Celery: ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga kababaihan at kalalakihan

Maraming mga tao ang gumagamit ng kintsay para sa pagluluto, lalo na sa isang diyeta, alam na ito ay kasiya-siya at mababa-calorie. Ngunit halos walang isa na isaalang-alang kung gaano kapaki-pakinabang ito.

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng kintsay

Mayroong tatlong uri ng halaman na ito - petiole, dahon at ugat.

Ito ang pinakahuli sa kanila na itinuturing na pinakasikat. Sa ugat mayroon lamang isang hindi kapani-paniwalang aroma na hindi nawawala kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Kapansin-pansin na ang lahat ng mga bahagi ng gulay ay itinuturing na nakakain.

May kasamang maraming kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga bitamina ng mga grupo: B, PP, E, C, K, beta-karotina, hibla. At din ang mga mineral: magnesiyo, sink, calcium.

Ang calorie na nilalaman ng halaman ay maliit - ang mga gulay ay naglalaman lamang ng 18 calories bawat 100 gramo, sa ugat ng kaunti pa - 40 calories, ngunit sa parehong oras pinapanatili ang isang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga pakinabang ng dahon, ugat, petiole kintsay

Pinahahalagahan ang dahon ng kintsay sa sinaunang Greece at hindi walang kabuluhan, sapagkat ito ay lubhang kapaki-pakinabang.

• Ang mga dahon ng halaman ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina, halaman ng halaman, mahahalagang langis. At ang bitamina E sa kanilang komposisyon ay limang beses na higit pa kaysa sa ugat, na naaapektuhan ang kondisyon ng balat.
• Ang mga gulay ay kapaki-pakinabang din para sa mga nag-abuso sa paninigarilyo o simpleng bilang isang prophylactic para sa cancer. Ito ay pinadali ng walong mga espesyal na sangkap na neutralisahin ang mga carcinogens.
• Dahil sa mga mineral, lalo na ang calcium, ang mga buto ay pinalakas, pamamaga at magkasanib na sakit ay nabawasan.
• Naglalaman din ang mga dahon ng mga sangkap na nagpapababa sa antas ng mga hormone ng stress, kaya normalize nila ang presyon.
• Kung regular kang kumonsumo ng kintsay, pagkatapos ay maaari mong palakasin ang immune system at linisin ang katawan ng mga lason at mga lason.
• Ang isang panggagamot na pamahid ay inihanda mula sa mga dahon, na tumutulong upang pagalingin ang mga sugat at pagkasunog.

Ang root celery ay itinuturing na mahalaga lalo na, bukod sa maaari itong lumaki sa bahay.

• Ang araw-araw na paggamit ay magbibigay sa iyong katawan ng isang supply ng halos lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral.
• Ang mahahalagang langis na nakapaloob dito ay magkakaroon ng bahagyang diuretic na epekto, mapawi ang labis na likido at makakatulong na maiwasan ang mga bukol.
• Ang isang mataas na nilalaman ng bakal ay nakakatulong sa anemia at pagkapagod.
• Nakakatulong ito upang mapabuti ang metabolismo, samakatuwid inirerekomenda para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga pakinabang ng petiole kintsay ay ang mayaman na komposisyon ng bitamina nito. Sa pagkain, inirerekomenda na gumamit ng mga dahon ng petioles.

• Ang pagkakaroon ng bitamina C sa komposisyon ay may isang epekto ng antioxidant sa katawan, pinipigilan ang karaniwang sipon.
• Ang mga flavonoid ay nagpoprotekta laban sa trombosis at atherosclerosis.
• Ang pagkakaroon ng calcium ay nag-aambag sa normalisasyon ng presyon.
• Ang mga espesyal na compound ng sangkap ay makakatulong na mapawi ang stress, mamahinga ang mga kalamnan at magtatag ng pagtulog.
• Ang juice mula sa petiole kintsay ay tumutulong na linisin ang dugo at makayanan ang mga sugat na hindi nagpapagaling nang mahabang panahon.

Basahin din:ang mga benepisyo at pinsala sa cod atay

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon, tangkay at ugat ng isang gulay

Ang mga tangkay at ugat ng gulay ay nagdadala ng pinakamalaking pakinabang sa tao, at ang mga buto ng halaman na ginagamit para sa paghahanda ng mga langis ay ginagamit bilang isang pampalasa ng pandagdag at sa cosmetology.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng ugat ng kintsay ay nakakatulong upang maiwasan ang maraming mga sakit, lalo na ang mga sipon, pati na rin ang pagpapasaya sa katawan at linisin ito.

• Ang mga aktibong sangkap na naroroon sa halaman ay nagpapabuti sa pagganap, pagtaas ng tono, gawing normal ang pagtulog at mapawi ang stress.
• Sa mga sakit sa sikmura, inirerekomenda na uminom ng pagbubuhos mula sa ugat. Pinapagaan nito ang kundisyon na may gastritis at ulser.
• Ang isang malaking bilang ng mga mineral at bitamina ay may positibong epekto sa kondisyon ng buhok at balat.
• Maaari itong magamit bilang isang prophylactic para sa mga sakit sa bato (hindi kasama ang urolithiasis), dahil ang halaman ay may diuretic na epekto.

Ang mga dahon at tangkay ng halaman ay matagal nang inirerekomenda sa mga taong may mga problema sa o ukol sa sikmura. Tinatanggal nila ang paninigas ng dumi, igsi ng hininga, utong, pinapaginhawa ang mga spasms.

Dalawang kutsara lamang ng tinadtad na gulay ang may ganap na pagbibigay ng katawan sa pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C at karotina. Ginagamit din ang isang espesyal na sabaw ng mga bahaging ito, na ginagamit upang mabilis na pagalingin ang mga sugat at pagkasunog. At ang langis mula sa mga tangkay ay itinuturing na isang aphrodisiac at pinatataas ang sekswal na pagnanasa.

Anong mga sakit ang ginagamit para sa?

Ang kamangha-manghang halaman na ito ay may natatanging komposisyon, samakatuwid ginagamit ito para sa isang iba't ibang mga sakit:

• paninigas ng dumi
• mga problema sa cardiovascular;
• hika
• tuberculosis
• mga sakit sa bato, pantog at atay;
• sipon;
• anemia
• oncology;
• kaguluhan ng sistema ng nerbiyos;
• labis na katabaan
• mga sakit ng genitourinary system;
• sakit sa buto, gota;
• migraine

Paano kumain ng kintsay na may mga benepisyo sa kalusugan?

Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa halaman na ito, dapat itong maubos na hilaw.

Sa paraang ito ay ganap na mapanatili ang lahat ng mga pag-aari nito, kapwa kalusugan at panlasa. Ang paggamot sa init ay madalas na pumapatay ng mga mahahalagang sangkap o makabuluhang binabawasan ang kanilang bilang. Samakatuwid, kapag naghahanda ng ulam, ang halaman ay dapat idagdag sa pinakadulo o mga salad ng gulay ay dapat gawin kasama nito. Maaari mo ring pisilin ang juice at pagsamahin ito sa iba pang mga gulay, upang madagdagan lamang ang kanilang mga benepisyo.

Para sa paggamot ng anumang mga tiyak na sakit o para sa mga nakakagamot na sugat, pagbubuhos, decoction at pamahid ay ginawa.

Mga Recipe ng Celery

Kakaiba sapat, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan mula sa gulay na ito, mula sa salad hanggang sa una.

Salad na may kintsay at mansanas.

Mga kinakailangang Produkto:

• 4 na tangkay ng kintsay;
• dalawang kutsara ng kulay-gatas;
• isang berdeng mansanas.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang kintsay at mansanas, tuyo, i-chop sa maliit na piraso.
2. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may kulay-gatas, ihalo. Ang iba pang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa panlasa.

Sabaw na may kintsay.

Mga kinakailangang Produkto:

• 2 sibuyas;
• 0.5 kg ng kintsay;
• isang maliit na ulo ng repolyo;
• isang kampanilya paminta;
• tatlong kamatis.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay dapat hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliit na piraso.
2. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, panahon ito ng mga pampalasa ayon sa gusto mo (halimbawa, asin, paminta) at ilagay ang mga handa na gulay. Magluto ng mababang init sa loob ng mga 15 minuto hanggang sa maging malambot. Kapag naglilingkod, maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang halamang gamot.

Paano pumili at mag-imbak ng kintsay?

Sa kabila ng katotohanan na ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay nakakain, napakahalaga na magagawang piliin ito nang tama, dahil ang ugat ng ugat ay madaling kapitan ng akumulasyon ng nitrates.

Ano ang dapat mong pansinin:

• kung may mga dilaw na spot sa gulay, nangangahulugan ito na ginamit ang mga pataba sa panahon ng paglilinang nito;
• ang madilim na kulay ng mga dahon ay nagpapahiwatig ng nitrates;
• ang isang de-kalidad na gulay ay dapat magmukhang maganda, sariwa, magkaroon ng kaaya-aya na berdeng kulay at mabango;
• isa pang bagay - ang mga tangkay, kapag sinusubukan mong pilasin ang mga ito, gumapang nang malakas;
• ang mga nababanat na dahon ay nangangahulugang ang kintsay ay hinog, ngunit tamad, sa kabaligtaran, na hindi pa ito hinog;
• pinakamahusay na bumili ng mas maliit na mga tubers kaysa sa mga maliliit.

Pagtabi ng sariwang kintsay sa bahay sa normal na temperatura ng silid nang halos apat na araw. Kung siya ay nakahiga, pagkatapos ay malamang sa loob ng dalawang araw ay tuluyang lumala.

• Maipapayo na ilagay ang gulay sa ref. Ang ugat sa mga kondisyong ito ay maaaring magsinungaling sa halos isang buwan, ngunit ang mga tangkay ay mas maliit - lamang ng dalawang linggo.
• Maaari mong i-save ang mga ugat sa loob ng maraming buwan sa isang kahon na may dry sand, inilalagay ito sa isang madilim at cool na lugar.
• Ang isa pang paraan upang mapanatili ang produkto sa loob ng mahabang panahon ay matuyo ito. Para sa mga ito, ang mga bahagi ay hugasan nang maayos, pinakuluang na may tubig na kumukulo. Ang mga ugat ay pinutol at pinatuyo sa araw, at ang mga gulay ay natuyo sa lilim, natipon sa mga tanghalian.

Contraindications at posibleng pinsala

Kahit na ang pinaka kapaki-pakinabang na produkto ay maaaring makapinsala sa sinuman, at ang kintsay ay may ilang mga kontraindiksiyon.

• Huwag kumain ng mga pinggan na may gulay na ito para sa mga kababaihan na nasa huling yugto ng pagbubuntis, pati na rin para sa mga ina ng pag-aalaga. Dahil nagiging sanhi ito ng pagtaas ng pagbuo ng gas at nakakaapekto ito sa masamang sanggol.
• Ipinagbabawal din ang kintsay para sa mga taong madaling kapitan ng epileptic seizure, dahil pinalalaki nito ang umiiral na problema.
• Ang mga taong may mga bato sa bato at talamak na sakit sa tiyan ay dapat ubusin ang gulay na may labis na pag-iingat. Ang labis na pagkain ay maaaring maging sanhi ng aktibong paggalaw ng mga bato, na maaaring magpukaw ng talamak na mga kondisyon.
• Ang mataas na nilalaman ng langis ay negatibong nakakaapekto sa mga nagdurusa sa colitis at enterocolitis.
• Ang isa pang kontraindikasyon ay mabigat na regla at pagdurugo. Ang mga gulay ay maaaring magpalala ng proseso.