Ang artikulong ito ay para sa mga mahilig sa salmon, na, sa kasamaang palad, ay hindi madalas na namuno sa aming mga talahanayan. Sa foil sa oven, ang mga isda ay inihurnong sa iba't ibang paraan. Ang pangunahing tampok ng paghahanda ay ang pagiging simple ng recipe: ang mas magaan ito, mas kaaya-aya ang ulam. Ang salmon sa foil ay isang malambot at makatas na produkto.

Oven na inihurnong salmon na may curd cheese sa oven

Ang salmon na lutong may curd cheese ay masustansya at angkop para sa isang hapunan na kailangang gawin nang mabilis. Upang pag-iba-ibahin ang recipe, ang mga isda ay maaaring pupunan ng mga gulay o prutas ng sitrus. Bilang isang side dish, ang bigas o mga salad ng gulay ay magiging isang mahusay na solusyon.

Bago ang pagluluto ng isda, kinakailangan upang ihanda ito. Inirerekomenda na bumili ng isang steak ng isda. Sa kaso kapag binili ito sa kabuuan, nang walang paggamot, kinakailangan upang linisin ito, putulin ang buntot at ulo, at alisin ang mga insides. Susunod ay maaaring nahahati sa mga steak. Kung ang salmon ay napakalaking, pinapayagan ang maliliit na bahagi. Hugasan nang lubusan at tuyo ang isda gamit ang isang napkin.

Upang magluto ng salmon sa oven, kakailanganin mo:

  • salmon - 0.5 kg;
  • keso - 150-200 g;
  • sariwang lemon juice - 1.5 tbsp. l .;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • 1/4 Art. langis;
  • sariwang damo 50 g;
  • paminta at asin sa panlasa.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Greta ng fillet na may asin, pisilin ang lemon juice.
  2. Ilagay ang mga lutong piraso sa foil, bago ito greased.
  3. Gilingin ang keso na may isang kudkuran, magdagdag ng mga halamang gamot, pampalasa, ihalo at ipamahagi ang salmon.
  4. Pagulungin ang foil at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 ° C.
  5. Matapos ang 18-22 minuto upang makita ang pagiging handa.

Ang salmon na may curd cheese ay may kaaya-ayang lasa at amoy. Inirerekomenda na magluto kaagad ng higit pang mga bahagi, dahil ang isang masarap na ulam ay mabilis na kainin.

Recipe na may mga kamatis

Ang aroma at malambot na juice ng mga kamatis ay gagawa ng ulam na niluto sa oven na maanghang at sariwa.

 

Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga mas gusto ang isang malusog at malusog na diyeta, pati na rin subaybayan ang timbang at mabibilang ang mga calorie.

Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

  • salmon - 0.5 kg;
  • 1 sibuyas;
  • 7-8 kamatis;
  • 3 karot;
  • 1 pc litsugas na paminta;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 1/4 Art. langis;
  • sariwang damo 50 g;
  • paminta at asin sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Gupitin ang mga gulay, ihalo sa langis, pampalasa, ilagay sa foil. Peel ang sibuyas at bawang. Ang mga pulang sibuyas, hindi katulad ng mga puti, ay magbibigay ng isang matamis na aftertaste.
  2. Ilagay ang mga piraso ng salmon na gadgad na may pinaghalong asin at pampalasa sa itaas, balutin, ilipat sa oven sa 200 ° C. Bago mo ilagay sa oven, ang isang toothpick ay dapat gumawa ng ilang mga puncture.
  3. Pagkatapos ng 20-25 minuto, suriin ang pagiging handa ng mga isda.

Sa proseso, ang juice ay nakatago, na nagpapahiwatig ng mga piraso. Pinipigilan ito ng foil mula sa pagkalat at pagpapanatili ng mga aroma ng mga panimpla. Ang juice ng gulay ay maaaring magamit upang makagawa ng mga sarsa.

Mustard Salmon Steaks

Kung pupunan mo ang mga isda ng mga gulay, at ang atsara na may mustasa at bawang, nakakakuha ka ng isang bagong panlasa.

Upang maghanda, kailangan mong maghanda:

  • salmon - 500-700 g;
  • lemon - 0.5 mga PC.;
  • gulay (kamatis, kampanilya paminta) - 1 pc .;
  • mustasa - 2-3 tbsp. l .;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 1/4 Art. langis;
  • sariwang damo 50 g;
  • paminta at asin sa panlasa.

