Ang Charlotte na may mga strawberry ay isang nakakagulat na masarap, pinong at mabangong cake na mabilis at madaling lutuin. Ang Dessert ay perpekto para sa parehong malulubhang pag-inom ng tsaa na gawa sa tsaa at para sa pagtanggap ng mga panauhin. Maaari kang gumamit ng sariwa at frozen na mga berry para dito.

Charlotte na may mga strawberry sa oven - isang simple at mabilis na recipe

Kung ang chef ay may napakakaunting oras upang maghanda ng dessert, pagkatapos ay maaari mong iwanan ang hiwalay na paghagupit ng mga protina at yolks, pati na rin ang iba pang mga trick na makabuluhang kumplikado ang buong proseso. Mayroong isang napaka-simpleng recipe para sa paggawa ng strawberry charlotte, kung saan kailangan mong gawin: 200 g ng sifted flour na trigo, 130 g ng asukal (kayumanggi ay maaaring), 60 g ng mantikilya na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba, 3 itlog, 0.5 tsp. soda, 300 g ng mga berry, isang maliit na suka sa pag-aalis ng soda.

  1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa malalim na snow-white foam.
  2. Ang mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig o microwave ay idinagdag sa nagresultang masa, at ang mga sangkap ay muling hinagupit ng isang panghalo.
  3. Ang Soda, pinalamig na may suka, ay ipinadala sa likidong halo kasama ang harina. Ang huling sangkap ay ibinuhos sa maliliit na bahagi.
  4. Ang lubusan na halo-halong masa ay ipinadala sa isang greased form, pagkatapos kung saan ang mga strawberry ay inilatag sa tuktok. Maaari mong i-pre-cut ang mga ito sa ilang mga bahagi.
  5. Ang cake ay niluto sa isang mahusay na preheated oven para sa mga 35 minuto. Ang 180 degree ay palaging sapat para sa gayong pagluluto.

Ang bahagyang cooled dessert ay inilatag sa isang plato at pinalamutian. Maaari mo lamang mapagbigay ang pagdidilig nito sa asukal na may pulbos.

Paano Gumawa ng Charlotte na may Frozen Strawberry

 

Sa halip na mga frozen na berry, kahit na ang strawberry jam ay pinahihintulutan. Ngunit sa kasong ito, ang dessert ay hindi gaanong mabango, kaya ang pagpipiliang ito ay mas mahusay na naiwan para sa pinaka matinding kaso.Maaari kang mag-freeze ng mga strawberry sa iyong sarili o bumili ng isang tapos na produkto (500 g) sa anumang supermarket. Bilang karagdagan, kakailanganin mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap: 250 g ng sifted flour, 300 g ng asukal, 60 g ng semolina, 1 karaniwang bag ng baking powder, 3 itlog at isang pakurot ng vanillin.

  1. Ang mga itlog ay matalo nang maayos sa baking powder at banilya. Ang resulta ay dapat na isang makapal na malago na masa. Ang asukal ay idinagdag dito, pati na rin ang harina. Ang lahat ng mga sangkap ay muling pinalo ng isang panghalo hanggang sa makinis. Ang pagiging pare-pareho ng kuwarta ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
  2. Ang ilalim ng form na napili para sa paghahanda ng dessert ay iwisik muna sa semolina, at pagkatapos ay may asukal. Ang presa ay inilatag sa ito. Ang mga berry ay hindi dapat maging maliit. Ito ay sapat na upang i-cut ang mga ito sa mga halves, o maaari mong ganap na iwanan ang mga ito nang buo.
  3. Ang mga strawberry ay ibinubuhos ng masa, pagkatapos kung saan ang hinaharap na cake ay ipinadala sa isang preheated oven. Ang isang dessert ay inihanda bago ang hitsura ng isang nakagaganyak na ginintuang crust.

Kung ang hostess ay napakakaunting mga strawberry, pagkatapos ay maaari mong pagsamahin ito sa mga mansanas. Ang pangunahing bagay ay ang mga prutas ay hindi masyadong matamis na varieties.

Recipe ng Pagluluto

Ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya ay lubos na pinadali ang gawain ng hostess. Hindi siya dapat mag-alala kung ang cake ay nananatiling hilaw sa loob at kung hindi masunog sa labas. Ang kinakailangang temperatura ay awtomatikong itatakda. Upang maghanda ng strawberry charlotte sa ganitong paraan, kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod na sangkap: 400 g ng mga berry, 150 g ng harina, 3 malalaking itlog, 200 g ng asukal, 10 g ng asukal na vanilla.

  1. Ang resipe para sa charlotte na may mga strawberry sa isang mabagal na kusinilya ay nagsasangkot ng paggamit ng malakas na solidong berry. Maaari ka ring kumuha ng hindi hinog. Naligo sila sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinatuyo ng isang tuwalya.
  2. Para sa pagsubok, ang mga itlog na may asukal ay pinalo sa isang makapal na puting cream. Simulan ang proseso na may pinakamababang bilis ng panghalo o blender. Unti-unti, ang bilis ng aparato ay tataas hanggang ang asukal ay ganap na matunaw sa isang pagsubok sa hinaharap.
  3. Matapos makinis, ang harina ay unti-unting ipinakilala sa halo. Ang kuwarta ay dapat na makinis at pantay-pantay (nang walang kaunting mga bugal). Pinakamainam na ipakilala ang harina sa mga maliliit na bahagi, sa bawat oras na ihalo ang masa sa isang malawak na kutsara na gawa sa kahoy mula sa ilalim up.
  4. Ang mangkok ng multicooker ay greased na may anumang langis o taba, pagkatapos kung saan ang kalahati ng makapal na masa ay inilatag sa loob nito, na kahawig ng gawaing cream na gawa sa bahay nang pare-pareho.
  5. Sa itaas ng unang bahagi ng kuwarta, ang mga berry ay idinagdag at natatakpan ng natitirang halaga.
  6. Ang pie ay niluto sa mode na "Paghurno" sa loob ng 45 minuto. Kapag natukoy ang oras, ang dessert ay dapat manatili sa mode na "Pag-init" ng hindi bababa sa 15 minuto.

Maaari mong palamutihan ang nagresultang charlotte na may isang cream na gawa sa mga strawberry, kulay-gatas at asukal. O gumuhit ng mga orihinal na pattern dito na may condensed milk.

Charlotte na may mga strawberry at mansanas

Sa pagpuno ng pie, ang mga strawberry ay napakahusay ng mga mansanas. Ang resulta ay isang masarap na hearty cake na tiyak na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Upang ihanda ito, kailangan mong gamitin: 400 g ng mga strawberry at mansanas (maaari mong baguhin ang kanilang dami ayon sa gusto mo), 200 g ng asukal at harina, 50 g ng almirol, 10 g ng baking powder, isang kurot ng kanela at vanillin.

  1. Ang isang baking sheet na may mataas na panig ay malubhang greased na may creamy margarine, pagkatapos kung saan inilalagay ang mga malalaking hiwa ng mansanas. Nangungunang sila ay dinidilig ng almirol at kanela. Pagkatapos nito, maaari mong maikalat ang hiwa na mga strawberry. Handa na ang pagpuno.
  2. Para sa pagsubok, ang mga itlog ay binugbog ng asukal, ang vanillin ay idinagdag sa masa, at ang harina na naayos na may baking powder.
  3. Ito ay nananatiling punan ang pagpuno ng kuwarta, at ipadala ang kawali sa oven sa loob ng 40 minuto.

Ayon sa recipe na ito, ang cake ay medyo malaki. Ito ay sapat na para sa buong malaking pamilya. Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang para sa bawat maybahay na malaman kung paano lutuin ang charlotte na may mga strawberry sa oven sa inilarawan na paraan.

Sa kefir

 

Ang pie ng Kefir ay tumatagal ng kaunti pa upang lutuin kaysa sa mga pagpipilian na nai-publish sa itaas. Ngunit sa parehong oras lumiliko ito ay hindi gaanong masarap. Ang nasabing dessert ay magiging isang mahusay na pagpipilian ng meryenda sa anumang oras ng araw.Upang ihanda ito kailangan mong gawin: 300 ml. taba ng yogurt, 600 g harina, 80 g mantikilya, 250 g sariwang berry, 3 itlog, 1 tsp soda, isang dakot ng semolina para sa dusting ang form.

  1. Ang mga itlog ay lubusang pinalo ng asukal, pagkatapos kung saan ang kefir at tinunaw na mantikilya ay idinagdag sa mga sangkap na ito.
  2. Ang slaked soda ay ipinadala sa mahusay na halo-halong halo, at pagkatapos ang lahat ng harina sa maliit na bahagi.
  3. Ang nagreresultang kuwarta ay maaaring ibuhos sa isang paunang inihanda na form - may langis at dinidilig sa semolina. Ang halo ay pinalamutian ng tinadtad na mga strawberry sa itaas. Ang mga berry ay dapat na maingat na pinindot sa kuwarta upang hindi sila manatili sa ibabaw. Kung hindi man, ang mga strawberry ay maaaring maging tuyo.
  4. Ang cake ay inihurnong ng hindi bababa sa 50 minuto. Sa huling 15 minuto, ang temperatura sa oven ay bumaba sa mga 160 degree.

Ang isang cream na gawa sa keso ng mascarpone, fat cream at asukal ay perpekto para sa gayong pie. Ngunit maaari mo lamang ibuhos ito ng condensed milk.

Curd Charlotte na may Strawberry Recipe

Ang strawberry charlotte na may cottage cheese ay isang mahusay na pagpipilian sa agahan para sa mga bata. Sa form na ito, kahit na ang pinaka-pinong mga bata ay hindi tumanggi kumain ng isang malusog na produkto ng pagawaan ng gatas. At ang dessert ay inihanda nang simple hangga't maaari. Sa mga sumusunod na sangkap: 300 g ng cottage cheese (5%), 250 g ng harina, 150 g ng asukal, 350 g ng mga strawberry, 5 itlog, 100 g ng mantikilya. Maaari ka ring kumuha ng isang pakurot ng vanillin para sa isang mas kaaya-ayang aroma ng baking.

  1. Ang keso ng Cottage ay may lupa na kalahati ng asukal, at pagkatapos ay ihalo sa pinalambot na mantikilya. Kinakailangan na ang masa ay malambot at uniporme.
  2. Ang mga squirrels at yolks ay hinagupit nang hiwalay sa isang malago na bula.
  3. Ang mga itlog ng masa ay kahaliling ipinakilala sa keso sa kubo, at pagkatapos ay ang natitirang asukal at harina ay idinagdag. Si Vanillin ay ipinadala sa natitirang mga sangkap sa huling pagliko.
  4. Ang Dessert ay tumatagal ng tungkol sa 40 minuto.

Ang cuck cheese cheese strawberry ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang mga cream. Ito ay napaka makatas. Maaari mo lamang iwiwisik ang paggamot na may asukal na may pulbos, niyog o kakaw.

Kung ang mga lasaw na berry ay ginagamit para sa strawberry charlotte, na nagbibigay ng labis na juice, pagkatapos ay maaari mong palaging ayusin ang sitwasyon sa almirol.

Naghahalo ito sa isang maliit na halaga ng asukal at pinalabas sa isang likido na masa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: