluluto:
- Sa mangkok ng blender, idagdag ang pampatamis, magmaneho sa mga itlog at ilagay ang kulay-gatas. Talunin hanggang sa makinis.
- Matapos naming ipakilala ang harina sa isang magsasaka, talunin ng ilang minuto.
- Ibuhos ang base sa langis na may langis at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 50 minuto.
- Matapos ang signal, ibinabaling namin ang mga pastry at maghurno sa parehong mode para sa isa pang sampung minuto (wala na).
- Para sa cream, ihalo lamang ang produkto ng pagawaan ng gatas na may pulbos. Para sa lasa, maaari mong ilagay ang banilya.
- Gupitin ang cooled cake sa kalahati. Namin amerikana ang isang kalahati na may cream, ilagay ang pangalawa, sa tuktok at panig ay inilalapat din namin ang cream mass. Ang handa na dessert ay maaaring pinalamutian ng mga berry o chips na tsokolate.
Pagluluto ng gatas na may kondensado
Ngayon ay may iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng kulay-gatas, kabilang ang batay sa condensed milk.
Para sa recipe, kinukuha namin ang karaniwang puting condensed milk nang walang mga additives.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 1 tbsp. kulay-gatas;
- kalahati ng isang baso ng condensed milk;
- dalawang itlog;
- kutsarita ng soda;
- 2 tbsp. harina;
- 1 tbsp. matamis na buhangin.
Para sa cream:
- isang lata ng ordinaryong condensed milk;
- isang kutsarang mantikilya;
- kutsarita ng kape.
Paraan ng Pagluluto:
- Talunin ang mga itlog na may isang pampatamis hanggang sa ganap na matunaw ang mga matamis na partikulo. Pagkatapos ibuhos ang condensed milk at kulay-gatas, ihalo.
- Ipinakilala namin ang harina, idagdag ang slaked soda, masahin ang kuwarta at ihurno ang base sa isang mabagal na kusinilya, na tinatakda ang "Baking" mode sa loob ng isang oras.
- Para sa cream, kumuha ng isang kutsarita ng instant na kape at palabnawin ito ng isang kutsara ng tubig. Pagkatapos, pagsamahin sa malambot na mantikilya at condensed milk.
- Pinutol namin ang natapos na cooled sour cream sa dalawang cake, amerikana na may cream at bigyan ng oras upang magbabad.
Recipe ng Chocolate
Kung mas gusto mo ang pagluluto ng tsokolate, pagkatapos ay maaari kang maghurno ng isang kulay-gatas na pie na may kakaw o magdagdag ng isang tinunaw na tsokolate bar.
Mga sangkap
- 2 tbsp. kulay-gatas;
- 1.5 tbsp. matamis na buhangin;
- 1 tbsp. na may isang burol ng harina;
- dalawang kutsara ng kakaw;
- tatlong itlog;
- kutsarita ng soda.
Paraan ng Pagluluto:
- Ang mangkok ng multicooker ay maaaring agad na pinahiran ng langis at mai-install sa appliance.
- Mula sa kabuuang bilang ng mga sangkap, sukatin ang kalahati ng kulay-gatas at kalahati ng pampatamis, pagsamahin, matalo sa mga itlog at matalo.
- Pagkatapos, pinupuno namin ang harina sa isang magsasaka at kakaw, ihalo ang kuwarta ng tsokolate.
- Ibuhos ito sa mangkok at lutuin ang base sa loob ng isang oras (mode ng Paghurno).
- Ang natitirang ferment milk milk at matamis na buhangin ay halo-halong, para sa aroma na maaari mong ilagay ang vanillin.
- Grasa ang tapos na cake na may cream at cool bago maghatid.
Poppy sour cream sa isang mabagal na kusinilya
Ang poppy sour cream ay maaaring lutuin hindi lamang sa mga buto ng poppy, kundi magdagdag din ng ilang mga mani sa komposisyon.
Para sa higit na aroma at panlasa, inirerekumenda namin ang pagputol sa kanila at bahagyang pinatuyo ang mga ito sa isang kawali.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- hindi kumpleto na baso ng kulay-gatas;
- 0.5 kutsarita ng ripper;
- isang hindi kumpletong baso ng matamis na buhangin;
- kalahati ng isang baso ng poppy;
- hindi kumpleto na baso ng harina;
- dalawang itlog.
Para sa cream:
- 110 g ng mga mani;
- 90 ml kulay-gatas;
- matamis na buhangin sa panlasa.
Paraan ng Pagluluto:
- Hatiin ang mga itlog sa mangkok, punan ang pampatamis at ibuhos sa produktong ferment milk. Ibabad namin ang whisk ng panghalo at pinalo ang masa hanggang sa makinis.
- Pagkatapos ay pinupunan namin ang harina, poppy at isang magsasaka, ihalo at maghurno ng mga poppy cake sa isang mabagal na kusinilya para sa 50 minuto sa programa ng Paghurno. Pagkatapos ng signal, pinihit namin ang cake at nagluto para sa isa pang 15 minuto.
- Para sa cream, ilagay ang pampatamis na tikman sa kulay-gatas, idagdag ang tinadtad na mani.
- Lubricate ang mga cake na may nagreresultang komposisyon at iwiwisik ang dessert na may mga buto ng poppy o nuts.
Sa mga mansanas, berry at mani
Kung nakakuha ka ng gayong pamamaraan ng himala, pagkatapos ay subukang maghurno ng isang kulay-gatas sa loob nito. Ang recipe ay simple, ang mga produkto ay abot-kayang, at ang dessert mismo ay masarap. Lalo na kung nagluluto ka ng isang kulay-gatas na may mga prutas, berry at nuts.
Mga sangkap
- isang baso ng harina at kulay-gatas;
- isang baso ng pampatamis;
- 125 g margarin;
- isang ikatlong kilo ng matamis na mansanas;
- anumang mga berry (maaari kang magyelo);
- walnut
- dalawang itlog;
- kutsarita ng ripper;
- kanela, banilya, asin.
Paraan ng Pagluluto:
- Ang pinalambot na margarin (mantikilya) ay lupa na may isang pampatamis, magdagdag ng banilya at itlog, talunin.
- Pagkatapos, pinupuno namin ang harina, asin at isang magtatanim, ihalo.
- Peel ang mansanas, makinis na tumaga at iwiwisik ng lemon juice upang hindi madilim.
- Gumiling ng ilang mga mani, iwanan ang natitira para sa pulbos.
- Paghaluin ang mga mansanas na may mga mani, kanela at dalawang tablespoons ng pampatamis. Lason namin ang masa ng prutas na prutas sa masa at ihalo.
- Ibuhos ang bahagi ng kuwarta sa mangkok na may langis na aparato, ilagay ang mga berry at takpan ang mga ito sa natitirang base. Binubuksan namin ang mode na "Paghurno" at lutuin ng hanggang sa isa at kalahating oras.
Cake na may curd cream
Ang isang masarap na kulay-gatas ay maaaring ihanda sa anumang cream. Kung sambahin mo ang keso ng cottage, pagkatapos ay ang impregnation ay maaari ring gawin mula dito. Para sa isang magandang paghahatid, palamutihan ang natapos na dessert na may tumpang, at pagkatapos ay nakakakuha kami ng isang tunay na kulay-gatas na cake.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 1 tbsp. makapal na kulay-gatas;
- 2 tbsp. harina;
- 125 g margarin;
- sa isang kutsarita ng ripper at banilya.
Para sa cream:
- isa at kalahating pack ng cottage cheese;
- isa at kalahating baso ng kulay-gatas;
- hanggang sa 100 g ng matamis na buhangin;
- kutsarita ng banilya.
Para sa glaze:
- 55 g mantikilya;
- 65 ML ng gatas;
- dalawang kutsara ng matamis na buhangin;
- dalawang kutsara ng kakaw;
- ¼ mga lata ng condensed milk.
Paraan ng Pagluluto:
- Ang unang hakbang ay ang giling ang egg sweetener, ibuhos ang natutunaw na mantikilya, idagdag ang kulay-gatas at punan ang lahat ng mga dry na sangkap para sa masa. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Sa mode na "Paghurno", maghurno ng kulay-gatas sa loob ng 65 minuto.
- Sa oras na ito gagawa tayo ng cream. Ang lahat ay simple dito: giling namin ang matamis na buhangin na may kulay-gatas, curd product at banilya hanggang sa makinis.
- Gupitin ang natapos na cake sa dalawa o tatlong bahagi at maayos na may cream.
- Ito ay nananatili lamang upang ibuhos ang dessert na may glaze. Upang gawin ito, sa sobrang init matunaw ang mantikilya, ibuhos sa gatas, magdagdag ng asukal at kakaw. Magluto ng tatlong minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at ihalo ang komposisyon na may condensed milk.
- Ang maasim na cream ay maaaring glazed o pinalamutian ng isang bag ng pastry.
Sour cream para sa pagkawala ng timbang sa isang mabagal na kusinilya
Laging mahirap tanggihan ang masarap na pastry, ngunit paano kung nais mong mapanatili ang iyong figure? Mayroong isang paraan sa labas ng sitwasyong ito - gamitin ang aming recipe para sa isang pagkawala ng timbang na kulay-gatas.
Ihanda ang kuwarta sa batayan ng low-fat cottage cheese, at magdagdag ng kulay-gatas sa cream.
Mga sangkap
- kalahati ng isang pack ng cottage cheese;
- dalawang kutsara ng matamis na buhangin;
- limang kutsara ng gatas;
- limang kutsara ng lean oil;
- 1 tbsp. harina;
- dalawang kutsarita ng ripper.
Para sa cream:
- 1 tbsp. nonfat sour cream;
- isang ikatlong kilo ng anumang mga berry;
- dalawang kutsara ng matamis na buhangin.
Paraan ng Pagluluto:
- Talunin ang produkto ng curd na may matamis na buhangin, ibuhos sa mantikilya, gatas, ibuhos ang harina at isang magsasaka. Pinapayagan na palitan ang harina na may otmil, na dapat unang maging ground sa isang gilingan ng kape.
- Ang nagresultang masa ay ipinadala sa mangkok ng multicooker at oven sa "Baking" mode sa loob ng isang oras.
- Paghaluin ang kulay-gatas sa anumang mga berry at pampatamis.
- Ibabad ang tapos na cake na may berry cream at palamutihan ang nais mo.
Inaasahan namin na ang aming mga recipe ay ayon sa iyong panlasa, at ang ilan sa mga ito ay siguradong maninirahan sa iyong kusina.