Ang mga yugto ng pagluluto ng salmon steak sa oven ayon sa recipe:

  1. Asin ang isda, lagyan ng rehas na may bawang at paminta, pisilin ang lemon juice, umalis sa loob ng 15-20 minuto.
  2. Ilagay sa foil.
  3. Kahit na pamamahagi ng mga gulay, mustasa, gulay mula sa itaas.
  4. I-wrap, ilagay sa oven sa 200 ° C.
  5. Matapos ang 15-20 minuto, suriin ang pagiging handa ng ulam.

Inihurnong may patatas

Ang Potato salmon ay maaaring ihain para sa hapunan o tanghalian. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay niluto nang mas mahaba kaysa sa salmon, inirerekomenda na pakuluan muna sila.

 

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

  • salmon - 0.5 kg;
  • patatas - 5 mga PC.;
  • lemon juice - 1.5 tbsp. l .;
  • 1/4 Art. langis;
  • paminta at asin sa panlasa.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Gupitin ang salmon sa mga bahagi, asin, paminta, ibuhos ang langis, lemon juice. Mag-iwan para sa 15-20 minuto.
  2. Gupitin ang mga patatas sa mga bilog o mga cube at pakuluan sa tubig ng asin sa loob ng 5-7 minuto, kumalat sa foil, iwiwisik ng mga panimpla.
  3. Ilagay ang salmon sa itaas, balutin ang foil at maghurno sa 200 ° C.
  4. Pagkatapos ng 20-22 minuto, suriin ang pagiging handa ng ulam.

Ang mga gulay perpektong umakma sa lasa ng salmon, puspos ng aroma nito. Hindi na kailangang i-bake ang mga ito nang hiwalay, niluto sila nang halos sabay-sabay, kung susundin mo ang recipe. Maaari kang gumamit ng maanghang na herbs - gagawing mas masarap ang ulam.

Pagluluto sa isang toyo na atsara

Ang ulam ng isda, na nilikha batay sa toyo, nakakakuha ng isang kasiya-siyang lasa. Sa kawalan ng likidong honey, pinapayagan na mapahina ang makapal na produkto sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Maaaring gamitin ang pinatuyong bawang.

 

Kakailanganin mo ang mga produkto:

  • salmon - 0.5 kg;
  • toyo - 8 tbsp. l .;
  • likidong honey - 2 tbsp. l .;
  • 1/4 Art. langis;
  • gulay 50 g;
  • paminta at asin sa panlasa;
  • linga ng buto - 1 tbsp. l

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang toyo at pulot hanggang sa makinis. Magdagdag ng langis, panimpla
  2. Patuyuin ang mga linga ng linga sa isang dry pan.
  3. Ilagay ang mga isda sa pinaghalong at ilagay sa ref ng 30 minuto, ngunit hindi sa freezer.
  4. Ikalat ang salmon na babad sa marinade sa foil, budburan ang mga linga, balutin.
  5. Maghurno ng isda sa 220-225 ° С.
  6. Pagkatapos ng 15-16 minuto, suriin ang pagiging handa ng ulam.

Ang produkto ay nakuha gamit ang isang maliwanag na oriental na panlasa.

Sa oven sa foil at may lemon

Ang mga prutas ng sitrus ay magbibigay ng kaaya-ayang aftertaste at gawing mas malambot ang isda. Ang mga maanghang tala ay magdaragdag ng mga panimpla, na ginagamit bago mag-pickting. Inirerekomenda ang mga Provencal herbs para sa ulam.

 

Para sa pagluluto, kailangan mong gawin:

  • salmon - 500 g;
  • lemon - 1 pc .;
  • 1/4 Art. langis;
  • gulay 50 g;
  • paminta, asin.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Grasa ang fillet na may asin, panimpla, lemon juice at umalis sa loob ng 20 minuto.
  2. Ilagay ang mga isda sa foil, kumalat ang mga hiwa ng lemon at damo sa itaas.
  3. Pagulungin ang foil at ilagay sa oven sa 195-200 ° C.
  4. Pagkatapos ng 18-22 minuto, suriin ang pagiging handa ng salmon na inihurnong sa foil.

Ang inihaw na isda ay napupunta nang maayos sa spinach at sorrel.Ang isang maanghang pinggan ay angkop para sa mga taong nanonood ng figure. Ang paghahatid ng produkto ay pinapayagan sa anumang side dish.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: